Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Marseille

Chez Fonfon is a family-owned restaurant established in 1952, located in the charming Vallon des Auffes fishing port in Marseille. It specializes in traditional Mediterranean seafood dishes, with the bouillabaisse being a standout. The restaurant offers a contemporary interior with air-conditioned rooms and a beautiful view of the harbor. Over the years, it has maintained its reputation for quality and authenticity, attracting both locals and tourists seeking an authentic Marseillaise dining experience.

Chez Fonfon i Marseille – äkta medelhavsmat vid hamnen  }]}},{

Chez Fonfon är en anrik familjerestaurang, grundad 1952, som ligger i den pittoreska Vallon des Auffes, en liten fiskeby och hamn som ger en autentisk inramning till din matupplevelse i Marseille. Här är atmosfären genuin och den moderna inredningen med luftkonditionerade rum kontrasterar vackert mot den charmiga vyn över hamnen. Restaurangen är känd för sin traditionella medelhavsmat, där "bouillabaisse" – den klassiska provensalska fiskgrytan – står i centrum och hyllas av både lokalbor och besökare.

Matupplevelse och specialiteter på Chez Fonfon

Hos Chez Fonfon får du njuta av färska skaldjur och fisk som tillagas på ett autentiskt sätt med fokus på råvarornas naturliga smaker snarare än starka kryddor. Deras signaturrätt är bouillabaisse, som tillagas med färsk fisk, skaldjur, tomater, saffran och olivolja – en rätt som fångar Medelhavets själ och är ett måste för alla matälskare som besöker Marseille. Menyn erbjuder även andra fisk- och skaldjursrätter, samt vegetariska alternativ, vilket gör det möjligt för alla att hitta något läckert att äta.

Restaurangen är känd för sin vänliga och välkomnande personal som gärna berättar om rätternas ingredienser och tillagning. Atmosfären präglas av den vackra utsikten mot hamnen och den livliga stämningen i Vallon des Auffes. Även om vissa gäster noterat att servicen kan vara lite ojämn ibland, är det överlag en plats som älskas för sin charm och kvalitet på maten. Hos Chez Fonfon kan du njuta av lunch och middag, tillsammans med ett urval av viner och öl, samt goda desserter.

Är restaurangen tillgänglig för rullstolsburna?

 Ja, Chez Fonfon är tillgänglig för rullstolsburna gäster.

 Ja, bokningar är accepterade och rekommenderas, särskilt under högsäsong.

 Ja, det finns gratis gatuparkering nära restaurangen.

 Bouillabaisse, en traditionell provensalsk fiskgryta med färsk fisk och saffran.

 Ja, restaurangen har vegetariska rätter på menyn.

Chez Fonfon uppskattas för sin äkta medelhavskänsla, med många gäster som uttrycker stor uppskattning för den färska och välbalanserade smaken i deras bouillabaisse. Restaurangens läge vid hamnen ger en underbar utsikt som förstärker helhetsupplevelsen. Trots att vissa nämnt att servicen ibland kan vara ojämn, är det övervägande positiva omdömen som dominerar, och platsen rekommenderas varmt för både lokalbor och turister som vill njuta av en genuin marseillaisk måltid.

Europe

France

Beläget vid den pittoreska hamnen i Marseille, är Chez Fonfon en kulinarisk pärla som erbjuder en autentisk smak av Medelhavet. Denna restaurang, som har funnits i över ett halvt sekel, är känd för sin fantastiska bouillabaisse, en traditionell fiskgryta som fångar essensen av franska rivieran. Med en atmosfär som kombinerar charm och elegans, är Chez Fonfon den perfekta platsen för både lokalbefolkningen och besökare som söker en unik matupplevelse.  

Chez Fonfon erbjuder en meny som är en hyllning till Medelhavets rika smaker. Deras bouillabaisse är en upplevelse i sig, med en rik och aromatisk buljong som är gjord på färska skaldjur och lokala örter. Varje sked är en explosion av smaker, med inslag av tomater, fänkål och saffran. En annan höjdpunkt är deras handgjorda aioli, som är perfekt för att komplettera rätten.  

: En klassisk fiskgryta med färska skaldjur och en aromatisk buljong.

: Perfekt för att komplettera din måltid.

Chez Fonfon har en rik historia och har varit en favorit bland både lokalbefolkningen och turister i många år. En intressant anekdot är att restaurangen en gång var en enkel fiskebod innan den utvecklades till den älskade restaurangen den är idag. Med sin traditionella inredning och vänliga personal, är det en plats där varje besökare känner sig som hemma.  

: Restaurangen är mest känd för sin utsökta bouillabaisse och färska skaldjur.

: Den ligger på Rue du Vallon des Auffes i Marseille, med fantastisk utsikt över hamnen.

: Ja, det rekommenderas att boka bord, särskilt under helgerna.

Om du är i Marseille, missa inte chansen att besöka Chez Fonfon. Med sin fantastiska mat och inbjudande atmosfär är det en plats som lovar att skapa oförglömliga minnen. Boka ditt bord idag och upplev den sanna smaken av Medelhavet.

Long-standing venue by the port, known for bouillabaisse broth & Mediterranean fish dishes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNub05TaDRRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJv7UqDSrByRIRPV3h0TMH2Aw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNub05TaDRRRRAB

The place is nice overlooking the port.Their service is very friendly.
The produce is very fresh and cooked in authentic style showing the freshness of the seafood more than seasoning it

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMHFlT1pnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJv7UqDSrByRIRPV3h0TMH2Aw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMHFlT1pnEAE

I was really surprised when I visited in the June 2017. Not only was the bouillabaisse amazing, but the white fish soup was a unique experience. I wanted to eat it again, so I visited in 2021 from Japan. But the experience was terrible. The bouillabaisse surved very ordinary and the fish soup tasted much worse. I wonder if the chef or the owner has changed. I want to eat that delicious fish soup that you can't get anywhere else again, but I don't have the courage to visit again after being disappointed the second time.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYNzYzS0hBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJv7UqDSrByRIRPV3h0TMH2Aw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYNzYzS0hBEAE

Managed to get a table for lunch, friendly waiter who explained what went into the Bouillabaisse, soup stock was hot, fish was cooked perfectly. Risotto was also fantastic

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMa3ZiYmtRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJv7UqDSrByRIRPV3h0TMH2Aw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMa3ZiYmtRRRAB

A magnificent experience! I have been waiting many years to try authentic bouillabaisse and Chez Fonfon exceeded my expectations. The broth is rich with the flavors of tomatoes, fennel and saffron, and the fish is impeccably fresh as you can see in the picture. Handmade aioli and rouille are to die for! The staff are welcoming, friendly, and helpful. The price is reasonable considering the quality of the ingredients, and a bargain compared to other nearby restaurants serving true bouillabaisse.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuNXJYTm9RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJv7UqDSrByRIRPV3h0TMH2Aw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuNXJYTm9RRRAB

SEP2024: superb, it’s an insitution that has not lost its charm and authenticity. We loved it. Worth a visit if you are in Marseille.

Chez Fonfon: Bouillabaisse och Havsmat i Marseille

Chez Fonfon is a family-owned restaurant established in 1952, located in the picturesque Vallon des Auffes fishing port in Marseille. It specializes in traditional Mediterranean seafood dishes, with the bouillabaisse being a standout. The restaurant offers a contemporary interior with air-conditioned rooms and a beautiful view of the harbor. Over the years, it has maintained its reputation for quality and authenticity, attracting both locals and tourists seeking an authentic Marseillaise dining experience.

Restroom

Outdoor Seating

Live Music

At the heart of Marseille, where the sparkling azure sea dances with the vibrant hues of cobbled streets, lies a hidden gem known as Chez Fonfon. This enchanting restaurant sits at 140 Rue du Vallon des Auffes, seamlessly blending the rustic charm of the fishing village atmosphere with the culinary sophistication that defines the region. The scent of fresh seafood wafts through the air, coaxing passersby to step inside and discover its treasures. Imbued with the rich essence of Provence, Chez Fonfon is a haven for lovers of Mediterranean cuisine. The menu brims with delights like bouillabaisse, a traditional fish stew that tells the tale of Marseille’s maritime heritage, and delicate, hand-rolled gnocchi that melt in your mouth. Each dish serves as a canvas, painted with local herbs and spices, inviting diners to experience the vibrant flavors synonymous with the surrounding coastal landscapes. The restaurant boasts a picturesque terrace overlooking the enchanting Vallon des Auffes, where colorful fishing boats bob against the gentle waves. Sipping on a glass of chilled rosé while watching the sun dip below the horizon transforms dining into a romantic ritual. Lively chatter fills the air, underscored by the soft lapping of water—a perfect symphony for an unforgettable evening. As day turns to night, the atmosphere shifts towards a relaxed camaraderie, where locals and travelers alike share in the joy of exquisite food and warm hospitality. Whether you’re here to indulge in a hearty meal or simply to soak in the captivating views, a visit to Chez Fonfon promises a timeless experience that captures the heart and soul of Marseille.

Chez Fonfon

A selection of traditional Mediterranean seafood dishes with a modern twist, featuring fresh, locally sourced ingredients.

Bouillabaisse

Poisson à l'argile

Bourride

Aïoli

Ceviche

Tuna Tataki

Wagyu Beef

Octopus Salad

Artichokes

Risotto

Tuna Tartare

Seafood Paella

Lobster Thermidor

Crème Brûlée

Tarte Tatin

Profiteroles

Chez Fonfon Menu

Upptäck Chez Fonfon i Marseille: njut av autentisk fransk gastronomi med havsutsikt. Boka din plats idag för en oförglömlig matupplevelse!

Chez Fonfon: Fransk Matupplevelse i Marseille vid Havet

Bouches-du-Rhône Department

A traditional Provençal fish stew made with fresh fish, shellfish, tomatoes, saffron, and olive oil.

Fish baked in clay, preserving its natural flavors and moisture.

A Provençal fish stew with garlic, olive oil, and saffron, served with aioli.

A traditional garlic mayonnaise served with vegetables and fish.

Fresh fish marinated in citrus juices and herbs.

Seared tuna served with soy sauce and sesame seeds.

Premium Japanese beef known for its marbling and tenderness.

Grilled octopus served with vegetables and herbs.

Artichokes prepared with olive oil and garlic.

Creamy risotto with seafood and vegetables.

A traditional Spanish rice dish with seafood and saffron.

Lobster baked with cheese, mushrooms, and wine.

A classic French dessert with a caramelized sugar top.

Choux pastry filled with cream and topped with chocolate.

Chez Fonfon i Marseille: En kulinarisk pärla vid hamnen 

På 140 Rue du Vallon des Auffes i hjärtat av Marseille, Frankrike, ligger den älskade restaurangen Chez Fonfon. Denna långvariga institution är känd för sin autentiska provensalska atmosfär och framför allt för sin utsökta bouillabaisse – en traditionell fiskgryta som är en höjdpunkt för alla matälskare och resenärer som vill uppleva Medelhavets kulinariska skatter.

Chez Fonfons meny är en hyllning till Medelhavets rika fisk- och skaldjursutbud, där varje rätt är noga tillagad för att framhäva de naturliga smakerna. Restaurangen serverar inte vegetariska rätter, men för fisk- och köttälskare finns det mycket att upptäcka.

 – en traditionell provensalsk fiskgryta med färsk fisk, skaldjur, tomater, saffran och olivolja för 65€.

 – fisk bakad i lera som bevarar dess naturliga smaker och saftighet, för 55€.

 – en fiskgryta från Provence med vitlök, olivolja och saffran, serverad med aioli, för 60€.

 – traditionell vitlöksmajonnäs som serveras med grönsaker och fisk, för 50€.

 inkluderar ceviche, tuna tataki, octopus salad, och en härlig seafood paella.

Hos Chez Fonfon njuter du inte bara av maten, utan också av den fantastiska utsikten över hamnen i Marseille. Restaurangen erbjuder en varm och vänlig atmosfär där personalen gärna berättar om rätternas ingredienser och tillagning. Det är ett perfekt ställe för familjer och grupper, och barn är varmt välkomna med en egen barnmeny.

 – Chez Fonfon serverar både lunch och middag med fokus på färska råvaror.

 – de serverar både vin, öl och utsökta cocktails för att komplettera måltiden.

 – restaurangen har toaletter, accepterar kontaktlösa betalningar, och erbjuder gratis gatuparkering i närheten.

 är en oas för alla som älskar genuina fiskrätter och vill njuta av en äkta provensalsk upplevelse vid Medelhavet. Deras signaturrätter, som bouillabaisse och poisson à l'argile, är framstående för sin färskhet och balans i smaker. Den hemtrevliga stämningen, vänliga servicen och den pittoreska hamnmiljön gör varje besök minnesvärt.

Provence-Alpes-Côte d'Azur

Upplev autentisk bouillabaisse och besök Chez Fonfon, restaurangen vid Vallon des Auffes. Njut av färska skaldjur med en fantastisk havsutsikt!

Bouillabaisse och Medelhavsmat på Chez Fonfon

Planera ditt besök i Marseille med våra bästa tips för att njuta av lokala delikatesser och spektakulära sevärdheter som Chez Fonfon. Upptäck Mer!

Resplan för Marseille: Toppar och Tips

Chez Fonfon, en familjeägd restaurang sedan 1952 i Vallon des Auffes, erbjuder utsökt Medelhavsmat med fokus på kvalitet och autenticitet. Välkommen!

Chez Fonfon: Bouillabaisse och Havsmat i Marseille

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag