Racines: Restaurante Vegetariano de Lujo en Nice

Ubicado en el corazón de Niza, Racines es un restaurante que celebra la riqueza de la cocina francesa a través de un enfoque moderno y sostenible. Con un ambiente acogedor que combina la elegancia con un toque rústico, este establecimiento se convierte en un refugio para los amantes de la gastronomía. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un aroma tentador que anticipa una experiencia culinaria inolvidable.

Dining & Culinary Delights

La carta de Racines es un testimonio de la creatividad y el respeto por los ingredientes locales. Uno de los platos más destacados es el "Ragú de ternera con hierbas provenzales", que se cocina lentamente para resaltar los sabores profundos y complejos, servido con un puré de patatas trufado que es simplemente celestial. Para aquellos que buscan algo ligero, la "Ensalada de remolacha asada con queso de cabra" es una opción fresca y vibrante, adornada con nueces caramelizadas que añaden un crujido perfecto.

Signature Highlights

Un aspecto que distingue a Racines es su compromiso con la sostenibilidad. El restaurante colabora con agricultores locales para obtener ingredientes frescos y de temporada, asegurando que cada plato no solo sea delicioso, sino también responsable. Además, el ambiente acogedor y la decoración cuidadosamente seleccionada crean un espacio donde cada visita se siente especial.

FAQs

¿Qué hace especial a Racines? Su enfoque en ingredientes frescos y locales, así como su ambiente acogedor, lo convierten en un destino imperdible en Niza.
¿Cuál es el horario de apertura? Racines abre de martes a domingo, ofreciendo almuerzos y cenas.
¿Qué platos son recomendables? No te pierdas el Ragú de ternera y la Ensalada de remolacha asada.

Visítanos hoy

No dejes pasar la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Racines. Ya sea que busques un almuerzo relajante o una cena especial, este restaurante es el lugar perfecto para saborear la auténtica cocina francesa. ¡Te esperamos!

4.6

3 Rue Clément Roassal, 06100 Nice, France

04 93 76 86 17

Cerrado - Abre 7:00 PM

Lunes

Closed

Martes

19:00–23:00

Miércoles

19:00–23:00

Jueves

19:00–23:00