Ladda ner

Aix-en-Provence

Restaurant Kaiseki offers a unique dining experience that blends Japanese and French culinary traditions. Patrons frequently commend the fusion of flavors, the quality of ingredients, and the elegant ambiance. The intimate setting, attentive service, and artistic interior design contribute to a memorable dining experience. However, some reviews mention that the pricing is on the higher end, which may be a consideration for potential diners.

Upplev en unik fusion på Restaurant Kaiseki i Aix-en-Provence France.

Restaurant Kaiseki är en pärla i hjärtat av Aix-en-Provence, där japanska kaiseki-metoder möter fransk kulinarisk finess i en harmonisk och elegant fusion. Här erbjuds en gastronomisk resa som hyllar säsongens finaste råvaror och presenterar varje rätt som ett konstverk, skapad med största precision och kärlek till detaljer.

Den intima och konstnärligt inredda miljön

 bidrar till en avslappnad men sofistikerad upplevelse, ackompanjerad av perfekt avvägd bakgrundsmusik som aldrig tar över. Personalen är både professionell och varm, och guidar dig genom varje smakupplevelse med stor omsorg.

Restaurangen är strategiskt belägen på Route des Pinchinats, med både gratis parkering och bekvämt gatup-arkering. Här kan du njuta av både lunch och middag med en meny som inkluderar allt från utsökta drycker till delikata desserter. Det finns även utomhusservering för de som vill ta in den franska atmosfären medan de äter.

Det är en gastronomisk oas som kombinerar japanska tekniker med franska smaker på ett innovativt men respektfullt sätt. Varje rätt är noga utvald och serveras i en takt som låter dig njuta fullt ut utan att känna stress. Vinvalen är omsorgsfullt anpassade för att förstärka varje smakupplevelse och höjer hela middagen till en kulinarisk höjdpunkt.

, en säsongsbetonad japansk provsmakningsmeny som låter kockarna visa sin kreativitet i varje rätt.

 Omakase-menyn är en traditionell japansk provsmakningsmeny som förändras med årstiderna och låter kockarna visa sin kreativitet.

 Ja, bokning krävs och kan göras via telefon eller online för att säkra din plats.

 Restaurangen accepterar kontanter, kreditkort, American Express, kontaktlösa betalningar samt Apple Pay.

 Ja, både gratis parkeringsplatser och gratis gatup-arkering finns tillgängligt.

Gäster hyllar Restaurant Kaiseki för dess kreativa och respektfulla kombination av japanska och franska kulinariska traditioner. Många uppskattar den avslappnade men ändå eleganta atmosfären, det konstnärliga inredningskonceptet och den omsorgsfulla servicen. Rätterna beskrivs som mästerverk med en perfekt balans av smaker och vinpaket som förhöjer upplevelsen ytterligare.

Priset är dock något högre, men de flesta anser att det är värt det för den exklusiva upplevelsen.

 Den långa måltidsupplevelsen uppskattas också då den inte känns stressad, vilket skiljer sig från många andra restauranger.

Restaurant Kaiseki är ett måste för den som älskar japansk mat i kombination med fransk elegans. Här får du en kulinarisk upplevelse utöver det vanliga, med konstnärlig inredning, personlig service och ett noggrant komponerat menyutbud. För en minnesvärd kväll i Provence med smakfulla överraskningar är detta restaurangen du bör besöka.

Boka i god tid och förbered dig på en lång, njutbar middag fylld av spännande smakkombinationer!

Europe

France

Beläget i den pittoreska staden Aix-en-Provence, erbjuder Restaurant Kaiseki en unik fusion av japansk och fransk gastronomi. Med en atmosfär som kombinerar elegans och intimitet, är detta ställe en oas för matälskare. Här kan du njuta av en kulinarisk resa där varje rätt är en konstverk, noggrant tillagad med de finaste ingredienserna.

  En av de mest framstående rätterna är den svarta torsken, vars smak är både rik och delikat, perfekt grillad för att bevara sin saftighet. Dessutom är deras signaturrätt, en kaiseki-inspirerad sashimi, en fest för ögonen och smaklökarna, där varje bit är en explosion av färska smaker.

Kaiseki är inte bara en måltid; det är en upplevelse. Varje rätt serveras med stor omsorg och förklaras av den vänliga personalen, vilket ger en djupare förståelse för de kulturella influenserna bakom varje smak. Den noggrant utvalda vinlistan kompletterar perfekt de olika rätterna, vilket gör varje besök till en oförglömlig upplevelse.

Restaurant Kaiseki ligger på Route des Pinchinats, omgiven av den vackra landsbygden i Provence. Efter en måltid kan du utforska de charmiga gatorna i Aix-en-Provence, besöka den historiska katedralen eller njuta av en promenad i de lummiga parkerna.

  Restaurang Kaiseki är känd för sin unika fusion av japansk och fransk matlagning, med fokus på färska, lokala ingredienser.

  Ja, bord kan bokas i förväg för att säkerställa din plats.

  Efter din måltid kan du utforska Aix-en-Provence, besöka lokala marknader eller njuta av en promenad i de vackra parkerna.

Vi välkomnar dig till Restaurant Kaiseki för en oförglömlig matupplevelse. Boka ditt bord idag och låt oss ta dig med på en kulinarisk resa som du sent kommer att glömma.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNud2ZMMVVREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJe8oHn_SPyRIRrQGkavoV_XQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNud2ZMMVVREAE

I recently had the pleasure of dining at Restaurant Kaiseki, a beautiful fusion of Kaiseki and French culinary traditions, and it was an exceptional experience. The combination of delicate Japanese techniques with refined French influences made each dish a true masterpiece. The pacing of the meal was spot on, allowing me to appreciate the intricate flavors without feeling rushed.

The wine pairings were perfectly chosen to complement the fusion of cuisines. The sommelier’s selections elevated both the French and Japanese elements of the meal, making the experience even more memorable.

In all, Restaurant Kaiseki masterfully blends two culinary worlds, offering a dining experience that’s both innovative and respectful of tradition. The thoughtful wine pairings added an extra layer of enjoyment. I left feeling impressed by the creativity and care put into every detail.

This version highlights the fusion aspect while maintaining the focus on the impeccable timing and wine pairings.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3bC1EaGZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJe8oHn_SPyRIRrQGkavoV_XQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3bC1EaGZREAE

As I love art and beautiful interiors and good food it must be one of my favourite restaurants. Starting with beautiful art set in the restaurant, small with intimate but relaxed at the same time atmosphere. Great music in the background which wasn’t too loud.
Very friendly and professional staff, every dish was explained.
Food was absolutely outstanding, mix of flavours. Can’t recommend it enough, not only a meal but nearly 4 hours experience, huge plus for not rushing like other places where table is reserved for 2 hrs.
Definitely a must on the restaurant map. Hope you can get your Michelin star soon.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYak9pV0lnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJe8oHn_SPyRIRrQGkavoV_XQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYak9pV0lnEAE

A French-Japanese cuisine with finest products and high service, in an absolute gorgeous decorum and landscape.

The house wine is luminous.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNHbk5qblNBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJe8oHn_SPyRIRrQGkavoV_XQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNHbk5qblNBEAE

Excellent japanese dinner in Aix-en-Provence. Modern and welcoming location, very nice personnel and excellent cuisine mixing French and Japanese style.
I stronhly advise to every Japanese cuisine fan, they won't be disappointed.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlNnF2aTRRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJe8oHn_SPyRIRrQGkavoV_XQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlNnF2aTRRRRAB

Very tasty gastronomic restaurant, the service was top. Decorations and art is just breathtaking. The black cod fish was amazing.  Very expensive but well worth it.

Restaurant Kaiseki: Luxurious French-Japanese Dining in Aix-en-Provence

Kaiseki is a Japanese gourmet restaurant located in the Château de la Gaude, Aix-en-Provence. It offers a fusion of Japanese and French culinary traditions, providing a unique dining experience.

Historisk översikt över restaurang Kaiseki i Aix-en-Provence, Frankrike.

Restaurang Kaiseki, belägen i det pittoreska Château de la Gaude i Aix-en-Provence, representerar en unik fusion av japanska och franska kulinariska traditioner. Med sitt innovativa koncept erbjuder den en gastronomisk upplevelse som både respekterar och förnyar klassiska smaker från två av världens mest uppskattade matkulturer.

