Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Toulon

Racines - Cuisine de Producteurs in Toulon is highly praised for its exceptional cuisine, warm hospitality, and commitment to local, organic ingredients. Guests frequently commend the chef's creativity and the restaurant's cozy ambiance. Many reviewers highlight the freshness and quality of the dishes, noting the emphasis on seasonal and locally sourced produce. The attentive service and the chef's personal touch in presenting dishes are also frequently mentioned.

Upptäck Racines - Cuisine de Producteurs i Toulon, Frankrike.

Beläget på Rue Corneille i hjärtat av Toulon, är Racines - Cuisine de Producteurs ett måste för matälskare som söker äkta smaker från Provence-Alpes-Côte d'Azur-regionen. Denna restaurang skiljer sig från mängden genom att sätta lokala och ekologiska råvaror i centrum, med ingredienser som direkt kommer från noggrant utvalda bönder och producenter i området.

På Racines kan du njuta av en genuin kulinarisk upplevelse där varje rätt berättar en historia om regionens rika jordbrukstraditioner. Kocken och ägaren är inte bara passionerad utan också mycket engagerad i att använda färska råvaror — från risotton till kalvköttet och ostarna, allt är noggrant utvalt och tillagat med stor omsorg. Till och med kaffet är lokalt rostat i Toulon, vilket ger en unik touch till varje måltid.

Restaurangens mysiga miljö skapar en inbjudande känsla som gör det enkelt att njuta av en lugn lunch eller en elegant middag. Servicen är klanderfri med en personlig touch från kocken som gärna delar med sig av sin passion och kunskap. En tre-rätters meny kostar runt 47 euro, vilket är ett mycket prisvärt sätt att upptäcka det bästa från lokala producenter och det franska köket.

 Racines är öppet måndag till fredag från 12:00 till 14:00 och 19:00 till 21:00. Stängt under helgerna.

 Restaurangen har ingen strikt klädkod, avslappnad klädsel passar bra.

Erbjuds vegetariska eller veganska alternativ?

 Ja, det finns både vegetariska och veganska rätter, inklusive en daglig vegansk specialitet.

Är det nödvändigt att boka bord i förväg?

 Ja, på grund av populariteten rekommenderas att boka bord innan besöket.

 Det finns parkeringsplatser i närheten men de kan vara begränsade. Kollektivtrafik är också tillgängligt.

Kundernas omdömen och känsla kring Racines

Racines - Cuisine de Producteurs har fått strålande omdömen för sin exceptionella mat och sin varma, välkomnande atmosfär. Gäster uppskattar särskilt den höga kvaliteten på de färska, säsongsbetonade råvarorna och kockens kreativa tillvägagångssätt att visa upp regionens bästa produkter. Servicen beskrivs som omsorgsfull och personlig, vilket tillsammans med en mysig miljö gör varje besök minnesvärt.

Kvalitet och färska, lokala råvaror i fokus

Personlig och vänlig service från kock och personal

Europe

France

I hjärtat av Toulon, på den charmiga Rue Corneille, ligger Racines - Cuisine de Producteurs, en restaurang som hyllar det lokala köket med en passion för färska, regionala råvaror. Här är varje måltid en berättelse om de bönder och producenter som ligger bakom ingredienserna, vilket ger en unik smakupplevelse som är både autentisk och minnesvärd. Med en atmosfär som kombinerar elegans och värme, är Racines den perfekta platsen för både matälskare och nyfikna resenärer.

Racines erbjuder en meny som ständigt förändras beroende på säsongens skörd. Två av deras signaturrätter är den krämiga risotton med lokalt odlade grönsaker och den möra kalvkött som smälter i munnen. Varje tugga är en hyllning till regionens rika jord och dess producenter. För att komplettera måltiden rekommenderas deras utmärkta vin på glas, som noggrant valts ut för att passa varje rätt.

Ägaren och kocken, som är djupt förankrad i det lokala samhället, har byggt relationer med varje producent vars råvaror används i köket. Detta engagemang för kvalitet och hållbarhet gör Racines till en plats där varje måltid berättar en historia. En rolig anekdot är att även deras kaffe rostas lokalt i Toulon, vilket ytterligare förstärker deras fokus på att stödja lokala företag.

Vad är Racines känt för? Racines är känt för sina färska, lokala ingredienser och en meny som förändras med säsongerna.

Varför ska jag besöka? Besök Racines för en autentisk smakupplevelse av Provence, där varje rätt är en hyllning till lokala producenter.

Vad finns i närheten? Racines ligger centralt i Toulon, nära flera kulturella och historiska sevärdheter, vilket gör det till en perfekt stopp för en middag efter en dag av sightseeing.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär, kom och upplev den unika atmosfären och de fantastiska smakerna på Racines. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av det bästa av Toulons kulinariska scen!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuODREcUhBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJlYO0UuUbyRIRysivA3llNzI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuODREcUhBEAE

September 2024
A restaurant that only uses fresh AND local ingredients, they know every farmer or 'producer' of their ingredients. Besides that is was also a good dinner. Even their coffee is roasted in Toulon. Had a nice risotto, veal and cheese - like I said, alles from the region.

Ask for the wine by the glass, they have some half bottles as well. 3 course meal in only 47€. (to start)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6ZzlfYS13RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJlYO0UuUbyRIRysivA3llNzI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6ZzlfYS13RRAB

A local restaurant in Toulon that made delicious food. Nice ambience. The chef and owner were very friendly. Using good local ingredients. Very well blended taste. Impeccable service. Reasonable price. Must try.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURsazRmNnBBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJlYO0UuUbyRIRysivA3llNzI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURsazRmNnBBRRAB

Best restaurant visit in 2023. Just *****-cuisine!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4MjlhQ3lBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJlYO0UuUbyRIRysivA3llNzI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4MjlhQ3lBRRAB

Racines is a solid place in Toulon, the food was good with high quality ingredients. The fish was better then the pork. A fact.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMwdmFPZVVnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJlYO0UuUbyRIRysivA3llNzI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMwdmFPZVVnEAE

It is a wonderful place with tasteful dishes.  Don't miss to visit

Racines - Gourmetrestaurang i Toulon med lokala råvaror

Racines - Cuisine de Producteurs is a renowned restaurant in Toulon, France, celebrated for its commitment to showcasing local producers and seasonal ingredients. The establishment has garnered numerous accolades and positive reviews for its innovative approach to French cuisine, emphasizing freshness and sustainability.

Une cuisine de saison mettant à l'honneur les producteurs locaux, avec des plats élaborés à partir de produits frais et bio.

Risotto de riz noir, encornets rouge et chorizo de l’Aveyron

Houmous de pois chiches de Rougiers, Saint-Jacques rôties et pleurotes eryngii de la Serre du Plan

Émincé de magret de canard de La Ferme du Puntoun, polenta à la meule de pierre, jus aux mousserons et légumes bio de Pierre Zoubkoff

Retour de pêche, risotto de fregola sarda et légumes bio

Assiette vegan aux légumes bio selon l’inspiration du chef

Assiette de fromages de nos régions

La gourmandise aux figues de Solliès, sorbet et tuile aux amandes

Le baba au gin, glace maison et tuile aux amandes

Menu Producteurs

Upptäck menyn på Racines - Cuisine de Producteurs i Toulon, Frankrike.

Racines i hjärtat av Toulon bjuder på en säsongsbetonad meny där varje rätt hyllar de lokala producenterna. Här används endast färska och ekologiska råvaror från närområdet, vilket garanterar en autentisk och smakrik upplevelse. Från förrätter till desserter, varje tallrik är noggrant komponerad för att framhäva regionens bästa smaker.

 – En elegant svart risotto med inslag av röd bläckfisk och kryddig chorizo från Aveyron som balanserar smakerna perfekt.

 – Krämig kikärts-hummus från Rougiers toppas med rostade pilgrimsmusslor och delikata eryngii-svampar från Serre du Plan, en perfekt start på måltiden.

Émincé de magret de canard de La Ferme du Puntoun

 – Mört och smakrikt ankbröst serveras med polenta tillagad på stenkvarn, mousseronsvamp och ekologiska grönsaker från Pierre Zoubkoff, som skapar en harmonisk smakkomposition.

 – En färsk fiskrätt från dagens fångst serverad med sardinisk fregola-risotto och krispiga, ekologiska grönsaker, som ger en smak av Medelhavet.

 – En kreativ vegansk tallrik med ekologiska grönsaker som varierar efter säsong och kockens inspiration, perfekt för den som söker en färgstark och hälsosam måltid.

 – Ett urval av utsökta regionala ostar som avslutar middagen med äkta och autentiska smaker från området.

 – En läcker dessert med söta fikon från Solliès, serverad med fräsch sorbet och en spröd mandeltuil som ger en härlig textur.

 – En unik variant av den klassiska baban med gin, hemgjord glass och mandeltuil som skapar en balanserad och minnesvärd smakupplevelse.

På Racines kan du njuta av noggrant utvalda viner från regionen, serverade per glas eller som halvflaskor. Dessutom rostas kaffet på plats i Toulon, vilket ger en extra lokal touch till din kopp. För den som vill avsluta med något speciellt erbjuder restaurangen även kreativa cocktails som kompletterar den kulinariska upplevelsen.

 som speglar det bästa från Provence-Alpes-Côte d'Azur.

Möjlighet att njuta av viner per glas eller halvflaska

 för en genuin och aromatisk dryckesupplevelse.

Savor authentic farm-to-table cuisine at Racines in Toulon. Immerse yourself in local flavors and exquisite dishes. Book your table today!

Experience Authentic Dining at Racines Toulon

Var County

Racines - Cuisine de Producteurs

Mise en bouche, entrée, plat, dessert, élaborés selon les arrivages et les saisons.

Menu surprise en 4 services

Choix parmi les entrées, plats et desserts du menu Producteurs.

Formule entrée + plat ou plat + dessert

Sirop, plat au choix dans le menu, 2 boules de glace.

Menu enfant (-12 ans)

Racines - cuisine de producteurs i Toulon, Frankrike.

På 9 Rue Corneille i hjärtat av Toulon finner du Racines - Cuisine de Producteurs, en restaurang som tar lokala och färska råvaror till en helt ny nivå. Här känner man varje producent och bonde bakom maten, vilket garanterar en genuin Provence-Alpes-Côte d'Azur-upplevelse med smakrika och säsongsanpassade rätter.

En unik meny med fokus på lokala råvaror

Racines erbjuder en innovativ meny som förändras med årstiderna och tillgången på färska råvaror. Prova deras "Menu surprise en 4 services" för 59 EUR, som ger dig en smakresa med mise en bouche, förrätt, huvudrätt och dessert, alla noggrant komponerade efter dagens bästa ingredienser. För dig som föredrar något lättare finns "Formule entrée + plat eller plat + dessert" för 40 EUR, där du kan välja fritt bland förrätter, huvudrätter och desserter från deras producentmeny.

Barn är också varmt välkomna och kan njuta av en speciellt anpassad "Menu enfant" för barn under 12 år, som inkluderar en söt sirop, valfri huvudrätt från menyn samt två skopor glass, allt för 29 EUR.

En trivsam atmosfär och förstklassig service

Racines bjuder på en inbjudande miljö med både inomhus- och uteservering, perfekt för både lunch och middag. Här kan du njuta av en kopp kaffe rostat i Toulon eller ett glas vin, som även finns i halvflaskor, vilket ger dig möjlighet att prova flera sorter under kvällen. Restaurangen är barnvänlig och har anpassade menyer för de yngsta besökarna. Betalning sker enkelt via kreditkort eller NFC, vilket gör besöket smidigt.

 Alla ingredienser kommer från producenter i närområdet, vilket ger en äkta smak av Provence.

 Menyn ändras efter säsongens bästa produkter och ger alltid något nytt att upptäcka.

 Speciella barnmenyer och en välkomnande atmosfär för familjer.

 Kombinationen av färska ingredienser, säsongsbakgrund och kreativt kök ger en minnesvärd middag.

Provence-Alpes-Côte d'Azur Region

Upptäck Racines i Toulon, Frankrike, där lokal, säsongsanpassad mat i en mysig atmosfär kombineras med innovativa franska rätter. Boka bord nu!

Racines - Cuisine de Producteurs, Toulon | Modern French Dining

Utforska Toulon och önska dig en unik matupplevelse på Racines - Cuisine de Producteurs, känt för sina färska, ekologiska råvaror och moderna franska rätter. Reservera idag!

Upptäck Toulon: Racines - Cuisine de Producteurs | Guide till Bästa Restauranger

Besök Racines i Toulon för en kulinarisk resa med fokus på ekologiska, säsongsbetonade råvaror från lokala producenter i en inbjudande atmosfär. Boka nu!

Racines - Gourmetrestaurang i Toulon med lokala råvaror

Mat & Kulinariska Delikatesser

Bakom Kulisserna

FAQ

Besök Oss Idag!

Restaurant Le Saint Gabriel

Au Sourd

BEAM! Kitchen