Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Peillon

Guests frequently praise the stunning location, exceptional cuisine, and attentive staff. The peaceful setting and historical charm of the village add to the overall experience.

Europe

France

Auberge de la Madone, beläget i den pittoreska byn Peillon, är en verklig pärla i hjärtat av Provence-Alpes-Côte d'Azur. Med sin fantastiska utsikt över de omgivande bergen och den charmiga atmosfären, erbjuder detta hotell en perfekt tillflyktsort för dem som söker lugn och ro. Här kan du njuta av en smakfull kombination av traditionell fransk mat och modern komfort, vilket gör varje besök till en oförglömlig upplevelse.

Rummen på Auberge de la Madone är både bekväma och stiliga, med en hemtrevlig atmosfär som gör att du känner dig som hemma. Varje rum är noggrant inrett för att erbjuda en avkopplande miljö, perfekt för att återhämta sig efter en dag av utforskande. Från fönstren kan du njuta av den fantastiska utsikten över dalen och den omgivande naturen.

Restaurangen på Auberge de la Madone är känd för sin utsökta franska matlagning. Här kan du njuta av rätter som den klassiska Coq au Vin, där kycklingen tillagas långsamt i rödvin och serveras med färska örter och grönsaker. En annan höjdpunkt är deras hemgjorda Tarte Tatin, en karamelliserad äppelpaj som får smaklökarna att dansa av glädje. Varje måltid är en fest för sinnena, med noggrant utvalda lokala råvaror som lyfter varje rätt.

Auberge de la Madone är inte bara en plats för att äta och sova; det är en upplevelse. Här kan du delta i matlagningskurser där du lär dig hemligheterna bakom fransk matlagning, eller njuta av vinprovningar med lokala viner som kompletterar varje måltid. En rolig anekdot är att ägarna, två bröder, ofta delar med sig av sina familjerecept och historier, vilket ger en personlig touch till varje besök.

 Det är känt för sin utsökta franska matlagning och den fantastiska utsikten över dalen.

 Du kan utforska de vackra vandringslederna i området och besöka den historiska byn Peillon.

 Ja, Auberge de la Madone är mycket barnvänligt och erbjuder aktiviteter för hela familjen.

Oavsett om du söker en romantisk helg eller en familjesemester, är Auberge de la Madone den perfekta platsen att koppla av och njuta av det bästa av fransk kultur och mat. Boka ditt besök idag och upptäck varför så många gäster återvänder till denna fantastiska plats.

Quaint cliff-top lodging offering laid-back rooms & a classic restaurant serving French cuisine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2amZQeVdBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJdxKNr9nDzRIRcE4SR2fnohE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2amZQeVdBEAE

This is a must see.
Auberge did la Madone is the crown jewel of this lovely village. We were greeted with the warmest welcome, followed by two of the best meals I’ve ever experienced. Our room was perfect, well stocked and everything spotless. Not enough praise could be given to the staff! Please visit and see for yourself, you will be so glad you did!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3cC1tUFBREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJdxKNr9nDzRIRcE4SR2fnohE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3cC1tUFBREAE

Amazing location, vibes and food! We were welcomed by two brothers and their crew that were very welcoming, enthusiastic with recommendations both for food, wine and things to do. Both dinner and breakfast was delicious. The views, the village and the hike we did was also amazing! Highly recommended! We will be back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2MVlMeG5RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJdxKNr9nDzRIRcE4SR2fnohE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2MVlMeG5RRRAB

Restaurant is a must visit! Absolutely delicious, the chef is a genius! We had two tasting sets, every dish was marvellous! Thank you

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNILS1XLWZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJdxKNr9nDzRIRcE4SR2fnohE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNILS1XLWZREAE

A place where you can really enjoy the silence, beautiful nature, clean air and excellent cuisine. Comfortable clean rooms, homely atmosphere, hospitable polite and responsive staff. Here is a great opportunity to disconnect from the hustle and bustle of city life and be filled with the quiet little joys of a simple leisurely life - a pleasant conversation in the fresh air, the smell of pine needles and flowers, a glass of wine and a variety of flavors of deliciously prepared dishes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIbE1uSHJ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJdxKNr9nDzRIRcE4SR2fnohE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIbE1uSHJ3RRAB

The rooms are tasteful, a bit outdated but always clean. The staff was very polite and friendly although they don’t speak english very well. The breakfast is fantastic with a small but super delicious variety, while looking down to the valley and at the village. The restaurant offers an excellent but also quite pricy multi course menu for dinner.

