Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Baiersbronn

Guests frequently praise the Forellenhof Buhlbach for its fresh, locally sourced trout dishes, friendly service, and picturesque setting in the Black Forest. The restaurant's commitment to quality and authenticity is consistently highlighted.

Upplev magin på Forellenhof Buhlbach i Baiersbronn, Tyskland.

Mitt i Schwarzwalds idylliska landskap, på Schliffkopfstraße 64 i Baiersbronn, ligger Forellenhof Buhlbach – en unik restaurangupplevelse som väntar på att upptäckas. Här möts du av en sagolik atmosfär där nyfångad och lokalt odlad fisk står i centrum för menyn, vilket gör detta till en dröm för fiskälskare och matentusiaster. Den omgivande naturen och de hisnande vyerna bidrar till en oförglömlig matupplevelse som får dig att vilja återvända gång på gång.

När du passerar Schwarzwalds dimhöljda vägar når du denna pärla där maten är konstruerad med omsorg och passion. Menyn erbjuder framförallt färsk fisk, där Forellenhof Buhlbach är särskilt känt för sina smakrika och lokalt odlade foreller. Utöver fiskrätter finns också några vegetariska alternativ, vilket gör det till en plats med något för de flesta. Atmosfären är avslappnad och välkomnande, och personalen är berömd för sin vänlighet och service.

Forellenhof Buhlbach erbjuder en rad bekvämligheter för en trivsam vistelse. Gäster kan njuta av uteservering med fantastisk utsikt, gratis parkering och en barnvänlig miljö. Restaurangen serverar lunch och middag och erbjuder även takeout. Dryckesutbudet inkluderar både öl och vin, och kaffet är väl värt att prova. Observera att bokningar inte är möjliga; alla gäster välkomnas på först till kvarn-principen, vilket bidrar till den avslappnade stämningen.

Behöver jag boka bord för att äta på Forellenhof Buhlbach?

 Nej, bokningar är inte möjliga. Gäster tas emot på först till kvarn-principen.

Vilka öppettider har Forellenhof Buhlbach?

 Restaurangen är öppen dagligen från 11:30 till 17:30.

 Ja, det finns gratis parkering för gäster.

Erbjuder Forellenhof Buhlbach vegetariska alternativ?

 Menyn är huvudsakligen fiskbaserad men vissa vegetariska rätter finns tillgängliga.

Kan jag köpa fiskprodukter att ta med hem?

 Ja, Forellenlädle erbjuder färsk fisk och hemlagade produkter dagligen från 9:00 till 12:00.

Recensionerna från besökare är genomgående positiva. Många lyfter fram den fantastiska kvaliteten på den färska fisken, den vänliga servicen och den sagolika naturen som omger restaurangen. Gäster beskriver platsen som en "magisk oas" och rekommenderar särskilt de lokalt odlade forellerna som en höjdpunkt. Dessutom uppskattas möjligheten att njuta av måltiden i en avslappnad miljö med utsikt som är svårt att överträffa.

Sammanfattningsvis är Forellenhof Buhlbach ett måste för dig som vill uppleva autentiska smaker från Schwarzwald med en miljö som trollbinder. 

Här får du en kombination av hög kvalitet, genuin service och en location som gör varje besök till något alldeles extra.

Europe

Germany

Beläget i den natursköna regionen Baiersbronn, är Forellenhof Buhlbach en **dold pärla** som erbjuder en unik matupplevelse mitt i den tyska Schwarzwald. Med en atmosfär som påminner om en sagovärld, är detta ställe perfekt för både lokalbefolkning och resenärer som söker en smakfull paus från vardagen. Här kan du njuta av färsk fisk, fångad från de närliggande vattnen, och en meny som hyllar lokala ingredienser.  

, där varje måltid är en fest för sinnena.

Menyn på Forellenhof Buhlbach är en hyllning till den lokala kulturen och naturen. Två av deras **signaturrätter** är den grillade öringen, som serveras med en fräsch ört- och citronsås, och den krämiga svampsoppan, som är en perfekt förrätt för att väcka smaklökarna. Varje rätt är noggrant tillagad med kärlek och omtanke, vilket gör att varje besök blir en minnesvärd upplevelse.

Det finns en fascinerande historia bakom Forellenhof Buhlbach. Restaurangen har funnits i över 30 år och har blivit en favorit bland både lokalbefolkning och turister. En av de mest älskade traditionerna är den årliga fiskehelgen, där gäster kan delta i fiske och sedan njuta av sin fångst tillagad av kockarna. Det är en unik möjlighet att uppleva både natur och gastronomi på ett och samma ställe.

Det är känt för sina färska fiskrätter och den fantastiska utsikten över Schwarzwald.

Nej, det är inte nödvändigt att boka bord.

