Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Alès

Les clients apprécient la qualité de la cuisine, le service attentionné et l'ambiance chaleureuse du restaurant. Les plats sont souvent décrits comme raffinés et bien présentés, avec une utilisation judicieuse des épices. Le rapport qualité-prix est également souligné comme étant excellent.

Épices et Tout – en kulinarisk pärla i Alès, Frankrike.

Välkommen till Épices et Tout, en restaurang som förtrollar besökare med sin förfinade matlagning och omsorgsfulla service mitt i hjärtat av Alès. Här kombineras en varm och inbjudande atmosfär med en kreativ meny där kryddor spelar huvudrollen och skapar smakupplevelser som både överraskar och glädjer.

På Épices et Tout erbjuds en meny som verkligen lever upp till förväntningarna för en Michelin-rekommenderad restaurang. Här finner du raffinerade rätter där varje ingrediens är noga utvald och tillagad med kärlek och precision. Servicepersonalen är lyhörd och bidrar till en trivsam middag som gör att många återvänder gång på gång.

Restaurangen är öppen för lunch och middag från måndag till fredag, med extra öppettider onsdag lunch och lördag kväll. Den mysiga miljön saknar uteservering, men erbjuder gratis och avgiftsbelagd parkering i närheten. Här kan du njuta av ett urval av vegetariska rätter, goda viner och öl i en lugn och trevlig atmosfär.

 Restaurangen är öppen måndag till fredag för lunch och middag, onsdag lunch och lördag kväll. Söndagar är stängt.

 Nej, på grund av tidigare incidenter tillåts inga husdjur längre.

 Reservationer tas endast via telefon på +33 4 66 52 43 79.

 Kunden uppskattar särskilt den välbalanserade kryddningen, den raffinerade presentationen av rätterna och den vänliga, professionella servicen. Det goda värdet för pengarna lyfts också ofta fram. Många besökare beskriver restaurangen som en mycket trevlig upptäckt värd att rekommendera.

Europe

France

Beläget på den charmiga Avenue Carnot i Alès, Frankrike, är restaurangen **Épices et Tout** en kulinarisk oas som lovar en oförglömlig upplevelse. Med en atmosfär som kombinerar modern elegans med traditionell fransk värme, är detta ställe perfekt för både lokalbefolkningen och besökare. Här kan du njuta av en meny som är en fest för smaklökarna, med rätter som är både innovativa och rotade i klassiska franska traditioner.

Menyens stjärnor inkluderar den utsökta **truffelrisotton**, som är en symfoni av smaker med krämig textur och en djup, jordig smak som förhöjs av den delikata truffeln. För köttälskare är den **grillade lammkotletten** en måste-prova, perfekt tillagad och serverad med en smakrik sås som lyfter rätten till nya höjder. Varje måltid kompletteras med ett noggrant utvalt vin från deras imponerande vinlista, vilket gör varje besök till en fest för sinnena.

Restaurangen är känd för sin passion för lokala råvaror och hållbarhet. Kockarna på Épices et Tout arbetar nära lokala producenter för att säkerställa att varje ingrediens är av högsta kvalitet. En intressant anekdot är att många av de örter och grönsaker som används i rätterna odlas i deras egen trädgård, vilket ger en unik och färsk smak till varje måltid.

 Restaurangen är känd för sina innovativa rätter och användning av lokala råvaror.

 För en unik matupplevelse med en meny som förändras säsongsvis.

 Alès erbjuder många kulturella och historiska sevärdheter, inklusive gamla ruiner och vackra parker.

Oavsett om du är en matälskare eller bara söker en trevlig plats att njuta av en god middag, är Épices et Tout ett måste-besök. Boka ditt bord idag och upptäck varför denna restaurang har blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURhanVtWVR3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJBydCTmxCtBIRYtWlf_xFiFU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURhanVtWVR3EAE

Great food and service - absolutely up to the expectations for a Michelin-recommended place.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURDdVptX0pnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJBydCTmxCtBIRYtWlf_xFiFU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURDdVptX0pnEAE

Refined food and good service at a reasonable price.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaczVtbWxnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJBydCTmxCtBIRYtWlf_xFiFU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaczVtbWxnRRAB

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN0MWE2X2l3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJBydCTmxCtBIRYtWlf_xFiFU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN0MWE2X2l3RRAB

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYa09DQlNnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJBydCTmxCtBIRYtWlf_xFiFU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYa09DQlNnEAE

Très étonné par l’originalité et la qualité des plats. Une très belle découverte que je compte bien partager. Le restaurant est en plus de ça très agréable avec un service rapide.

Very surprised by the originality and quality of the dishes. A very nice discovery that I intend to share. The restaurant is also very pleasant with fast service.

Ät på Épices et Tout: Michelin-belönat kök i Alès

Épices et Tout est un restaurant familial dirigé par Quentin et Aurélie Bonnet, proposant une cuisine inventive à base de produits frais et locaux. Le restaurant a reçu le Bib Gourmand du Guide Michelin et une Toque du Guide Gault & Millau.

Restroom

Parking Options

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Vegetarian Food

Épices et Tout is a charming eatery in Alès, France, offering a culinary haven with rustic French cuisine and a cozy atmosphere. The restaurant invites diners to embark on a gastronomic journey with dishes crafted from local ingredients, complemented by a curated selection of wines from the Gard region.

Épices et Tout

Découvrez une cuisine raffinée et inventive, élaborée à partir de produits frais et locaux, dans un cadre chaleureux et accueillant.

Cabillaud laqué au yuzu et soja, wok de légumes et gnocchis grillés

Saumon cuit à l'unilatéral, mousseline de choux fleur à la noisette, jus à l'huile de noisette

Côte de cochon de montagne cuit à basse température, purée de céleri au wasabi, jus au raifort

Pressé de tête de veau croustillante à notre façon, chutney de carotte et jus aigre doux

Wok de légumes, champignons de saison et huile d'herbes

Effeuillé de brandade de morue, tuile dentelle au parmesan et petites pousses

Velouté du moment, croûtons et son espuma

Tartine de focaccia, fromage blanc aux herbes, jambon de pays et viande des grisons

Escargots de Laval-Pradel de chez Mr Vidal grillés, pomme de terre en persillade

Assiette de fromage

Macaron exotique

Poire pochée aux épices douces, mousse vanille, crumble noisette

Entremet citron

Comme un snickers (chocolat-caramel-cacahuètes)

Menu du Restaurant Épices et Tout

Menu du restaurant épices et tout, ales, frankrike.

På Épices et Tout i Alès erbjuds en meny som kombinerar kreativitet med en passion för färska och lokala råvaror. Varje rätt är noggrant komponerad för att ge enastående smaker i en varm och inbjudande miljö. Upptäck en gastronomisk resa genom välbalanserade och innovativa rätter som garanterat tilltalar både matälskare och äventyrliga smaklökar.

Starta din måltid med en rad delikata förrätter som balanserar texturer och smaker. Prova det luftiga effeuillé de brandade de morue, serverat med en spröd parmesan- och örtkrisp som ger en perfekt kombination av sälta och friskhet. Eller njut av den krämiga veloutén med krispiga krutonger och ett lätt skum som förstärker den lena smaken. Den rustika tartinen med focaccia, örtig färskost, lantskinka och lufttorkat kött bjuder på en härlig kontrast mellan mjukt och salt. För en mer äventyrlig smakupplevelse finns de grillade sniglarna från Laval-Pradel, serverade med persiljepotatis – en klassisk fransk delikatess med en twist.

Mellanrätterna på Épices et Tout är en hyllning till både lokala råvaror och exotiska inslag. Smaka på den glaserade torskryggen med yuzu och soja, serverad med wokade grönsaker och krispigt grillade gnocchis – en smakrik och elegant rätt. Den ensidigt tillagade laxen ackompanjeras av en len blomkålsmousse med hasselnöt och en hasselnötsolja som förhöjer varje tugga. Grisentusiasten kan välja det långsamt tillagade bergsgriskotletterna med selleripuré smaksatt med wasabi och en pepparrotssås som ger en oväntad och spännande smakdimension. För en traditionell men nytolkad rätt erbjuds pressé av kalvhjärna, krispigt tillagad med morotschutney och en syrlig-söt sås som fulländar smakkombinationen. Vegetariska gäster kan njuta av en wok med säsongens grönsaker och svamp, smaksatt med en aromatisk örtolja.

Avsluta middagen med deras utsökta dessertutbud som kombinerar klassiska smaker med en kreativ twist. En ostbricka med utvalda ostar erbjuder en smakfull avslutning för de som uppskattar det salta. Den exotiska macaronen bjuder på en lätt och söt upplevelse med en touch av friskhet. Poire pochée à la vanille, en päronpoché med mild vaniljmousse och krispigt hasselnöts-crumble, är en perfekt balans mellan sötma och kryddighet. Den friska citronentremeten ger ett syrligt avslut medan desserten inspirerad av Snickers med choklad, karamell och jordnötter ger en rik och njutbar smakupplevelse.

 inkluderar ett urval av lokala viner och öl som harmoniserar perfekt med menyns smaker samt kvalitetskaffe för att avrunda måltiden.

 såsom deras innovativa råvarukombinationer och moderna tillagningssätt gör varje besök till en unik kulinarisk upplevelse.

Upplev kulinariska äventyr på Épices et Tout i Alès! Njut av smakrika rätter i en mysig miljö. Boka bord nu och fördjupa dig i franska smaker!

Upplev franska smaker på Épices et Tout, Alès

Alès Municipality

Adaptation des plats aux besoins spécifiques des clients, sur demande.

Repas sans lactose, sans gluten ou végétarien

Carte des vins mettant en avant des crus locaux pour accompagner les plats.

Sélection de vins régionaux

Épices et Tout i Alès – En kulinarisk pärla i hjärtat av Occitanie France.

På Avenue Carnot i Alès ligger restaurangen Épices et Tout, en plats där gastronomiska äventyr väntar. Denna restaurang är en unik destination för finsmakare som söker enastående matupplevelser med en lokal touch.

Smakrika upplevelser med anpassade menyer

 erbjuder en kulinarisk resa med fokus på kvalitet och anpassning. Här kan du njuta av 

laktosfria, glutenfria och vegetariska rätter

 som skräddarsys efter dina behov. Oavsett om du är vegan, har allergier eller föredrar en lättare kost, finns det något för alla. Detta visar deras engagemang för att ge varje gäst en personlig och välanpassad matupplevelse.

Till maten kan du avnjuta en väl utvald 

, som framhäver Occitanies vintraditioner. Dessa noga utvalda viner kompletterar rätterna perfekt och ger en komplett smakupplevelse som speglar regionens rika terroir.

Épices et Tout är ett ätställe där både maten och servicen får höga betyg. Gäster beskriver det som en perfekt kombination av snabb och vänlig service i en trivsam miljö. Restaurangen är dessutom rekommenderad av Michelin, vilket understryker dess höga kvalitet och kulinariska kreativitet.

 laktosfria, glutenfria och vegetariska anpassningar efter önskemål.

 Viner från Occitanies lokala vingårdar som förhöjer matupplevelsen.

 Gratis parkeringsmöjligheter, toaletter och möjlighet att betala med kort gör besöket smidigt och behagligt.

För dig som söker en raffinerad restaurangupplevelse i Alès, där varje rätt är genomtänkt och service är i toppklass, är Épices et Tout ett självklart val. Njut av smakrik mat, lokala viner och en atmosfär som får dig att vilja återvända gång på gång.

Occitanie Region

Upptäck Épices et Tout i Alès, där innovativ mat och lokala smaker möts. Boka nu för att njuta av en Michelin-rekommenderad upplevelse!

Épices et Tout | Gourmet Restaurang i Alès

Planera ditt besök i Alès med våra tips och itinerärer. Upplev det bästa av Épices et Tout med läckra rätter och en fantastisk atmosfär!

Resplan och Tips för Alès | Épices et Tout

Lär dig mer om Épices et Tout, en familjeägd restaurang i Alès med Michelin-priser och en passion för lokala ingredienser.

Ät på Épices et Tout: Michelin-belönat kök i Alès

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag