Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Aix-en-Provence

Europe

France

Djupt förankrat i den franska kulturen, beläget i en storslagen slottsmiljö, erbjuder Château de la Pioline i Aix-en-Provence en gastronomisk upplevelse som är svår att överträffa. Med sin rika historia och eleganta atmosfär är detta restaurangkoncept mer än bara en måltid; det är en resa genom Provences kulinariska traditioner. Här kan besökare njuta av en fantastisk meny som hyllar lokala råvaror och säsongsbetonade ingredienser, vilket gör varje besök unikt och minnesvärt.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Château de la Pioline är känt för sina innovativa rätter som kombinerar tradition och modernitet. En av de mest hyllade rätterna är den möra hjortköttet, som serveras med en rik sås och säsongens grönsaker, vilket skapar en smakupplevelse som är både djup och komplex. Dessutom är den gröna och svarta olivrätten en sensation, där oliverna presenteras på ett sätt som förvandlar en enkel ingrediens till en gastronomisk höjdpunkt.

Restaurangen ligger inom väggarna av ett gammalt slott, vilket ger en magisk och historisk känsla. Den rustika inredningen, med sina slitna bord och eleganta detaljer, skapar en varm och inbjudande atmosfär. Trots att det saknas dukar på borden, är den kulinariska upplevelsen av högsta kvalitet, vilket gör att varje besökare känner sig som en del av något speciellt.

Möjlighet att interagera med kökschefen, Pierre Reboul, som gärna delar med sig av sin passion för matlagning.

En terrass med utsikt över de vackra omgivningarna, perfekt för en romantisk middag eller en festlig sammankomst.

Säsongsbetonade menyer som förändras för att spegla de bästa råvarorna från regionen.

Vad är Château de la Pioline känt för? - Restaurangen är känd för sin innovativa gastronomi och användning av lokala råvaror, vilket gör varje måltid unik.

Varför ska jag besöka? - För den fantastiska matupplevelsen i en historisk miljö, där varje rätt är en konstverk.

Vad finns i närheten? - Restaurangen ligger nära flera kulturella och historiska platser i Aix-en-Provence, vilket gör det lätt att kombinera en middag med sightseeing.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär, är Château de la Pioline en destination som inte får missas. Boka ditt bord idag och förbered dig på en kulinarisk upplevelse som kommer att stanna kvar i minnet länge.

Rustic-chic hotel set in a stone chateau offering posh dining, gardens & an outdoor pool.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmbmZfNkF3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJB7wcyaeSyRIRSEIH-wINotI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmbmZfNkF3EAE

The restaurant is within the walls of an ancient castle. This castle was once part of a hotel, but the establishment faced challenging times, leading to its closure and leaving behind a restaurant that has endured and flourished.

Despite the absence of tablecloths on the worn tables, the culinary experience was taken for granted for the Michelin-star excellence. Each course is a revelation, filled with surprises and emotions that delight the palate.

The deer meat, in particular, is incredibly tender and fresh. While detailing the appetizers here would spoil the surprise, Each dish is crafted to evoke wonder and appreciation, making the journey to this historic restaurant worthwhile.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQeHV5U3dBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJB7wcyaeSyRIRSEIH-wINotI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQeHV5U3dBRRAB

Gastronomic cuisine with finest wine. The service is great. You can have great culinary experiment, with local foods (olive is the main theme). I won't spoil because you need to be surprised to fully enjoy the experience.

The chef is very nice. You can directly talk to him through the view on the kitchen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNycE51UXN3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJB7wcyaeSyRIRSEIH-wINotI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNycE51UXN3RRAB

We had a great dinner here. We met chef Pierre Reboul upon entry and we were sat on the terrace as requested.

Food was well paced, although the tables could have been wiped before sitting us down, they were very dusty and dirty (can't complain when on the terrace but a higher attention to detail necessary when receiving such high quality dishes and presentation).

There were a few absolute standout dishes.  The green and black olive course in oil was absolutely incredible - one of my favourite bites at a restaurant - ever!  The smoked haddock cream amuse bouch with lemon caviar was absolutely amazing, and I additionally loved the eel and beet amuse.  My wife was absolutely in love with the dessert which tasted like the best creamsicle flavour (I know - very western for me to compare to something so basic) but it was divine. The Arctic char and wild leek tempura was also an absolutely stellar dish. The only thing we were too fond of was the anchovy mousse as part of the anchovy dish, it was acidic and quite pungent, although my wife (who hates sardines and anchovies) said the fried sardine with the cream sauce was amazing.

I don't know why it wants you to rate rooms, service and location, but if I were to rate as normal restaurant in here;
Food: 5
Service: 5
Atmosphere: 4 (it just didn't seem super well kept up).

Amazing dining though. Thank you.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUbzRXcEFREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJB7wcyaeSyRIRSEIH-wINotI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUbzRXcEFREAE

We could not understand the rave reviews. We have dined at countless 1-3 Michelin star restaurants around the world and we thot this was the worst. No effort, chef seems jaded, service is poor and dining room had kitchen clutter next to us.
Amuse bouche was de-constructed olives. The way it was served was pretty crude (El Cellar Can Roca had them hanging on a small olive plant over 10 years ago)… and desert was “Olives Again!” Rest of dishes was uninspiring. The fish dish was served skinless. Instead of crisping up the skin, the chef coated in batter n fried it.. now who can’t do that. Petit fours was literally 4 little lumps. The restaurant charged €8/pax for water. They served us 1 glass each. period. We had to go hunt down wait staff for more water. The restaurant/Chateau location was close to industrial area.
It was a French holiday and Aix was jam packed but the restaurant had 3/4 tables booked… says a lot

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlMXFtbnpRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJB7wcyaeSyRIRSEIH-wINotI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlMXFtbnpRRRAB

A truly memorable experience! The setting and ambience of the room had a  truly royal atmosphere, and apparently is, in fact, a former residence of a King's wife from 3-400 years ago. Gold Leaf and plaster abound.

The food is exquisite and inventive as well as fabulous. Each dish was potent in flavor and well-executed and thought out with sublime intention. We did the 3 course, but i feel as if we may have had 10 courses or more including all the extras in-between and after.

The service was just as good, if not better. Not stuffy or pretentious, but quite hilarious and genuine, our Waiter and the Sommelier were just as much a part of the experience for me and my friends as the food.

I never write reviews, but this was truly deserving!It was not an inexpensive meal, but was one of the few that was truly worth every penny. I would give more stars if i could! Bravo to Pierre and the entire staff!

Michelin-Star Gastronomic Dining at Château de la Pioline, Aix-en-Provence

Discover exquisite dining at Château de la Pioline in Aix-en-Provence. Savor gourmet cuisine & indulge your senses. Reserve your table today!

Gourmet Dining at Château de la Pioline, Aix-en-Provence

Bouches-du-Rhône County

Château de la Pioline, Restaurant Gastronomique à Aix-en-provence

Provence-Alpes-Côte d'Azur

Upplev gastronomi i Château de la Pioline, en unik restaurang i Aix-en-Provence. Smaka på lokala delikatesser i denna historiska miljö.

Gastronomisk Plats i Aix-en-Provence

Få tips för en minnesvärd middag på Château de la Pioline. Boka bord, upptäck menyer och njut av en unik matupplevelse nära Aix-en-Provence.

Planera Ditt Besök till Château de la Pioline

Château de la Pioline är en ikonisk restaurang i Aix-en-Provence, känd för sina gourmeträtter och historiska atmosfär. Lär dig mer om vår historia och erbjudanden.