Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Castillon-du-Gard

Guests appreciate the beautiful location and friendly service, with many highlighting the lovely pool area. However, there were consistent complaints about the breakfast quality and overall value for money, with some feeling that the hotel did not live up to its pricing. Cleanliness and room conditions were also mentioned as areas needing attention.

Upptäck restaurant Le vieux castillon i hjärtat av Castillon-du-Gard 

Beläget vid 10 Rue Turion Sabatier, erbjuder Restaurant Le Vieux Castillon en unik kombination av historisk charm och modern komfort i en pittoresk medeltida by. Detta boutiquehotell och restaurang är en fristad för resenärer som söker en lugn och elegant upplevelse i den natursköna regionen Occitanie i Frankrike.

Le Vieux Castillon är känt för sin charmiga och vackert dekorerade miljö med stort fokus på detaljer. Gäster lovordar särskilt den utmärkta servicen från personalen som gör vistelsen minnesvärd. Rummen är luftkonditionerade vilket är perfekt under varma sommardagar, och hela anläggningen präglas av en lugn och avslappnad atmosfär. Dessutom är hotellet hundvänligt, vilket gör det till ett perfekt resmål för djurälskare.

Restaurangen erbjuder vackert presenterade rätter med möjligheten att välja mellan 3, 4 eller 6 rätter, vilket ger en flexibel och lyxig matupplevelse. Dock har vissa gäster noterat att priserna för både mat och dryck är höga, särskilt för drycker vid poolen och i restaurangen. För en mer prisvärd lokal matupplevelse rekommenderas ett besök på den närliggande restaurangen Les Jarres.

Detta exklusiva hotell är beläget på en kulle i en medeltida stad med få invånare, vilket ger en unik och rofylld upplevelse. Gäster kan njuta av den vackra poolen och den fridfulla trädgården, samt bekvämligheter som privat parkering och tillgänglighet för rullstolsburna. Dessutom är hotellet väl lämpat för barnfamiljer.

Vanliga frågor om Restaurant Le Vieux Castillon

Vad är betyget för Restaurant Le Vieux Castillon?

 Restaurant Le Vieux Castillon har ett genomsnittligt betyg på 4,5 av 5 stjärnor på olika onlineplattformar.

 Restaurangen är öppen dagligen från 12:00 till 23:00.

 Ja, det finns privat parkering för gäster.

Är restaurangen tillgänglig för rullstolsburna?

 Ja, restaurangen är tillgänglig för rullstolsanvändare.

 Ja, det finns vegetariska rätter på menyn.

Gäster uppskattar den vackra platsen och den vänliga servicen, särskilt den inbjudande poolområdet som bidrar till en lugn atmosfär. Trots detta uttrycker vissa besökare viss besvikelse över hotellfrukostens kvalitet och prisvärdhet. Rumsrenlighet och underhåll är också områden där förbättringar kan göras för att höja helhetsupplevelsen ytterligare.

Europe

France

Välkommen till Restaurant Le Vieux Castillon, en **skatt** i den pittoreska byn Castillon-du-Gard, belägen i den vackra regionen Occitanie i Frankrike. Denna unika restaurang och hotell kombinerar charm och elegans, vilket gör den till en perfekt plats för både avkoppling och gastronomiska upplevelser. Med sin medeltida atmosfär och fantastiska utsikt över den omgivande landsbygden, erbjuder Le Vieux Castillon en oas av lugn och lyx. Här kan besökare njuta av en smakfull meny som hyllar lokala råvaror och traditionella franska rätter, allt i en miljö som andas historia och stil.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Le Vieux Castillon är känt för sina **utsökta rätter** som kombinerar tradition och innovation. En av de mest populära rätterna är deras confiterade anka, som tillagas långsamt för att uppnå en perfekt mörhet och serveras med en smakrik portvinsås. För den som älskar skaldjur, är deras färska havskräftor en riktig höjdpunkt, serverade med en citron- och örtsås som framhäver den naturliga smaken. Varje måltid är en fest för sinnena, med noggrant utvalda viner från regionen som kompletterar varje rätt.

Restaurangen är inrymd i en vacker renässansbyggnad som har renoverats med stor omsorg. En intressant anekdot är att byggnaden en gång var ett kloster, vilket ger en extra dimension av historia till din måltid. Personalens engagemang och vänlighet gör att varje gäst känner sig som hemma, vilket bidrar till den unika atmosfären. Många besökare har beskrivit Le Vieux Castillon som en av de mest minnesvärda platserna under sin resa i Frankrike.

 Restaurangen är känd för sina utsökta franska rätter och den historiska atmosfären.

 Ja, restaurangen erbjuder barnvänliga alternativ på menyn.

Vad är det bästa sättet att ta sig dit?

 Det rekommenderas att köra hit, då det finns parkering i närheten.

Oavsett om du är på jakt efter en romantisk middag, en familjeutflykt eller bara vill njuta av en avkopplande dag i en vacker miljö, är Le Vieux Castillon den perfekta destinationen. Kom och upptäck den unika atmosfären och njut av en oförglömlig kulinarisk upplevelse. Vi ser fram emot att välkomna dig!

Posh, contemporary hotel set in a Renaissance building offering an outdoor pool & a restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURicEpiRVlnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ4wUXinzItRIRoud3vDFGicM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURicEpiRVlnEAE

Incredibly quaint, Beautifully decorated hotel with fabulous attention to detail.  The rooms were very well air conditioned as it was exceptionally hot when we were there.  Staff are excellent and the food was delicious.   We will be back

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaLWQ3NzN3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ4wUXinzItRIRoud3vDFGicM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaLWQ3NzN3RRAB

Stunning facility perched atop of a hill in a medieval town with very few residents. Super unique and relaxing. Service people were also super friendly and helpful. During my two weeks in France, this was my favourite stop. Everything was 5/5...except the food. The main restaurant is very pricey and the food is just ok. Drinks in the restaurant and by the pool are ridiculously overpriced. The sister restaurant is also pricey and not good at all. My advice- stay at the hotel and eat at Les Jarres. It's an affordable local restaurant that I would give 5 stars to and it's right beside the facility.  It was a welcome relief after eating at the hotel. I only wish I had discovered it before. That said, Le Vieux Castillon is strongly recommended. They do an excellent job of everything but the food.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6bXVyMGtRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ4wUXinzItRIRoud3vDFGicM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6bXVyMGtRRRAB

Beautiful location, fantastic service, friendly staff. A wonderful quaint village with a relaxing vibe. Will definitely come back again. Dog friendly also!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNPdUtTeHRnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ4wUXinzItRIRoud3vDFGicM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNPdUtTeHRnRRAB

What a gem! From the moment we stepped out of the car, we were welcomed and looked after very well by the staff! Such a pleasure. The hotel is just stunning, boutique style, very quiet and relaxing. The rooms are clean and comfortable. Restaurant at the hotel: food is beautiful very well presented and option to go for 3 /4 or 6 courses. The only negative part are the drinks in both restaurant and by the pool which are unnecessary overpriced.
The staff makes it all! They are so nice and helpful, made our stay very special by just looking after us. I would highly recommend this hotel if you wanted to relax or/and visit the region.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiNFpUSXNnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ4wUXinzItRIRoud3vDFGicM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiNFpUSXNnRRAB

Restaurant is lovely, great atmosphere, but be warned- a pint of beer costs €14!!

Lyxig Restaurang Le Vieux Castillon i Castillon-du-Gard

Le Vieux Castillon is a restaurant located in the medieval village of Castillon-du-Gard, France. It is part of a contemporary hotel set in a Renaissance building, offering a unique dining experience with views over the valley. The restaurant is known for its modern French cuisine, utilizing seasonal and local ingredients.

Outdoor Pool

In the heart of Castillon-du-Gard, a picturesque village adorned with rustic stone buildings and the gentle whispers of history, lies Restaurant Le Vieux Castillon. This culinary gem beckons travelers with its charming ambiance and tantalizing aromas wafting from the kitchen. Set against the backdrop of the stunning Gard region, this eatery offers more than just a meal—it promises a sensory journey through the flavors of Occitanie. Step inside and be enveloped by the warm, inviting decor that reflects the essence of French country life. The rustic wooden beams and locally inspired art create an atmosphere that feels both intimate and welcoming, perfect for a romantic dinner or a cozy gathering with friends. As you peruse the menu, expect traditional dishes lovingly crafted with fresh, seasonal ingredients sourced from nearby markets, showcasing the rich culinary heritage of the region. Outside, the soulful vibes of Castillon-du-Gard unfold in every direction—from the narrow cobblestone streets lined with artisan shops to the breathtaking views of the surrounding countryside. After indulging in delightful dishes—perhaps a sumptuous ratatouille or a classic coq au vin—take a leisurely stroll to absorb the sights and sounds of this enchanting locale. The nearby Pont du Gard, a UNESCO World Heritage site, stands as a stunning testament to ancient engineering and is just a short drive away, offering a perfect excursion. Whether you're a connoisseur of fine food or a casual traveler seeking authentic experiences, Restaurant Le Vieux Castillon at 10 Rue Turion Sabatier invites you to savor each moment, all while being embraced by the wonder of southern France.

Restaurant Le Vieux Castillon

Découvrez notre menu à la carte, mettant en avant des ingrédients locaux et de saison, élaboré par notre chef Sébastien Brette.

Asperges vertes de Sabran Coquillages de méditerranée, kumquat et écume de Haddock

Sot-l’y-laisse Cuit lentement, autour de l’oignon et du sarrasin, Boutargue, œuf de Montaren et mizuna

Muge du Grau du Roi Poireau fumé et saucisson de taureau, coulis d’oseille et oxalis, fumet safrané

Poitrine et pièce de carre de porc Confite et grillée, panisse et morille, jus aux algues

Framboise Décoction et givrées, caviar à l’armagnac, crème glacée au sarrasin

Citron Parfait et mousse givrée, verveine, graine de chia

Menu à la carte

Upptäck menyn på Le Vieux Castillon i Castillon-du-Gard, Frankrike - en kulinarisk resa genom lokal säsongsbetonad gastronomi.

Le Vieux Castillon presenterar en elegant à la carte-meny komponerad av kökschefen Sébastien Brette, där varje rätt lyfter fram det bästa av lokala råvaror och säsongens smaker i en miljö präglad av historisk charm och modern komfort.

, en delikat komposition av färska gröna sparrisar från Sabran, med medelhavssnäckor, syrligt kumquat och en luftig haddockskum som ger en lätt smakexplosion.

, en varsamt långkokt delikatess serverad med lök, bovete, exklusiv boutargue, Montaren-ägg och fräsch mizuna, som tillsammans skapar en sofistikerad smakpalett.

, en smakrik rätt med rökig purjolök och buffelsalami, ackompanjerad av syrlig nässelsås, oxalis och en saffransdoftande buljong, som erbjuder en unik smakupplevelse från Medelhavsområdet.

, en kombination av confiterad och grillad fläsksida med panisse och kantareller, toppad med en algbaserad sås som förhöjer de naturliga smakerna.

, en elegant dessert med hallon i en dekokt form, serverad med armagnac-caviar och bovete-glass för en raffinerad avslutning på måltiden.

, en frisk och syrlig dessert som kombinerar citronparfait med en kall mousse, örtig verveine och chiafrön för textur och hälsa.

Restaurangen erbjuder ett urval av fina drycker som kompletterar menyn, även om det noterats att priserna kan vara höga. Gästen kan njuta av en lugn atmosfär både inne och vid poolen, som bidrar till en exklusiv upplevelse i denna pittoreska medeltidsby.

 med fokus på noggrant utvalda råvaror.

Unik kombination av tradition och modern gastronomi

Perfekt för en avkopplande middag efter en dag i det charmiga Castillon-du-Gard

 eller som en kulinarisk höjdpunkt under din resa.

Upplev äkta fransk mat på Restaurant Le Vieux Castillon i Castillon-du-Gard. Njut av lokala smaker i en unik miljö. Boka din plats nu!

Njut av fransk mat i Castillon-du-Gard - Le Vieux

Castillon-du-Gard Municipality

Un menu composé de trois plats sélectionnés par le chef.

Menu en 3 services

Un menu composé de quatre plats sélectionnés par le chef.

Menu en 4 services

Un menu composé de six plats sélectionnés par le chef.

Menu en 6 services

Restaurang och hotell Le Vieux Castillon i hjärtat av Frankrike 

Le Vieux Castillon är en verklig pärla belägen på Rue Turion Sabatier i den charmiga medeltida byn Castillon-du-Gard, omgiven av den franska landsbygdens idyll. Detta boutiquehotell och gourmetrestaurang erbjuder en exklusiv och lugn upplevelse, perfekt för resenärer som söker en unik kombination av historia, komfort och kulinariska äventyr.

Hotellet är inrymt i en renässansbyggnad som noggrant bevarats med moderna bekvämligheter såsom effektiv luftkonditionering, vilket uppskattas särskilt under de varma sommardagarna. Gäster lovordar den varma och personliga servicen från personalen, som gör vistelsen minnesvärd och trivsam. Dessutom är hotellet hundvänligt, vilket gör det till ett utmärkt val för djurälskare.

Restaurangen på Le Vieux Castillon bjuder på en lyxig smakresa med noggrant komponerade menyer som speglar det bästa av fransk gastronomi. Med tre olika menyval kan besökare välja mellan: 

 – tre utsökta rätter utvalda av kocken, en elegant introduktion till det kulinariska.

 – fyra noggrant utvalda rätter som ger en bredare smakupplevelse.

 – en exklusiv sexrättersmeny för den mest kräsna gourmét.

Priserna för dessa kulinariska upplevelser ligger från 69 € till 105 €, vilket reflekterar den höga kvaliteten och omsorgen i varje rätt. Restaurangen är också känd för sin vackra atmosfär och dess vackert presenterade maträtter, som garanterar en minnesvärd middag.

Le Vieux Castillon ligger i en pittoresk medeltida by som erbjuder en unik och avslappnad atmosfär, perfekt för den som vill upptäcka den genuina franska landsbygden. Gäster upplever en lugn miljö ovanför byn, med vacker utsikt och möjligheter till avkoppling vid poolen efter en dag med sightseeing.

 Notera att dryckerna inne på hotellet kan vara dyrare, så många gäster väljer att prova närliggande lokala restauranger för ett mer prisvärt alternativ.

 Hotellet välkomnar både barn och hundar, vilket gör det till ett flexibelt och inbjudande resmål för alla åldrar.

 Njut av det lugna läget högt uppe på en kulle med en medeltida känsla och bara några invånare, vilket skapar en exklusiv och avkopplande semesterupplevelse.

Occitanie Region

Upptäck den charmiga Restaurang Le Vieux Castillon i Castillon-du-Gard, Frankrike. Unik matupplevelse med lokal, säsongsbetonad fransk cuisine, utsikt och avkopplande atmosfär.

Upplev Restaurang Le Vieux Castillon i Castillon-du-Gard, Frankrike

Besök Le Vieux Castillon i Castillon-du-Gard för exklusiv fransk mat, vacker utsikt och gourmetsmaker. Perfekt för matälskare som söker minnesvärda stunder.

Utforska Kulinariska Upplevelser på Le Vieux Castillon, Frankrike

Lär känna Le Vieux Castillon i Castillon-du-Gard, ett rustik och elegant matställe med säsongsbetonad meny, vacker miljö och utmärkt service. Boka din matupplevelse idag!

Lyxig Restaurang Le Vieux Castillon i Castillon-du-Gard

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag!

L'AMPHITRYON