Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Karlsruhe

Restaurant Sein in Karlsruhe is highly praised for its exceptional cuisine, attentive service, and elegant ambiance. Guests frequently commend the creative tasting menu, which seamlessly blends modern European and Asian flavors, and the knowledgeable staff who enhance the dining experience. The restaurant's intimate setting and meticulous attention to detail contribute to its reputation as a top-tier dining destination.

Upplev gastronomi på högsta nivå hos Restaurant Sein i Karlsruhe.

I hjärtat av Weststadt, Karlsruhe, ligger 

, en kulinarisk pärla som har fått två Michelin-stjärnor och erbjuder en unik fusion av modern europeisk matlagning med subtila asiatiska influenser. Restaurangen är berömd för sin innovativa meny, där varje rätt är en konstnärlig upplevelse som lockar både matälskare och finsmakare.

Restaurang Sein bjuder på en sofistikerad men ändå avslappnad miljö där varje detalj är noga genomtänkt för att skapa en minnesvärd middag. Den smart casual stilen och det dämpade ljuset ger en perfekt bakgrund för att njuta av det omfattande urvalet av aptitretare, huvudrätter och desserter, samtidigt som det fina vinutbudet kompletterar smakerna.

Många besökare prisar det kreativa användandet av ingredienser, där till exempel calamansi (en citrusfrukt från Sydostasien) får en framträdande roll i rätterna, vilket ger spännande smakkombinationer. 

Personalens kunnande och värme bidrar till en genuin gästupplevelse som gör att man gärna återvänder. Oavsett om du firar en särskild händelse eller bara vill unna dig en utsökt middag, är detta en toppdestination i Karlsruhe.

 Anpassning möjlig med förvarning (ej vegan/glutenfri/laktosfri).

Kan restaurangen hantera allergier och specialkost?

 Ja, med 48 timmars förvarning kan vissa behov tillgodoses, dock ej vegan, gluten- eller laktosfri kost.

Restaurant Sein uppskattas högt för sin exceptionella matlagning och service. Gäster beskriver sin upplevelse som både elegant och avslappnad, där kreativa smakkombinationer och en välkomponerad vinlista gör varje besök oförglömligt. Restaurangens fokus på detaljer och inbjudande atmosfär gör den till en favorit bland både lokalbor och besökare.

 Innovativa rätter med asiatisk touch, särskilt kreativ användning av citrusfrukten calamansi.

 Vänlig och kunnig personal som höjer matupplevelsen.

 Elegant, intim och perfekt för speciella tillfällen.

Europe

Germany

I hjärtat av Karlsruhe, på Scheffelstraße 57, ligger restaurang Sein, en kulinarisk pärla som nyligen har uppgraderats till en Michelin tvåstjärnig restaurang. Här kombineras en modern atmosfär med en oemotståndlig meny som lovar att förföra även de mest kräsna smaklökar. Med en passion för att skapa minnesvärda matupplevelser, erbjuder Sein en meny som är både innovativ och rotad i tradition.

Restaurangen är känd för sina två signaturrätter: den delikata havsabborren, vars kött är perfekt tillagat och serveras med en syrlig calamansi-sås, och den utsökta chokladfondanten, som smälter i munnen och ger en söt avslutning på måltiden. Varje rätt är noggrant utformad för att skapa en balans mellan smak och presentation, vilket gör varje besök till en fest för både ögon och gom.

En av de mest fascinerande aspekterna av Sein är dess fokus på hållbarhet och lokala råvaror. Kocken och ägaren, som har en bakgrund i flera internationella kök, strävar efter att använda endast de färskaste ingredienserna från lokala producenter. Det är en filosofi som inte bara gynnar miljön utan också ger en unik smakprofil till varje rätt.

 Restaurangen är känd för sina innovativa rätter och fokus på lokala ingredienser.

 För en unik matupplevelse med en Michelin-stjärnig touch.

 Det finns flera parker och kulturella attraktioner inom gångavstånd.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Karlsruhe, är Sein en destination som inte får missas. Boka ditt bord idag och upplev en oförglömlig middag med en Michelin-stjärnig touch. Dela gärna din upplevelse med oss!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUd3Rta0VBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJDZ9NaPYGl0cRA_wLc-_2PMo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUd3Rta0VBEAE

I have dined here several times, and now the restaurant has been upgraded to a Michelin two-star rating, with a particularly extensive selection of appetizers and desserts. Today, I am having lunch here to celebrate my graduation from KIT 🎓. If I pass through Karlsruhe in the future, I will definitely come back to dine here.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMyOWRPWlpBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJDZ9NaPYGl0cRA_wLc-_2PMo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMyOWRPWlpBEAE

Such a fun and wonderful experience. The dishes were outstanding. The environment was perfect. Wine list is extensive. Overall such an incredible time

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNybTZQTHRRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJDZ9NaPYGl0cRA_wLc-_2PMo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNybTZQTHRRRRAB

Best Michelin star restaurant we've been to in Germany. It's modern, smart casual and unpretentious, just amazing food. I'm pleasantly surprised that they used calamansi creatively, it's a citrus from my country that we used in a lot of dishes too.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNPa0w3dUlREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJDZ9NaPYGl0cRA_wLc-_2PMo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNPa0w3dUlREAE

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURnMnMyei1BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJDZ9NaPYGl0cRA_wLc-_2PMo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURnMnMyei1BRRAB

Interesting dishes with some Asian inspiration. The flavor is a bit too strong in my personal taste though, which could be polarizing for seafood.

Michelin-restaurang Sein i Karlsruhe: Tvåstjärnigt matparadis

Restaurant Sein, located in Karlsruhe's Weststadt district, was opened in 2017 by Chef Thorsten Bender. The restaurant quickly gained recognition, earning its first Michelin star in 2019 and a second in 2023. Chef Bender's innovative approach combines modern European cuisine with Asian influences, creating a unique dining experience that has garnered acclaim from both critics and patrons.

Dine In

Restroom

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Vegetarian Options

Amid the vibrant streets of Weststadt lies the culinary gem known as Restaurant Sein, an invitation to indulge in a medley of flavors that dance delicately across the palate. Just steps from the bustling heart of Karlsruhe, this eatery offers not only exquisite dishes but an ambiance steeped in warmth and creativity. The menu unfolds like an artful canvas, showcasing seasonal specialties that promise to tantalize your taste buds. Beyond the exquisite food, the genuine hospitality makes diners feel like part of a living tapestry that weaves together the community's rich culture.

restaurant sein

A seasonal tasting menu featuring a selection of dishes crafted with the finest ingredients, including fresh fish, premium meats, and seasonal vegetables.

Tasting Menu

Upptäck en gastronomisk resa på Restaurant Sein, beläget i hjärtat av Karlsruhe. Restaurangen erbjuder en elegant och välkomnande miljö där varje rätt är en kalligrafi av smaker, skapad med omsorg och passion. Menyn är omsorgsfullt komponerad för att ge en unik och minnesvärd matupplevelse med fokus på sesongens allra bästa råvaror.

Med en omfattande och sofistikerad urval av aptitretare inleder du måltiden med smaker som väcker dina sinnen och förbereder dig för huvudrätterna. Varje förätt är balanserad och inspirerad av säsongens finaste ingredienser.

Huvudattraktionen är restaurangens exklusiva Tasting Menu, som är en säsongsbetonad provsmakningsmeny. Den innehåller en omsorgsfullt utvald kombination av färsk fisk, premiumkött och färska grönsaker som speglar årstidens bästa smaker. Varje rätt är en hyllning till råvarorna och den kulinariska kreativiteten.

Restaurangen bjuder även på ett rikt och varierat dessertutbud som kompletterar måltiden på ett elegant sätt. Här kan du njuta av innovativa och delikata sötsaker som balanserar smakupplevelsen och lämnar ett bestående intryck.

Dryckesmenyn är välkomponerad med ett brett urval av kvalitetsviner, öl och kaffe som passar perfekt till rätterna och förhöjer smakupplevelsen. Den omfattande vinlistan speglar restaurangens passion för att skapa en fulländad mat- och dryckesupplevelse.

Upptäck Restaurant Sein i Karlsruhe! Njut av läckra rätter i Weststadt och en inbjudande atmosfär. Boka ditt bord idag för en smakupplevelse!

Njut av mat i Karlsruhe - Restaurant Sein i Weststadt

Kreisfreie Stadt Karlsruhe

Baden-Württemberg

Upplev en gastronomisk resa på Restaurang Sein i Karlsruhe. Njut av en säsongsbetonad tasting-meny med fräscha råvaror. Boka din plats idag!

Restaurang Sein: Michelin 2-stjärnor i Karlsruhe

Utforska Karlsruhes kulinariska scen med våra tips och itinerärer, inklusive Restaurang Sein. Få ut det mesta av din matresa!

Itinerärer & Tips för Karlsruhes bästa matupplevelser

Lär dig mer om Restaurang Sein, en Michelin 2-stjärnig restaurang i Karlsruhe, och dess unika historia och koncept. Besök oss!

Michelin-restaurang Sein i Karlsruhe: Tvåstjärnigt matparadis

Mat och kulinariska läckerheter

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag