Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Jurançon

Flaveurs is praised for its exceptional cuisine, attentive service, and picturesque setting. Guests appreciate the use of local and seasonal ingredients, as well as the eco-responsible approach of the restaurant. The ambiance is described as warm and welcoming, making it a popular choice for both casual meals and special occasions.

Flaveurs de Mont-Riant i Jurançon - gastronomisk pärla med utsikt över Pau och säsongsinspirerad mat 

I hjärtat av Jurançon, Frankrike, ligger restaurangen Flaveurs de Mont-Riant, en destination för matälskare och äventyrare som söker en minnesvärd gastronomisk upplevelse. Med en fantastisk panoramavy över staden Pau och dess omgivningar, kombinerar Flaveurs en varm, välkomnande atmosfär med kreativ, säsongsbetonad matlagning som imponerar på varje besökare.

Flaveurs är känt för sin innovativa meny som hyllar lokala och säsongsbetonade råvaror. Kocken Patxi Massonde har en talang för att skapa smakrika och överraskande kombinationer, som till exempel gröna bönor med jordgubbssorbet eller fänkålsglass, som lockar smaklökarna och visar på en imponerande kreativitet. Varje rätt är balanserad och noggrant utvald för att harmoniera med det fina urvalet av viner som restaurangen erbjuder.

Flaveurs erbjuder en sexrätters avsmakningsmeny

 som rekommenderas starkt för att få en komplett och kreativ smakresa.

Inredningen på Flaveurs är sober och elegant med pastellfärger och en avkopplande bakgrund av jazzpiano, vilket skapar en intim och behaglig miljö. Gästerna uppskattar den diskreta och effektiva servicen som får dem att känna sig väl omhändertagna utan att störas. Den varma och välkomnande stämningen gör Flaveurs till en idealisk plats för allt från romantiska middagar till gruppbokningar och speciella tillfällen.

 är en favorit under varmare dagar och ger en spektakulär utsikt över Pau, vilket gör varje måltid till en minnesvärd upplevelse.

Flaveurs är öppet för lunch från tisdag till lördag och för middag från torsdag till lördag. Stängt söndagar och måndagar.

Det finns gratis privat parkering för gäster.

Flaveurs accepterar större kreditkort och NFC-betalning.

Restaurangen är tillgänglig för personer med funktionsnedsättning.

 Flaveurs är öppet för lunch från tisdag till lördag och för middag från torsdag till lördag. Stängt på söndagar och måndagar.

 Ja, Flaveurs erbjuder privat parkering för sina gäster.

 Ja, Flaveurs accepterar större kreditkort.

Är restaurangen tillgänglig för personer med funktionsnedsättning?

 Ja, Flaveurs är rullstolsanpassad och tillgänglig för personer med funktionsnedsättning.

Kan jag ta med mitt husdjur till Flaveurs?

 Ja, Flaveurs är husdjursvänligt och välkomnar väluppfostrade husdjur.

Flaveurs uppskattas högt för sin exceptionella matlagning och service

. Gäster berömmer det ekologiskt ansvarstagande arbetet, användningen av lokala och säsongsanpassade råvaror samt den varma och inbjudande atmosfären. Det är en given plats för både vardagsmiddagar och speciella tillfällen, med en unik kombination av utsökt mat, utsikt och personlig service som får besökare att återvända gång på gång.

Europe

France

I den pittoreska staden Jurançon, belägen i hjärtat av Nouvelle-Aquitaine, ligger den gastronomiska pärlan Flaveurs de Mont-Riant. Här får besökare inte bara njuta av enastående mat, utan också av en fantastisk utsikt över Pau och de omgivande bergen. Restaurangen erbjuder en unik kulinarisk upplevelse där säsongens råvaror står i fokus, och varje rätt är en konstverk i sig. Med en atmosfär som kombinerar elegans och värme, är detta stället för både romantiska middagar och festliga tillfällen.

 är känd för sina innovativa rätter och en atmosfär som gör varje besök minnesvärt.  

 Med en passion för att kombinera lokala ingredienser med kreativa tekniker, erbjuder kocken Patxi en meny som ständigt överraskar och glädjer. 

Restaurangens signaturrätter inkluderar en utsökt säsongsbetonad grönsaksrätt, där varje ingrediens är noggrant utvald för att skapa en smakexplosion på tallriken. En annan höjdpunkt är den innovativa kombinationen av gröna bönor och jordgubbssorbet, som överraskar med sin fräschör och textur. Dessa rätter, tillsammans med ett noggrant utvalt vin från den lokala vinregionen, gör varje måltid till en oförglömlig upplevelse.  

Flaveurs de Mont-Riant har en rik historia som sträcker sig tillbaka till dess grundande. Kocken Patxi, med sin bakgrund i Michelin-stjärniga restauranger, har förvandlat denna plats till en destination för matälskare. En intressant anekdot är att många av de lokala råvarorna kommer från odlare i närheten, vilket skapar en stark koppling mellan restaurangen och dess omgivningar.  

 Flaveurs de Mont-Riant är känd för sina innovativa rätter som kombinerar lokala ingredienser med kreativitet.

 Restaurangen erbjuder en fantastisk utsikt över Pau och en unik kulinarisk upplevelse.

 I närheten finns många vackra vandringsleder och vinodlingar att utforska.

Oavsett om du är en matälskare eller bara letar efter en plats att njuta av en fantastisk middag, är Flaveurs de Mont-Riant ett måste. Boka ditt bord idag och upplev en oförglömlig kväll med utsökt mat och enastående service. Låt oss välkomna dig till en kulinarisk resa du sent kommer att glömma.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURydllxbldBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJc-UyUplPVg0R_ItfvpONTfo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURydllxbldBEAE

Magnifique endroit pour se détendre et apprécier l’incroyable vue sur Pau.
Encore une fois, le dîner fut excellent: la saveur des légumes de saison, la cuisson parfaite accompagnée d’un très bon choix pour le vin.
Sans oublier l’accueil chaleureux de Monsieur et Madame Massonde et leur équipe.
C’est un lieu dont on ne regrette jamais de venir, nous le recommandons à chacune de nos visites.

Magnificent place to relax and enjoy the incredible view of Pau.
Once again, the dinner was excellent: the flavor of seasonal vegetables, the perfect cooking accompanied by a very good choice of wine.
Without forgetting the warm welcome from Mr. and Mrs. Massonde and their team.
It’s a place we never regret coming to, we recommend it each time we visit.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUdV9hZ3pBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJc-UyUplPVg0R_ItfvpONTfo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUdV9hZ3pBRRAB

Quelle belle soirée ! L'endroit, la cuisine, était formidable. La salle est sobre et décorée avec soin dans des tons pastels avec un fond discret de jazz au piano.
On s'y sent bien, et qu'elle vue sur Pau ! Incroyable !

Le service est discret et efficace, les vins (au verre dans notre cas) très bien choisis.

Que dire de la cuisine, encore une fois c'est 10/10 avec Patxi qui orchestre le bal. Une cuisine savoureuse, locale, de saison, qui ose, et surtout, qui vise juste à chaque fois ! Des combinaisons de saveur et de textures étonnante (haricots verts/sorbet fraise, ganache chocolat et sorbet au levain !) qui nous font découvrir le champs des possibles de son inventivité.

Je conseille le menu dégustation en 6 temps que nous avons pris pour l'ensemble de notre table.

En résumé, il ne faut absolument pas rater cette adresse si vous êtes dans les environs de Pau.

What a beautiful evening! The place, the food, was wonderful. The room is sober and carefully decorated in pastel tones with a discreet background of jazz on the piano.
We feel good there, and what a view of Pau! Amazing !

The service is discreet and efficient, the wines (by the glass in our case) very well chosen.

What can we say about the cuisine, once again it's 10/10 with Patxi who orchestrates the ball. Tasty, local, seasonal cuisine that is daring, and above all, that hits the mark every time! Amazing combinations of flavor and textures (green beans/strawberry sorbet, chocolate ganache and sourdough sorbet!) which make us discover the range of possibilities of his inventiveness.

I recommend the 6-course tasting menu that we took for our entire table.

In summary, you absolutely should not miss this address if you are in the Pau area.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyeTVmRTZBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJc-UyUplPVg0R_ItfvpONTfo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyeTVmRTZBRRAB

Superbe ! Excellents plats, excellent service, rien a redire ! Un thon snackée délicieux, une sauce echalotte au vin rouge somptueuse, des mets travaillés, raffinés et des découvertes comme la glace au fenouil.

Petits bémols qui n’entachent en rien notre experience :

- nous aurions aimé manger dehors au vu du temps,
- eau plate facturée

Stunning ! Excellent dishes, excellent service, nothing to complain about! A delicious snacked tuna, a sumptuous red wine shallot sauce, elaborate, refined dishes and discoveries like fennel ice cream.

Small downsides that in no way affect our experience:

- we would have liked to eat outside given the weather,
- still water charged

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfb2MyRzhnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJc-UyUplPVg0R_ItfvpONTfo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfb2MyRzhnRRAB

Une endroit chaleureux avec une excellente table au service parfaitement dosé !

A warm place with an excellent table with perfectly balanced service!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIMkpiS0tBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJc-UyUplPVg0R_ItfvpONTfo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIMkpiS0tBEAE

Super expérience, l'endroit est magnifique et la cuisine délicieuse ! Personnel très agréable, sympathique et discret. Le menu nature et l'accord mets et vins nous ont surpris et comblés, parfait pour fêter une belle occasion. Merci beaucoup.

Great experience, the place is beautiful and the food delicious! Very pleasant, friendly and discreet staff. The natural menu and the food and wine pairing surprised and delighted us, perfect for celebrating a great occasion. Thank you so much.

Gastronomisk upplevelse på FLAVEURS DE MONT-RIANT i Jurançon

Flaveurs is a gastronomic restaurant located in the 19th-century Domaine Mont-Riant in Jurançon, France. The restaurant is led by Chef Patxi Massonde and his wife Marilyn, who have restored the estate to offer a unique dining experience that emphasizes local and seasonal ingredients, as well as an eco-responsible approach.

Flaveurs de Mont-Riant – en kulinarisk resa i Jurançon historia och hållbarhet 

Flaveurs de Mont-Riant är en gastronomisk pärla belägen i det charmiga 1800-talets Domaine Mont-Riant i Jurançon, Frankrike. Sedan öppningen 2022 har restaurangen blivit en symbol för lokal matglädje och hållbar gastronomi under ledning av den passionerade kocken Patxi Massonde och hans hustru Marilyn. De har varsamt restaurerat den historiska egendomen för att skapa en unik matupplevelse där varje rätt speglar områdets rika jordbrukstraditioner och årstidernas skiftningar.

Restaurangen Flaveurs öppnade sina dörrar 2022 med en tydlig vision: att lyfta fram lokala råvaror och hållbara metoder i hjärtat av Jurançon. Genom att kombinera traditionell fransk matlagning med en modern, ekovänlig filosofi har Flaveurs snabbt blivit en favorit bland både lokalbor och matentusiaster från när och fjärran.

År 2024 uppmärksammades Flaveurs för sitt engagemang och sin kvalitet när de tilldelades 13/20 i den prestigefyllda Gault&Millau-guiden. Denna utmärkelse bekräftar restaurangens ställning som en banbrytande aktör inom gastronomin i Nouvelle-Aquitaine-regionen.

Flaveurs erbjuder en meny som är noggrant komponerad för att framhäva det bästa av Jurançons lokala produkter. Kocken Patxi Massonde är erkänd för sina innovativa smakkompositioner där säsongens grönsaker och ekologiska ingredienser står i centrum. Här kombineras tradition och nytänkande med en passion för hållbarhet och kvalitet.

 – Restaurangen prioriterar lokala och ekologiska råvaror för att stödja hållbart jordbruk.

 – Gästerna bjuds på noga utvalda rätter som speglar naturens skiftningar under året.

 – Den 1800-talsinspirerade Domaine Mont-Riant skapar en atmosfär av elegans och tradition.

Den varma och inbjudande atmosfären, tillsammans med enastående utsikt över Pau, gör Flaveurs till en destination för både matälskare och kulturintresserade. Restaurangen är också känd för sin vänliga service och noggranna urval av viner, vilket gör varje besök minnesvärt.

Outdoor Seating

Parking

Restroom

In the picturesque commune of Jurançon, Flaveurs de Mont-Riant is a culinary gem offering exquisite dishes crafted with care, intertwining the region’s culinary heritage with innovative flair. Surrounded by the Côteaux de Jurançon, the restaurant enhances every meal with local vintages, creating an unforgettable dining experience amidst charming views of rolling vineyards.

FLAVEURS DE MONT-RIANT | Restaurant gastronomique - Côteaux de Jurançon

Flaveurs offers a variety of menus focusing on seasonal and local ingredients, including the 'Menu déjeuner', 'Table d'hôtes - 3 temps', 'Nature - 6 temps', 'Dégustation d'été', and 'Le Grand Menu d'été'.

Menu déjeuner

Table d'hôtes - 3 temps

Nature - 6 temps

Dégustation d'été

Le Grand Menu d'été

Menus

Flaveurs de Mont-Riant - Menyöversikt i Jurançon, Frankrike

Flaveurs de Mont-Riant bjuder in till en kulinarisk upplevelse där säsongens och det lokala står i centrum. Denna gastronomiska pärla i hjärtat av Jurançon erbjuder en meny som hyllar råvaror från närområdet, med kreativitet och precision som ledstjärnor.

På Flaveurs inleds måltiden med noga utvalda smårätter som sätter tonen för hela besöket. Färska, säsongsbetonade grönsaker och hantverksmässigt charkuterier möter smakrika kombinationer som stimulerar både öga och gom.

Menyvalen är ett verkligt fyrverkeri för smaklökarna, där lokala köttsorter och hållbart fångad fisk presenteras med stor finess. Bland alternativen hittar du bland annat:

 En balanserad lunchmeny med säsongens grönsaker, lokalproducerat kött, hantverkscharkuterier och hållbart fiskval.

 En trerättersmeny som lyfter fram det bästa från den lokala säsongen.

 En sexrättersmeny som hyllar säsongens råvaror genom en rad kreativa och smakrika rätter.

 En somrig smakerfarenhet med noga utvalda råvaror från regionen.

 Den stora sommarfestmenyn för den som vill njuta av hela spektrat från jord till bord.

Avsluta din måltid med delikata desserter skapade med samma omsorg och passion som huvudrätterna. Kombinationer som chokladganache med levain-sorbet och fänkålsglass erbjuder oväntade och angenäma smakupplevelser.

Till maten erbjuds ett urval av noga utvalda viner som förhöjer varje smaknyans, samt lokala ölsorter och kreativa cocktails. Kaffet serveras med omsorg för att avrunda din upplevelse på bästa sätt.

Upplev gastronomiska delikatesser på FLAVEURS DE MONT-RIANT i Jurançon. Njut av en unik kulinarisk upplevelse. Boka ditt bord idag!

FLAVEURS DE MONT-RIANT - Gastronomic Dining in Jurançon

Jurançon Municipality

Workshops 'from the vegetable garden to the plate' to learn about eco-responsible cooking.

Cooking classes

Gourmet meal gift vouchers available for purchase.

Gift vouchers

Flaveurs de Mont-Riant – en gastronomisk oas i Jurançon, Frankrike

Flaveurs de Mont-Riant är en pärla belägen mitt i det natursköna Jurançon, känd för sin enastående utsikt över Pau och en gastronomisk upplevelse utöver det vanliga. Restaurangen erbjuder en perfekt sammansmältning av lokal, säsongsbaserad och kreativ matlagning som utmanar smaklökarna med innovativa kombinationer och texturer.

En kulinarisk resa med säsongens smaker och innovativa rätter

Köksmästaren Patxi leder köket med passion och precision, och skapar rätter som inte bara är vackra att se på utan också uppfyller löftet om smakrikedom. Från oväntade kombinationer som gröna bönor med jordgubbssorbet till chokladganache med surdegs-sorbet, får varje rätt gästerna att upptäcka nya dimensioner av smak.

Möjligheter för alla – från familjer till matentusiaster

Flaveurs de Mont-Riant är inte bara en plats för exklusiva middagar utan välkomnar även familjer och grupper med barn. Restaurangen erbjuder även utomhusservering där du kan njuta av den friska luften medan du beundrar den fantastiska vy som omger platsen.

 – lär dig laga miljövänliga rätter från trädgård till tallrik.

 – perfekta som gåva till matälskare och särskilda tillfällen.

Service och bekvämligheter för en minnesvärd upplevelse

Här möts du av ett varmt och professionellt bemötande med diskret och effektiv service. Flaveurs de Mont-Riant erbjuder ett väl utvalt sortiment av viner och cocktails som kompletterar varje måltid på bästa sätt. Restaurangen har även gratis parkering och är utrustad för att ta emot betalningar med kort och NFC, vilket gör besöket smidigt och bekvämt.

Oavsett om du firar en speciell händelse eller bara vill njuta av en exceptionell måltid i vacker miljö är Flaveurs de Mont-Riant ett självklart val för dig som uppskattar högklassig gastronomi i Jurançon.

Nouvelle-Aquitaine

Njut av gourmetmiddag med säsongsbetonade rätter i en unik miljö med utsikt över Pau. Boka din plats nu!

Upplev Flaveurs de Mont-Riant i Jurançon

Planera ditt besök på Flaveurs de Mont-Riant i Jurançon. Upptäck våra menyer och boka din måltid idag!

Jurançon: Ditt äventyr på Flaveurs

Lär dig mer om Flaveurs, en gastronomisk oas i Jurançon, där lokala råvaror och en varm atmosfär väntar.

Gastronomisk upplevelse på FLAVEURS DE MONT-RIANT i Jurançon

Mat och kulinariska läckerheter

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag