Menyn på Syrlin Speisewelt MARKOS & KOSTBAR i Weingarten, Tyskland.
Syrlin Speisewelt erbjuder en förtrollande kulinarisk resa i hjärtat av Weingarten, där varje rätt är noggrant komponerad för att skapa en oförglömlig smakupplevelse. Med en meny som balanserar klassiska tyska smaker och modern gastronomi, välkomnas du till en värld av delikata smaker och utsökt hantverk.
Förrätter
Börja måltiden med smakrika och kreativa förrätter som tilltalar både öga och gom. Ett urval av säsongsbetonade sallader och aptitretare erbjuder något för alla.
- Herbstlicher Fitnesssalat med inlagda grönsaker, frukter, krispiga croutons och en lyxig tryffeldressing.
- Feldsalat som kombinerar spröd bacon, krispiga croutons och en smakrik potatisdressing.
- Vitello Tonnato – tunna kalvskivor serverade med en len tonfisk- och limekräm samt kapris.
- Tafelspitzsülze, en klassisk rätt med pepparrot, stekt potatis och en höstlig sallad som balanserar rätten.
- Gratinierter Saint Maure-Ziegenkäse med fikon, höstsalad och rostade pinjenötter.
- Steinpilzcreme som är en krämig svamprätt med kantareller, baconknödel och krispiga croutons.
Huvudrätter
Syrlin Speisewelt presenterar eleganta main dishes där noga utvalda ingredienser och innovativa smakkombinationer står i centrum. Varje rätt är en konstnärlig utflykt i både smak och textur.
- Kalbsbacken serveras med en sammetslen selleripuré, vaniljmorötter, tryffelsky och sommartryffel för en lyxig smakresa.
- Wiener Schnitzel med kalvkött, lime-smör, potatis- och rädissallad, marinerade tomater samt en krämig basilika-mayo.
- Iberico Steak kompletteras av smörbakad kronärtskocka, pärllök, grillad polenta och en smakrik balsamicosky.
Dessert
Avsluta din måltid med utsökta desserter som speglar restaurangens passion för detaljer och smaker. Njut av en söt avrundning som bjuder på både tradition och kreativitet.
Drycker och specialiteter
Syrlin Speisewelt kompletterar sin meny med ett brett urval av drycker. Här kan du njuta av utsökta viner, välblandade cocktails och kaffe i en atmosfär som kombinerar elegans med avslappnad charm. Restaurangen serverar även öl och erbjuder specialiteter skapade för att harmonisera perfekt med varje rätt.
Syrlin Speisewelt är en destination för den som söker en gastronomisk upplevelse utöver det vanliga i Weingarten. Missa inte chansen att njuta av en meny som kombinerar tradition, innovation och säsongens bästa råvaror.