Kaiseki öppnade sina dörrar 2021 och satte genast en ny standard för exklusiv matupplevelse i regionen. Genom att kombinera den eleganta precisionen i japansk matlagning med den rika smaken och tekniker från det franska köket, skapade restaurangen en nisch där matgäster kan njuta av en harmonisk och kreativ meny som skiljer sig från traditionella restauranger.

Redan ett år efter invigningen, 2022, uppmärksammades Kaiseki av den prestigefyllda Michelin-guiden för sin nyskapande tolkning av japansk gastronomi. Denna utmärkelse bekräftade restaurangens position som en kulinarisk pionjär i Provence-Alpes-Côte d'Azur-regionen och bidrog till att locka både matentusiaster och internationella besökare som söker exklusiva smakupplevelser.

Kaiseki är inte bara en restaurang utan en destination där konstnärliga uttryck, elegant inredning och en avslappnad atmosfär kombineras. Gäster uppskattar särskilt den noggrant avvägda taktningen av måltiden och den utsökta vinmatchningen som förhöjer de subtila smakerna från både japansk och fransk matlagning. Personalen är professionell och engagerad, vilket gör varje besök till en minnesvärd upplevelse som sträcker sig över flera timmar.

 – Kaiseki introducerade en unik kombination av japansk och fransk matlagning.

 – Restaurangens innovativa japanska kök hyllades av Michelin-guiden.

Dine In

Outdoor Seating

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

In the heart of Aix-en-Provence, Restaurant Kaiseki offers a sophisticated blend of Japanese cuisine and local ingredients, creating an extraordinary dining experience. The ambiance is elegant, with handcrafted wooden tables and delicate ceramics, enhancing the presentation of each dish. Enjoy savory sashimis, vibrant sushi rolls, and artfully arranged bento boxes while overlooking the picturesque landscapes of Provence.

Restaurant Kaiseki

Experience the essence of Japanese cuisine with our Omakase menus, offering a selection of dishes chosen by our chefs based on seasonal ingredients.

Omakase - Le Grand Voyage

Omakase - Découverte

Omakase Menus

Restaurang Kaiseki i Aix-en-Provence - en kulinarisk fusion av Frankrike och Japan 

Välkommen till Restaurang Kaiseki, där den finaste franska matkulturen möter den eleganta japanska traditionen i en enastående matupplevelse i hjärtat av Aix-en-Provence. Här erbjuds en unik meny som hyllar säsongens råvaror och den utsökta hantverksfärdigheten bakom varje rätt.

Förrätter – en inbjudande start på en sensuell smakresa

Restaurang Kaiseki öppnar måltiden med en rad noga komponerade smårätter som bjuder på en harmonisk blandning av traditionella japanska smaker och franska influenser. Varje förrätt är en inbjudan till att utforska subtila toner och texturer som kittlar smaklökarna och sätter tonen för resten av matupplevelsen.

Huvudrätter – omakase menyns mästerverk

Kaisekis stolthet är deras Omakase menyer som tar dig med på en kulinarisk resa där kocken väljer ut säsongens bästa råvaror för att skapa en meny som speglar dagens finaste smaker. Två exklusiva paket erbjuds:

 en storslagen meny där kockens urval av säsongsbetonade ingredienser växer till en oförglömlig smakresa.

 en mer intim meny som låter dig upptäcka kockens noggrant utvalda säsongsrätter till perfektion.

Avsluta måltiden med en välbalanserad dessert som komplimenterar den smakrika resan. Här möts japansk elegans och fransk finesse i söta kreationer som frestar både öga och gom.

Drycker – vin och cocktails i världsklass

Restaurang Kaiseki erbjuder en noggrant utvald vinlista som lyfter fram både franska och japanska smaker. För den som önskar finns även kreativa cocktails och ett urval av öl och kaffe för att förhöja hela matupplevelsen i en stilfull och avkopplande miljö.

Det som verkligen skiljer Restaurang Kaiseki från andra är dess konstnärliga uttryck och respekt för säsongens råvaror, som tillsammans med en perfekt avvägd serveringstakt och förstklassig service skapar en minnesvärd gastronomisk upplevelse. Den som vill kan njuta av den intima atmosfären med utsikt över den vackra omgivningen i Aix-en-Provence.

