Le Petit Nice Passedat - Restaurant Gastronomique 3 Étoiles
Marseille, France
Le Petit Nice Passedat gastronomisk meny i Marseille France
Upptäck en kulinarisk resa med Le Petit Nice Passedats gastronomiska meny, som är skapad av den erkända kocken Gérald Passedat. I hjärtat av Marseille erbjuder restaurangen en unik samling signaturrätter som hyllar Medelhavets smaker i en elegant och innovativ miljö.
Förrätter
Börja din måltid med delikata förrätter som kombinerar havets läckerheter med kreativ finesse. Prova de havsanemoner som serveras i en krämig, jodiserad sås, kompletterad med ett skumigt mjölk- och kaviarinslag, en mustig vattenskräddsbuljong och färska skaldjur som förför smaklökarna.
Huvudrätter
Välj bland en rad innovativa huvudrätter där varje rätt är en hyllning till Medelhavets rika skafferi. Njut av Bouillabaisse, den klassiska saffransdoftande fisksoppan med olika fiskar och en havsinspirerad medley av skaldjur. Eller låt dig förföras av Bass Lucie Passedat, en elegant komposition av havsabborre och säsongens grönsaker. För en lyxigare upplevelse, prova hummer tillagad med klarad ingefära och den mystiska purpurfärgade abyssalen som skapar en djup smakprofil. Ma Bouille Abaisse presenterar en blandning av olika fiskar i en saffransbuljong som slingrar sig runt havets smaker.
Desserter
Avsluta på ett sött och minnesvärt sätt med Le Petit Nices dessertutbud. De rosa pralinerna, gjorda på mandel och färgade med en distinkt rosa nyans, ger en lekfull och krispig avslutning. För chokladälskare finns 'Équateur' – en rik chokladdessert med en syrlig touch av hallonsirap som skapar en perfekt balans mellan sötma och syra.
Drycker och specialiteter
Le Petit Nice Passedat erbjuder även ett exklusivt urval av drycker som kompletterar smakupplevelsen, inklusive ett fint sortiment av viner som framhäver havets smaker. Restaurangen serverar även kaffe och eleganta cocktails, perfekta för att njuta av efter middagen eller i samband med speciella tillfällen.
- Förrätter Havsanemoner i jodiserad kräm med kaviar och skaldjur.
- Huvudrätter Bouillabaisse med saffransbuljong, havsabborre med säsongsgrönsaker, hummer med klarad ingefära och Ma Bouille Abaisse.
- Desserter Rosa praliner och choklad 'Équateur' med hallonsirap.
- Drycker Ett exklusivt utbud av viner, kaffe och cocktails.
Stängt - Öppnar 12:00 PM
Måndag
12:00–13:30, 19:30–21:30
Tisdag
12:00–13:30, 19:30–21:30
Onsdag
12:00–13:30, 19:30–21:30
Torsdag
12:00–13:30, 19:30–21:30
Fredag
12:00–13:30, 19:30–21:30
Lördag
12:00–13:30, 19:30–21:30
Söndag
12:00–13:30, 19:30–21:30
Sammanvägt betyg 4.0
Loading map...
