Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Schmallenberg

Gäste loben die freundliche Atmosphäre, den exzellenten Service und die hochwertigen Einrichtungen des Hotels. Besonders der Wellnessbereich und das Gourmetrestaurant werden häufig hervorgehoben.

Hotel Deimann - en lyxig oas i Schmallenberg, Tyskland och gourmetupplevelse på Hofstube Deimann restaurang.

Mitt i den natursköna staden Schmallenberg i Tyskland ligger det charmiga och exklusiva Hotel Deimann, en perfekt destination för den som söker en kombination av avkoppling, kulinariska upplevelser och vacker natur. Hotellet är känt för sin varma och välkomnande atmosfär, som får varje gäst att känna sig som en del av familjen från första stund.

Gourmetrestaurant Hofstube Deimann - en kulinarisk pärla

Hofstube Deimann är hotellets Michelinbelönade gourmetrestaurang som bjuder på en matupplevelse utöver det vanliga. Med färska, naturliga råvaror skapar köksteamet innovativa och välbalanserade rätter, allt tillagat med stor passion och precision inför gästerna i den öppna köksmiljön. Här kan du njuta av utsökta smakkombinationer, från aptitretare till desserter, med perfekt avstämda viner rekommenderade av sommeliern.

Faciliteter och aktiviteter på Hotel Deimann

Förutom den gastronomiska höjdpunkten erbjuder Hotel Deimann en rad förstklassiga faciliteter för att göra din vistelse komplett. Här finns bland annat ett lyxigt spa och wellness-avdelning, golfbana, tennisbanor samt möjligheter för vandring och cykling i den vackra omgivningen. Parkering erbjuds både gratis och mot avgift, och hotellet är perfekt anpassat för grupper som vill kombinera aktiviteter med avkoppling.

Gästernas omdömen är genomgående positiva. Många lyfter fram den varma och familjära atmosfären, den uppmärksamma och vänliga personalen samt den höga kvaliteten på både mat och service. Speciellt spa-upplevelsen och Hofstube Deimanns kök får höga betyg för sina utsökta rätter och förstklassiga vinval. Oavsett om du firar en speciell tillställning eller bara vill njuta av en minnesvärd weekend, är Hotel Deimann ett utmärkt val.

 Ja, husdjur är tillåtna på begäran mot en avgift på 40 € per natt.

Vilka aktiviteter erbjuds på Hotel Deimann?

 Hotellet erbjuder wellnessbehandlingar, golf, tennis, vandring och cykling.

 Ja, hotellet har flera restauranger inklusive den Michelin-stjärniga Hofstube Deimann.

Europe

Germany

Beläget i den pittoreska staden Schmallenberg, erbjuder **Hotel Deimann** en unik kombination av lyx och tradition. Denna charmiga anläggning är inte bara ett hotell utan också en gastronomisk destination, känd för sin **Gourmetrestaurant Hofstube Deimann**. Här kan besökare njuta av en oförglömlig kulinarisk upplevelse i en atmosfär av värme och gästfrihet. Med en meny som fokuserar på säsongsbetonade och lokala ingredienser, är varje maträtt en hyllning till den tyska matkulturen. En av de mest omtyckta rätterna är **pilzcarpaccio**, som serveras med en aromatisk dillkräm, och den utsökta **rumpstek** med portvinsås, som lovordas av både lokalbefolkningen och besökare.  

Matupplevelsen på Hofstube Deimann är en fest för sinnena. Varje rätt är noggrant komponerad och presenterad med stil. Förutom pilzcarpaccio och rumpstek, erbjuder restaurangen även en **Crème Catalán** som avslutning, vilket ger en perfekt balans av sötma och krämighet. Denna dessert, tillsammans med ett perfekt bryggt espresso, gör måltiden oförglömlig.  

Restaurangens kök är öppet för gästerna, vilket ger en fascinerande inblick i den kulinariska processen. Kockarna, under ledning av den skickliga Felix Weber, arbetar med stor hängivenhet och kreativitet för att skapa unika smakupplevelser. Denna transparens skapar en känsla av gemenskap mellan kockar och gäster, vilket gör varje besök till en speciell upplevelse.  

 Hotel Deimann är känt för sin fantastiska gourmetrestaurang och sin varma, familjära atmosfär.

 Besökare rekommenderas att uppleva den unika kombinationen av gourmetmat och en varm atmosfär.

 I närheten finns vackra vandringsleder och natursköna vyer som är perfekta för utomhusaktiviteter.

Oavsett om du är en foodie på jakt efter nya smakupplevelser eller bara vill njuta av en avkopplande helg, är **Hotel Deimann** det perfekta valet. Boka din upplevelse idag och låt dig förföras av den fantastiska maten och den varma atmosfären. Vi ser fram emot att välkomna dig!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuemZ5RktREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJs6o21iHxu0cRioxgjZMPSBE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuemZ5RktREAE

Wir waren am 27.09. anlässlich meiner Geburtstagsfeier im A-La-Carte-Restaurant. Die Karte ist klein, übersichtlich und hat für jeden etwas dabei. Wir wurden sehr herzlich empfangen. Nach einem Apéritif entschieden wir uns für ein Pilzcarpaccio und Lachsforellentatar als Vorspeise. Ich empfand das Tartar etwas mild, der Pfiff fehlte irgendwie. Unglaublich aromatisch das Dillsträußchen (das meine ich vollkommen ernst, der war super-frisch). Die Radieschen und die Kürbiskerne gaben den nötigen -Biss. Insgesamt sehr gut durchkomponiert. Als Hauptgang nahm ich ein Rumpsteak, das mit ca. 250g ordentlich ausfiel. Geschmacklich tippe ich auf Südamerika (Uruguay?). Auch beim Kartoffelgratin fehlte mir etwas der Pfiff - aber das war auch gar nicht nötig, denn es gab eine unfassbar großartige Portweinsauce dazu. In der Ergänzung brauchte ich die Kräuterbutter gar nicht, so köstlich war die Kombination. Der Jahre alte Bordeaux passte wie die Faust aufs Auge. Nach einer Crème Catalán und einen Espresso ging es zum Abschluss an die Bar.

Was unbedingt hervorgehoben werden muss, ist die wunderbare freundliche Behandlung. Wir kamen wirklich in Jeans und T-Shirt, wir wurden empfangen, als wären wir Mitglieder der Familie. Wir haben uns rundum wohl gefühlt, es war ein toller Abend.

We were there on September 27th. on the occasion of my birthday party in the A La Carte restaurant. The menu is small, clear and has something for everyone. We received a very warm welcome. After an aperitif we decided on a mushroom carpaccio and salmon trout tartare as starters. I found the tartar to be a bit mild, the kick was somehow missing. The bunch of dill was incredibly aromatic (I mean that completely seriously, it was super fresh). The radishes and pumpkin seeds added the necessary bite. Overall, very well composed. For the main course I had a rump steak, which weighed around 250g. In terms of taste, I'm guessing South America (Uruguay?). I also felt a bit lacking in the pizzazz with the potato gratin - but that wasn't necessary because it came with an incredibly great port wine sauce. I didn't need the herb butter in the supplement, the combination was so delicious. The year-old Bordeaux fit like a glove. After a Crème Catalán and an espresso, we finally went to the bar.

What definitely needs to be highlighted is the wonderful friendly treatment. We actually came in jeans and a t-shirt, we were welcomed as if we were members of the family. We felt completely comfortable, it was a great evening.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxcHN2b05REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJs6o21iHxu0cRioxgjZMPSBE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxcHN2b05REAE

Danke für einen sehr schönen Abend im Winter 2023. 100% Empfehlung zum Besuch für die Fans von Gourmet Küchen.

Kurz zum Essen:
Grüße (Lachs+Japaleñocreme, Haselnuss+Foiegras paste) inkl. frischem Brot und Pastinakencremesuppe, Foie Gras (1 Gang), Jakobsmuschel (2), Wachtel (3), Ente (4) und 2 Desserts, plus der (scheinbar übliche, sehr feine) Kakaokeks mit Aprikoseneis auf Wildbeeren.

Die Gerichte waren schön präsentiert, wurden vom Service ausreichend erklärt und machten auf mich persönlich den Eindruck, ein nahezu maßgeschneidertes Verhältnis von Soße zum „Rest“ zu haben.
Ich persönlich empfand, dass das Gänseleber Gericht etwas zu viele saurere Noten hatte (Essigvignarette, Artishoke) - aber das ist völlig individuell.
Ansonsten war für mich jeder Gang ein Genuss.
Wir saßen von 19 Uhr bis ca 22:30 Uhr für dieses Menü.
Für Gäste, die sich in der ausführlichen Weinkarte verlieren, steht der kompetente Somelier bereit und berät & erklärt.

Man hat von den vorderen Tischen des Restaurants einen sehr guten Einblick in die Küche und auf das Anrichten, was Kochfans sicherlich nochmal extra gefällt.

Ein gelungenes Restaurant, welches hoffentlich noch viele Menüs produzieren wird. Alles Beste für das Hofstuben Team.

Thank you for a very nice evening in winter 2023. 100% recommendation to visit for fans of gourmet kitchens.

Briefly about food:
Greetings (salmon+japaleño cream, hazelnut+foiegras paste) incl. fresh bread and parsnip cream soup, foie gras (1 course), scallop (2), quail (3), duck (4) and 2 desserts, plus the (apparently usual, very fine) cocoa biscuit with apricot ice cream on wild berries.

