Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Baiersbronn

Restaurant 1789 in Baiersbronn wird für seine exzellente Küche mit asiatischen Einflüssen, freundlichen Service und angenehmes Ambiente gelobt. Gäste schätzen die kreativen Menüs und die hohe Qualität der Gerichte.

Europe

Germany

Översikt 1789 Restaurant i Baiersbronn, Tyskland är en kulinarisk pärla som erbjuder en oförglömlig matupplevelse i den natursköna Schwarzwald-regionen. Beläget på Tonbachstraße, är denna restaurang känd för sin eleganta atmosfär och exceptionella service. Med en meny som kombinerar traditionella tyska rätter med moderna influenser, är varje måltid här en fest för sinnena.

När du kliver in i restaurangen möts du av en varm och inbjudande atmosfär, där varje detalj är noggrant utvald för att skapa en unik upplevelse. Här kan du njuta av en rad utsökta rätter, inklusive deras berömda viltgryta, som är långkokt till perfektion och serveras med säsongens grönsaker. För den som föredrar något lättare, rekommenderas deras fräscha lax med örtkräm, som är både smakrik och elegant.

Restaurangen erbjuder en imponerande vinlista som kompletterar varje rätt perfekt. Deras sommelier är alltid tillgänglig för att hjälpa gästerna att välja den perfekta flaskan, oavsett om det är en lokal tysk Riesling eller en fyllig rödvin från Bordeaux. Dessutom är deras dessertmeny en riktig höjdpunkt, med en dekadent chokladfondant som smälter i munnen.

Restaurangens kök är en plats av kreativitet och passion. Kockarna arbetar med lokala råvaror och säsongsbetonade ingredienser för att skapa rätter som inte bara är vackra att se på, utan också en fest för smaklökarna. En intressant anekdot är att många av deras recept har rötter i traditionell tysk matlagning, men med en modern twist som gör dem unika.

Restaurangen är känd för sin utsökta mat och eleganta atmosfär, samt en imponerande vinlista.

Besök för en oförglömlig kulinarisk upplevelse i en vacker miljö, perfekt för både romantiska middagar och speciella tillfällen.

Restaurangen ligger nära vackra vandringsleder och andra attraktioner i Schwarzwald, vilket gör det till en perfekt stopp på din resa.

Vi inbjuder dig att uppleva den kulinariska magin på 1789 Restaurant. Boka ditt bord idag och låt oss ta dig på en smakresa som du sent kommer att glömma. Dela gärna din upplevelse med oss och andra matälskare!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1OTd1eUVBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJidkYT_0wl0cRshcEIVTCikU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1OTd1eUVBEAE

All the food was excellent, and the service was friendly, relaxed and not over the top. They offer a tasting menu and a vegetarian alternative, both of which were great. The vegetarian alternative was in most courses very similar and in some courses exceeded the regular menu.
Good selection of wines (unsurpisingly), in various sizes from half bottle to magnum.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNHeVlUS1BnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJidkYT_0wl0cRshcEIVTCikU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNHeVlUS1BnEAE

The food, the wine, the service, the experience...Outstanding! This was a highlight in our trip to the Black Forest. Unforgettable!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMwdThqc2lnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJidkYT_0wl0cRshcEIVTCikU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMwdThqc2lnRRAB

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqMWFMV3ZnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJidkYT_0wl0cRshcEIVTCikU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqMWFMV3ZnRRAB

Wer die asiatische Küche auf Sterneniveau mag, kommt hier voll auf seine Kosten. Neben dem Taku in Köln und Yunico in Bonn eine tolle Alternative. Ich würde jedoch nicht mehr die Weinbegleitung bestellen, da vom Champagner beginnend (Perlage fehlte) bis zu den angebotenen Weinen, (vielleicht schon vom Vortag oder älter) nicht so gut war  bzw. schmeckte. Der Service und die Bedienung waren wirklich sehr gut, die Sommeliere hat den Wein auch sehr gut und überaus herzlich präsentiert. Der doppelte Espresso zum Schluss war eher ein verdünnter Kaffee. Auch hier besteht auf jeden Fall Verbesserungsbedarf. Die Bewertung soll dem Team helfen, die Dinge zu verstehen und zu verbessern. Wenn wir noch mal in der Nähe sind, kommen wir trotz allem sehr gerne wieder und lassen uns erneut Begeistern.

Anyone who likes star-level Asian cuisine will get their money's worth here. A great alternative next to Taku in Cologne and Yunico in Bonn. However, I would no longer order the wine accompaniment because from the champagne (there was no bubbles) to the wines offered (perhaps from the previous day or older) they weren't or tasted that good. The service was really very good, the sommelier also presented the wine very well and very cordially. The double espresso at the end was more of a watered down coffee. There is definitely room for improvement here too. The assessment is intended to help the team understand and improve things. Despite everything, if we are in the area again, we would be happy to come back and be inspired again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6eHRtRHRnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJidkYT_0wl0cRshcEIVTCikU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6eHRtRHRnRRAB

Wir waren im Rahmen des kulinarischen Trios im Hotel Traube Tonbach. Ein Abend im Restaurant 1789 gehört hier auch dazu. Einfach ein perfekter Abend. Super entspannter Service, nette Mitarbeiter mit sehr gutem Essen!

We were at the Hotel Traube Tonbach as part of the culinary trio. An evening in the 1789 Restaurant is also part of it. Just a perfect evening. Super relaxed service, nice staff with very good food!

Restaurant 1789 i Baiersbronn – Gourmetmat och Vinupplevelser

Restaurant 1789 wurde von Küchenchef Florian Stolte gegründet und ergänzt das gastronomische Konzept des Hotel Traube Tonbach. Es wurde nach einem Brand während der Pandemie modernisiert und bietet nun ein stilvolles Ambiente.

Dine In

Restroom

Live Music

Takeout

Delivery

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Good For Groups

Serves Dessert

Serves Cocktails

Serves Vegetarian Food

In the picturesque village of Baiersbronn, where the enchanting Black Forest weaves its ancient tales among the trees, lies an exceptional dining gem: Restaurant 1789. This culinary sanctuary beckons not just with its exquisite flavors, but also with an ambiance that is both inviting and evocative, reminiscent of rustic German traditions blended with modern sophistication. The menu is a seasonal masterpiece, showcasing inventive interpretations of classic German cuisine paired with fine wines from the surrounding vineyards, each carefully selected to enhance your dining experience.

Restaurant 1789

Erleben Sie ein kulinarisches Highlight mit unserem 6-Gänge-Menü, inspiriert von asiatischen Aromen und präsentiert von Küchenchef Florian Stolte.

Das eine Menü

Das andere Menü

Menü 2025

Upplev kulinariska höjdpunkter på Restaurant 1789 i Baiersbronn. Njut av lokala rätter i en mysig atmosfär. Boka ditt bord idag!

Restaurant 1789 - Gourmet Dining in Baiersbronn

Freudenstadt County

Ein rein pflanzliches 6-Gänge-Menü mit asiatischen Einflüssen, angeboten als Alternative zum regulären Menü.

Vegetarisches Menü

Baden-Württemberg

Upptäck Restaurang 1789 i Baiersbronn. Njut av en gastronomisk upplevelse med Michelin-stjärna och asiatisk influens. Boka ditt besök nu!

Restaurang 1789: Michelin-stjärnig mat i Baiersbronn

Upplev en lyxig middagsupplevelse på Restaurang 1789. Boka nu för att njuta av asiatiska smaker med en modern twist!

Femstjärnig middag på Restaurang 1789, Baiersbronn

Planera din middag på Restaurang 1789 med våra rekommendationer. Upptäck de bästa menyerna och bokningsalternativen!

Restaurant 1789 i Baiersbronn – Gourmetmat och Vinupplevelser

Matupplevelser och drycker

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag