Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Gordes

Guests frequently praise the hotel's beautiful location, excellent facilities, and attentive staff. However, some have noted areas for improvement in service and maintenance.

Upplev lyx och avkoppling på Les Bories & Spa i Gordes, Frankrike.

Beläget längs den natursköna Route de Senanque i den charmiga byn Gordes, Provence, erbjuder Les Bories & Spa en unik kombination av sofistikerad inredning, förstklassiga spa-upplevelser och utsökt gastronomi. Detta boutiquehotell är ett paradis för resenärer som söker både komfort och en autentisk fransk landskapsupplevelse.

exklusiva faciliteter och kulinariska höjdpunkter

Hotellet stoltserar med elegant designade rum och sviter som kombinerar modern komfort med traditionell provensalsk charm. Gäster kan njuta av två uppvärmda pooler, en lyxig spaavdelning med La Maison d'Ennea Spa, samt en gourmetrestaurang som serverar innovativa rätter med lokala råvaror. Den omgivande trädgården och de pittoreska vyerna bidrar till en rofylld atmosfär.

Les Bories & Spa får i huvudsak positiva omdömen tack vare sin fantastiska plats, utmärkta service och omfattande faciliteter. Många besökare lyfter fram det omfattande frukostutbudet och den djupa lokalkunskapen hos personalen som särskilda fördelar. Dock har vissa gäster påpekat att vissa rum kan behöva uppdateras för att förbättra komforten, och att restaurangens mat ibland inte lever helt upp till förväntningarna.

Vad är in- och utcheckningstiderna på Les Bories & Spa?

 Incheckning sker från kl. 16.00 och utcheckning fram till kl. 12.00.

 Frukost erbjuds för en extra kostnad på 25 € per person.

 Ja, husdjur är välkomna mot en avgift på 25 € per natt och djur.

Erbjuder hotellet transfer till närliggande sevärdheter?

 Ja, en shuttle-service finns för gäster som vill utforska området.

 Ja, La Maison d'Ennea Spa erbjuder ett komplett utbud av wellness- och skönhetsbehandlingar.

Europe

France

Beläget i den pittoreska byn Gordes, är Les Bories & Spa en oas av lyx och avkoppling. Med sin fantastiska utsikt över de böljande lavendelfälten och de karakteristiska stenhusen, erbjuder detta hotell en perfekt blandning av traditionell fransk charm och modern elegans. Här kan du njuta av en oförglömlig upplevelse där varje detalj är noggrant genomtänkt för att ge dig en minnesvärd vistelse.

Les Bories & Spa erbjuder stiliga rum och sviter, alla inredda med en modern touch och bekvämligheter som gör att du känner dig som hemma. Varje rum har stora fönster som släpper in naturligt ljus och erbjuder en fantastisk utsikt över den omgivande naturen. Den eleganta inredningen kombinerar traditionella franska element med moderna detaljer, vilket skapar en atmosfär av lyx och komfort.

Restaurangen på Les Bories är känd för sina **exklusiva rätter** som speglar den lokala kulturen. Prova den grillade lammkotletten, som är perfekt tillagad och serveras med en smakrik örtsås, eller njut av den fräscha ratatouillen, som fångar essensen av Provence. Varje måltid är en fest för sinnena, med färska råvaror som kommer direkt från lokala marknader.

Hotellet erbjuder en rad faciliteter för att göra din vistelse så bekväm som möjligt. Koppla av vid den **vackra poolen** eller unna dig en behandling på det lyxiga spat. För den som vill utforska området finns det många vandringsleder och cykelvägar som erbjuder fantastiska vyer över den provensalska landsbygden.

 Hotellet är känt för sin lyxiga atmosfär, fantastiska utsikt och gourmetrestaurang.

 Les Bories & Spa ligger i Gordes, en av de vackraste byarna i Provence.

 Du kan utforska de vackra lavendelfälten, besöka lokala marknader eller ta en cykeltur genom den underbara landsbygden.

Oavsett om du söker en romantisk helg eller en avkopplande semester, är Les Bories & Spa det perfekta valet. Låt dig förföras av den provensalska atmosfären och boka din vistelse idag för att uppleva allt som detta fantastiska hotell har att erbjuda.