The dishes were beautifully presented, were adequately explained by the service and gave me the impression of having an almost tailor-made ratio of sauce to “rest”.
Personally, I felt that the goose liver dish had a bit too many sour notes (vinegar vignarette, artishoke) - but that is completely individual.
Otherwise, every course was a pleasure for me.
We sat for this menu from 7pm to about 10:30pm.
For guests who get lost in the extensive wine list, the competent Somelier is available to advise and explain.

From the front tables of the restaurant you have a very good view of the kitchen and the preparation, which is sure to appeal to cooking fans.

A successful restaurant that will hopefully produce many more menus. All the best to the Hofstuben team.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5cUxDdkNBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJs6o21iHxu0cRioxgjZMPSBE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5cUxDdkNBEAE

Ausgezeichnete Küche und tolle Produktauswahl. Live Küche mit tollen Köchen. Herrliche Kompositionen mit natürlichen Produkten die klar und strukturiert angerichtet sind. Der Service nebst Sommelier ist überragend. Die Weinauswahl war wirklich grandios.

Excellent cuisine and great product selection. Live kitchen with great chefs. Wonderful compositions with natural products that are clearly and structured. The service including the sommelier is outstanding. The wine selection was really great.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2MmZyZzVBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJs6o21iHxu0cRioxgjZMPSBE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2MmZyZzVBRRAB

Ein wunderbarer Abend mit traumhaften Geschmackserlebnissen
Wir haben das Menü mit vielen neuen Essensvariationen sehr
genossen. Auch der Service und die Weinempfehlung waren sehr professionell und sehr angenehm.
Felix Weber hat ein exzellentes Team und seine Kreationen sind einmalig. Wir kommen gerne wieder.

A wonderful evening with fantastic taste experiences
We have the menu with many new food variations
enjoyed. The service and wine recommendations were also very professional and very pleasant.
Felix Weber has an excellent team and his creations are unique. We'd love to come back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKbkpmSWJBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJs6o21iHxu0cRioxgjZMPSBE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKbkpmSWJBEAE

Wir waren dort zu unserem 10jährigen Hochzeitstag mit Übernachtung im Hause Deimann. Bei der Reservierung zum 6 gängigen Degustationsmenü wurden unsere Wünsche auf Fleisch zuverzichten (Pescetarier) berücksichtigt. Wir hatten sogar die Wahl beim Reh Gang entweder auf das Fleisch zu verzichten oder speziell für uns noch einen Gang Seelachs mit anderen Beilagen zu kochen. Das Essen war ein Traum und wurde mit zahlreichen fantastischen Grüssen aus der Küche noch bestens flankiert. Gekocht wurde vor den Augen der Gäste. Es ist beeindruckend mit welcher Hingabe gekocht bzw. die Kunstwerke kreiert werden. Sommelier und Restaurant Leiter waren ebenfalls perfekt. Die Weine wurden sehr authentisch und charmant erläutert, insbesondere auch im Hinblick auf die Wechselwirkung des aktuellen Gangs. Danke für das tolle Erlebnis und die Geschmackserfahrung.

We were there for our 10th wedding anniversary with an overnight stay at the Deimann house. When we made the reservation for the 6-course tasting menu, our wishes to avoid meat (pescatarian) were taken into account. We even had the choice of either skipping the meat for the venison course or cooking a course of pollack with other side dishes especially for ourselves. The meal was a dream and was perfectly accompanied by numerous fantastic greetings from the kitchen. Cooking took place in front of the guests. It is impressive with the dedication with which they cook and create the works of art. The sommelier and restaurant manager were also perfect. The wines were explained very authentically and charmingly, especially with regard to the interaction of the current course. Thank you for the great experience and the taste experience.

Luxury Dining at Gourmetrestaurant Hofstube Deimann, Schmallenberg

Hotel Deimann ist ein familiengeführtes 5-Sterne-Superior-Hotel in Schmallenberg, Nordrhein-Westfalen, das seit 1917 im Besitz der Familie Deimann ist. Es befindet sich in einem ehemaligen Herrenhaus aus dem Jahr 1880 und bietet luxuriöse Unterkünfte sowie erstklassige Wellness- und Gastronomieangebote.

Ein exklusives 6-Gänge-Menü, das saisonale und regionale Zutaten präsentiert.

6-Gänge-Menü

Hofstube Deimann Menü

Menyöversikt för Gourmetrestaurant Hofstube Deimann i Schmallenberg, Tyskland.

På Hofstube Deimann väntar en kulinarisk upplevelse utöver det vanliga, där säsongens bästa råvaror kombineras med regionala specialiteter för att skapa en meny full av smak och tradition.

Börja din middag med delikata smaker som svampcarpaccio, perfekt balanserat med krispiga rädisor och nötiga pumpafrön, eller en fräsch lax- och örttartar, vars aromatiska dill ger en frisk och elegant touch.

Känn smaken av ett generöst rumpstek från Sydamerika, möra bitar som smälter i munnen och lyfts fram av en rik portvinssås. Till detta serveras ett krämigt potatisgratäng som balanserar köttets intensitet.

Avsluta din måltid med en len Crème Catalán, vars krämighet och subtila karamellsmak lämnar ett bestående intryck, eller njut av en espresso för en perfekt avrundning.

Hofstube Deimann erbjuder ett omfattande urval av viner, noga utvalda för att harmonisera med varje rätt. Sommelieren står till tjänst med professionella rekommendationer för att höja din matupplevelse till nya höjder.

Utforska det exklusiva 6-rättersmenyn som säsongsbetonat lyfter fram de finaste regionala råvarorna. Varje rätt är noggrant komponerad för att erbjuda en unik smakresa genom områdets kulinariska traditioner och innovationer.

 som skiftar med naturens gång och speglar regionens gastronomiska rikedom.

 som överraskar och glädjer den kräsne matälskaren.

Savor gourmet delights at Gourmetrestaurant Hofstube Deimann in Schmallenberg! Indulge in exquisite flavors and relax in a cozy atmosphere. Book your table now!

Hotel Deimann: 5-Star Gem in Schmallenberg, NRW

Hochsauerlandkreis County

Gourmetrestaurant Hofstube Deimann

5.000 m² großer Spa-Bereich mit Innen- und Außenpools, Saunen und Fitnesscenter.

Wellnessbereich

27-Loch-Golfplatz in der Nähe des Hotels mit Sonderkonditionen für Gäste.

Golfplatz

Hofstube Deimann bietet ein preisgekröntes kulinarisches Erlebnis.

Michelin-Sterne-Restaurant

Hotel Deimann – exklusiv gourmet och avkoppling i Schmallenberg, Tyskland.

Upptäck en unik kombination av lyx, gourmetmat och avkoppling på Hotel Deimann, beläget i den pittoreska staden Schmallenberg i Tyskland. Här njuter du av enastående kulinariska upplevelser i det prisbelönta Michelin-stjärniga restaurang Hofstube Deimann, där varje rätt är en konstnärligt komponerad smakexplosion med fokus på naturliga råvaror och innovativa smakkombinationer.

Gourmetrestaurang med minnesvärda smakupplevelser

Hofstube Deimann bjuder på en liten men genomtänkt à la carte-meny där varje rätt är ett mästerverk. Här kan du avnjuta exklusiva rätter som svamppcarpaccio, laxforelltartar och en perfekt stekt rumpstek med delikata såser och tillbehör. Restaurangen kombinerar en intim atmosfär med en välkomnande och familjär service där gäster i jeans och t-shirt känner sig som hemma. För finsmakaren finns en välsorterad vinkällare med professionell sommelier som guidar dig genom dryckesvalen.

Hotel Deimann erbjuder också en lyxig wellnessupplevelse med ett 5 000 m² stort spaområde som inkluderar både inomhus- och utomhuspooler, flera bastur och ett välutrustat fitnesscenter. För golfentusiaster finns en naturskön 27-håls golfbana i närheten, där hotellets gäster kan ta del av speciella förmånliga priser.

Hotel Deimann är dessutom utrustat med moderna faciliteter som gratis parkering, möjligheter till kortbetalning, och erbjuder en atmosfär som passar både för grupper och par. Trots den exklusiva prägeln är det inte anpassat för barn och erbjuder ingen barnmeny, vilket understryker fokus på en lugn och sofistikerad miljö.

 5 000 m² med pooler, bastu och gym för optimal avkoppling.

 27 hål nära hotellet med exklusiva erbjudanden för gäster.

 Hofstube Deimann för förstklassiga gastronomiska äventyr.

Arnsberg Region

Njut av ett exklusivt 5-stjärnigt boende i Schmallenberg. Hotel Deimann erbjuder gourmetmat och avkoppling i en vacker miljö. Boka din vistelse idag!

Upplev lyx på Hotel Deimann i Schmallenberg

Besök Hofstube Deimann för en oförglömlig middag med 6-rättersmeny. Njut av säsongens råvaror i en unik miljö. Boka ditt bord nu!

Hofstube Deimann: Michelin-stjärnig gourmetupplevelse

Planera ditt besök i Schmallenberg med våra bästa tips! Upptäck natur, gourmetmat och avkoppling på Hotel Deimann. Låt äventyret börja!

Luxury Dining at Gourmetrestaurant Hofstube Deimann, Schmallenberg

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag!