Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Bordeaux

Bo-Tannique is praised for its inventive and flavorful dishes, attentive service, and charming atmosphere. Many patrons highlight the 'Perfect Egg' starter and the variety of wines offered. Some reviews mention occasional service delays and noise levels, but overall, the dining experience is highly recommended.

Europe

France

Beläget i hjärtat av Bordeaux, på Rue Tustal, erbjuder Bo-tannique en unik gastronomisk upplevelse som kombinerar traditionell fransk matlagning med moderna inslag. Den intima atmosfären och den öppna köksdesignen ger en inblick i den kreativa processen bakom varje rätt. Här kan du njuta av en **revolutionerande meny** som ständigt förändras, vilket gör varje besök till en ny upptäcktsfärd för smaklökarna.

En av de mest hyllade rätterna är den **Iberiska pluma**, som är perfekt tillagad och serveras med en aromatisk rosmarinsås som du inte kan motstå att doppa bröd i. Denna rätt är en sann smakupplevelse som lämnar ett bestående intryck. För den som söker något sött, är efterrätten med tomat och röda frukter en överraskande kombination som förvandlar en vanlig ingrediens till en delikat dessert.

Kökschefen på Bo-tannique har en passion för att använda lokala och säsongsbetonade ingredienser, vilket inte bara stödjer lokala producenter utan också säkerställer att varje rätt är färsk och smakrik. Med en bakgrund i Michelin-stjärniga restauranger, har han tagit med sig sin expertis och kreativitet till denna charmiga plats.

 Denna restaurang är känd för sina innovativa rätter och den fantastiska atmosfären.

 För en unik matupplevelse och en chans att prova rätter som du inte hittar någon annanstans.

 Bo-tannique ligger nära flera kulturella attraktioner, inklusive historiska byggnader och vinodlingar.

Kom och upptäck den unika atmosfären och de fantastiska smakerna på Bo-tannique. Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Bordeaux, är detta en plats du inte vill missa. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av en oförglömlig matupplevelse.

Sophisticated, intimate kitchen offering a revolving menu of multi-course meals, plus a wine cellar.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3emN5QU1nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJxUzamosnVQ0RtEMmEzIdHxY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3emN5QU1nEAE

This was really the best meal we've had since coming to France. The Pluma Iberian roast was cook just right, tender and moist, with just enough flavor to keep you wanting more. I couldn't help myself and soaked up all the rosemary sauce off my plate.
The tomato with red fruits desert was a surprising blend of flavours that was delightful. I've never had tomatos in a desert and it was a wonderful discovery.
My wife has the poultry which was also delicious and my son had the cod. Both those meals were perfectly prepared and delicious. However the Iberian roast was hard to beat.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMdEk2TU53EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJxUzamosnVQ0RtEMmEzIdHxY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMdEk2TU53EAE

Amazing! We almost tried the whole menu - This restaurant is recommended by Michelin, and we all agree this place also deserves official stars. If you find this place, try the perfect egg, beef (both starter and main) or stone bass, for example. Everything was extraordinary ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURENUtUNlJnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJxUzamosnVQ0RtEMmEzIdHxY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURENUtUNlJnEAE

We had a very nice time eating at the restaurant.
The food was great, the sea bream was excellent!
The waiter’s recommendation about the wine that we wanted was just what we expected and a perfect match for our meal.

We will definitely visit again!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxOTZuci1RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJxUzamosnVQ0RtEMmEzIdHxY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxOTZuci1RRRAB

This was our first dining experience in Bordeaux and an unforgettable one at that. What a treat, from the view into the kitchen staff working away, to the lovely servers, to the great ambience, to the absolutely fantastic food (the egg appetizer was one of the best dishes I’ve ever had and a sensory delight, and the lamb was incredible). Make this a must on your itinerary if you’re visiting Bordeaux!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURsZ2Yyd3ZRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJxUzamosnVQ0RtEMmEzIdHxY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURsZ2Yyd3ZRRRAB

We enjoyed the lunch menu (3 courses) which was very affordable. Each dish had its own unique flavor profile but it was some of the most incredible food I’ve had in Bordeaux. Do not leave Bordeaux without visiting this restaurant!

Bo-tannique: Lyxig restaurang i Bordeaux med gourmetmeny

Bo-Tannique is a modern French restaurant located in the heart of Bordeaux, known for its innovative cuisine and warm ambiance.

Historia om Bo-Tannique i Bordeaux, Frankrike.

Bo-Tannique är en modern fransk restaurang belägen i hjärtat av Bordeaux, Frankrike. Restaurangen är känd för sin innovativa kökskonst och en varm, inbjudande atmosfär som välkomnar både lokalbefolkning och besökare. Sedan öppningen har Bo-Tannique snabbt etablerat sig som en destination för matälskare som söker en unik smakupplevelse.

Bo-Tanniques utveckling från start till erkännande

Historien om Bo-Tannique börjar 2019 när restaurangen öppnade sina dörrar i Bordeaux. Redan från start hyllades den för sina kreativa och välbalanserade maträtter, vilket snabbt gav den ett gott rykte i stadens kulinariska kretsar. Under 2020 mottog Bo-Tannique den prestigefyllda Michelin Plate, som är en kvalitetsutmärkelse för restauranger med hög kulinarisk standard. Denna utmärkelse stärkte restaurangens status ytterligare och lockade fler gourmeter.

Utvidgning av vinlistan och hållbar inriktning

År 2021 tog Bo-Tannique ett viktigt steg genom att utöka sin vinlista till över 250 referenser. Fokus lades särskilt på ekologiska och naturliga viner, vilket speglar en medvetenhet om hållbarhet och kvalitet. Detta utbud erbjuder gästerna en bred palett av smaker från noga utvalda vingårdar, vilket kompletterar den innovativa maten på menyn och bidrar till en komplett gastronomisk upplevelse.

 - Bo-Tannique öppnade sina dörrar i Bordeaux och blev snabbt känd för sina kreativa maträtter.

 - Fick Michelin Plate som erkännande för sin höga kvalitet och kulinariska excellens.

 - Utökade vinlistan med över 250 ekologiska och naturliga viner för att förbättra gästernas smakerbjudande.

Dine In

Outdoor Seating

Restroom

Good for Children

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Breakfast

Serves Cocktails

In the heart of Bordeaux, Bo-tannique is a sophisticated and intimate kitchen offering a revolving menu of multi-course meals, complemented by a carefully curated wine cellar. The restaurant celebrates the essence of Nouvelle-Aquitaine with a vibrant tapestry of local and seasonal produce reimagined into delectable dishes.

Bo-tannique

Une sélection de plats raffinés et créatifs mettant en valeur des ingrédients de saison.

Maigre rôti

Dorade en croûte d'épices douces

Volaille rôtie

Artichaut croustillant

Bœuf hampe marinée

Thon belly

Œuf parfait

Menu 2025

Bo-tannique i hjärtat av Bordeaux bjuder på en sofistikerad och intim köksupplevelse där säsongens råvaror står i centrum. Deras 2025-meny är en balanserad harmoni av kreativa och noggrant utvalda rätter som tillfredsställer både smaklökar och öga.

Möt menyns öppning med en rad raffinerade förrätter som förenar oväntade smakkombinationer och texturer.

 – krispig kronärtskocka, zucchini, hareng, chèvre och en len pistachpesto med basilika.

 – marinerad biff med kiwi-vinägrett och en fräsch avokadosalsa med vårens smaker.

 – tonfiskmage serverad med grillad spetskål och en exotisk tomatsås smaksatt med galanga.

 – perfekt tillagat ägg med krämig potatis, grillad majs och en parmesanemulsion som smälter i munnen.

Bo-tanniques varmrätter är en kulinarisk resa som kombinerar traditionella smaker med moderna influenser och texturkontraster.

 – saftig rostad maigre med mild apelsinharissa, bläckfiskssås, sparris och krämig ricottakål.

 – kryddig krustad havsabborre med färska grönsaker och en rökig bröd-emulsion.

 – ugnsrostad fågel med kumquats- och koriandervinägrett, citronzucchini och fetaost.

Bo-tannique överraskar med dessertkreationer, där smaker möts på oväntade men harmoniska sätt. Ett exempel är desserten med tomat och röda frukter – en spännande och delikat kombination som lämnar ett bestående intryck.

Restaurangen erbjuder ett urval av noga utvalda viner, öl och cocktails som kompletterar matupplevelsen perfekt, med rekommendationer som lyfter fram varje rätts unika karaktär. För den sanna finsmakaren finns även särskilda menyer som roterar med säsongens bästa råvaror.

Upplev det bästa av Bordeaux på Bo-tannique! Njut av utsökt mat i en unik atmosfär. Boka ditt bord idag för en oförglömlig middag!

Bo-tannique: Utmärkt Restaurang i Bordeaux

Gironde County

Un menu changeant quotidiennement, composé d'une entrée, d'un plat principal et d'un dessert.

Menu du jour

Un menu dégustation de 5 ou 6 plats pour une expérience culinaire complète.

Menu bistronomique

Bo-tannique i Bordeaux – En kulinarisk pärla att upptäcka i hjärtat av Frankrike.

Letar du efter en unik matupplevelse i Bordeaux? 

 är en sofistikerad och intim restaurang som erbjuder en snurrande meny av fler-rätters middagar. Här kombineras klassisk fransk gastronomi med kreativa inslag och en utvald vinkällare som förhöjer varje måltid.

Bo-tannique erbjuder en dagligen varierande 

, en prisvärd trerättersmeny som låter dig njuta av en aptitretande förrätt, en perfekt tillagad huvudrätt och en överraskande dessert för 25 €.

För den som vill ha en komplett smakresa finns även 

, en exklusiv provsmakningsmeny med fem till sex rätter som levererar en kulinarisk upplevelse utöver det vanliga för 45 €.

Besökare hyllar restaurangen för sin perfekta tillagning och smakrika rätter. En gäst beskriver Pluma Iberian roast som otroligt mör och smakrik, medan en annan prisar den ”sensoriska” förättsupplevelsen med perfekt ägg. Kockarnas kreativitet i köket och den personliga servicen gör varje besök minnesvärt.

 Från perfekt rätter som torsk och fågel till innovativa desserter med tomat och röda frukter.

 Intim atmosfär med chans att se kökets hantverk och personlig vinkännedom från personalen.

 Möjlighet till utomhusservering, barnvänligt, och betalning med kort eller NFC.

Varför Bo-tannique är ett måste i Bordeaux

Den här restaurangen erbjuder inte bara utsökt mat utan en helhetsupplevelse där varje rätt är noga komponerad för att kittla smaklökarna och skapa nya favoriter i det franska köket. Med Michelin-rekommendation i bagaget är Bo-tannique ett självklart stopp för foodie-resenären och alla som vill upptäcka Bordeauxs kulinariska scen på allra bästa sätt.

Bo-tannique: Lyxig restaurang i Bordeaux med gourmetmeny

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag

Monzù Promenade Sainte Catherine