Upscale lodging with chic rooms & suites, plus an acclaimed gourmet restaurant, a spa & 2 pools.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUNzhTbk53EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJuxg847INyhIR1-cJn1JMtkQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUNzhTbk53EAE

4-5 nights.  Outstanding service.  Location is excellent.  Staff had in-depth knowledge of area.   Facilities grande.  Breakfast buffet extensive and well thought out.  Highly recommend.  Will return in the future.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQyMTk2dzF3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJuxg847INyhIR1-cJn1JMtkQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQyMTk2dzF3RRAB

The grounds are pretty, but the bed was absolutely terrible. I could feel the springs poking into my back each night. The bathroom is also "Euro"(?) with no doors on the shower, which meant water got everywhere. My wife kept slipping until we laid towels covering the entire bathroom floor. The restaurant was okay; nothing special and not comparable to the other restaurants we ate at in the area in terms of food quality or service. Overall would not return and would not recommend to others.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNPcGVQUmxBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJuxg847INyhIR1-cJn1JMtkQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNPcGVQUmxBRRAB

The swimming pool and grounds are beautiful. Our room was a very long walk to the lobby, including stairs and ramps with no handrails. Dark hallways at night where we had to search for light switches. Given the location, I expected better views. Restaurant service was good, food didn't live up to the hype.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaME9yOUdnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJuxg847INyhIR1-cJn1JMtkQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaME9yOUdnEAE

The view and the spa are worth every penny. We were a bit disappointed by the "restaurant". It was lunch time and served by the pool - felt more like a high end snack.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCektUc0p3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJuxg847INyhIR1-cJn1JMtkQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCektUc0p3EAE

Unbeatable value, nice modern style rooms, comfortable, nice dining experience as well. Best grilled lamb chops!
Service was good enough, can feel slightly awkward but enjoyed this unique “french style”.

Lyxigt Spa och Hotell i Gordes, Les Bories & Spa

Les Bories & Spa is a 5-star hotel located in Gordes, France, set within an 8-hectare estate of olive trees, cypresses, oaks, and lavender. The hotel offers 34 rooms and suites with panoramic views of the Luberon.

Swimming Pool

Les Bories & Spa is an upscale lodging in Gordes, France, offering chic rooms and suites, an acclaimed gourmet restaurant, a spa, and two pools, all set amidst the enchanting landscapes of Provence.

Les Bories & Spa

Rating

Restaurant

In the heart of Gordes, where the golden hues of Provence dance under the radiant sun, lies the enchanting Les Bories & Spa. A sanctuary of serenity, this exquisite establishment invites you to indulge in a world of luxury nestled amongst the fragrant lavender fields and rolling hills that embody the essence of Southern France. The warm embrace of expert treatments awaits in the state-of-the-art spa, while the restaurant offers culinary delights crafted from local ingredients.

Experience refined Provençal cuisine at Les Bories & Spa's restaurants, featuring dishes like pigeon with salsify, lychee, and almond milk, and fresh tagliatelle with basil.

Pigeon with salsify, lychee, and almond milk

Langoustines

Confit beef cheek

Caesar salad

Fresh tagliatelle with basil

Nicoise salad

Shellfish salad

Tart of the day

Ice creams

Crème brûlée with vanilla

Les Bories & Spa Dining Menu

Les Bories & Spa matsedel översikt i Gordes, Frankrike – en gourmetresa i Provence.

Les Bories & Spa, beläget i hjärtat av Provence, erbjuder en gastronomisk upplevelse som kombinerar regionala råvaror och elegant matlagning. Menyn är en hyllning till det franska köket med en modern twist, där varje rätt är noggrant komponerad för att ge smakrika och minnesvärda måltider.

Börja din kulinariska resa med utsökta förrätter där havets och trädgårdens smaker möts. Prova deras delikata langoustines, vars naturliga sötma och mjuka textur sätter stämningen för resten av måltiden. För en klassisk men fräsch start finns Caesar sallad med krispiga krutonger och parmesan, perfekt balanserad med en fyllig dressing. Eller upptäck den smakrika Nicoise salladen med tonfisk, oliver, ägg och gröna bönor som bjuder på en härlig kombination av texturer och fräscha ingredienser. Slutligen är deras skaldjurssallad en lätt och smakrik aptitretare som kombinerar havets läckerheter med fräscha blad.

Till huvudrätt förtrollas du med rätter som fångar essensen av det lokala köket. Smaka på den unika duvan, elegant serverad med salsify, exotiska lychee och en silkeslen mandelmjölksås som förhöjer smakerna. För köttälskaren finns den mustiga confit oxkind, vars mörhet och rika karaktär ger en djup smakupplevelse. Vegetariska gäster kan njuta av färsk tagliatelle med nyplockad basilika, en enkel men aromatisk rätt som hyllar Medelhavets fräscha örter.

Avsluta din måltid med en njutbar dessertmeny som kompletterar de rika smakerna. Den dagliga pajen, fylld med säsongens färska frukter omsorgsfullt bakade i en smörig deg, är en riktig höjdpunkt. För den som älskar krämigt och sött finns klassikern crème brûlée med vanilj, där den krispiga karamelliserade ytan möter len vaniljkräm. Eller njut av en fräsch och svalkande glass, tillverkad på äkta mjölk och naturliga smaker som en lätt avslutning.

Utöver den utsökta menyn erbjuder Les Bories & Spa ett noga utvalt urval av drycker som kompletterar varje måltid. Njut av lokala viner från Provence som framhäver smakerna i deras rätter, eller beställ en uppfriskande cocktail vid poolbaren för en avkopplande stund. Restaurangen presenterar också regelbundet specialrätter som speglar säsongens bästa råvaror och gastronomiska trender, vilket gör varje besök unikt och spännande.

 Langoustines, Caesar sallad, Nicoise sallad, Skaldjurssallad.

 Duva med salsify, lychee och mandelmjölk, Confit oxkind, Färsk tagliatelle med basilika.

 Dagens paj, Glass, Crème brûlée med vanilj.

Upplev lyxig avkoppling på Les Bories & Spa i Gordes! Njut av förstklassiga behandlingar och fantastisk mat i Provence. Boka nu!

Lyxigt Spa och Hotell i Gordes, Provence

Vaucluse County

A 300m² spa offering indoor and outdoor heated pools, sauna, hammam, fitness room, and personalized treatments.

La Maison d'Ennea Spa

A 66 feet x 66 feet heated outdoor swimming pool with panoramic views of the Luberon.

Outdoor Pool

A heated indoor pool available year-round.

Indoor Pool

A fully equipped fitness room for guests.

Fitness Center

Tennis Court

Electric bikes available for rent to explore the surrounding area.

Electric Bike Rental

Les Bories & Spa i Gordes, Frankrike - En oas av lyx och avkoppling i Provence-Alpes-Côte d'Azur regionen och Luberons natursköna landskap.

Beläget på den pittoreska Route de Senanque i den charmiga byn Gordes, erbjuder Les Bories & Spa en perfekt kombination av lyxigt boende, gourmetmat och förstklassiga spa-upplevelser. Detta exklusiva hotell är en idealisk destination för resenärer som söker både avkoppling och äventyr i hjärtat av Provence-Alpes-Côte d'Azur.

 är en 300 kvadratmeter stor oas som erbjuder både inomhus- och utomhusuppvärmda pooler, en avslappnande bastu, hammam och ett fullt utrustat fitnesscenter. Här kan du njuta av personligt anpassade behandlingar som gör vistelsen till en total wellnessupplevelse året runt.

Poolfaciliteterna är verkligen något att skriva hem om: den stora utomhuspoolen på 20 x 20 meter är uppvärmd och erbjuder en spektakulär panoramautsikt över Luberonbergen, medan den inomhuspoolen ger möjlighet till simning oavsett väder.

Förutom att koppla av kan gästerna hålla formen i det moderna fitnesscentret eller utmana sig själva på tennisbanan som finns på området. Ett särskilt plus är möjligheten att hyra elektriska cyklar, vilket gör det enkelt och roligt att utforska den vackra omgivningen och de natursköna landskapen runt Gordes.

Les Bories & Spa har en välansedd gourmetrestaurang som erbjuder en kulinarisk resa med fokus på lokala råvaror och franska smaker. Här kan du njuta av en elegant måltid i en stämningsfull miljö, perfekt för en romantisk kväll eller en festlig middag efter en dag fylld av äventyr.

 – Inomhus- och utomhuspooler med fantastisk utsikt samt en lyxig bastu och hammam.

 – Tennisbana, fullt utrustat gym och elcykeluthyrning för äventyr i Provence.

 – Moderna och bekväma rum med stilren design som speglar den franska landsbygdens charm.

Med sin oslagbara kombination av avkoppling, aktiviteter och gastronomi är Les Bories & Spa ett förstahandsval för alla som vill uppleva det bästa av Provence. Oavsett om du reser som par, familj eller ensam äventyrare finns här något att njuta av i en miljö som andas både exklusivitet och äkta fransk charm.

Provence-Alpes-Côte d'Azur Region

Upplev det exklusiva Les Bories & Spa i Gordes, Frankrike. Njut av panoramautsikt, gourmetrestaurang, spa och lyxiga faciliteter i hjärtat av Provence.

Les Bories & Spa i Gordes - Lyxigt 5-stjärnigt hotell & Spa i Provence

Besök Les Bories & Spa i Gordes, Frankrike. Njut av gourmetmat, spa, pool och fantastiska landskap i Provence för en oförglömlig upplevelse.

Utforska Les Bories & Spa i Gordes - Gourmetrestaurang & Spa i Provence

Upptäck Les Bories & Spa i Gordes, ett lyxhotell med spa, pool och gourmetmat i Provence. Perfekt för avkoppling och äventyr i Luberon.

Airelles Gordes, La Bastide

La Trinquette

L'Orangerie