Traditionell provençalsk meny i Saint-Tropez på Le Pre de la Mer.
På Le Pre de la Mer, beläget i hjärtat av Saint-Tropez, kan du njuta av en utsökt meny som hyllar det genuina köket från Provence. Här står färska, lokala råvaror i centrum och varje rätt är omsorgsfullt tillagad för att ge en äkta smakupplevelse från regionens kulinariska traditioner.
Förrätter
Börja din måltid med klassiska provensalska smaker som Tapenade, en smakrik blandning av svarta oliver, kapris, ansjovis, vitlök, olivolja och örter. Eller välj en fräsch Salade Niçoise med tonfisk, gröna bönor, potatis, tomater, hårdkokta ägg, oliver och ansjovis, serverad med en lätt dressing av olivolja och vinäger.
Huvudrätter
Fördjupa dig i det lokala köket med en klassisk Bouillabaisse, en mustig fisk- och skaldjursgryta kryddad med saffran, tomat, vitlök, olivolja och örter. För den som föredrar vegetariskt finns Ratatouille – en färgstark och smakrik grönsaksrätt med aubergine, zucchini, paprika, tomat, lök och vitlök som långsamt tillagas i olivolja och örter.
Desserter
Avsluta med ett sött franskt mästerverk som Tarte Tatin, en omvänd äppelpaj med smörig smördeg och karamelliserade äpplen. Eller prova den klassiska Crème Brûlée, en len vaniljkräm toppad med ett sprött lager av karamelliserat socker.
Drycker och specialiteter
Le Pre de la Mer kompletterar sin meny med ett noggrant utvalt sortiment av drycker som passar perfekt till de provensalska smakerna. Njut av lokala viner, friska aperitifer eller en svalkande cocktail i den eleganta och avslappnade miljön vid Les Salins i Saint-Tropez.
- Tapenade – oliver, kapris och ansjovis i en smakrik förrätt.
- Salade Niçoise – klassisk sallad med tonfisk, ägg och oliver.
- Bouillabaisse – en aromatisk fisk- och skaldjursgryta med saffran.
- Ratatouille – mustig grönsaksrätt med aubergine och zucchini.
- Tarte Tatin – upp-och-ner vänd äppelpaj med smörig smördeg.
- Crème Brûlée – len vaniljkräm med karamelliserat sockerlock.
