Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Arles

Chardon is praised for its inventive cuisine, rotating guest chefs, and cozy atmosphere. While some diners appreciate the unique dining experience, others have noted concerns about portion sizes and pricing.

Upptäck Chardon i Arles - en kulinarisk pärla med innovativa smaker och spännande koncept.

Beläget på Rue des Arènes i den historiska staden Arles, är Chardon en restaurang som utmanar det traditionella genom att erbjuda en unik upplevelse där olika gästande kockar från hela världen turas om att skapa menyer baserade på färska, lokala råvaror. Detta gör varje besök till en ny upptäcktsresa för smaklökarna med innovativa tolkningar av säsongens produkter.

En smakupplevelse med omsorgsfulla vinparningar

På Chardon kan du inte bara njuta av spännande rätter utan också låta dig överraskas av vinprovningar som kompletterar maten på ett utsökt sätt. Vinlistan är noggrant utvald och erbjuder kombinationer som du sällan hittar på andra håll, vilket höjer hela matupplevelsen till en konstform. Den mysiga atmosfären med möjligheter till både servering inomhus och uteservering underlättar för en avkopplande stund i hjärtat av Provence.

Chardon erbjuder en varierad meny som passar både lunch och middag, med rätter som ofta inkluderar vegetariska alternativ. Restaurangen serverar även öl och cocktails för den som vill komplettera sin måltid. Trots sin popularitet är det inte ett barnvänligt ställe, vilket gör det idealiskt för vuxna som söker en fokuserad och lugn matupplevelse.

Vad är konceptet med Chardons roterande kockar?

 Chardon bjuder in olika kockar från hela världen som skapar unika menyer med lokala råvaror, vilket ger en mångfaldig matkulturell upplevelse.

 Ja, Chardon är känt för att erbjuda vegetariska, veganska och glutenfria alternativ för att tillgodose olika kostpreferenser.

Behövs bokning för att besöka restaurangen?

 Ja, på grund av begränsat antal platser och restaurangens popularitet rekommenderas att boka bord i förväg.

Överlag är sentimentet från besökare mycket positivt. Många uppskattar den kreativa menyn och den intima atmosfären. Gäster beskriver maten som välkomponerad med en ny, spännande twist varje gång tack vare de olika kockarnas inflytande. Vissa har dock nämnt att prisnivån är något högre och att portionsstorlekarna ibland kan kännas små, men de flesta anser att upplevelsen är värd investeringen.

Europe

France

Beläget på den charmiga Rue des Arènes i Arles, Frankrike, är Chardon en gastronomisk oas som lovar en unik matupplevelse. Med en innovativ koncept där olika kockar tar över köket under året, erbjuder Chardon en meny som ständigt förändras och inspireras av lokala råvaror. Här kan du njuta av en smakfull lunch eller middag i en atmosfär som kombinerar modern elegans med en avslappnad känsla.

Chardons meny är en hyllning till det franska köket, med rätter som varierar beroende på vilken kock som är i köket. En av de mest älskade rätterna är deras carnitas, en smakrik och saftig rätt som har fått beröm för sin perfekta balans av kryddor och texturer. För vegetarianer finns en fantastisk zucchini carpaccio med en syrlig mandelkonfit som ger en fräsch och överraskande start på måltiden. Varje rätt är noggrant komponerad för att framhäva de lokala ingrediensernas naturliga smaker.

Carnitas: En smakrik huvudrätt som lovordas av gäster för sin perfekta kryddning.

Zucchini carpaccio: En fräsch och syrlig förrätt som sätter tonen för en minnesvärd måltid.

Chardon ligger i hjärtat av Arles, en stad känd för sin rika historia och vackra romerska ruiner. Efter en måltid kan du utforska den närliggande amfiteatern eller strosa längs de pittoreska gatorna som inspirerade Vincent van Gogh. Staden erbjuder en perfekt kombination av kultur och kulinariska upplevelser, vilket gör Chardon till en idealisk plats att besöka.

En av de mest unika aspekterna av Chardon är dess koncept med inbjudna kockar, vilket ger en ständig variation och möjlighet att upptäcka nya smaker. Varje kock tar med sig sin egen stil och kreativitet, vilket gör varje besök till en ny och spännande upplevelse. Dessutom erbjuder restaurangen en noggrant utvald vinlista som perfekt komplementerar varje rätt.

Vad är Chardon känt för? Chardon är känt för sin innovativa meny som förändras med olika kockar och för sin fokus på lokala råvaror.

Varför besöka? Besök Chardon för en unik matupplevelse där varje måltid är en ny upptäcktsfärd genom franska smaker.

Vad finns i närheten? Chardon ligger nära Arles amfiteater och andra historiska platser, vilket gör det till en perfekt stopp för kulturälskare.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är Chardon en destination du inte får missa. Kom och upplev den unika atmosfären och de fantastiska smakerna. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av Arles kulinariska skatter!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQycGVHbEtBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJs4lCN2t2thIRWACQCsRL7yg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQycGVHbEtBEAE

A restaurant with a concept of not always having the same chef, but with residencies throughout the year.

This gives a diversity in the menu, which remains worked with fresh and local products.

Each chef will bring a new way to interpret these products.

It is also possible to be surprised by the accompaniment of wine, which will give you tastes that are not presented in many other places.

Surely one to the place of the city to do absolutely without having disappointment if you like to eat and discovery.

The price is 45€ for the Menu and 45€ for the wine accompaniment per person.