Upplev lyxiga Auberge de la Madone i Peillon, Frankrike

Established in 1946, Auberge de la Madone is a family-run establishment located in the medieval village of Peillon, France. Over the decades, it has been renowned for its authentic Mediterranean cuisine and warm hospitality.

A selection of Mediterranean-inspired dishes crafted with fresh, local ingredients.

Filets de rougets juste saisis en parure d'olive, coco et pérugine

Pavé de loup en infusion de verveine et lait d'amandes, cappuccino de fenouil sauvage

Carré d'agneau en deux cuissons, purée aux pépites de truffe

L'Authentique Menu

L'Authentique Menu at Auberge de la Madone in Peillon, France.

Nestled in the charming village of Peillon, the Auberge de la Madone presents an authentic culinary experience that embodies the essence of Mediterranean cuisine. This delightful locale embraces its heritage with a menu that showcases fresh, local ingredients, transforming each dish into a celebration of flavor and tradition.

While specific starters are not outlined, the Auberge promises an array of local delights, perfect for tantalizing your taste buds and preparing you for the exquisite mains that follow.

Dive into a selection of expertly crafted mains that exemplify the region's culinary artistry. Each dish combines traditional techniques with modern flair, ensuring a memorable dining experience.

Filets de rougets juste saisis en parure d'olive, coco et pérugine.

 - A delicate rouget fillet embraced by olive, coconut, and Perigord inspiration.

Pavé de loup en infusion de verveine et lait d'amandes, cappuccino de fenouil sauvage.

 - A savory wolf fish paved in verbena infusion, almond milk, and wild fennel foam.

Carré d'agneau en deux cuissons, purée aux pépites de truffe.

 - Lamb rack cooked in two styles, paired with a truffle-infused purée.

The dessert offerings showcase the artistry of French pastry, designed to conclude your meal with a touch of sweetness.

Pair your meal with a selection of wines sourced from the region, providing the perfect accompaniment to your dining experience. The knowledgeable staff is on hand to guide you through their extensive wine list, ensuring you find the perfect match.

Keep an eye out for seasonal specials that highlight the best of local produce and the chef's creativity. These dishes are crafted to provide a unique dining experience that changes with the seasons.

Auberge de la Madone isn't just a restaurant; it's an experience that indulges all the senses. With its breathtaking views, warm hospitality, and a menu that reflects the heart of French culinary tradition, every visit promises to be unforgettable.

Discover Auberge de la Madone in Peillon, France—where gourmet cuisine meets stunning views. Savor the charm of Provence! Book your table now!

Auberge de la Madone: Charming Stay in Peillon, France

Alpes-Maritimes County

Auberge de la Madone

Learn the secrets of Mediterranean cuisine with our expert chefs.

Cooking Classes

Enjoy a game of tennis on our on-site court.

Tennis

Explore the surrounding countryside with guided hikes and bike rentals.

Hiking and Cycling

Provence-Alpes-Côte d'Azur Region

Upptäck Auberge de la Madone i Peillon - en lyxig hotell- och restaurangupplevelse med utsikt över den franska landsbygden. Boka nu för en avkopplande vistelse!

Lägenhet Auberge de la Madone i Peillon | Lyxig, familjevänlig

Besök Auberge de la Madone i Peillon för en oförglömlig mat- och boendeupplevelse. Njut av fantastisk fransk mat och natursköna vyer. Boka din vistelse idag!

Upplevelse i Peillon | Auberge de la Madone, Frankrike

Öppettider för Auberge de la Madone, Peillon. Hitta öppettider för Auberge de la Madone, Peillon på [Address] - novacircle.com

Les Plaisirs