Auberge Le Colombier
La Roque-Gageac, France
Auberge Le Colombier - Menyöversikt i La Roque-Gageac, Frankrike
Välkommen till Auberge Le Colombier, där du kan njuta av en äkta smak av Périgord med vår traditionella meny som lyfter fram lokala råvaror och säsongens bästa ingredienser. Varje rätt är noggrant tillagad för att erbjuda en genuin och smakrik upplevelse i hjärtat av La Roque-Gageac.
Förrätter
Börja din måltid med smakrika förrätter som speglar regionens kulinariska traditioner. Välj mellan den värmande Soupe de campagne, en rustik soppa full av färska säsongsgrönsaker och örtighet, eller den lyxiga Foie gras poêlé serverad med krispigt grillat bröd och smakrik lökconfiture. För svampälskaren finns också Omelette aux cèpes – en krämig omelett med färska kantareller, persilja och smör.
Huvudrätter
Upplev hjärtat av det franska köket med våra robusta och smakrika huvudrätter. Magret de canard sauce aux cèpes bjuder på mör andbröst toppat med en krämig kantarellsås och serveras med klassiska pommes de terre sarladaises stekta i vitlök och persilja. För en ännu mustigare upplevelse rekommenderas Confit de canard med saftiga andklubbor, sarladisk potatis och en fräsch grönsallad. Omelette aux cèpes finns även som huvudrätt för en lättare men ändå fyllig smakupplevelse.
Desserter
Avsluta middagen med en söt och njutbar dessert. Tarte aux noix är en klassisk valnötspaj med smörig, smulig pajdeg och balanserad sötma. För den som älskar krämiga efterrätter är Crème brûlée ett måste – en förförisk vaniljkräm toppad med ett knaprigt karamelliserat lager.
Drycker och specialerbjudanden
På Auberge Le Colombier erbjuds ett brett utbud av drycker för att komplettera din måltid. Njut av noga utvalda viner från regionen, uppfriskande cocktails, samt kaffe och te för en perfekt avrundning. Restaurangen serverar även öl och vin, och har en trevlig utomhusmiljö där du kan koppla av. Håll utkik efter våra specialmenyer som ofta lyfter fram säsongens råvaror och gastronomiska höjdpunkter.
- Soupe de campagne – rustik soppa med säsongsgrönsaker och färska örter.
- Foie gras poêlé – stekt gåslever med grillat bröd och lökconfiture.
- Omelette aux cèpes – äggomelett med kantareller, persilja och smör.
- Magret de canard sauce aux cèpes – mör andbröst med kantarellsås och potatis sarladaises.
- Confit de canard – långsamt tillagade andklubbor med sarladisk potatis och grönsallad.
- Tarte aux noix – traditionell valnötspaj med smörig pajdeg och sötma.
- Crème brûlée – krämig vaniljkräm med karamelliserat knaprigt lager.
Stängt
Måndag
Closed
Tisdag
Closed
Onsdag
Closed
Torsdag
Closed
Fredag
Closed
Lördag
Closed
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.6
Loading map...
