Name: Restaurant La Verdoyante
Address: 866 Chem. de Coste Brigade, 83580 Gassin, France, Saint-Tropez, 83580, FR
Telephone: 04 94 56 16 23
Price range: $$

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

MISSHUMASSHU

Göteborg

Gurras

Malmö

Ruths

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Europa

spektakulära poolhotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

vandring, bad & tystnad

Naturresor i Europa

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Ny takbar i Stockholm

Sommaren 2025

Charles 

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Hotell & Spa

Spa med barn & staycation

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

bästa restauranger för hemleverans

i augusti 2025 

Sommarens bästa charterdeals

 i Sverige

Bästa gårdshotellen

i Europa

Dolda öparadis att upptäcka

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Saint-Tropez

Restaurant La Verdoyante in Gassin, France, is highly praised for its stunning panoramic views, exceptional Provencal cuisine, and attentive service. Guests frequently commend the picturesque setting amidst vineyards, the quality of dishes like Bouillabaisse and Foie Gras, and the warm hospitality provided by the staff. While some reviews mention the pricing as high, many agree that the experience justifies the cost.

Restaurant La Verdoyante i Gassin – en kulinarisk pärla med fantastisk utsikt och charmig atmosfär 

Beläget på de böljande kullarna i Gassin nära Saint-Tropez, erbjuder Restaurant La Verdoyante en autentisk fransk matupplevelse med enastående panoramavyer över vinodlingarna och det omkringliggande landskapet. Denna restaurang är en skatt för matälskare som söker ett lugnt och familjärt ställe, där varje rätt är omsorgsfullt tillagad med fokus på den provensalska traditionen. Med en avslappnad men sofistikerad atmosfär är La Verdoyante det perfekta valet för både romantiska middagar och trevliga familjesammankomster.

Köket och menyerna som lockar alla sinnen

La Verdoyante är berömt för sina specialiteter som bouillabaisse – en klassisk fransk fiskgryta som kräver beställning minst en dag i förväg – och Rossini, som har hyllats av gäster för sin smakrika och eleganta karaktär. Restaurangen erbjuder även välkomnande vegetariska och glutenfria alternativ, vilket gör det till en inkluderande destination för alla typer av matgäster. Med en meny som speglar lokalproducerade råvaror och säsongens smaker, är varje besök en fest för smaklökarna.

En unik och avkopplande matupplevelse i vackra omgivningar

Restaurangens terrass erbjuder en fantastisk utsikt över de grönskande vinfälten och St Tropez golfbana i bakgrunden, vilket skapar en rofylld och pittoresk miljö att njuta av sin måltid i. Gäster uppskattar den familjära känslan och den hjälpsamma personalen, som gärna guidar genom den kulinariska upplevelsen och rekommenderar utvalda viner och olivoljor för att komplettera maten. Denna plats är perfekt för de som vill undvika stadens brus och uppleva kvalitetsmat i en naturskön miljö.

La Verdoyante erbjuder en rad bekvämligheter som gör besöket enkelt och trevligt: fri parkering, möjlighet att boka bord i förväg, barnvänliga menyer och tillgång till toaletter. Restaurangen serverar lunch, middag, dessert samt kaffe och har en välfylld dryckesmeny med vin, öl och cocktails. Hundar är välkomna, vilket gör det till en plats för hela familjen att trivas.

 Restaurangen är öppen tisdag till söndag, med lunchservering från 12:30 till 13:45 och middag från 19:30 till 21:00. Måndagar är restaurangen stängd.

Behövs det reservation för att äta på La Verdoyante?

 Ja, det rekommenderas starkt att boka bord i förväg, särskilt under sommarsäsongen på grund av restaurangens popularitet.

Finns det vegetariska eller glutenfria alternativ?

 Ja, La Verdoyante erbjuder vegetariska och glutenfria rätter på begäran för att passa olika kostpreferenser.

 Ja, restaurangen har privat parkering tillgänglig för gäster.

Kan restaurangen ta emot privata evenemang?

 Ja, det finns utrymme för privata tillställningar som kan bokas i förväg.

Kundernas recensioner av Restaurant La Verdoyante är övervägande positiva med många som hyllar den minnesvärda maten, den vackra terrassen och den personliga servicen. Särskilt bouillabaisse får mycket beröm för sin smak och unika presentation, medan utsikten över vingårdarna bidrar till en oförglömlig matupplevelse. Några gäster har noterat att servicen ibland kan vara långsam och att priserna är höga, men de flesta anser att hela upplevelsen är värd kostnaden och rekommenderar varmt restaurangen för den som besöker området.

Europe

France

I hjärtat av den glamorösa Saint-Tropez ligger Restaurant La Verdoyante, en kulinarisk oas som erbjuder en oförglömlig matupplevelse. Med en atmosfär som kombinerar elegans och avslappnad fransk stil, är denna restaurang perfekt för både lokalbefolkningen och besökare som söker en smakfull upplevelse. Denna plats är känd för sina färska råvaror och innovativa rätter, vilket gör den till ett måste för alla matälskare.

Restaurant La Verdoyante erbjuder en meny som är en hyllning till det franska köket. Bland de mest populära rätterna hittar vi den delikata "Bouillabaisse", en traditionell fisksoppa som är fylld med färska skaldjur och aromatiska örter. Denna rätt är inte bara en fest för smaklökarna, utan också en visuell upplevelse med sin färgglada presentation. En annan höjdpunkt är deras "Tarte Tatin", en klassisk fransk äppelpaj som är perfekt karamelliserad och serveras med en klick gräddfil.

Beläget i den livliga staden Saint-Tropez, är Restaurant La Verdoyante lättillgänglig för både fotgängare och bilister. Området är känt för sina vackra stränder och livliga nattliv, vilket gör det till en perfekt plats för att njuta av en middag efter en dag av sol och bad. Besökare kan även utforska den charmiga gamla staden, med sina pittoreska gator och historiska byggnader.

Vad är Restaurant La Verdoyante känd för?

 Restaurangen är känd för sina färska råvaror och traditionella franska rätter, särskilt deras Bouillabaisse och Tarte Tatin.

 La Verdoyante erbjuder en unik kombination av smak och atmosfär, vilket gör det till en idealisk plats för både romantiska middagar och familjesammankomster.

 Restaurangen ligger nära Saint-Tropezs stränder och den gamla stadskärnan, vilket gör det lätt att kombinera en middag med en dag av sightseeing.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är Restaurant La Verdoyante en plats som lovar att förföra dina sinnen. Kom och upplev den franska gastronomin i en miljö som är både inbjudande och minnesvärd. Besök Restaurant La Verdoyante idag för en oförglömlig middag!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUc3BIaEFnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJUbplQD3GzhIRRFYPBmtJnMU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUc3BIaEFnEAE

This was a memorable meal that I will not soon forget. Do not go through life without trying their bouillabaisse. You have to order a day in advance but the extra effort is worth it. The owner is nice and helpful explaining how to eat bouillabaisse. Plus the setting has a feeling like you are enjoying a meal with their family. Much more relaxed than anything closer to the city.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIc3ZiaVpREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJUbplQD3GzhIRRFYPBmtJnMU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIc3ZiaVpREAE

We came to have dinner and the patio is gorgeous.  We were first to be seated for the first seating but as the dinner progressed there was a very lengthy delay between our entrees and plats.  We noticed tables around us that ordered after us were receiving theirs first.  When they finally arrived they were delicious, the prawns were huge.  We saw other tables ordering Bouillabaisse and we wanted to come back to try that.  When I tried to communicate with them for a future reservation they were quite curt when I mentioned service was slow and we had 3 small children with us that go to bed early.  The response I received was to go elsewhere and wasn’t very customer service oriented.  Unfortunate as we wanted to come back and the setting and food was great.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNibWRPeGpBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJUbplQD3GzhIRRFYPBmtJnMU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNibWRPeGpBRRAB

Beautiful hillside location overlooking the local area with a very tasteful terrace. Food was of high quality, maybe not exceptional as some dishes were a little less refined, but tasty nonetheless. Service was fast and professional, would highly recommend for anyone in the area!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaMC1yYmRREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJUbplQD3GzhIRRFYPBmtJnMU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaMC1yYmRREAE

Exceptional french food (Rossini worth the €20 extra) with an amazing view from the hills of Gassin on the neighbouring vineyards. The service was top notch and the owners were very friendly. We asked for some olive oil recommendations and they gave us a tasting session of a few to try.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKeHZDelNREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJUbplQD3GzhIRRFYPBmtJnMU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKeHZDelNREAE

A gem hidden in the forest. The garden, the house, the terrace with view on the vines fields and St Tropez golf in the background … you know it going to be hard to leave this place. The dishes were really tasty. We also had a really good Bordeaux advised by the owner. I definitely recommend this place to anyone looking for a lovely place … off the beaten track.