Upplev en kulinarisk resa på Restaurant Kaiseki i Aix-en-Provence. Smakfulla rätter och unik atmosfär väntar. Boka din plats nu!

Njut av Sushi i Aix-en-Provence på Restaurant Kaiseki

Bouches-du-Rhône County

A traditional Japanese tasting menu that changes with the seasons, allowing the chefs to showcase their creativity.

A more relaxed and cozy lounge area offering traditional and revisited Japanese dishes like sushi, maki, and edamame.

Japanese Street Food

Restaurant Kaiseki i Aix-en-Provence: En unik fusion av fransk och japansk gastronomi i hjärtat av Provence frankrike enastående matupplevelse med omakase och japansk gatumat 

Beläget på 3959 Route des Pinchinats i pittoreska Aix-en-Provence, bjuder Restaurant Kaiseki på en utsökt sammansmältning av traditionell japansk kaiseki och elegant fransk matlagning. Här möts säsongens finaste råvaror och japansk noggrannhet med det franska kökets kreativitet, vilket skapar en gastronomisk upplevelse utöver det vanliga.

Omakase Menus – en konstnärlig säsongsbetonad resa

För finsmakaren är Kaisekis omakase-meny ett måste – en traditionell japansk tastingmeny som ständigt förändras med årstiderna och ger kökets kockar fritt spelrum att visa upp sin kreativitet och expertis. Menyn, som ligger runt 165 euro per person, är en harmonisk resa genom delikata smaker och välbalanserade rätter som delar både japanska traditioner och franska influenser.

För den som söker en lättare och mer avslappnad matupplevelse finns Kaisekis mysiga lounge där japansk gatumat erbjuds utan kostnad – en härlig blandning av traditionella och nytänkande smaker som sushi, maki och edamame. Perfekt för en informell lunch eller middag i en intim och konstnärligt inredd miljö.

Restaurangen kännetecknas av en vacker och konstnärlig inredning som kombinerar modern elegans med japansk minimalism. Den intima men avslappnade atmosfären understryks av behaglig bakgrundsmusik och en service i världsklass, där varje rätt presenteras med omsorg och passion. Gäster uppskattar särskilt att måltiden tillåts ta sin tid – ibland upp till fyra timmar – vilket gör att smaker och texturer verkligen kan avnjutas utan stress.

Kaiseki erbjuder även ett utmärkt urval av viner och cocktails som noga valts för att förhöja de subtila smakerna i maten. Sommelierens expertis märks tydligt i de harmoniska vinparningarna som lyfter både de japanska och franska elementen i varje rätt.

3959 Route des Pinchinats, 13100 Aix-en-Provence.

Möjlighet till reservation finns, rekommenderas starkt för att säkra plats.

Gratis parkering både på plats och längs gatan.

Lunch, middag, dessert, kaffe, vin, öl och cocktails erbjuds.

Möjlighet till uteservering, perfekt för soliga dagar.

Provence-Alpes-Côte d'Azur Region

Upplev unik japansk-french fusion mat på Kaiseki i Aix-en-Provence. Boka exklusiva Omakase-menyer och njut av säsongsbetonad kulinarisk konst.

Kaiseki Restaurant i Aix-en-Provence - Modern Japansk & Fransk Fusion

Besök Kaiseki i Aix-en-Provence för en gourmetupplevelse med säsongsbetonade Omakase-menyer. Perfekt för finmatkännare och kulturentusiaster.

Utforska Kaiseki i Aix-en-Provence - Premiummatsupplevelse

Res till Kaiseki i Aix-en-Provence och upptäck en fusion av japanska och franska kulinariska traditioner. Boka din plats för en minnesvärd gastronomisk resa.

Restaurang Kaiseki i Aix-en-Provence - en kulinarisk fusion av Frankrike och Japan

Förrätter – en inbjudande start på en sensuell smakresa

Huvudrätter – omakase menyns mästerverk

Desserter – söta avslutningar

Drycker – vin och cocktails i världsklass

Specialiteter och unika upplevelser

Le Art