Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Serviers-et-Labaume

Volver. is highly praised for its innovative cuisine, attentive service, and charming ambiance. Guests appreciate the blend of local ingredients with global influences, the intimate setting, and the chef's personal touch.

Upptäck Volver – en pärla i det franska köket i Serviers-et-Labaume 

Volver är inte bara en restaurang – det är en kulinarisk oas belägen i pittoreska Serviers-et-Labaume, Gard, i hjärtat av den charmiga Occitanie-regionen i Frankrike. Här möts du av en unik kombination av lokala råvaror och internationella smaker i en atmosfär som är både elegant och hemtrevlig. Den korta men omsorgsfullt komponerade menyn lockar med perfekta rätter där varje tugga bjuder på smakexplosioner och texturvariationer som gör varje måltid till ett minne för livet.

Menyn på Volver ändras månadsvis för att alltid spegla säsongens bästa och färskaste ingredienser. Från aptitretare som burrata och fänkål till mästerligt tillagad Iberico-gris med morötter, erbjuder köket en resa i smaker och texturer. En signaturrätt är deras höstkyckling med färska kastanjer som förhöjer varje tugga. Dessertälskare får sitt lystmäte med en lyxig chokladkomposition som balanserar mörk choklad med en hint av havssalt – en perfekt avslutning på en utsökt måltid.

Restaurangen är inhyst i en vackert restaurerad byggnad med välskötta trädgårdar som skapar en rofylld och elegant miljö. Inomhus möts du av en smakfull blandning av klassisk fransk charm och modern design, med bekväma stolar och en behaglig ljudnivå tack vare genomtänkta ljuddämpande detaljer i taket. Personalen är känd för sin passion och uppmärksamhet, där servitören Shumi ofta får beröm för sin professionella och hjärtliga service, liksom kocken som gärna tar sig tid att prata med gästerna och förklara rätterna.

 Öppettiderna är onsdag och torsdag kvällar från 19:00 till 20:00 samt fredag till söndag från 12:00 till 12:30 och 19:00 till 20:00. Restaurangen är stängd måndag och tisdag.

 Ja, gratis parkering finns tillgänglig för gäster.

 'La Table du Chef'-upplevelsen kostar 68 euro per person, andra menyer och evenemang kan variera i pris.

 Restaurangen är öppen onsdag och torsdag kvällar samt fredag till söndag både till lunch och middag.

 Ja, kreditkort accepteras som betalningsmetod.

 får strålande omdömen för sin innovativa matlagning, personliga service och mysiga atmosfär. Gäster lyfter fram kökets passion för detaljer och den harmoniska balansen mellan lokala ingredienser och internationella smaker. Den intima miljön och kockens engagemang skapar en oförglömlig matupplevelse som uppskattas av både lokalbor och resenärer.

Europe

France

Djupt i den franska landsbygden, i den pittoreska byn Serviers-et-Labaume, ligger restaurang Volver. Denna dolda pärla erbjuder en gastronomisk upplevelse som är både intim och minnesvärd. Med en meny som förändras varje månad, fokuserar kocken på att skapa rätter som är både säsongsbetonade och lokalt inspirerade. Här kan du njuta av en atmosfär som kombinerar elegans med en känsla av hemtrevnad, perfekt för både romantiska middagar och familjesammankomster.

Volver är känt för sina noggrant utvalda rätter, där varje ingrediens är vald med omsorg. Två av de mest hyllade rätterna är den saftiga Iberico-fläskköttet, som serveras med en kreativ blandning av rostad morot och fänkål, och den utsökta chokladdesserten som kombinerar fyra olika chokladkreationer. Denna dessert är en smakexplosion med en hint av havssalt som balanserar sötman perfekt. Varje tugga är en njutning, och presentationen är lika imponerande som smaken.

Restaurangen är inrymd i en vackert restaurerad byggnad med en charmig trädgård som ger en perfekt bakgrund för en avkopplande middag. Kocken, som ofta kommer ut för att interagera med gästerna, är känd för sin passion för matlagning och sitt engagemang för att skapa en oförglömlig upplevelse. Besökare har ofta berömt den personliga servicen och den vänliga atmosfären, vilket gör att man känner sig som hemma.

 Det är känt för sina säsongsbetonade rätter och en personlig service som gör varje besök speciellt.

 Restaurang Volver ligger på Chemin de la Carcarie, i Serviers-et-Labaume, bara en kort bilresa från Uzès.

 Ja, det rekommenderas starkt att boka bord, särskilt under helgerna.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är Volver en destination som inte får missas. Med sin fantastiska mat, vänliga service och en atmosfär som känns både exklusiv och hemtrevlig, är det den perfekta platsen för att skapa minnen. Boka ditt bord idag och upplev den kulinariska magin i Serviers-et-Labaume.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3aDhIRWhnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJoYv6UxFLtBIRx3Ry_r0siCE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3aDhIRWhnRRAB

Perfect service and food. We had a reservation but arrived a day early - lots of laughter but no problem, we were given a choice of tables. The menu is deliberately short, because each plate is perfectly prepared and presented. We had fennel followed by Iberico fatty pork accompanied by carrots - sounds simple but the variety of cooking brought out so many different flavours and textures. A absolute treat.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURINXRybldBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJoYv6UxFLtBIRx3Ry_r0siCE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURINXRybldBEAE

Terrific food. We particularly enjoyed the entrees of burrata, and the fennel. Chocolate desert WOW.. rich, dark, texture and a hint of salt.
We both enjoyed the pork which was excellent but thought the dish needed maybe another vegetable, or a different jus. But that's maybe just personal a taste thing.
Brilliant overall. Thank you

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMXEzTVB3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJoYv6UxFLtBIRx3Ry_r0siCE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMXEzTVB3EAE

We had a spectacular meal! Everything was delicious and well presented. The price point is not too expensive and I do believe it could even warrant an increased price for the quality. I am disappointed that we just learned of this restaurant recently before it closes for a few months. We immediately booked another reservation to enjoy before it is on its break. We look forward with great anticipation for their reopening in the new year.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURhd2JhcmRREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJoYv6UxFLtBIRx3Ry_r0siCE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURhd2JhcmRREAE

A very small menu to choose from, but everything was wonderful. We were a bit unsure about one of the courses, so the chef came out and explained what it was. We were very pleased we had followed his advice as the dish was absolutely delicious. Even though it was a busy service, the chef came back out to check we had enjoyed the dish. I was very impressed with his passion and how much he cared about his customer's experience. A really fabulous restaurant with high quality food and excellent service. This is a fine dining experience I will remember.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1MXF2SkNnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJoYv6UxFLtBIRx3Ry_r0siCE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1MXF2SkNnEAE

I live five minutes away from this beautiful restaurant and have been wanting to try it. I was not let down and I'm not prone to hyperbole in reviewing restaurants.

It's about four of miles from the center of Uzès and well worth the trip. It's in the country, but just off the main road so easy to find, and easy to park.

Housed in a restored old building and featuring immaculately kept gardens, it just feels special. I was struck by the attention to detail throughout, and the exceptional level of cleanliness and orderliness; this is a serious, modern, professional restaurant.

Dining room: gorgeous and just a little fancy. But homey at the same time. Well lit, comfortable chairs, some marble tables, some wood tables. Contemporary with a touch of old France. Classic French music playing at just the right level. Thoughtful sound baffles on the ceiling counteract the concrete floors and other hard surfaces.

Service: on a Thursday evening, the dining room was mostly full at 8 p.m. (I counted 16 of us at 7 tables) and server Shumi had the room under control, moving swiftly and professionally between tables, not missing a beat. Towards the end of the evening the chef came around to each table which is a nice touch.

Menu: Concise and changes monthly. 48 euros gets you an appetizer, main course, and dessert; there were two or three choices per course. Provided is small dish olives and preserved garlic and a small toast…. just a couple mouthfuls, and then an amuse-bouche which was small bowl of cream of zucchini. The wine list has many local choice and several wines by the glass for 5 and 6 euros.

Food: I can't say enough good things about it both in terms of taste and presentation. Attention to detail comes in to play again here… succulent bursts of taste and texture throughout…. there were even two fresh chestnuts  in my autumn chicken dish. (If you go in October '23, I highly recommend the tempura shrimp as an entrée and the chef's modern take on a pot au feu with chicken.) I'm certain the whole grain bread was house made and a nice touch from standard baguette.

Dessert: not my favorite course in general but desserts are a very important part of a French meal. I ordered the chocolate dessert which besides being too big (!!) was a sublime combination of four chocolate creations: a wafer thin cookie; a softer, crumbled cookie; the smoothest chocolate mousse; and an almost bittersweet, super dark chocolate gelato… nothing was too sweet and there were hints of sea salt.

I'm eager to go back, and will. Hats off to the team at Volver!

Upplev Lyxiga Matupplevelser på Restaurant Volver i Serviers-et-Labaume

Chef Krishna Léger, a former fireman, transitioned to cooking later in life. He now offers bistronomic cuisine at Volver., blending local ingredients with influences from his travels in South-East Asia and North Africa.

Volver. är en pärla belägen i Serviers-et-Labaume, Frankrike, där gastronomi möter en unik livshistoria och inspirerande matkultur. Restaurangen drivs av kocken Krishna Léger, som har en ovanlig bakgrund – han var tidigare brandman innan han vid ett senare skede i livet valde att satsa helt på sin passion för matlagning. Denna övergång har gett Volver. en särpräglad och personlig touch.

 erfarenheter och världsvana från resor i Sydostasien och Nordafrika speglas i Volvers bistronomiska kök. Här möts lokala råvaror med exotiska influenser i en elegant men avslappnad atmosfär som tilltalar både matentusiaster och resenärer med sinne för kvalitet och nytänkande smaker.

Viktiga händelser och evenemang i Volvers historia

Under år 2025 har Volver. bjudit in till flera minnesvärda evenemang som ytterligare har stärkt dess position som en kulinarisk destination i regionen:

 Ett exklusivt evenemang som hölls den 12 mars, där gäster kunde njuta av specialkomponerade rätter från kocken.

 Ett påskinspirerat musikaliskt aperitif-evenemang som ägde rum den 19 april och gav en härlig kombination av mat och kultur.

La Table Iconique: Agneau de Pâques 2025:

 Ett signaturpåskevenemang den 20 april där lamm stod i centrum, presenterat på innovativa sätt som hyllar traditioner och modern smak.

Volvers kulinariska arv och lokala förankring

Volver. har snabbt blivit känd för sin omsorgsfullt utvalda meny som byts ut regelbundet för att bjuda på säsongens bästa råvaror. Kombinationen av fransk bistronomi med globala influenser är ett direkt resultat av Krishna Légers personliga resa och dess passion för att skapa minnesvärda smakupplevelser. Restaurangens charm ligger också i dess miljö – inrymd i en vackert restaurerad byggnad med omsorgsfullt skötta trädgårdar som ger en känsla av både elegans och hemtrevnad.

 fortsätter att fascinera med sin förmåga att kombinera enkelhet och komplexitet, tradition och innovation, vilket gör det till ett måste för alla som älskar gastronomi i Frankrike.

Besökare kan förvänta sig en välkomnande atmosfär, där varje måltid blir en resa genom smaker och berättelser – perfekt för såväl lokala gäster som internationella matäventyrare.

 Kocken är en före detta brandman som fann sin passion för matlagning sent i livet.

 En blandning av bistro och gastronomi med fokus på smak och presentation.

 Användning av närproducerade ingredienser kombinerat med smaker från Sydostasien och Nordafrika.

Outdoor Seating

Restroom

Parking

In the heart of Serviers-et-Labaume, where the tranquil beauty of Occitanie intertwines with the essence of French culinary delight, lies the charming restaurant Volver. This quaint establishment beckons not only with its delectable menu but with a warm ambiance that invites visitors to linger a little longer and savor their experience. Volver prides itself on offering a menu that celebrates the rich flavors of the region, combining seasonal ingredients sourced from nearby markets with a passion for gastronomy that is distinctly French.

VOLVER.

Une expérience culinaire unique en cinq services, mettant en lumière la créativité et le savoir-faire du chef.

Amuse-bouches

Entrée 1

Entrée 2

Viande (mercredi)

Poisson (vendredi)

Fromages (supplément)

Dessert

La Table du Chef

La table du chef på restaurant volver i Serviers-et-Labaume, Frankrike.

La Table du Chef erbjuder en unik femrätters måltid där varje rätt är en hyllning till kockens kreativitet och hantverk. Menyn är noggrant utvald, med fokus på säsongens råvaror och omsorgsfullt utförande. Här möts du av en koncentrerad upplevelse med en kort men välsmakande lista, perfekt för matälskare som uppskattar gastronomisk precision i en varm och elegant miljö.

Börja din smakresa med delikata amuse-bouches som väcker aptiten och ger en försmak av kvällens kulinariska tema. Välj bland noggrant komponerade entréer som till exempel den smakrika burratan och en utsökt fänkålsrätt, båda kända för sina subtila och komplexa smaker som sätter tonen för resten av måltiden.

Menyn varierar dagligen och erbjuder bland annat kött på onsdagar och fisk på fredagar, vilket garanterar färskhet och säsongsanpassade smaker. Ett extra tillval är det utsökta ostutbudet, perfekt för den som vill förhöja sin middag med klassiska franska smaker. Rätterna är tillagade med högsta precision och fokus på textur och smakvariationer, där varje tugga är en njutning.

Avsluta middagen med en utsökt dessert som är höjdpunkten på menyn. Denna rätt bjuder på en välbalanserad kombination av smaker och texturer, som till exempel rika chokladkreationer med en subtil touch av havssalt. Varje dessert är skapad för att ge en minnesvärd avslutning på din kulinariska upplevelse.

Restaurangen erbjuder ett omsorgsfullt utvalt sortiment av lokala viner och olika sorters öl, liksom klassiska och nyskapande cocktails. Dryckesmenyn är noggrant matchad för att komplettera smakerna i varje rätt och förhöja din matupplevelse. Det finns även kaffe för den som önskar en perfekt avrundning efter middagen.

 – varje rätt bjuder på oväntade och välbalanserade smakkombinationer.

 – rättval som speglar den bästa årstiden i Gard-regionen.

 – kocken och personalen bryr sig om din upplevelse och guidar dig gärna.

Upplev autentisk fransk mat på restaurant VOLVER i Serviers-et-Labaume. Njut av en smakfull resa i Occitanie. Boka ditt bord idag!

VOLVER - Authentic Dining Experience in Serviers-et-Labaume

Gard County

Un événement musical avec des saveurs exceptionnelles, organisé le 19 avril 2025 à partir de 11h30.

Apéritif Musical de Pâques

Un repas spécial pour célébrer l'agneau de Pâques, servi le 20 avril 2025 à midi.

La Table Iconique : Agneau de Pâques

restaurant volver i serviers-et-labaume frankrike - en kulinarisk pärla i occitanie regionen.

Mitt i det franska landskapet i Serviers-et-Labaume hittar du 

 – en kulinarisk oas som erbjuder en unik matupplevelse med fokus på kvalitet och kreativitet. Restaurangen är inrymd i en charmig, restaurerad gammal byggnad med välskötta trädgårdar som skapar en inbjudande atmosfär, perfekt för matälskare och kräsna resenärer som söker det lilla extra.

Volver har en medvetet kort och säsongsbetonad meny som byts månatligen för att garantera färskhet och kreativitet. För 48 euro kan du njuta av en trerätters middag med noggrant utvalda förrätter, huvudrätter och desserter. Här finns allt från delikata fänkålsrätter till saftiga Iberico-grisköttsrätter och dessertfavoriten – en ljuvlig chokladkreation med balanserad sötma och en hint av havssalt.

En femrätters kulinarisk upplevelse som visar upp kockens kreativitet och hantverk för 68 euro.

Ett musikaliskt evenemang med exceptionella smaker den 19 april 2025 från 11:30 - helt gratis.

En speciell lammrätt för påskmiddagen den 20 april 2025 för 63 euro.

Restaurangen utmärker sig med sin fantastiska service där kocken ofta personligen förklarar rätterna och säkerställer att varje gäst är nöjd. Miljön är elegant men samtidigt hemtrevlig, med en perfekt balans mellan modernitet och klassisk fransk charm. Här kan du njuta av allt från frukost, brunch och lunch till middag och desserter, med ett brett utbud av vin, öl och cocktails.

Läge: 1 bis Chemin de la Carcarie, 30700 Serviers-et-Labaume, Gard, Occitanie, Frankrike.

Gratis parkering på plats samt utomhusservering för en skön måltidsupplevelse under bar himmel.

Betalningsalternativ inkluderar kortbetalning, och restaurangen är reserverbar för en smidig planering.

 är en destination för dig som uppskattar kvalitet, kreativitet och en äkta fransk matupplevelse bortom stadens puls. Boka ditt besök och låt dig förföras av smakerna i Gard-regionen.

Occitanie Region

Upplev den unika kulinariska resan på Volver. i Frankrike, med säsongsbetonade rätter, live musik och charmig terrass. Boka nu!

Upptäck Volver: Exklusiv restaurangupplevelse i Serviers-et-Labaume

Boka bord på Volver., en modern restaurang i Serviers-et-Labaume som erbjuder unika kulinariska upplevelser, lokal mat och tillgänglighet.

Planera din visit till Volver. i Serviers-et-Labaume, Frankrike

Lär dig om Volver.: ett innovativt matställe i Frankrike som kombinerar lokala och globala smaker, med hälso- och miljövänliga val.

Upplev Lyxiga Matupplevelser på Restaurant Volver i Serviers-et-Labaume

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag