Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Le Bouscat

Maison Pavlov is highly praised for its refined and creative French cuisine, attentive service, and charming ambiance. Guests appreciate the use of local and seasonal ingredients, as well as the eco-friendly initiatives implemented by the establishment. The hotel offers comfortable and well-appointed rooms, with many highlighting the beautiful garden and pool area. Some guests have noted minor issues with service during peak times, but overall, the experience is overwhelmingly positive.

Maison Pavlov – en pärla i Le Bouscat med fransk finess och charmig atmosfär.

Maison Pavlov är ett unikt boutiquehotell och restaurang beläget på Avenue de la Libération Charles de Gaulle i Le Bouscat, nära Bordeauxs hjärta. Med sin eleganta blandning av traditionell fransk matlagning och modern kreativitet erbjuder Maison Pavlov både en smakupplevelse och en avkopplande vistelse i en miljö som andas charm och lokal karaktär.

En gastronomisk upplevelse med omtanke och kreativitet

Restaurangen på Maison Pavlov är känd för sin fina balans mellan lokala råvaror och innovativa rätter, allt tillagat med passion och fingertoppskänsla. Menyn erbjuder något för alla, inklusive vegetariska och veganska alternativ, samt en välkomponerad vinlista med noga utvalda franska viner och läckra cocktails. Måltider kan avnjutas både inomhus i den stilfulla matsalen eller utomhus på den mysiga terrassen under varma dagar.

Boende i en fridfull oas nära stadens puls

Hotellet erbjuder bekväma och smakfullt inredda rum som är en perfekt tillflyktsort efter en dag i Bordeaux. Gäster uppskattar särskilt den lugna trädgården och poolen – en liten oas av ro mitt i staden. Spaet med bastu och hammam bidrar till en avkopplande vistelse, och personalen är känd för sin värme och hjälpsamhet som gör att du känner dig som hemma.

 Maison Pavlov är öppet alla dagar i veckan. Restaurangen serverar lunch och middag från tisdag till lördag och erbjuder en speciell 'Terre & Mer'-meny på söndagar och måndagar.

 Ja, restaurangen erbjuder veganska rätter.

 Ja, Maison Pavlov erbjuder parkeringsmöjligheter för sina gäster.

 Ja, hotellet har ett spa med bastu och hammam.

En plats som värderas högt av gästerna

Maison Pavlov har fått övervägande positiva omdömen, där gäster lyfter fram den välkomnande personalen, den utsökta maten och den lugna miljön. Många uppskattar hotellets ekologiska initiativ och den omsorg som läggs vid att använda lokala och säsongsbetonade råvaror. Trots några få kommentarer om behov av renovering eller serviceförbättringar under rusningstider, är den allmänna känslan att detta är en charmig och trivsam destination för både matälskare och resenärer.

Europe

France

Maison Pavlov är en charmig boutiquehotell och restaurang belägen på Avenue de la Libération Charles de Gaulle i Le Bouscat, nära Bordeaux. Detta ställe erbjuder en unik kombination av bekvämt boende och utsökt mat, vilket gör det till en idealisk destination för både affärsresenärer och turister. Med sin centrala plats är det enkelt att utforska de många attraktionerna i Bordeaux och dess omgivningar.

Maison Pavlov erbjuder bekväma och stilfullt inredda rum, vilket ger en avkopplande atmosfär för sina gäster. Här är några av de viktigaste funktionerna:

Vänlig och hjälpsam personal som strävar efter att ge en minnesvärd vistelse.

Närhet till kollektivtrafik för enkel åtkomst till Bordeaux centrum.

Restaurangen på Maison Pavlov är känd för sin exceptionella mat och vänliga atmosfär. Här kan gästerna njuta av en varierad meny som inkluderar:

Frukost, lunch och middag med lokala råvaror.

Vegetariska alternativ och barnmeny tillgängliga.

Möjlighet att njuta av vin och cocktails.

Maison Pavlov ligger i Le Bouscat, vilket gör det till en utmärkt bas för att utforska Bordeaux och dess omgivningar. Några av de närliggande attraktionerna inkluderar:

Bordeauxs historiska centrum, som är en UNESCO-världsarv.

Kollektivtrafik som gör det enkelt att ta sig runt i staden.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuX3MzN0JBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJuwWLAnrXVA0RQDILGxpCF-A/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuX3MzN0JBEAE

Hotel Maison Pavlov, Bordeaux - Disappointing Stay

I had high hopes for Hotel Maison Pavlov after reading positive reviews and viewing the appealing photos online, but unfortunately, my stay was quite disappointing, especially considering the price.