Upplev lyxig fransk mat på Restaurant La Verdoyante i Gassin

Established in 2004, Restaurant La Verdoyante is a family-run establishment located in a charming Provençal bastide amidst the vineyards of Château Minuty in Gassin, France. The restaurant is renowned for its authentic Provencal cuisine, utilizing fresh and local ingredients, and offers a panoramic terrace with stunning views of the Bay of Saint-Tropez.

Historisk översikt över Restaurant La Verdoyante i Gassin, Frankrike och dess utveckling genom åren.

Restaurant La Verdoyante grundades 2004 av Laurent Mouret i den pittoreska provensalska bastiden i Gassin, belägen bland de natursköna vingårdarna vid Château Minuty. Sedan starten har restaurangen varit en familjeägd pärla som firar och bevarar den autentiska provensalska matkulturen, med särskilt fokus på färska och lokala råvaror.

Viktiga milstolpar i La Verdoyantes historia

Under sin två decennier långa resa har La Verdoyante nått flera viktiga framgångar som har cementerat dess rykte som en av de främsta restaurangerna i regionen Provence-Alpes-Côte d'Azur.

 Restaurant La Verdoyante etableras av Laurent Mouret i Gassin.

 Restaurangen blir erkänd av Michelin-guiden för sin exceptionella provensalska matlagning.

 La Verdoyante utökar sin verksamhet med möjligheten att anordna privata evenemang.

 Restaurangen lanserar en säsongsbetonad provsmakningsmeny som lyfter fram lokala ingredienser.

 La Verdoyante firar sitt 20-årsjubileum med särskilda evenemang och kampanjer.

En matupplevelse med utsikt och äkta provençalska smaker

Besökare på La Verdoyante möts av en panoramisk terrass med hänförande vy över Saint-Tropez-bukten, vilket skapar en perfekt bakgrund för att njuta av restaurangens genuina provensalska rätter. Restaurangens fokus på närproducerade råvaror och familjära atmosfär gör det till ett självklart val för alla som söker en autentisk smak av Provence.

 är mer än bara en restaurang — det är en plats där Provence historia och matkultur möts i en harmonisk och minnesvärd upplevelse för både lokalbefolkning och besökare från hela världen.

Dine In

Outdoor Seating

Restroom

Parking

Serves Beer

Serves Wine

Good for Children

Allows Dogs

Restaurant La Verdoyante offers a sun-soaked terrace with stunning views of Provence, serving exquisite Mediterranean cuisine. Located in Gassin, it invites diners to enjoy fresh seafood and local specialties in a charming atmosphere, perfect for romantic dinners or family gatherings.

Restaurant La Verdoyante

Un menu dégustation de 63€ comprenant une entrée, un plat principal et un dessert, mettant en avant des spécialités provençales avec des ingrédients frais et locaux.

Bouillabaisse

Foie Gras

Pluma de Porc

Boeuf Rossini

Crème Brûlée

Macaron

Menu de Saison

Menu på Restaurant La Verdoyante i Gassin, Frankrike.

På La Verdoyante kan du uppleva en smakrik resa genom det bästa av den provensalska mattraditionen, noggrant tillagad med färska, lokala råvaror. Restaurangens meny erbjuder en perfekt balans av klassiska franska rätter och specialiteter från regionen, alla serverade i en charmig miljö med utsikt över vinodlingarna i Gassin.

, en delikat anka leverpaté smaksatt med salt, peppar, socker och en hint av armagnac, inleder måltiden med en elegant smakexplosion som hyllar fransk gastronomi.

 – denna klassiska franska fisk- och skaldjursgryta är kryddad med saffran, vitlök, tomat och olivolja, och är en unik specialitet som måste förbeställas för den som verkligen vill uppleva Provence.

 – en saftig fläskkarré smaksatt med vitlök, rosmarin och olivolja, som tillsammans med salt och peppar ger en rustik och aromatisk smakupplevelse.

 – en lyxig rätt med oxfilé toppad med foie gras, tryffel och smördeg, en elegant kombination av smaker som hyllar klassisk fransk haute cuisine.

 – en len och krämig vaniljkräm med ett knäckigt ytskikt av karamelliserat socker, en tidlös fransk efterrätt som rundar av middagen på ett perfekt sätt.

 – delikata mandelkakor med fyllning av smör, socker och vanilj, som erbjuder en söt och elegant avslutning.

Restaurangen erbjuder ett urval av kvalitetsviner, lokalt producerat olivolja för smakprovningar, samt ett sortiment av öl och cocktails som förhöjer matupplevelsen. Den avkopplande terrassen med utsikt över vinfälten gör varje måltid till en minnesvärd stund.

Upptäck den förtrollande atmosfären på Restaurant La Verdoyante i Gassin. Njut av lokala delikatesser med utsikt över Saint-Tropez. Boka ditt bord idag!

Restaurant La Verdoyante i Gassin nära Saint-Tropez

Var County

Profitez d'une vue imprenable sur la baie de Saint-Tropez depuis la terrasse panoramique.

Panoramic Terrace

Des options végétariennes sont disponibles sur demande.

Vegetarian Options

Des plats sans gluten peuvent être préparés sur demande.

Gluten-Free Options

Accord mets et vins proposé pour accompagner votre repas.

Wine Pairing

Le restaurant propose des espaces pour des événements privés sur réservation.

Private Events

restaurant la verdoyante i gassin franska rivieran 

I hjärtat av den charmiga byn Gassin, på den soliga franska Rivieran, hittar du 

, en pärla som bjuder på en unik matupplevelse med en hänförande utsikt över Saint-Tropez-bukten. Här möts traditionella franska smaker med en avslappnad atmosfär som får dig att känna dig som en del av familjen.

 där du kan njuta av en hisnande vy över de böljande vinfälten och det glittrande havet i bakgrunden. Den perfekta platsen för en romantisk middag eller en avkopplande kväll med vänner.

 som tillagas på begäran, vilket gör det till ett utmärkt val för den som vill ha något lättare eller har särskilda kostbehov. Dessutom erbjuder de expertkurerade 

 för att förhöja varje maträtt. En perfekt kombination som ger en komplett smakupplevelse.

La Verdoyante välkomnar familjer med barn och har en barnmeny som gör det enkelt för de yngsta att hitta något de gillar. Restaurangen har även 

 och accepterar flera betalningsalternativ såsom kort och kontaktlösa betalningar, vilket gör besöket smidigt. För speciella tillfällen kan man boka privata evenemang i en intim och vacker miljö.

Många gäster berömmer den familjära och avslappnade känslan samt den fantastiska personalen som gör allt för att du ska trivas. Oavsett om du vill avnjuta en klassisk bouillabaisse, gigantiska räkor eller satsa på en utsökt Rossini, kommer du här att mötas av hög kvalitet och passion för god mat.

 – njut av hisnande vyer över Saint-Tropez-bukten.

 – anpassade rätter för olika kostbehov.

 – förhöj din måltid med utvalda viner.

 – med särskild barnmeny och en välkomnande atmosfär.

 – boka för speciella tillfällen i en intim miljö.

Provence-Alpes-Côte d'Azur Region

Upplev äkta provencalsk mat med fantastisk utsikt över Saint-Tropez bukten på Restaurant La Verdoyante, Gassin. Boka nu för en minnesvärd matupplevelse!

Restaurant La Verdoyante i Saint-Tropez - Provencal & Panoramic View

Njut av autentiska provencalska rätter och en spektakulär utsikt på Restaurant La Verdoyante. Perfekt för romantiska middagar och privata evenemang, boka idag!

Utforska La Verdoyante i Gassin - Toppläge & Läckra Rätter

Lär dig om La Verdoyante, en familjeägd restaurang i Gassin, som serverar autentisk provencal mat sedan 2004. Upptäck dess charm och historia!