Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Nice

Olive&Artichaut is highly praised for its exceptional food, attentive service, and cozy atmosphere. Many patrons commend the use of fresh, local ingredients and the open kitchen concept, which allows diners to watch the chefs at work. The menu is noted for its seasonal changes and creative dishes that highlight regional flavors. Reservations are recommended due to the restaurant's popularity.

Upptäck Olive&Artichaut i Nice, Frankrike - En gastronomisk pärla med lokal charm.

Olive&Artichaut ligger mitt i hjärtat av Nice på Rue Sainte-Reparate och erbjuder en unik kulinarisk upplevelse som kombinerar medelhavsmat med färska, lokala råvaror. Denna lilla restaurang är känd för sin intima atmosfär och kreativa meny som ändras efter säsong, vilket gör varje besök till något alldeles extra.

En kulinarisk resa med passion och hantverk

Här får du njuta av innovativa rätter skapade med kärlek och expertis. Restaurangen är särskilt uppskattad för sin öppna köksdesign där gäster kan följa varje steg i matlagningen. Kombinationen av exceptionell service, omsorgsfullt utvalda viner och en varm, välkomnande miljö gör Olive&Artichaut till ett måste för alla matälskare i Nice.

Vad säger besökarna om Olive&Artichaut?

Gäster lovordar restaurangens exceptionella mat, den vänliga och uppmärksamma personalen samt den genuina atmosfären. Många framhäver särskilt de utsökta desserterna och det breda urvalet av kvalitetsviner till rimliga priser. Det är dock klokt att boka bord i förväg då restaurangen ofta är fullbokad.

 Restaurangen är öppen onsdag till söndag med lunchservering från 12:00 till 14:00 och middag från 19:30 till 22:00. Måndag och tisdag är stängt.

 På grund av sin popularitet och begränsade sittplatser rekommenderas starkt att boka bord i förväg.

Kan restaurangen anpassa sig efter kostrestriktioner?

 Menyn ändras säsongsmässigt men personalen är uppmärksam och kan vid förfrågan anpassa rätter efter särskilda kostbehov. Det är bäst att informera i förväg.

För en oförglömlig matupplevelse i Nice, se till att boka i tid och njut av den mysiga atmosfären i denna pärla. Restaurangen erbjuder även takeout och leverans för dig som vill avnjuta deras skapelser hemma. Med fokus på kvalitet och hantverk är Olive&Artichaut en destination som sätter smakupplevelsen i centrum.

 Ät på plats, takeout, leverans och utmärkt vin- och dryckesutbud inklusive öl och cocktails.

 Restaurangen accepterar kontaktlösa betalningar, kredit- och betalkort - kontanter behövs inte.

Europe

France

Beläget på den charmiga Rue Sainte-Reparate i Nice, Olive&Artichaut är en gastronomisk pärla som erbjuder en oförglömlig matupplevelse. Denna lilla restaurang, med sin intima atmosfär och Michelin-stjärnstatus, är känd för sina utsökta medelhavsrätter som är både kreativa och smakrika. Här kan du njuta av en kulinarisk resa där lokala råvaror står i fokus, vilket gör varje måltid till en fest för sinnena.

  Med en meny som ständigt förändras, baserad på säsongens bästa ingredienser, är varje besök en ny upplevelse. För att verkligen förstå varför Olive&Artichaut är så älskad, måste du prova deras signaturrätter: den delikata "Rökt tonfisk med citronkräm" och den oemotståndliga "Lammragu med örter och polenta". Dessa rätter är inte bara en fest för ögonen utan också en smakexplosion som lämnar dig längtande efter mer.

Olive&Artichaut erbjuder en unik matupplevelse där varje rätt är noggrant utformad för att framhäva de bästa smakerna. Restaurangen är känd för sin intima atmosfär och vänliga personal, vilket gör att du känner dig som hemma. En av de mest minnesvärda aspekterna av restaurangen är dess öppna kök, där du kan se kockarna i aktion, vilket ger en extra dimension till din måltid.

  En rolig anekdot är att många av de lokala råvarorna kommer från små gårdar runt Nice, vilket gör att du kan njuta av en autentisk smak av regionen. Dessutom är restaurangen ofta fullbokad, så det är klokt att boka i förväg för att säkerställa din plats.

  Olive&Artichaut är känt för sina utsökta medelhavsrätter och sin intima atmosfär.

  För en oförglömlig matupplevelse med lokala råvaror och en Michelin-stjärnstatus.

  Olive&Artichaut ligger nära många av Nices mest populära attraktioner, inklusive den vackra Promenade des Anglais och den livliga gamla staden.

Ta chansen att uppleva en av Nices mest älskade restauranger. Boka ditt bord på Olive&Artichaut och njut av en fantastisk middag i en unik atmosfär. Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, kommer du att lämna med minnen av en oförglömlig kulinarisk upplevelse.

Mediterranean meals using locally sourced ingredients offered in a small, simple restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMU1UNUZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJpU2cM6PazRIRqHWfuvZTVkI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMU1UNUZREAE

The restaurant is very small and usually fully booked for dinner. If you're looking to dine in, make sure to arrive early, as there might be some availability. Overall, the food was very tasty, and the service was good. However, the drink menu didn’t offer many options. The desserts were delicious, but a little more effort would make them as impressive as the main courses and appetizers. I wasn’t expecting to be asked for a tip, but it didn’t feel great when it happened.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuOTRQVmtRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJpU2cM6PazRIRqHWfuvZTVkI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuOTRQVmtRRRAB

My sweet spot, amazing gastronomic restaurant. Fine dining food without the associated pomp. I sat at the bar and had 6 mins blowing courses, watching them all being prepared in a what much be a challenging kitchen given the size.
Paired with excellent wines at a great price.

Loved it, Thomas is a craftsman.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcHJMU1J3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJpU2cM6PazRIRqHWfuvZTVkI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcHJMU1J3EAE

Let’s talk about the food, it is really exceptional. The prices are reasonable given the Michelin star status of this delightful small restaurant with excellent service. Good choice terrific wines highly recommended.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNibFB2MXBRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJpU2cM6PazRIRqHWfuvZTVkI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNibFB2MXBRRRAB

Was lucky to get a last min / same day reservation. Had to seat at the bar to have a chance and try this Michelin star restaurant, but who cares. Rich in flavors, local/authentic sourcing, great atmosphere. Tried the set menu at quite an affordable price. Def give it a try…

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuczZHZzJRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJpU2cM6PazRIRqHWfuvZTVkI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuczZHZzJRRRAB

We were able to be seated at the counter without a reservation and enjoyed a delicious meal while watching the chefs.  The food was fresh and creative; the staff were very friendly. Would recommend!!

Olive&Artichaut: Michelin-stjärnig restaurang i Nice

Olive&Artichaut, located in the heart of Nice's old town, is renowned for its innovative French cuisine that emphasizes local and seasonal ingredients. The restaurant's name reflects its focus on two emblematic regional products: olives and artichokes. The open kitchen design allows diners to witness the culinary process firsthand, enhancing the dining experience.

Olive&Artichaut i Nice: En historisk översikt över kulinarisk innovation och lokal passion 

Beläget i hjärtat av Nice gamla stad, har restaurangen Olive&Artichaut blivit ett nav för innovativ fransk gastronomi med starkt fokus på lokala och säsongsbetonade råvaror. Namnet speglar restaurangens kärnidé — att hylla och lyfta fram två emblematiska produkter från regionen: oliver och kronärtskockor. Genom den öppna köksdesignen får gäster en unik möjlighet att följa med i den kulinariska skapandeprocessen, vilket förhöjer hela matupplevelsen.

Restaurangens start och tidiga framgångar

Olive&Artichaut grundades år 2015 i den charmiga och historiska miljön i Nice gamla stad. Från början utmärkte sig restaurangen snabbt genom sin kreativa meny som kombinerade traditionella franska smaker med en modern twist och ett starkt fokus på regionens rikedom av råvaror. Redan året därpå, 2016, fick den ett varmt mottagande från både lokalbefolkning och besökare för sin intima atmosfär och innovativa matlagningskoncept.

Chef Thomas Hubert och den personliga berättelsen

En betydelsefull milstolpe för Olive&Artichaut var när kocken Thomas Hubert, som har sina rötter i Nice, återvände till regionen tillsammans med sin Breton-fru för att öppna restaurangen 2017. Denna personliga koppling till både plats och mattradition speglas i varje rätt som serveras. Thomas Hubert är känd för sin hantverksmässiga skicklighet och sin passion för att skapa fina middagsupplevelser utan onödigt krångel, vilket har bidragit till restaurangens starka rykte.

Olive&Artichaut är inte bara en restaurang – det är en upplevelse där varje ingrediens noggrant väljs ut från lokala producenter för att säkerställa högsta kvalitet och autenticitet.

 Den öppna köksdesignen ger en insyn i kökets puls, vilket skapar en närhet mellan gäster och kockar som är ovanlig i traditionella middagsmiljöer. Restaurangen är särskilt uppskattad bland matentusiaster, digitala nomader och trendmedvetna resenärer som söker genuina smakupplevelser i Nice.

 Restaurangen etableras i Nice gamla stadsdel.

 Får positiva omdömen för sin kreativa meny och intima miljö.

 Chef Thomas Hubert återvänder till Nice med sin Breton-fru och öppnar restaurangen.

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Live Music

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Outdoor Seating

Olive&Artichaut is a charming restaurant in Nice, France, offering Mediterranean meals made with locally sourced ingredients. The ambiance is warm and inviting, perfect for a culinary journey that celebrates the flavors of Provence.

Olive&Artichaut

Découvrez notre sélection de plats mettant en avant les saveurs locales et de saison.

Velouté chaud à la courge pays châtaignes, foie gras poêlé, croûtons à l’huile d’olive

Raviolis aux gambas et chorizo bouillon de crustacés à la citronnelle

Filet de cannette rôti Polenta à la meule de pierre, carotte fane rôtie, jus de viande réduit

Côte de cochon ibérique Crèmeux de patate douce et épinards, quinoa croustillant

Pomme confite au caramel Sablé breton, noisettes caramélisées, glace caramel, fleur de sel

Madeleines Cuisson à la plaque, coulis fruit rouge & sauce caramel

Menu à la carte

Olive&Artichaut i Nice bjuder på en inbjudande och elegant meny som kombinerar lokala råvaror med säsongens smaker för en utmärkt kulinarisk upplevelse. Den här lilla men utvalda restaurangen fokuserar på att framhäva Medelhavets rika kök utan onödig pomp, perfekt för finsmakare och resenärer som söker genuina och kreativa måltider.

Börja din måltid med smakrika och innovativa förrätter som värmer både sinne och smaklökar. Prova den varma pumpasoppan med kastanjer, stekt gåslever och krispiga krutonger med olivolja, som bjuder på en rik och sammetslen smakupplevelse.

Eller njut av de delikata raviolierna fyllda med gambas och chorizo, serverade i en krämig buljong av skaldjur smaksatt med citrongräs – en perfekt förening av havets läckerheter och kryddiga toner.

Till huvudrätt erbjuds rostade anka med polenta gjord på stenmalet mjöl, rostad morot med blast och en reduktion av köttsaft som skapar en perfekt balans mellan texturer och smaker.

Eller varför inte prova den iberiska fläskkotletten, serverad med en krämig sötpotatis, spenat och krispig quinoa – en rätt som kombinerar kraftfulla och jordnära smaker med spännande texturvariationer.

Avsluta med en utsökt dessert som karamelliserat äpple på en brittisk sablé med karamelliserade hasselnötter, karamellglass och en touch av fleur de sel för en perfekt balans mellan sötma och sälta.

Alternativt kan du njuta av nybakade madeleinekakor serverade med en syrlig rödfruktssås och len kolasås som förhöjer varje tugga.

Olive&Artichaut erbjuder ett urval av utvalda viner och öl för att komplettera din matupplevelse, även om dryckesmenyn är behärskad och fokuserad på kvalitet framför kvantitet. För den som uppskattar cocktails finns det även några läckra alternativ.

 Varm pumpasoppa, ravioli med gambas och chorizo.

 Rostad anka med polenta, iberisk fläskkotlett med sötpotatis och quinoa.

 Karamelliserat äpple med karamellglass, madeleinekakor med bärsås.

 Utvalda viner, öl och cocktails, noga utvalda för att passa maten.

Upptäck Olive&Artichaut i Nice - en kulinarisk oas med lokala delikatesser och en mysig atmosfär. Boka ditt bord idag!

Olive&Artichaut - Kulinarisk Restaurang i Nice

Nice Municipality

Un menu composé d'une entrée, d'un plat principal et d'un dessert, changeant selon les saisons et les produits du marché.

Upptäck Olive&Artichaut i hjärtat av Nice 

Välkommen till Olive&Artichaut, en charmig liten restaurang belägen på 6 Rue Sainte-Reparate i Nice, Frankrike. Här bjuds du på en kulinarisk resa i Medelhavets tecken, med fokus på färska, lokalt producerade råvaror som ger varje rätt en autentisk och levande smak. Den mysiga atmosfären gör detta till ett perfekt ställe för matälskare som söker en genuin gastronomisk upplevelse utan krusiduller.

En meny som speglar säsong och kreativitet

Olive&Artichaut erbjuder en utsökt à la carte-meny där varje måltid består av en förrätt, en huvudrätt och en dessert, noggrant komponerad efter årstidens bästa råvaror och marknadens utbud. Med en prislapp på cirka 39 € får du en smakrik och välbalanserad middag som speglar det bästa av fransk och medelhavsinspirerad matlagning.

Med bara ett fåtal platser är restaurangen ofta fullbokad till middagen, så det är klokt att vara tidig eller boka i förväg för att säkra din plats. För den som älskar att följa matlagningens konst är det en magisk upplevelse att sitta vid bardisken och se varje rätt tillagas med omsorg och hantverk från kökets mästare Thomas.

 – Menyn anpassas efter de färskaste ingredienserna från regionens marknader för enastående smaker.

 – Trots sin lilla storlek levererar restaurangen mat av högsta klass med en prisvärd och välkomnande känsla.

 – Njut av utvalda viner och noggrant komponerade cocktails som kompletterar din middag perfekt.

Trots sin position som en intim restaurang med begränsat antal platser, erbjuder Olive&Artichaut möjligheter för takeout och leverans, vilket gör det enkelt att njuta av deras kulinariska mästerverk även på annan plats. Restaurangen tar emot betalning med kredit- och betalkort samt NFC, vilket gör det smidigt för både lokalbefolkning och turister att besöka.

 – Restaurangen är ofta fullbokad, särskilt till middagen, så reservera för att garantera en plats.

 – För en unik upplevelse, njut av din måltid medan du ser kockarna i arbete.

 – Matcha maten med utvalda viner till ett attraktivt pris för att maximera smakupplevelsen.

Provence-Alpes-Côte d'Azur Region

Upplev Olive&Artichaut i Nice - en Michelin-prisad restaurang med färska, lokala ingredienser. Boka ditt bord nu för en oförglömlig middag!

Olive&Artichaut: Gourmetmat i Nice

Planera ditt besök på Olive&Artichaut! Upptäck lokala smaker i hjärtat av Nice med vår praktiska guide och tips.

Itinerär för besök hos Olive&Artichaut

Lär dig mer om Olive&Artichauts historia och unika atmosfär i Nice. En plats för matälskare och gastronomiska upplevelser.

Olive&Artichaut: Michelin-stjärnig restaurang i Nice

Mat och kulinariska läckerheter

Vanliga frågor

Besök oss idag

Babel Babel

Bocca Nissa

Lavomatique