Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Les Sables-d'Olonne

L'Estran est largement apprécié pour sa cuisine raffinée, son service attentionné et son ambiance chaleureuse. Les clients soulignent la qualité des plats, la fraîcheur des ingrédients et la créativité du chef. La vue sur le port ajoute à l'expérience culinaire.

L'Estran Les Sables-d'Olonne - En unik kulinarisk upplevelse vid havet i Frankrike.

L'Estran är en förtrollande restaurang belägen vid 8 Quai Emmanuel Garnier i det pittoreska Les Sables-d'Olonne, Frankrike. Denna gastronomiska pärla är känt för sin utsökta fisk och skaldjur, och erbjuder en elegant men ändå inbjudande atmosfär som passar både familjer och matentusiaster. Här kan du njuta av en perfekt kombination av tradition och innovation, där varje rätt är omsorgsfullt tillagad med färska, säsongsbetonade råvaror.

Upplev en minnesvärd middag med havets smaker

Restaurangen är erkänd för sin varma och mysiga atmosfär, där du kan koppla av i en stilfull miljö med fungerande värme, perfekt för en regnig kväll eller en romantisk middag. Menyn är liten men perfekt formad, vilket säkerställer att varje rätt är av högsta kvalitet och full av smak. Servicepersonalen är professionell och uppmärksam, vilket gör din vistelse både bekväm och njutbar. För den som älskar havets delikatesser är L'Estran ett självklart val.

 vilket garanterar din plats under populära tider.

 vilket gör att alla kan njuta av en härlig måltid.

L'Estran är högt uppskattad av sina besökare för sin fantastiska mat och välkomnande atmosfär. Gäster lyfter fram den perfekta balansen mellan en liten, välkomponerad meny och en service som är både professionell och personlig. Många nämner det härliga läget vid hamnen och den trevliga terrassen som gör varje besök extra speciellt.

Oavsett om du söker en romantisk middag, en familjemåltid eller en plats för att njuta av lokala smaker med vänner, levererar L'Estran en minnesvärd upplevelse som förtjänar sin plats i Les Sables-d'Olonnes kulinariska hjärta.

 L'Estran är öppet från måndag till söndag med lunchservering mellan 12:00 och 13:15 samt kvällsservering mellan 19:00 och 21:15. Restaurangen är dock stängd på tisdagar och onsdagar.

 Det är rekommenderat att boka i förväg genom att ringa +33 2 51 95 44 67 eller besöka restaurangens officiella webbplats.

 Ja, L'Estran erbjuder vegetariska rätter som betonar färska och säsongsanpassade ingredienser.

Är restaurangen tillgänglig för rullstolsburna?

 Ja, L'Estran är rullstolsanpassad med lämpliga faciliteter.

 Ja, L'Estran är husdjursvänligt och välkomnar dina pälsbeklädda vänner.

Europe

France

Beläget i den charmiga kuststaden Les Sables-d'Olonne, L'Estran är en kulinarisk pärla som erbjuder en oförglömlig matupplevelse. Med sin eleganta atmosfär och närhet till havet, är detta ställe perfekt för både lokalbefolkningen och besökare som söker en smakfull middag. Här kan du njuta av en meny som hyllar de färska skaldjuren och lokala råvaror, vilket gör varje måltid till en fest för sinnena.

L'Estran är särskilt känd för sina två signaturrätter: den grillade hummern med vitlökssmör och den klassiska bouillabaisse, en fransk fisksoppa som är en fest för smaklökarna. Den grillade hummern är perfekt tillagad, med en rökig smak som kompletteras av det smöriga, aromatiska vitlökssmöret. Bouillabaissen, å sin sida, är en rik och smakfull soppa, fylld med färska fiskar och skaldjur, som ger en autentisk smak av den franska kusten.

L'Estran ligger i hjärtat av Les Sables-d'Olonne, vilket gör det till en utmärkt bas för att utforska stadens vackra stränder och livliga hamn. Efter en måltid kan du ta en promenad längs strandpromenaden eller besöka det närliggande akvariet, där du kan upptäcka den fantastiska marina floran och faunan. Om du är intresserad av historia, missa inte att utforska den gamla stadsdelen med sina pittoreska gator och charmiga butiker.

L'Estran är känt för sina utsökta skaldjursrätter och den fantastiska atmosfären.

Det är en perfekt plats för att njuta av en romantisk middag eller en trevlig kväll med vänner, med en fantastisk utsikt över havet.

I närheten hittar du vackra stränder, ett akvarium och charmiga butiker i den gamla stadsdelen.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär, är L'Estran en plats där du kan njuta av en oförglömlig matupplevelse. Kom och upptäck den fantastiska atmosfären och de läckra rätterna som gör detta ställe till en favorit bland många. Missa inte chansen att smaka på det bästa av Les Sables-d'Olonne!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCek9LNmxRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJnc_3SJRnBEgRE7eegUi2QqU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCek9LNmxRRRAB

Was a great choice for a rainy evening :) Cosy atmosphere, working heating and the most important obviously delicious food! The service was nice, not too long, not too fast, just right. Overall, we spent a very memorable family dinner (we came for fish, of course!).
It was pricey, but we knew it and was worth it :)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNad016S0lBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJnc_3SJRnBEgRE7eegUi2QqU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNad016S0lBEAE

Wow this was the perfect meal small perfectly formed menu impeccable service and sublime food. Worth a visit

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlMmRLTEp3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJnc_3SJRnBEgRE7eegUi2QqU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlMmRLTEp3EAE

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSaktLb2l3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJnc_3SJRnBEgRE7eegUi2QqU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSaktLb2l3RRAB

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmN0k2OXhnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJnc_3SJRnBEgRE7eegUi2QqU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmN0k2OXhnRRAB

Nous nous sommes régalés!! Des plats très fins et savoureux ainsi qu’un service très professionnel et agréable. Le petit truc en plus: l’option apéritif avec 3 jolies bouchées pour commencer le repas tout en douceur. Nous reviendrons!

We had a blast!! Very fine and tasty dishes as well as very professional and pleasant service. The little extra something: the aperitif option with 3 nice bites to start the meal gently. We will come back!

L'Estran i Les Sables-d'Olonne – Bästa Restaurang för Fransk Mat

L'Estran est un restaurant bistronomique situé à Les Sables-d'Olonne, en France, dirigé par le chef Xavier Audren. Il est reconnu pour sa cuisine moderne mettant en avant des produits de saison et locaux.

L'estran i les sables-d'olonne historik översikt och kulinarisk utveckling på franska atlantkusten.

L'Estran är en välrenommerad restaurang belägen i hjärtat av Les Sables-d'Olonne, en charmig kuststad i Vendée-regionen, Frankrike. Sedan starten har detta matställe vuxit till en symbol för modern och förfinad fransk gastronomi, särskilt känd för att lyfta fram färska, säsongsbetonade råvaror i sina rätter. Den varma och inbjudande atmosfären kompletteras av en fantastisk utsikt över fiskebåtskajen, vilket skapar en unik matupplevelse för både lokalbor och besökare.

Den moderna eran för L'Estran tog fart 2021, då restaurangen blev rekommenderad av den prestigefyllda Guide Michelin. Denna erkännelse underströk restaurangens engagemang för innovativ matlagning och dess fokus på högkvalitativa, lokala ingredienser. Guidens rekommendation satte L'Estran på kartan som en destination för matälskare som söker en modern tolkning av klassiska franska smaker.

År 2023 markerade ytterligare en milstolpe i restaurangens historia när L'Estran tilldelades Travellers' Choice 2024-priset på TripAdvisor. Restaurangen rankades som nummer tre bland 223 matställen i Les Sables-d'Olonne, en tydlig bekräftelse på dess popularitet och höga standard både bland lokalbefolkningen och globala resenärer. Detta pris hyllar kvaliteten på maten, servicen och den totala gästupplevelsen.

Restaurangen drivs av den passionerade kocken Xavier Audren, som med sin kreativa och noggranna matlagning lyfter fram havets läckerheter och lokala produkter på ett elegant och inspirerande sätt. Gäster uppskattar den avslappnade men ändå sofistikerade atmosfären, där varje måltid blir en minnesvärd upplevelse med utsikt över hamnen.

 som speglar det bästa från regionens råvaror.

 som skapar en rogivande och autentisk atmosfär.

 från Guide Michelin och TripAdvisor, som bevisar dess höga kvalitet.

Un menu bistronomique qui évolue avec les saisons, mettant en avant des produits frais et locaux.

Ceviche de bar, lait de coco, gingembre et guacamole de patate douce

Gambas sauvages snackées au piment d'Espelette, artichauts glacés à l'estragon et émulsion de langoustine

Asperges vertes rôties, lardo di Colonnata, mousse d'ail des ours

Œuf parfait, champignons crémeux à la truffe, foie gras croustillant, pleurotes

Lotte snackée, fregola sarda, oignons nouveaux

Menu de Saison

Menu de Saison på L'Estran i Les Sables-d'Olonne, Frankrike 

L'Estran erbjuder en utsökt Menu de Saison som hyllar de färskaste och mest säsongsbetonade produkterna, noggrant komponerad av den hyllade kocken Xavier Audren. Denna meny bjuder på en gastronomisk resa som passar både finsmakare och äventyrliga matälskare.

Börja din kulinariska upplevelse med eleganta förrätter som erbjuder en perfekt balans mellan havets fräschör och jordnära smaker. Prova den fräscha cevichen gjord på bar med len kokosmjölk, kryddig ingefära och en krämig guacamole av sötpotatis som skapar en spännande smakexplosion.

För den som vill ha något mer intensivt finns de vildfångade gambasen, lätt stekta och kryddade med Espelette-peppar, serverade med glasartade kronärtskockor smaksatta med estragon. En annan signaturrätt är den perfekta ägget, serverat med en silkig svampsås, tryffel, krispig gåslever och smakrika ostronskivlingar.

Maten fortsätter att imponera med huvudrätter som lyfter fram förstklassiga råvaror och raffinerade smakkombinationer. Smaka på den lätt stekta kummeln, ackompanjerad av krispig bacon och en luftig langustinskum som ger varje tugga en lyxig känsla.

Alternativt kan du njuta av Puntilla de porc, en rätt som fokuserar på det saftiga och smakrika fläskköttet, tillagat med omsorg för att framhäva dess naturliga karaktär.

Avsluta måltiden med delikata desserter som bjuder på både friskhet och sötma. Den fruktiga tartelettern med ananas, lime och dulce ger en perfekt kombination av tropiska smaker och syrlighet.

Eller låt dig förföras av det eleganta chokladdomet med bergamott, där den rika chokladsmaken möter den aromatiska citrusnoten och skapar en oförglömlig avslutning på måltiden.

Även om menyn fokuserar på säsongens delikatesser, erbjuder L'Estran ett urval drycker som kompletterar smakerna och förhöjer matupplevelsen. Varje rätt kan med fördel paras ihop med noggrant utvalda viner eller lokala specialiteter.

Ceviche de bar med kokosmjölk och guacamole, Gambas med Espelette-peppar och Estragon, Perfekt ägg med tryffel och foie gras.

Snackad Kummel med lard och langustinskum, Puntilla de porc.

Tartelette med ananas, lime och dulce, Dôme med choklad och bergamott.

Experience delightful dining at L'Estran in Les Sables-d'Olonne, a must-visit restaurant offering exquisite French cuisine by the seaside.

L'Estran - Waterfront Dining in Les Sables-d'Olonne

Vendée County

L'Estran

Profitez d'un repas en plein air avec une vue imprenable sur le port de pêche.

Terrasse avec vue sur le port

Observez le chef et son équipe préparer vos plats en temps réel.

Cuisine ouverte

L'Estran i Les Sables-d'Olonne – en gastronomisk pärla vid hamnen i Frankrike 

Beläget på 8 Quai Emmanuel Garnier i den charmiga kuststaden Les Sables-d'Olonne, är L'Estran en restaurang som erbjuder en unik och minnesvärd matupplevelse för livsnjutare och matälskare. Här kombineras en avslappnad atmosfär med enastående kulinariska skapelser, där havets smaker står i centrum.

, där du kan njuta av en måltid i friska luften medan du betraktar de livliga fiskebåtarna och det pittoreska maritima landskapet. Denna miljö ger en perfekt bakgrund för en avkopplande lunch eller en romantisk middag.

L'Estran är känd för sin fräscha och kreativa meny med fokus på fisk och skaldjur, där råvarorna är noga utvalda för att garantera högsta kvalitet. Restaurangen erbjuder både vegetariska rätter och delikata desserter som avslutning på en perfekt måltid. Med en öppen kökslösning kan du följa med i matlagningen och se hur kockarna tillagar varje rätt med kärlek och precision.

 – en perfekt plats för att njuta av utomhusmat med fantastisk havsutsikt.

 – se mästerkockarna i aktion när de förbereder dina rätter live.

På L'Estran kan du räkna med en varm och professionell service som gör din vistelse både bekväm och njutbar. Restaurangen är barnvänlig och erbjuder en särskild barnmeny, vilket gör den till ett utmärkt val för familjer. Mobila betalningsalternativ som NFC, kredit- och betalkort accepteras, och det finns bekvämligheter som tillgång till toalett och utomhusservering.

Många besökare hyllar den mysiga atmosfären och den utsökta maten med särskilt fokus på fiskrätterna.

 Servicen beskrivs som både professionell och vänlig, och flera har upplevt restaurangen som ett perfekt val för en minnesvärd familjemiddag eller en speciell kväll.

L'Estran är utan tvekan ett måste för dig som söker en exklusiv matupplevelse i Les Sables-d'Olonne. Kombinationen av havsnära läge, högklassig fransk mat, charmig atmosfär och förstklassig service gör denna restaurang till en pärla för både lokalbor och besökare.

 Boka gärna bord i förväg för att säkra din plats på denna populära destination.

Located at 8 Quai Emmanuel Garnier in Les Sables-d'Olonne, L'Estran is a culinary delight that showcases the best of French cuisine. Known for its refined and inventive dishes, this restaurant offers a cozy atmosphere with stunning views of the harbor. Guests can enjoy a memorable dining experience, especially when indulging in the fresh seafood that the region is famous for. With a commitment to using local ingredients, L'Estran has garnered praise for its attentive service and warm ambiance.

L'Estran is perfect for families looking to enjoy a delightful meal together, couples celebrating special occasions, or anyone seeking a cozy dining experience with a view. The restaurant's attention to detail and quality makes it a great choice for food enthusiasts.

Reservations are recommended, especially during peak seasons.

Outdoor seating is available for those who prefer dining al fresco.

The restaurant is pet-friendly, welcoming furry companions.

L'Estran stands out as a premier dining destination in Les Sables-d'Olonne, offering a blend of exquisite cuisine and a welcoming atmosphere. While it may come with a higher price tag, the quality of food and service justifies the cost. Whether you're a local or a visitor, a meal at L'Estran promises to be a delightful experience.

Pays de la Loire Region

Upptäck L'Estran, en 5-stjärnig restaurang i Les Sables-d'Olonne med fantastisk utsikt över hamnen och modern, säsongsbetonad mat. Boka din plats idag!

L'Estran: Lyxig Restaurang i Les Sables-d'Olonne

Planera ditt besök på L'Estran med våra tips! Njut av säsongsbetonad mat och fantastiska vyer. Boka bord för en oförglömlig middag!

Bästa Tips för Besök på L'Estran i Les Sables-d'Olonne

L'Estran erbjuder en unik gastronomisk upplevelse i Les Sables-d'Olonne, med fokus på färska ingredienser och enastående service. Läs mer om vår historia!

L'Abissiou

Restaurant La Cotriade Les Sables d'Olonne

La Cuisine de Bertrand