It's still a budget but for a great experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURxLXM2TWtnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJs4lCN2t2thIRWACQCsRL7yg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURxLXM2TWtnRRAB

We tried this restaurant as we were curious about the concept of invited chef. I found this vegetarian menu not worth the price (32€ for a 3 course lunch menu). The lemon almond confit in the starter zucchini carpaccio was way too acidic that I couldn’t finish… The main dish was a soup which was good with interesting combination of flavors but the bad start still lingers…
Service was good, except for one waitress who had a serving style of catwalk model that made us felt a bit ignored

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMMl9PVFNnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJs4lCN2t2thIRWACQCsRL7yg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMMl9PVFNnEAE

Great lunch…super food….simple ingredients done with respect…good knowledge of wine also with a lovely wine list…

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNpMm9XTDZRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJs4lCN2t2thIRWACQCsRL7yg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNpMm9XTDZRRRAB

Such a lovely and charming place. I really enjoyed the surprising dishes well paired with the wine. The price is a bit on a high side but it was worth it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM4d3VlR1d3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJs4lCN2t2thIRWACQCsRL7yg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM4d3VlR1d3EAE

Amazing! Found this by accident for lunch. The current chef Valentin and his team are fantastic. The carnitas main plate was one of the best dishes I’ve had in a while. Definitely going back a few times this summer

Chardon: Unik Restaurang i Arles med Säsongsbetonade Kockar

Chardon, located at 37 Rue des Arènes in Arles, France, is a unique bistro and wine bar known for its rotating guest chefs and focus on locally sourced ingredients. The restaurant has been featured in the Michelin Guide and has received positive reviews for its inventive cuisine and cozy atmosphere.

Chardon offers a rotating menu crafted by guest chefs, focusing on locally sourced ingredients and inventive dishes.

Carrot Soup with Spelt Soufflé

Beetroot Salad with Black Carrots and Anchovy Dressing

Agnolotti with Kabocha Squash Filling

Camargue Rice with Squid Ink and Roasted Squid

Ossau-Iraty and Saint-Nectaire Cheese Plate

Sample Menu at Chardon

Savor delectable cuisine at Chardon in Arles! Experience authentic flavors of Provence in a charming setting. Book your table today!

Chardon Arles: Gourmet Matupplevelse i Provence

Bouches-du-Rhône County

Chardon

Chardon hosts various chefs from around the world who create unique menus using local produce.

Guest Chef Residency

An optional wine pairing to complement the meal, featuring a selection of natural wines.

Wine Pairing

Chardon – En kulinarisk pärla i Arles hjärta, Frankrike.

Beläget på Rue des Arènes i den historiska staden Arles erbjuder Chardon en unik restaurangupplevelse som lockar matälskare och upptäcktsresande från hela världen. Här möts lokalproducerade råvaror med internationella kulinariska influenser tack vare restaurangens innovativa koncept med olika gästkockar som turas om under året.

På Chardon behöver du aldrig oroa dig för att menyn ska bli förutsägbar. Restaurangen välkomnar olika gästkockar som skapar nya, inspirerande menyer baserade på färska, lokala ingredienser. Varje kock ger sin egen kreativa tolkning och smakupplevelse, vilket gör varje besök till en spännande upptäcktsresa i det franska köket och bortom.

Vinmatchning – en smakfull förhöjning

För den som vill ha en extra dimension till måltiden erbjuder Chardon en specialkomponerad vinlista med naturliga viner som matchas noggrant till de serverade rätterna. Denna vinpaketering, som kostar cirka 35 euro per person, är en uppskattad möjlighet att utforska nya smakkombinationer och förhöja den kulinariska upplevelsen ytterligare.

Vad du kan förvänta dig under ditt besök

Varje gästkock skapar innovativa rätter med fokus på säsongens bästa råvaror.

Naturliga viner noga utvalda för att lyfta fram smakerna i varje rätt.

Möjlighet till bordbokning och leverans: 

Perfekt för både en exklusiv middag på plats och när du vill njuta av maten hemma.

Utomhusplatser finns tillgängliga för att njuta av den provensalska atmosfären under lunchen eller middagen.

Reservera bord i förväg för att säkra din plats, särskilt under högsäsong. Var beredd på att prisnivån är något högre, men upplevelsen av innovativa rätter och utvalda viner gör det väl värt det. Det är också en restaurang som främst passar vuxna besökare och är perfekt för dig som uppskattar gastronomiska äventyr.

Provence-Alpes-Côte d'Azur Region

Upplev Chardon i Arles, en innovativ restaurang med säsongsmenyer, lokalproducerade råvaror och unika matupplevelser i hjärtat av Frankrike.

Chardon i Arles - Unikt restaurang med kreativa menyer och gästkockar

Besök Chardon i Arles för en unik matupplevelse med säsongsanpassade rätter, vinparningar och en mysig atmosfär med fokus på lokal mat.

Chardon Arles - Enastående kulinarisk upplevelse i Frankrike

Lär dig mer om Chardon i Arles, en prisbelönt restaurang med unika menyer, kreativitet och fokus på lokal och hållbar mat i hjärtat av Frankrike.

Chardon: Unik Restaurang i Arles med Säsongsbetonade Kockar

Mat & Kulinariska Delikatesser

Plats & Nära Attraktioner

Signaturhöjdpunkter

Vanliga Frågor

Boka din upplevelse idag!

Drum Café

Le Gibolin

L'Arlatan