Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Collioure

Bouillon Marinade is praised for its generous portions, fresh ingredients, and friendly service. The menu du jour offers excellent value, and the location provides a pleasant dining experience.

Bouillon Marinade i Collioure: En smakfull pärla vid Medelhavet

I den charmiga hamnstaden Collioure i södra Frankrike hittar du 

, ett medelhavsinspirerat franskt restaurangkoncept som erbjuder en oförglömlig matupplevelse. Med en perfekt kombination av färska lokala råvaror, generösa portioner och vänlig service har denna restaurang blivit en favorit bland både lokalbefolkning och turister som söker autentisk smak och trivsam atmosfär.

Bouillon Marinade är känt för sina noggrant komponerade menyer med fokus på färsk fisk och skaldjur, lagade till perfektion. Gästerna älskar särskilt deras set lunch med tre olika fiskpâtéer serverade med en fräsch sallad, liksom den rika och hjärtliga fisksoppan rouille. Efter maten kan du njuta av desserter som äppelpaj, som är både rejäla och välsmakande. Restaurangen erbjuder även ett utbud av viner och cocktails som kompletterar smakerna utmärkt.

Här kan du äta både lunch och middag i en vacker miljö nära hamnen, med möjlighet till utomhusservering. Restaurangen är familjevänlig och har en särskild barnmeny, vilket gör den perfekt för grupper och familjer. Betalning sker smidigt med kort eller NFC, och parkering finns tillgänglig i närheten. Trots att Bouillon Marinade inte erbjuder takeout eller hemleverans, är det värt att stanna kvar och njuta av den trevliga atmosfären och den effektiva servicen.

 Restaurangen är öppen från tisdag till söndag, med lunchservering från 12:00 till 14:30 och middagsservering från 19:00 till 22:00. Måndagar är stängt.

 Reservering är inte obligatorisk men rekommenderas, särskilt under högsäsong, för att vara säker på att få plats.

 Ja, Bouillon Marinade erbjuder vegetariska rätter, såsom sallader och grönsaksbaserade förrätter.

Besökare hos Bouillon Marinade återkommer ofta med lovord om den positiva atmosfären, den vänliga och effektiva personalen samt den utsökta maten. Många berömmer de generösa portionerna och det goda värdet i restaurangens meny du jour. Läget vid hamnen bidrar till en härlig upplevelse som gör lunchen eller middagen minst lika njutbar som själva maten. Trots enstaka klagomål om väntetider är det övervägande positiva intrycket att denna restaurang är ett måste för dig som vill smaka på äkta fransk-katalansk mat i Collioure.

Europe

France

I den pittoreska staden Collioure, belägen vid Medelhavets glittrande kust, hittar du Bouillon MARINADE, en restaurang som erbjuder en oförglömlig matupplevelse. Med en fantastisk utsikt över hamnen och en atmosfär som andas fransk-katalansk kultur, är detta ställe perfekt för både lokalbefolkningen och besökare. Bouillon MARINADE är känt för sina utsökta rätter och vänliga service, vilket gör det till en idealisk plats för en avkopplande lunch eller middag.  

  Med en meny som fokuserar på färska, lokala ingredienser, är Bouillon MARINADE särskilt känd för sin tre-fiskpâté, som serveras med en vacker sallad och en intensiv smak av Medelhavet. En annan höjdpunkt är deras klassiska fisksoppa (rouille), som är både rik och fyllig, vilket ger en autentisk smakupplevelse.  

Bouillon MARINADE erbjuder en varierad meny som tillfredsställer alla smaklökar. Här kan du njuta av:  

  
- **Tre-fiskpâté**: En delikat blandning av färsk fisk, perfekt tillagad och serverad med en fräsch sallad.
- **Fisksoppa (rouille)**: En traditionell rätt som är både smakrik och mättande, med en autentisk touch av Medelhavet.
- **Äppeltart**: En söt avslutning på måltiden, perfekt för att runda av din upplevelse.  
  

Bouillon MARINADE ligger på 14 Place 18 Juin, bara ett stenkast från den vackra hamnen i Collioure. Efter en måltid här kan du ta en promenad längs strandpromenaden, utforska de färgglada husen och besöka det historiska slottet som vakar över staden.  

  Det finns också flera lokala butiker och konstgallerier att upptäcka, vilket gör det till en perfekt plats för en hel dags utforskning.  

  Bouillon MARINADE är känt för sina färska, lokala rätter och en fantastisk utsikt över hamnen.

Varför ska jag besöka Bouillon MARINADE?

  För den fantastiska maten, den vänliga servicen och den vackra miljön.

  Utforska de färgglada husen, besök det historiska slottet och njut av strandpromenaden.

Ta chansen att uppleva Bouillon MARINADE och dess fantastiska atmosfär. Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är detta en plats du inte vill missa. Boka ditt bord idag och njut av en kulinarisk upplevelse som du sent kommer att glömma.  

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMOXV6cTBnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJu7U_qOl_sBIRgP7KKeyX0tE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMOXV6cTBnRRAB

There are one or two sniffy reviews on here. You can safely ignore them. Lovely staff. Prompt and efficient service. And the food was super - we had the set lunch of three-fish pate served with a pretty salad, then two of the nicest pieces of fish I've eaten in a long time - perfectly cooked and served with peppers, tomatoes etc. The raspberries has run out so we settled for apple tart for dessert. Very good and a huge plateful. A bottle of well-chilled water was on the table almost before we sat down. Bread and a carafe of white quickly followed. Three courses, wine and coffee for change out of £25. You can get a view of the harbour with your lunch just a few yards away. If you can get a better lunch I'd be surprised. Eat here. Walk along the harbour afterwards!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIcDc3QkpnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJu7U_qOl_sBIRgP7KKeyX0tE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIcDc3QkpnEAE

Delicious meal in a beautiful location. Excellent quality food cooked superb. Wait staff were so so busy, but they were efficient, friendly & we had a nice interaction. We certainly appreciated their hard work. A highly recommend restaurant

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaX0l6TTFnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJu7U_qOl_sBIRgP7KKeyX0tE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaX0l6TTFnRRAB

This entire meal was bursting with flavors, truly an experience. Loved the set-menu options and how well priced they were. The fish soup in particular (rouille) blew me away, so rich and hearty and authentic. Great ambiance and people, definitely recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSMGJ2ejdnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJu7U_qOl_sBIRgP7KKeyX0tE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSMGJ2ejdnRRAB

Excellent dishes and beautifully served. Our friends who live in this area recommended us this authentic French/Catalans restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUMi1qeXRBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJu7U_qOl_sBIRgP7KKeyX0tE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUMi1qeXRBRRAB

Stood in line for 25 minutes for a reserved table, got seated and the waiter took our order 15 minutes in. More than an hour after getting in the queue I still dont have my food. I finaly got my food after more than an hour, and it is pretty good, the fries are good and the meat is kinda chewy but flavorful, food good but not worth the wait. But the rice pudding was awesome and came in a timely manner

Bouillon MARINADE: Lyxigt Middag i Collioure vid Hamnen

Bouillon Marinade is a well-regarded restaurant in Collioure, France, known for its fresh, generous portions and friendly service. It offers a menu du jour that provides excellent value, and its central location adds to its appeal.

Bouillon Marinades historiska översikt i Collioure France.

Bouillon Marinade är en välrenommerad restaurang belägen i hjärtat av den pittoreska staden Collioure, Frankrike. Känd för sin fräscha mat, generösa portioner och vänliga service, har restaurangen länge varit en favorit bland lokalbefolkningen såväl som besökare. Den centrala platsen vid Place 18 Juin gör det till en idealisk destination för matälskare och turister som vill njuta av autentiska franska och medelhavssmaker i en trivsam miljö.

År 2024 markerade en viktig vändpunkt för Bouillon Marinade när restaurangen togs över av en ny ledning. Denna förändring andades nytt liv i verksamheten och förstärkte dess position som en kulinarisk pärla i Collioure. Den nya ledningen fokuserade på att bevara restaurangens traditioner samtidigt som man tillförde modern service och förbättrad kvalitet.

Stark uppskattning för portioner och service

Under samma år mottog Bouillon Marinade många positiva recensioner som lyfte fram restaurangens generösa portioner och den vänliga, effektiva servicen. Gäster har berömt den utsökta matupplevelsen och det attraktiva värdet på menyn, särskilt dagens meny som erbjuder en perfekt balans mellan kvalitet och pris. Denna uppskattning har bidragit till restaurangens ökade popularitet bland både lokalbor och turister.

Varför besöka Bouillon Marinade i Collioure

 som ger valuta för pengarna och tillfredsställer även de största aptiterna.

 som skapar en välkomnande och avslappnad atmosfär för alla gäster.

 nära hamnen i Collioure, vilket ger en fantastisk miljö för en minnesvärd måltid.

Outdoor Seating

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

In the charming coastal town of Collioure, Bouillon MARINADE stands as a delightful culinary treasure, inviting visitors to indulge in the rich flavors of traditional French cuisine with a coastal twist. The ambiance is warm and inviting, reflecting the vibrant spirit of the region's artistic legacy, while diners can savor an array of exquisite seafood dishes made from local ingredients.

Bouillon MARINADE

In the charming coastal town of Collioure, Bouillon MARINADE is a delightful culinary treasure offering traditional French cuisine with a coastal twist. The restaurant features a warm ambiance adorned with local artworks, serving exquisite seafood dishes made from fresh, local ingredients. Enjoy breathtaking views of the Mediterranean while indulging in a rich dining experience.

Lunch Menu

Dinner Menu

Tartare de bœuf coupé au couteau

Parillade de poissons

Crème catalane

Menu du Jour

Upptäck Bouillon Marinades kulinariska meny i Collioure 

Bouillon Marinade i hjärtat av den pittoreska franska staden Collioure erbjuder en äkta smakupplevelse med fokus på färska, medelhavsinspirerade rätter. Här möts du av en meny där kvalitet och lokala råvaror står i centrum, perfekt för den som uppskattar genuin fransk och katalansk gastronomi.

Börja din måltid med deras klassiska Tartare de bœuf coupé au couteau – en delikat råbiff finhackad med kniv, smaksatt till perfektion och serverad med krispiga hemgjorda pommes frites. Denna rätt är en hyllning till köttets rena smak och textur, perfekt för den som söker en kraftfull och smakrik förrätt.

På huvudrättsmenyn glänser Parillade de poissons, en läcker grillad fiskkomposition med noga utvalda färska fiskar, ackompanjerade av smakrika grönsaker och en hint av vitlök som förstärker varje tugga. Denna rätt fångar essensen av Medelhavets kustlinje och dess rika marina skatter.

Avsluta med en klassisk Crème catalane, en len och krämig dessert gjord på mjölk, äggulor, socker och vanilj. Den karamelliserade ytan ger en perfekt kontrast till den silkeslena krämen och lämnar en söt och förförisk eftersmak.

Bouillon Marinade erbjuder ett urval av väl utvalda viner och öl som kompletterar de rika smakerna i menyn. Även om vegetariska alternativ saknas, är menyn perfekt för fisk- och köttälskare som vill njuta av autentiska franska och katalanska specialiteter i en vacker miljö nära vattnet. Missa inte möjligheten att prova deras rekommenderade dagsmeny med tre rätter för en komplett matupplevelse.

 – Bouillon Marinade använder endast noggrant utvalda ingredienser som speglar det bästa från Medelhavet och det franska köket.

 – Menyn hyllar klassiska recept såsom råbiff och crème catalane med en modern touch.

 – Fisken på menyn fångar det bästa från havet och serveras med smakrika tillbehör som grönsaker och vitlök.

Upplev Bouillon MARINADE i vackra Collioure! Njut av den franska gastronomin med unika smaker. Boka din upplevelse idag!

Bouillon MARINADE: Fransk mat i Collioure vid havet

Collioure Municipality

Un menu complet incluant une entrée, un plat principal et un dessert.

Un menu adapté aux enfants avec des portions généreuses.

Menu Enfant

Bouillon Marinade i Collioure – en smakrik fransk medelhavsrestaurang vid hamnen i Frankrike.

Upptäck Bouillon Marinade, en pärla i hjärtat av pittoreska Collioure, Frankrike. Denna restaurang erbjuder en äkta smakupplevelse med fokus på fransk och medelhavsinspirerad matlagning. Här kan du njuta av en härlig atmosfär bara några steg från hamnen, där utsikten över vattnet förstärker varje måltid.

Matupplevelser med fokus på fisk och färska råvaror

Bouillon Marinade är känt för sina perfekt tillagade fiskrätter, där smakerna verkligen får blomma ut. En av signaturrätterna är deras fylliga fiskpâté som serveras med en färgstark sallad, följd av läckra fiskbitar tillagade med paprikor och tomater. För den som vill avsluta med något sött finns en generös äppelpaj som är ett populärt val.

Med en fullständig trerättersmeny, Menu du Jour, som inkluderar förrätt, huvudrätt och dessert för 23,90 EUR, får du en fantastisk måltid utan att spräcka budgeten. För familjer finns även en barnmeny med generösa portioner för 12 EUR, vilket gör Bouillon Marinade till ett familjevänligt val.

 – Restaurangen har både inomhus- och uteservering med utsikt över hamnen, vilket är perfekt för soliga dagar.

 – Snabb och vänlig personal som ger en effektiv och personlig service även under hektiska perioder.

 – Accepterar både kreditkort och betalkort samt kontaktlösa betalningar, vilket gör det enkelt och bekvämt.

 – Restaurangen är välkomnande för barn med barnmeny och bekvämligheter som passar familjer.

Så här gör du för att besöka Bouillon Marinade

Bouillon Marinade ligger på 14 Place 18 Juin, i charmiga Collioure, Frankrike. Restaurangen erbjuder betalparkering i närheten och möjligheten att boka bord i förväg, vilket rekommenderas särskilt under högsäsong. Missa inte chansen att äta en välbalanserad och smakrik lunch eller middag med en fantastisk utsikt över hamnen och Medelhavet.

Occitanie

Besök Bouillon MARINADE i Collioure för färska fiskrätter, generösa portioner och gemytlig atmosfär med fantastisk havsutsikt. Boka bord idag!

Upplev Bouillon MARINADE i Collioure - Fransk Middag & Sea View

Upptäck den unika menyn med färska lokala ingredienser på Bouillon MARINADE, Collioure. Perfekt för matälskare som söker autentiska franska rätter. Besök oss nu!

Njut av Medelhavsmat på Bouillon MARINADE i Collioure - Lokala läckerheter

Få expertips om att njuta av Bouillon MARINADE i Collioure, inklusive när det är öppet, bästa tider att besöka och specialerbjudanden. Planera ditt besök!

Vins D'auteurs

Magasin bio gourmand L'Épicerie Bio

Villa-Casaroom