Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Nice

Racines Bruno Cirino in Nice has garnered acclaim for its inventive vegetarian cuisine, emphasizing local and organic ingredients. Diners frequently commend the creative presentation and harmonious flavors of the dishes. The intimate setting and attentive service further enhance the dining experience, making it a standout in Nice's culinary scene.

Upptäck Racines Bruno Cirino i Nice, Frankrike – En pärla för vegetariska gourmeter 

Inbäddat i hjärtat av Nice, på 3 Rue Clément Roassal, erbjuder 

 en unik och intim matupplevelse för alla som älskar vegetariska delikatesser. Denna restaurang har snabbt blivit ett favoritmål för både lokalbor och besökare tack vare sin innovativa meny, där varje rätt är en kreativ hyllning till färska, lokala och ekologiska råvaror.

På Racines Bruno Cirino väntar en gedigen tastingmeny som förför med sin variation och balans. Varje rätt är noga presenterad med en estetisk känsla som speglar restaurangens passion för både smak och form. Gästerna uppskattar den mysiga atmosfären i den småskaliga lokalen, där närheten till köket skapar en spännande och personlig upplevelse. Här lever man verkligen efter filosofin att "vi lever för att äta god mat, inte äter för att leva".

Recensionerna är övervägande mycket positiva, där både matens kvalitet och servicen får höga betyg. Gäster hyllar särskilt de kreativa vegetariska rätterna och det välutvalda vinutbudet som förhöjer smakupplevelsen ytterligare. Många beskriver besöket som en av de bästa middagsupplevelserna de haft, med en perfekt balans mellan pris och kvalitet.

Bokning rekommenderas då restaurangen är populär och har begränsat antal platser.

Restaurangen erbjuder veganska rätter på begäran.

Tisdag till lördag 19:00 till 23:00. Stängt söndag och måndag.

Finns tillgänglig i närheten, med goda kommunikationer.

Vad kostar tastingmenyn på Racines Bruno Cirino?

 Ja, bokning rekommenderas eftersom platsantalet är begränsat.

 Ja, veganska rätter erbjuds på förfrågan.

Sammanfattningsvis är Racines Bruno Cirino ett måste för den som uppskattar en exceptionell vegetarisk matresa i Nice, med fokus på kreativitet, kvalitet och personlig service.

Europe

France

Beläget i hjärtat av Nice, på Rue Clément Roassal, är Racines en oas för matälskare som söker en unik och minnesvärd upplevelse. Med en atmosfär som kombinerar elegans och värme, erbjuder denna restaurang en smakfull resa genom det vegetariska köket, där varje rätt är en konstverk. Här får du inte bara njuta av fantastisk mat, utan också av den passion och kreativitet som genomsyrar varje aspekt av din måltid.

Racines är känd för sina innovativa vegetariska rätter, där varje ingrediens är noggrant utvald för att skapa en harmonisk smakupplevelse. Bland de mest uppskattade rätterna finner vi den läckra "Rödbetscarpaccio" med en hint av citrus och nötter, som erbjuder en perfekt balans mellan sötma och syra. En annan höjdpunkt är deras "Kryddiga grönsaksrisotto", som är krämig och full av djup smak, vilket gör varje tugga till en njutning.

En av de mest fascinerande aspekterna av Racines är den öppna köksdesignen, där gästerna kan se kockarna i aktion. Detta skapar en intim och spännande atmosfär, där du kan känna den passion som går in i varje rätt. Restaurangen är också stolt över sin noggrant utvalda vinlista, som kompletterar de vegetariska rätterna perfekt.

 Racines är känt för sin kreativa och smakfulla vegetariska meny, som erbjuder en unik upplevelse för både vegetarianer och köttälskare.

 Ja, restaurangen erbjuder alternativ för olika kostbehov, inklusive glutenfria och nötfria alternativ.

 Du kan enkelt boka bord via deras hemsida eller genom att ringa restaurangen direkt.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Nice, är Racines en destination du inte får missa. Kom och upplev en kväll av kulinariska läckerheter, där varje rätt berättar en historia. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av smakerna i detta underbara vegetariska kök.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYeUwtM0V3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJIc-mUOPRzRIRnNlsIxBDGn0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYeUwtM0V3EAE

It was a real pleasure to eat so many varied courses, in the restaurant where Bruno Cirino and his restaurant staff are. Creative and delicious food presented professionally. The place is small, which only makes it more cozy and warm. The proximity to the kitchen made everything very exciting for me as a chef and a big fan of good food like my wife. We live to eat good food, but we don't eat to live.
Very generous number of courses. My wife couldn’t finish all of them but tasted every one, which was a shame.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNudXN6UVlREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJIc-mUOPRzRIRnNlsIxBDGn0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNudXN6UVlREAE

Here's a polished version of your Google review:

One of the rare gems in vegetarian fine dining! Every dish was beautifully plated with fresh, flavorful ingredients that highlighted creativity and attention to detail. The overall experience was exceptional. Highly recommend for anyone seeking an elevated vegetarian dining experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzNmRxWTdRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJIc-mUOPRzRIRnNlsIxBDGn0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzNmRxWTdRRRAB

Absolutely lovely experience. And one of the best wine paring experts, just a cherry on the top of a range of amazing food  series 👌❤️

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQM1ptNjBRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJIc-mUOPRzRIRnNlsIxBDGn0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQM1ptNjBRRRAB

Stunning all-vegetarian fare and a short but well curated and reasonably priced wine list make for a flawless evening.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMzQzbjF3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJIc-mUOPRzRIRnNlsIxBDGn0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMzQzbjF3RRAB

Perhaps the best dining experience my family has ever had

Racines: Vegetarisk Fine Dining i Nice, Frankrike

Established in 2020 by Chef Bruno Cirino, Racines Bruno Cirino has quickly become a Michelin-starred establishment, renowned for its innovative vegetarian cuisine that showcases the best of local and organic produce.

Racines Bruno Cirino: En kulinarisk resa i Nice med innovativ vegetarisk matlagning.

Racines Bruno Cirino är en pärla i hjärtat av Nice, Frankrike, som snabbt har gjort avtryck med sin nyskapande vegetarisk matlagning. Grundat 2020 av den passionerade kocken Bruno Cirino, har restaurangen blivit känd för sin kreativa användning av lokala och ekologiska råvaror som sätter en ny standard för vegetarisk gourmetmat.

Racines Bruno Cirino öppnades i Nice och blev snabbt en destination för matälskare som söker enastående vegetarisk mat.

Restaurangen tilldelades sin första Michelin-stjärna, vilket bekräftade dess höga kvalitet och innovativa kök.

Menyn breddades för att även inkludera veganska alternativ, vilket mötte en ökande efterfrågan på växtbaserad gourmetmat.

Den moderna restaurangen kombinerar en intim och välkomnande atmosfär med en meny som överraskar och inspirerar. Varje rätt är omsorgsfullt utformad för att framhäva naturens smaker med kreativitet och finess, vilket gör besöket till en minnesvärd upplevelse för både vegetarianer och matentusiaster i allmänhet.

Innovativ vegetarisk och vegansk gourmetmat med fokus på lokala råvaror.

Michelin-stjärna som garanterar hög kvalitet och kreativitet.

En varm och intim atmosfär nära köket som gör matupplevelsen personlig.

Sedan öppningen 2020 har Racines Bruno Cirino etablerat sig som en ledande aktör inom vegetariskt finrum i Nice. Med sin Michelin-stjärna och ständiga innovation fortsätter restaurangen att locka matälskare från hela världen som söker en oförglömlig och smakrik upplevelse i hjärtat av Provence-Alpes-Côte d'Azur.

Dine In

Restroom

Good for Children

Serves Vegetarian Food

Racines is a charming restaurant in Nice, France, offering a delightful blend of traditional French Riviera cuisine with a modern twist. Located at 3 Rue Clément Roassal, it features a warm rustic decor and a menu that highlights fresh, local ingredients, making it a must-visit destination for food lovers.

Racines

A seasonal tasting menu highlighting the freshest local produce, crafted by Chef Bruno Cirino.

Le Chant de la Terre du Moment

Racines, beläget i hjärtat av Nice på Rue Clément Roassal, är en restaurang som erbjuder en unik och helvegetarisk matupplevelse med starkt fokus på säsongens ekologiska råvaror. Här får du njuta av en kreativ och sinnrik meny som speglar den franska rivierans rikedom och smaken av Medelhavet, noggrant komponerad av den hyllade kocken Bruno Cirino.

Även om menyn främst fokuserar på en säsongsbetonad huvudrätt erbjuder Racines en rad små kreativa inslag och aptitretare som förbereder smaklökarna för de mer omfattande rätterna. Kombinationen av färska, lokala grönsaker och innovativt hantverk ger en spännande start på måltiden.

 är menyns stjärna, en säsongsinspirerad provsmakningsmeny som accentuerar det bästa från närområdets ekologiska grönsaker. Varje ingrediens är noggrant utvald och tillagad med en fantastisk precision som visar Bruno Cirinos passion för hållbar och smakrik mat.

Efter en generös måltid väntar delikata desserter som kompletterar den vegetariska profilen med utsökta smaker och vackra presentationer. Racines omsorgsfulla desserturval är det perfekta avslutet på en minnesvärd kulinarisk resa.

Racines erbjuder en väl utvald vinlista med lokala och internationella viner som är perfekt sammansatta för att harmonisera med menyns smaker. Här finns även ett urval av öl och kaffe, vilket gör det enkelt att hitta den perfekta drycken för både lunch och middag.

 – Menyn anpassas efter de färskaste lokala råvarorna för att ge en autentisk och varierad smakupplevelse.

 – Racines är ett sällsynt fynd för vegetarianer som söker en förfinad och kreativ gastronomisk upplevelse.

Upptäck Racines i Nice, där läcker fransk gastronomi möter en unik atmosfär. Njut av kulinariska äventyr i hjärtat av Provence. Boka bord idag!

Racines i Nice - Fransk Gastronomi vid Havet

Alpes-Maritimes Municipality

A 10-course vegetarian menu featuring local organic produce, changing with the seasons.

Seasonal Tasting Menu

Racines i Nice – en vegetarisk pärla med säsongsbetonad meny och varm atmosfär.

Mitt i hjärtat av franska Nice, på charmiga Rue Clément Roassal, ligger Racines – en restaurang som har blivit ett måste för alla som älskar kreativ och generös vegetarisk mat i en intim och inbjudande miljö. Stället är litet och mysigt, vilket skapar en varm atmosfär där varje gäst får känslan av att vara nära både köket och matlagningens magi.

Säsongsbetonad smakupplevelse för vegetarianer

 som är helt vegetarisk och baserad på ekologiska råvaror från närområdet. Menyn skiftar med årstiderna och garanterar att varje besök bjuder på nya smakupplevelser med färska, kreativa och färgstarka rätter. Det är en perfekt destination för dig som söker det bästa inom vegetarisk finmat i Provence-Alpes-Côte d'Azur-regionen.

En helhetsupplevelse med vin, service och familjevänlighet

På Racines är det inte bara maten som imponerar. Restaurangen har en kunnig sommelier som erbjuder en väl utvald vinlista med både prisvärda och exklusiva viner, perfekt sammansatta för att lyfta fram varje rätt. Servicen är personlig och hjärtlig, vilket gör att både familjer och matälskare känner sig välkomna. Här finns dessutom bekvämligheter som toaletter och restaurangen tar emot kortbetalningar inklusive kontaktlösa betalningar, vilket underlättar för moderna resenärer och digitala nomader.

 En varierad 10-rätters upplevelse som firar lokala och ekologiska ingredienser.

 Den lilla lokalen skapar en personlig och varm atmosfär nära köket.

 En välkomponerad vinlista som lyfter varje rätt till nya smakhöjder.

 Passar barn och vuxna, med smidig betalning och bekvämligheter.

Racines: Vegetarisk Fine Dining i Nice, Frankrike

Mat och kulinariska läckerheter

Signaturhöjdpunkter

Vanliga frågor

Besök oss idag

Hôtel Nice Excelsior by HappyCulture

Marc Chagall National Museum