I booked a room with two beds, but one of the “beds” was merely a sofa turned into a makeshift sleeping space – very uncomfortable for a good night’s rest. The bathroom was equally underwhelming. It had a small shower and a toilet, with a ventilator that only activates when you shower. If you close the door, the bathroom develops an unpleasant smell. There’s no practical place to store toiletries like shaving foam, except on the floor, which made it even more inconvenient. Worse still, the sink was located in the room itself with no proper space for toiletries either.

One positive note: after two nights, we decided to cut our stay short, and the staff were very understanding and didn’t charge us for the third night. The staff were friendly and accommodating in that regard.

Be aware that the hotel is in an old building without an elevator, so you have to navigate a steep staircase. Unfortunately, the first impression wasn’t great either as the hotel uses the space under the staircase for storing garbage, which was the first thing we noticed upon arrival. This charming building has potential, but it desperately needs a complete renovation. The plastic windows and doors should also be replaced to preserve its authenticity.

In summary, despite the friendly staff, the overall experience was far below expectations. For the price, I expected far better comfort and amenities. I wouldn’t recommend this hotel until it undergoes a significant makeover.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmdVl1eXBBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJuwWLAnrXVA0RQDILGxpCF-A/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmdVl1eXBBRRAB

Restaurant Definitely worth visiting, part of small boutique hotel &  exceptional food
Really lovely welcoming and knowledgable team .  Chef clearly is very talented as food was excellent
Hotel was very comfortable, team really work hard to make you welcome. Spacious and comfortable rooms

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3ck9Qa2FBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJuwWLAnrXVA0RQDILGxpCF-A/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3ck9Qa2FBEAE

Surprising this hotel qualifies as a 5 star hotel. Although staff is friendly and caring and rooms spacious and nicely furnished, many details and attentions quickly makes this hotel a 3.5 or at best 4 star! Location is terrible and neiborhood rather sketchy!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMXzktVV9nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJuwWLAnrXVA0RQDILGxpCF-A/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMXzktVV9nRRAB

Wonderful hotel, lovely staff, fantastic food. We had the best stay there. Easy to get into Bordeaux central by the tram, which takes about 10 minutes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNENGQtSC1RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJuwWLAnrXVA0RQDILGxpCF-A/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNENGQtSC1RRRAB

A wonderful space, ideal for sleeping in a very quiet area, and very well connected (15 minutes from downtown by train). A small oasis of peace and happiness. The rooms are tastefully decorated and all the equipment is very comfortable. The whole team is very close and friendly. 100% recommended.

Lyxigt boende på Maison Pavlov i Le Bouscat, Bordeaux

Maison Pavlov is a 5-star boutique hotel and restaurant located in Le Bouscat, France. The establishment was opened in August 2021 by Mary Henchley and Maxime Rosselin, who renovated a 17th-century Carthusian monastery to create this unique venue. The hotel offers eight spacious rooms and suites, while the restaurant serves refined French cuisine under the guidance of Chef Julien Foucault. The property is also committed to eco-friendly practices, including a permaculture garden and the use of ecological paints and materials.

Historisk översikt över Maison Pavlov i Le Bouscat, Frankrike.

Maison Pavlov är ett exklusivt 5-stjärnigt boutiquehotell och restaurang beläget i den charmiga kommunen Le Bouscat i Frankrike. Denna unika etablering öppnade sina dörrar i augusti 2021 och är resultatet av en omfattande restaurering av ett karthusiankloster från 1600-talet. Grundarna Mary Henchley och Maxime Rosselin förvandlade historiska byggnader till en modern men ändå autentisk plats med fokus på både lyx och hållbarhet.

Omvandlingen av en historisk plats till en hållbar oas

Renoveringen av det 17:e århundradets karthusiankloster är hjärtat av Maison Pavlovs historia. Genom att använda ekologiska färger och material bevarades både byggnadens autentiska charm och miljövänliga standarder. Den välskötta permakulturgården på området stärker denna hållbarhetsprofil och bidrar till en grönare och mer naturlig upplevelse för gäster.

Hotell- och restaurangupplevelse i världsklass

Maison Pavlov erbjuder åtta rymliga rum och sviter som kombinerar modern komfort med historisk atmosfär. Under ledning av den erkända kocken Julien Foucault serverar restaurangen utsökt fransk mat som lockar både lokalbefolkning och besökare. Den omsorgsfulla servicen och det eleganta köket gör detta till en destination för kräsna matälskare och resenärer som söker en exklusiv vistelse.

Viktiga milstolpar i Maison Pavlovs historia

Maison Pavlov öppnade i augusti och erbjöd en femstjärnig boutiquehotell- och restaurangupplevelse.

Fastigheten renoverades från ett 1600-talets karthusiankloster av Mary Henchley och Maxime Rosselin.

Kocken Julien Foucault tog över restaurangens kök och levererar förfinad fransk gastronomi.

Maison Pavlov implementerade miljövänliga metoder, inklusive en permakulturgård och användning av ekologiska material.

In the charming town of Le Bouscat, France, Maison Pavlov offers a delightful blend of hospitality and culinary artistry. This establishment serves as both a cozy lodging and a vibrant restaurant, where guests can enjoy meticulously crafted dishes made with fresh local ingredients. The intimate atmosphere reflects French elegance, making every meal a shared experience. Located near local boutiques and cafés, it invites exploration of the surrounding area, including the stunning landscapes of Gironde and the allure of Bordeaux.

Maison Pavlov

Dine In

Outdoor Seating

Serves Breakfast

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Serves Wine

Serves Beer

Reservable

In the charming town of Le Bouscat, France, Maison Pavlov is a delightful lodging and restaurant that offers a blend of hospitality and culinary artistry. Guests can enjoy a comfortable stay in a beautifully decorated setting while savoring exceptional dishes made with fresh local ingredients.

Découvrez nos menus raffinés et créatifs, élaborés par notre chef Julien Foucault, mettant en valeur les produits de saison et du terroir.

Les Grelots

Les Cloches

Le Carillon

Le Ris de Veau Pané

La Raviole Noire

La Saint-Jacques Rôtie

Le Maigre

La Longe de Cochon Ibaïama

Sélection de Fromages

La Poire et Biscuit Amande

La Figue et le Géranium

Menus 2025

Maison Pavlovs utsökta meny 2025 i Le Bouscat, Frankrike.

Maison Pavlov erbjuder en sofistikerad och kreativ meny framtagen av den talangfulle kocken Julien Foucault, där varje rätt hyllar säsongens bästa råvaror och det lokala terroiret. Här kan du njuta av en smakresa som kombinerar fransk gastronomi med innovativa inslag, perfekt för matälskare och trendmedvetna resenärer.

Börja din måltid med delikata förrätter som väcker smaklökarna. Prova den panerade kalvbrässen med jordnötter, syrliga inlagda björnbär och en silkeslen emulsion av ostronskivling. Eller upptäck den svarta raviolen fylld med rocka, kompletterad med den rökiga och milda paprikan från Morteau. För skaldjursälskare finns den rostade pilgrimsmusslan med marinerade havsalger, salicorn och fräsch gurka.

Till huvudrätt kan du välja mellan flera eleganta alternativ med tydliga smaker och fina detaljer. "Les Grelots" bjuder på panerad kalvbräss med jordnötter, syrliga björnbär och ostronskivling. Den svarta raviolen återkommer även här i en variant med rocka, Morteau-korv och mild paprika. För havets läckerheter rekommenderas "Le Carillon" med rostade pilgrimsmusslor, marinerade havsmandlar, salicorn och krispig gurka.

Le Maigre – torsk med vitlöksblomkålsemulsion, säsongens svamp och kastanjer.

La Longe de Cochon Ibaïama – fylld Ibaïama-grisytterfilé med svamp, kokosgrädde från Paimpol, kantareller och salviatemperatur, serverad med köttsaft.

Avsluta måltiden med en elegant dessertmeny där sötma möter frukt och tradition. Välj en utsökt ostbricka från det berömda huset Frécaut, eller njut av "La Poire et Biscuit Amande" med päron och mandelkaka. Den som vill ha något unikt kan prova "La Figue et le Géranium", en smakfull kombination av fikon och geranium.

Maison Pavlov kompletterar sin meny med ett utsökt urval av vin, öl och kreativa cocktails, vilket gör varje måltid till en fulländad upplevelse. Restaurangen erbjuder också vegetariska alternativ och barnmeny, vilket gör det till en flexibel destination för olika smaker och behov. Med uteservering och en trevlig atmosfär är detta en plats för både romantiska middagar och avslappnade sammankomster.

Upptäck Maison Pavlov i Le Bouscat! Njut av utsökt mat och en unik atmosfär i hjärtat av Nouvelle-Aquitaine. Boka ditt bord idag!

Maison Pavlov: Unik matupplevelse i Le Bouscat

Le Bouscat Municipality

Hôtel 5 étoiles avec huit chambres et suites spacieuses, rénovées en 2021, offrant un cadre luxueux et confortable.

Hébergement

Cuisine française raffinée, avec des menus en 4, 6 et 8 temps, mettant en avant des produits locaux et de saison.

Restaurant Gastronomique

Spa avec sauna et hammam, proposant des soins de bien-être avec des produits bio de la marque Nohèm.

Piscine chauffée ouverte de début mai à mi-octobre, avec des mesures de sécurité pour les enfants.

Piscine

Service de conciergerie pour organiser des activités, des visites de vignobles et des événements sur mesure.

Conciergerie

Maison Pavlov – lyxigt boutiquehotell i Le Bouscat, Frankrike  

Maison Pavlov är en pärla belägen på Avenue de la Libération Charles de Gaulle i charmiga Le Bouscat, nära Bordeaux. Detta femstjärniga boutiquehotell erbjuder en unik kombination av elegant boende, gourmetmat och avkopplande spaupplevelser. Med en nyrenoverad fastighet från 2021 andas varje detalj komfort och exklusivitet, perfekt för kräsna resenärer som söker både lugn och smakupplevelser i Nouvelle-Aquitaine-regionen.

Maison Pavlov har åtta rymliga och smakfullt inredda rum och sviter som erbjuder en harmonisk atmosfär för vila och återhämtning. Renoveringen från 2021 har fört in modern elegans samtidigt som hotellets charmiga karaktär bevarats. Här kan du vakna upp i en miljö som kombinerar klassisk fransk inredning med bekvämligheter av högsta standard.

Restaurangen på Maison Pavlov är en höjdpunkt för matälskare som vill njuta av autentisk fransk gourmetmat. Med menyer i 4, 6 och 8 serveringar lyfter köket fram lokala och säsongsbetonade råvaror i en kreativ och smakrik presentation. Den kunniga och välkomnande personalen bidrar till en minnesvärd matupplevelse i en stämningsfull och intim miljö.

Efter en dag fylld av äventyr eller arbete kan du njuta av hotellets spa med både sauna och hammam. Behandlingarna använder ekologiska produkter från Nohèm, som ger en naturlig och skonsam känsla. Dessutom finns en uppvärmd utomhuspool öppen från början av maj till mitten av oktober, perfekt för simning och avkoppling under varmare månader.

Maison Pavlov erbjuder conciergetjänster som hjälper dig att skapa skräddarsydda upplevelser. Oavsett om du vill boka vinprovningar i närliggande vingårdar, upptäcka Bordeauxs kulturella skatter eller arrangera privata evenemang, finns ett dedikerat team som ser till att din vistelse blir helt anpassad efter dina önskemål.

Accepterar kontaktlösa betalningar, kredit- och betalkort.

Har barnmeny men är inte särskilt anpassat för barn.

Frukost, lunch, middag, dessert, kaffe, vin, öl och cocktails erbjuds på plats.

Beläget i ett lugnt område med enkel tillgång till Bordeaux centrum via spårvagn på cirka 10-15 minuter.

Nouvelle-Aquitaine

Upptäck Maison Pavlov i Le Bouscat, Frankrike – ett 5-stjärnigt boutiquehotell med gourmetrestaurang, spa och natursköna omgivningar. Boka din vistelse idag!

Maison Pavlov i Le Bouscat – Lyxhotell & Gourmetrestaurang

Besök Maison Pavlov i Le Bouscat för smakfull fransk mat, lyxigt boende, spa och vackra trädgårdar. Perfekt för gourmeter, avkoppling & äventyr!

Upplev Maison Pavlov i Le Bouscat – Exklusiv mat och boende

Öppettider för Maison Pavlov, Le Bouscat. Hitta öppettider för Maison Pavlov på [Address] – novacircle.com

Lyxigt boende på Maison Pavlov i Le Bouscat, Bordeaux

Boende

Mat och kulinariska läckerheter

Läge och närliggande attraktioner

Le Pavillon des Boulevards

Ro'cha