Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Montpellier

Umami - La cinquième saveur is highly praised for its fusion of Korean, Japanese, and French cuisines, offering a unique dining experience in Montpellier. The restaurant's intimate ambiance, attentive service, and innovative dishes have garnered it a loyal following. Many patrons commend the chef's ability to blend flavors seamlessly, creating memorable meals that transport diners to Asia. The cozy setting and friendly staff further enhance the overall dining experience.

Umami - La cinquième saveur i Montpellier: En unik kulinarisk upplevelse i hjärtat av staden.

Umami - La cinquième saveur är en pärla belägen på Rue Jean Jacques Rousseau i Montpellier, där koreanska, japanska och franska smaker möts i en utsökt fusion. Denna restaurang erbjuder en intim och mysig atmosfär som bjuder in matälskare och äventyrliga smaklökar att upptäcka nya kulinariska höjder. Det är ett ställe känt för sin vänliga service, där varje rätt är noggrant sammansatt för att skapa en perfekt balans av smaker och texturer.

 är känd för sina innovativa rätter som kombinerar det bästa från koreansk, japansk och fransk matlagning. Portionerna är generösa men välbalanserade, vilket gör att du kan njuta utan att känna dig tung eller övermätt. Menyn inkluderar även vegetariska och veganska alternativ, samt glutenfria rätter, vilket gör det till ett inkluderande val för gäster med olika kostbehov.

Restaurangen är liten och charmig med både inomhus- och uteservering, vilket gör det perfekt för en mysig middag eller en avslappnad lunch i stadens centrum. Personalen är känd för sin värme och uppmärksamhet, ofta förklarande rätterna och rekommenderar drycker som kompletterar måltiden väl. Trots sin popularitet lyckas Umami behålla en avslappnad och hemtrevlig känsla utan att göra sig till.

 Tisdag till lördag, lunch 12:00-14:00 och middag 19:00-22:00. Stängt söndag och måndag.

 Rekommenderas starkt på grund av begränsat antal platser och stor efterfrågan.

 Finns tillgängligt med ett urval av sallader, chirashis, sushi och traditionella street food-rätter.

 Erbjuder både vin och öl, samt cocktailalternativ för den som vill ha något extra.

Vanliga frågor om Umami - La cinquième saveur

 Umami - La cinquième saveur är öppen tisdag till lördag, lunch 12:00-14:00 och middag 19:00-22:00. Stängt söndag och måndag.

 Ja, på grund av dess popularitet och begränsade sittplatser rekommenderas det starkt att boka i förväg.

Finns vegetariska eller veganska alternativ?

 Ja, menyn inkluderar vegetariska och veganska rätter.

 Ja, det finns en takeaway-tjänst som erbjuder ett brett utbud av rätter.

 Ja, restaurangen erbjuder glutenfria alternativ för gäster med särskilda kostbehov.

Sammanfattning av communityn och känslan

Umami - La cinquième saveur har snabbt blivit en favorit bland både lokalbefolkning och besökare i Montpellier tack vare sin unika matupplevelse som elegant förenar asiatiska och franska smaker. Gäster uppskattar den varma och personliga servicen, den lugna men ändå livliga atmosfären samt den kreativa men ändå autentiska menyn. Restaurangen är ett måste för den som vill upptäcka något annorlunda och smakrikt i stadens charmiga centrum.

Europe

France

Beläget i hjärtat av Montpellier, på den charmiga Rue Jean Jacques Rousseau, finner du Umami - La cinquième saveur, en restaurang som erbjuder en oförglömlig smakupplevelse av koreansk mat. Med en atmosfär som kombinerar modern elegans med traditionell värme, är detta stället där varje måltid känns som en fest. Umami är inte bara en restaurang; det är en plats där smaker och dofter dansar tillsammans, och där varje rätt berättar en historia.

Umami är känt för sina fantastiska rätter som lyfter fram den koreanska matkulturen. Två av de mest älskade rätterna inkluderar den klassiska Bibimbap, en färgglad blandning av ris, grönsaker, och marinerat kött, toppad med ett perfekt stekt ägg. Varje tugga är en explosion av smaker som tar dig direkt till Korea. En annan höjdpunkt är deras Kimchi Jjigae, en kryddig kimchigryta som värmer själen och ger en autentisk smak av traditionell koreansk matlagning.

En av de mest fascinerande aspekterna av Umami är deras engagemang för kvalitet och autenticitet. Varje ingrediens är noggrant utvald för att säkerställa att varje rätt är en sann representation av koreansk mat. Restaurangen är också känd för sin vänliga och hjälpsamma personal, som gärna delar med sig av sin kunskap om menyn. Många gäster har beskrivit sin upplevelse här som en resa till Korea, med en atmosfär som är både livlig och inbjudande.

Umami är känt för sina autentiska koreanska rätter och en varm atmosfär.

Umami erbjuder en unik smakupplevelse och en chans att njuta av äkta koreansk mat i en livlig miljö.

Umami ligger centralt i Montpellier, nära många kulturella och historiska sevärdheter.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är Umami - La cinquième saveur en plats du inte får missa. Kom och njut av en smakupplevelse som tar dig till Korea, mitt i Montpellier. Vi ser fram emot att välkomna dig!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURkekxxaWpnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJz7SFowevthIRXv8lCs0XyoY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURkekxxaWpnRRAB

One of the best Korean restaurants I’ve ever been to. Very fast and friendly service. Food is delicious and surprisingly not fat or heavy. The portions seem huge but in reality it fits it perfectly. It’s a cozy place with no showing off. I am happy to have my birthday lunch here.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCOWNtMWxnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJz7SFowevthIRXv8lCs0XyoY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCOWNtMWxnRRAB

Eating lunch here was like taking a trip to Korea, Wow can’t say enough about how good everything tasted. The server was doing a great job taking care of the entire dining room.  He explained everything in English which was a big help. Even the wine list was incredible for a small ethnic restaurant with decent stemware. Definitely coming back soon and will arrive early 3/4 through lunch people where turned away very popular with locals.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNtcThLcUp3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJz7SFowevthIRXv8lCs0XyoY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNtcThLcUp3EAE

The food was maybe too fancy for a broke a$$ student but it was definitely an experience. I really appreciate the staffs kindness, they really explain each dishes that we ordered it was so cute! Super Instagramable too! Definitely recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2Xzk2UWl3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJz7SFowevthIRXv8lCs0XyoY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2Xzk2UWl3RRAB

Very tasty and pretty location in the town centre. Nice and funny staff. Reservation recommended.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlNnUtYnZRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJz7SFowevthIRXv8lCs0XyoY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlNnUtYnZRRRAB

A tiny place serving Korean food in the centre of Montpellier. There are tables inside and outside available. The place gets very crowded and noisy in the evening since there's no much space between the tables. The waiters are friendly and helpful, speaking English, there's no a menu in English though. Since it was my first experience with Korean food, it was interesting. (visited in September 2022)

Umami - La cinquième saveur: Top Korean Restaurant in Montpellier

Opened in 2017, Umami - La cinquième saveur is a bistro-style restaurant in Montpellier, France, founded by Chef Amélie Young Min Deguine, a former finalist of MasterChef Korea. The restaurant is renowned for its fusion of Korean, Japanese, and French cuisines, offering a unique dining experience that emphasizes the fifth taste, 'umami.'

Dine In

Takeout

Outdoor Seating

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Reservable

In the heart of Montpellier, where the echoes of ancient history meet a vibrant modernity, lies "Umami - La cinquième saveur," a culinary gem that beckons food lovers with its tantalizing offerings. This restaurant, nestled on the enchanting Rue Jean Jacques Rousseau, personifies the essence of gastronomic innovation, inviting diners to explore the elusive fifth taste that adds depth to their culinary experience. Each plate is a journey—flavors seamlessly intertwined to create a symphony of umami that dances on the palate, capturing the essence of Montpellier's diverse culinary landscape.

Umami - La cinquième saveur

A fusion of Korean, Japanese, and French flavors crafted by Chef Amélie Young Min.

Heymul Pajon

Oeuf Parfait

Bibimbap Saumon

Bibimbap Yukhoé

Perle et Passion

Crème de Citron Vert

Umami Restaurang i Montpellier – En unik matupplevelse

Hérault County

Offers a variety of dishes for takeaway, including salads, chirashis, sushi, and traditional street food specialties.

Takeaway Service

Provides catering services for events, offering a selection of their signature dishes.

Catering Service

Umami - La cinquième saveur i Montpellier, Frankrike som erbjuder autentisk koreansk matupplevelse och takeaway service.

Upptäck en av Montpelliers mest omtyckta krogar, Umami - La cinquième saveur, belägen på 15 Rue Jean Jacques Rousseau. Här serveras genuin koreansk mat i en intim och trivsam miljö, perfekt för både matälskare och nyfikna resenärer som vill utforska koreanska smaker. Restaurangen är känd för sin snabba och vänliga service, samt för sina generösa portioner som ändå känns lätta och välbalanserade.

Umami erbjuder en varierad meny där du kan njuta av allt från klassiska koreanska rätter till moderna tolkningar. Restaurangen serverar både lunch och middag samt erbjuder ett brett utbud av vegetariska alternativ. För den som vill koppla av finns även ett urval av viner och öl, samt läckra cocktails som kompletterar maten perfekt.

En unik detalj är möjligheten att sitta både inne i den mysiga lokalen och utomhus på uteserveringen, vilket ger en fin variation beroende på väder och humör.

Takeaway och catering för alla tillfällen

För dig som vill njuta av Umamis koreanska smaker hemma eller vid andra platser erbjuder restaurangen en bekväm takeaway-tjänst. Du kan enkelt beställa populära rätter såsom fräscha sallader, chirashis, sushi och autentiska street food-specialiteter att ta med.

Dessutom tillhandahåller Umami cateringservice för event och tillställningar, där du kan imponera på gästerna med deras signaturrätter som verkligen lyfter festupplevelsen.

Varför välja Umami - La cinquième saveur

 – Upplev genuina smaker och välbalanserade rätter.

 – Personalen hjälper dig att förstå varje rätt och hittar det som passar dig bäst.

 – Njut på plats, ta med hem, eller boka catering för ditt nästa event.

Occitanie Region

Upplev exceptionell koreansk fusion på Umami i Montpellier! Njut av fräscha ingredienser och innovativa rätter. Boka ditt bord idag!

Umami - La cinquième saveur: Koreansk lyx i Montpellier

Följ vår guide för att njuta av perfekt koreansk mat i Montpellier. Boka bord och upptäck vår häftiga meny idag!

Planera ditt besök på Umami i Montpellier!

Lär dig mer om Umami, dess historia och unika fusion av koreanska och franska smaker. En plats att minnas i Montpellier!

Umami - La cinquième saveur: Top Korean Restaurant in Montpellier

Mat och kulinariska läckerheter

Signaturhöjdpunkter

Vanliga frågor

Besök oss idag!