Det finns många vandringsleder och natursköna platser att utforska i Schwarzwald.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en resande, är Forellenhof Buhlbach en plats du inte vill missa. Kom och upplev den magiska atmosfären, njut av läckra rätter och skapa oförglömliga minnen. Vi ser fram emot att välkomna dig!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtazZUMmZ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJqVJzJ6ZoCUERNJ2ltD2OMq0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtazZUMmZ3EAE

Unique place to discover.
Once you pass the streets of the black forest you will find a magic spot at the end of a foggy road.
Food is delicious, some plates may need revisit of the amount of butter. The star of the show, the fish, is fresh and tasty.
Service was good and atmosphere was from a fairytale.
Desert is also good and generous. The black forest cake is good, but I find it had too much cream and cherry was not that present as I was expecting.
No need to book, as it's not possible.
To be visited again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6dUkzMG53RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJqVJzJ6ZoCUERNJ2ltD2OMq0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6dUkzMG53RRAB

It’s a wow!
Delicious food with good service and awesome view.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURhdjV1NEtREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJqVJzJ6ZoCUERNJ2ltD2OMq0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURhdjV1NEtREAE

Amazing service and the food is really fresh and delicious. But, besides it, the restaurant itself is beautiful with great landscapes around to enjoy while eating. Definitely recommend this place!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR0eF9MRmVnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJqVJzJ6ZoCUERNJ2ltD2OMq0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR0eF9MRmVnEAE

My favorite restaurant in Germany. Quality of food and service is always very high and at the same level. The restaurant is superb, with great attention to details. Views are insane. Anyone that loves fish locally grown needs to try this place in heaven at least once.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ2eVpmX2Z3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJqVJzJ6ZoCUERNJ2ltD2OMq0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ2eVpmX2Z3EAE

Everything was so delicious. Great ambience and great service. Amazing!

Forellenhof Buhlbach: Scenic Dining in Baiersbronn, Germany

Forellenhof Buhlbach is a renowned restaurant located in the Black Forest region of Germany, known for its fresh trout dishes sourced from its own fish farm. The establishment offers a traditional Black Forest ambiance and is a popular destination for both locals and tourists seeking authentic regional cuisine.

historien om forellenhof buhlbach i schwarzwaldregionen germanys hjärta 

Forellenhof Buhlbach är en välkänd restaurang belägen djupt i Schwarzwald, Tysklands berömda skogsregion. Denna unika plats har blivit synonym med färsk och delikat öring, som kommer direkt från den egna fiskodlingen, och erbjuder en autentisk smak av det regionala köket. Restaurangens traditionella Schwarzwald-atmosfär kombineras med en passion för lokala råvaror och en genuin gästfrihet som lockar såväl lokalbefolkningen som turister från hela världen.

en resa genom tiden med forellenhof buhlbach

Sedan 2015 har Forellenhof Buhlbach genomgått betydande utveckling och framgångar. Året då restaurangen blev en del av Bareiss-familjen markerade början på en ny era där kulinarisk kvalitet och innovation lyftes till nya höjder. Detta samarbetet fördjupade restaurangens kompetens och förstärkte dess position som en pärla i Schwarzwald-regionen för finsmakare.

År 2018 svarade Forellenhof på den ökande efterfrågan från besökare genom att utöka sin utomhusservering. Den förstorade ytan gör det möjligt för gäster att njuta av sin måltid i den friska skogsluften med fantastisk utsikt över det omgivande landskapet, vilket skapar en ännu mer minnesvärd och njutbar upplevelse.

Under 2020 tog Forellenhof Buhlbach ett spännande steg och introducerade Forellenlädle – en charmig butik där färsk fisk från den egna odlingen samt hemlagade specialiteter erbjuds. Detta koncept gör det möjligt för gäster att ta med sig en bit av Schwarzwalds kulinariska arv hem, och erbjuder en förlängd smakupplevelse utöver restaurangbesöket.

Idag fortsätter Forellenhof Buhlbach att vara en älskad destination där gäster kan njuta av enastående lokalt producerad mat i en miljö som speglar Schwarzwalds rika traditioner och natursköna landskap. Med en meny som sätter den färska öringen i fokus och en atmosfär som känns som hämtad ur en saga, är detta en plats där varje måltid blir en oförglömlig upplevelse.

 Forellenhof Buhlbach blir en del av Bareiss-familjen och höjer sina kulinariska standarder.

 Restaurangen utökar sin utomhusservering för att välkomna fler gäster i naturskön miljö.

 Lansering av Forellenlädle, en butik med färsk fisk och hemlagade produkter från egen odling.

Dine In

Takeout

Restroom

Outdoor Seating

Parking Options

Serves Beer

Serves Wine

Good for Groups

Good for Children

In the enchanting region of Baiersbronn, Germany, nestled along the serene Schliffkopfstraße, a culinary gem awaits your discovery: Forellenhof Buhlbach. This idyllic restaurant beckons visitors with its charming blend of rustic charm and culinary excellence, specializing in fresh fish dishes that hint at the region’s rich culinary traditions.

Forellenhof Buhlbach

Genießen Sie unsere Spezialitäten aus eigener Forellenzucht in einem idyllischen Schwarzwald-Ambiente.

Forelle Müllerin

Warm geräuchertes Lachsforellenfilet

Grobe Kräuter-Bratwurst vom Grill

Speisekarte

Speisekarta Forellenhof Buhlbach Schweiz 

På Forellenhof Buhlbach i hjärtat av Schwarzwald njuter du av en unik kulinarisk upplevelse med utsikt över fantastisk natur. Restaurangen specialiserar sig på färsk fisk från egen odling och erbjuder ett omsorgsfullt urval av rätter för att tillfredsställa både finsmakare och familjer. 

Börja måltiden med deras varma, rökta laxforellfilé som serveras med en delikat rödbeta- och äppelsallad, toppad med valnötsmajonnäs och nybakat bröd från Forellenhof. Denna förrätt är en perfekt balans mellan rökighet, syrlighet och krispighet.

Upplev klassiker som den saftiga Forelle Müllerin — en nyfångad forell tillagad med mandelsmör som lyfter fram fiskens naturliga smaker. För köttälskare finns den rustika grova örtkorven från grillen, serverad med krämig surkål, persiljekokta potatisar och en mustig sås som kompletterar denna hjärtliga rätt.

Till maten kan du njuta av ett utbud av lokala viner, öl och kaffe som serveras för att förhöja smakupplevelsen. Forellenhof tillhandahåller också generösa dessertalternativ och erbjuder en unik atmosfär som gör varje måltid till en minnesvärd upplevelse.

 med möjligheter för barnmeny och gott om utrymme.

Tillgång till utomhusservering och gratis parkering

Upplev kulinariska höjdpunkter på Forellenhof Buhlbach i Baiersbronn. Njut av lokala delikatesser i en idyllisk miljö. Boka ditt bord idag!

Forellenhof Buhlbach i Baiersbronn – Kulinariska Äventyr

Landkreis Freudenstadt

Täglich von 9:00 bis 12:00 Uhr geöffnet, Verkauf von frischen Forellen und hausgemachten Produkten.

Forellenlädle

Für Feierlichkeiten öffnet der Forellenhof auch abends seine Tore.

Veranstaltungsräume

Forellenhof Buhlbach i Baiersbronn – en pärla i Schwarzwalds hjärta 

Mitt i den sagolika Schwarzwalds dimhöljda landskap, längs den pittoreska Schliffkopfstraße i Obertal, ligger Forellenhof Buhlbach – en unik restaurangupplevelse för alla som älskar färsk fisk och genuin tysk natur. Den här platsen är känd för sin fantastiska utsikt, förstklassiga service och framförallt sina utsökta forellrätter som är både lokalt odlade och magiskt smakrika.

En kulinarisk resa med fokus på färsk fisk

Restaurangen är berömd för sin färska forell som är stjärnan på menyn. Varje rätt är noggrant tillagad med kärlek och den generösa mängden smör lyfter smakerna till nya höjder. Gäster uppskattar särskilt den sagolika atmosfären, som känns som hämtad ur en rättvisa, och den vänliga servicen som gör varje besök minnesvärt. För den som älskar desserter är den traditionella Schwarzwaldtårtan ett måste, även om den här har en lite annorlunda tolkning med krämig fyllning och mild körsbärssmak.

Utbud och faciliteter för alla tillfällen

 Öppet dagligen från 9:00 till 12:00 där du kan köpa färska foreller och hemlagade delikatesser direkt från källan.

 För speciella tillställningar öppnar Forellenhof Buhlbach även kvällstid och erbjuder vackra lokaler för festligheter och sammankomster.

 Perfekt för familjer med möjlighet till barnmeny och att ta med hunden.

 Njut av måltiden i friska luften med möjlighet till gratis parkering både på gatan och på plats.

 Från lunch och middag till desserter och kaffe, inklusive ett urval av öl och vin för den som vill.

En oförglömlig upplevelse i Schwarzwald

Forellenhof Buhlbach är mycket mer än bara en restaurang – det är ett besök i en drömvärld där naturens lugn möter gastronomins konst. De som älskar att upptäcka nya smaker och vackra miljöer kommer att känna sig hemma här. Med en atmosfär som beskrivs som magisk och en meny som är både rik och genuin, är detta en destination som alla matälskare och resenärer bör uppleva minst en gång.

Oavsett om du tar en paus från vandring i Schwarzwald, söker en romantisk middag eller planerar en festlig sammankomst, erbjuder Forellenhof Buhlbach en perfekt kombination av natur, smak och genuint gästfrihet. Välkommen att upptäcka denna gömda pärla i Tyskland som fångar hjärtan med sin charm och utsökta kulinariska upplevelser.

Baden-Württemberg

Upptäck Forellenhof Buhlbach i Baiersbronn, berömd för sina färska, lokalt odlade forellrätter i en idyllisk Schwarzwald-miljö. Boka din plats idag!

Forellenhof Buhlbach: En unik fiskrestaurang i Baiersbronn

Planera ditt besök till Forellenhof Buhlbach i Baiersbronn för en fantastisk matupplevelse och vacker utsikt. Perfekt för matälskare!

Itinerär i Baiersbronn: Besök Forellenhof Buhlbach

Lär dig mer om Forellenhof Buhlbach, en älskad matdestination i Baiersbronn specialiserad på färsk forell och traditionell Schwarzwald-matkultur.

Forellenhof Buhlbach: Scenic Dining in Baiersbronn, Germany

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag