
SELECTED RESTAURANT
Aix-en-Provence, France
La Petite Fermes delikata meny i Aix-en-Provence
På La Petite Ferme i hjärtat av Aix-en-Provence möts du av en exklusiv gourmetupplevelse där klassisk fransk matkonst får nytt liv med moderna smaker och eleganta presentationer. Den här restaurangen är känd för sin stilrena miljö och noggranna urval av ingredienser, vilket gör varje måltid till en fest för sinnena.
Förrätter
Börja din smakresa med något lätt och fräscht från havet. Prova den delikata Saint-Jacques en ceviche au yuzu et gingembre, där kammusslor möter den syrliga yuzu och den värmande tonen av ingefära. Ett annat lockande alternativ är Tataki de thon en chapelure japonaise sésame, en japansk-inspirerad tonfisk med en krispig sesampanerad yta som kombinerar friskhet med textur på ett mästerligt sätt.
Huvudrätter
Till huvudrätt bjuds du på raffinerade rätter som speglar det franska kökets rika traditioner med en modern twist. Smaka på Cabillaud en croûte de noix truffée et persillée, där torskfilén är täckt av en krispig nöttäckt truffle- och persiljeskorpa som ger en lyxig smakupplevelse. För köttälskare finns Cochon de lait croquant, en krispig spädgris serverad med söt kompott på lök, morötter och små potatisar som kompletterar köttets rika smak.
Efterrätter
Avsluta din middag med en söt och krämig avslutning. Den varma Mousse au Chocolat Chaude erbjuder en intensiv chokladupplevelse med len grädde som smälter i munnen. För en mer rustik dessert är Brioche façon pain perdu ett utmärkt val – frasig brioche i stil med fransk toast, toppad med salt karamell, karamelliserade bananer och vit choklad som skapar en perfekt balans mellan sötma och textur.
Drycker och specialiteter
La Petite Ferme erbjuder även ett brett urval av drycker från lokala viner till klassiska cocktails, noga utvalda för att harmonisera med menyns smaker. Restaurangen serverar även kaffe och har en trevlig utomhusservering som skapar en avslappnad och elegant atmosfär för att njuta av både mat och dryck.
Upptäck det franska köket på La Petite Ferme
Stängt - Öppnar 7:30 PM
Måndag
Closed
Tisdag
12:00–14:00, 19:30–22:00
Onsdag
12:00–14:00, 19:30–22:00
Torsdag
12:00–14:00, 19:30–22:00
Fredag
12:00–14:30, 19:30–22:30
Lördag
12:00–14:30, 19:30–22:30
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.3
Loading map...