Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Delbrück

Das Essperiment in Delbrück wird für seine kreative Küche, freundlichen Service und angenehmes Ambiente gelobt. Gäste schätzen die saisonalen Menüs und die Verwendung regionaler Zutaten. Die Atmosphäre wird als modern und gemütlich beschrieben, ideal für besondere Anlässe.

Das Essperiment – kreativ matplats i Delbrück med fokus på säsongsbetonade och regionala råvaror.

I hjärtat av Delbrück, Tyskland, ligger Das Essperiment, en restaurang som verkligen lever upp till sitt namn genom att erbjuda en kulinarisk upplevelse fylld av kreativitet och experimentlusta. Här kombineras säsongsbetonade, färska och regionala råvaror med innovativ matlagning som lockar både matälskare och finsmakare.

Das Essperiment erbjuder en meny som förändras var 6-8 vecka, vilket ger gästerna möjlighet att upptäcka nya smakupplevelser och kreativa rätter varje gång de besöker restaurangen. Välj mellan 4, 6 eller 8-rätters menyer eller plocka ut dina favoriträtter. Den noggranna kombinationen av lokala råvaror och modern presentation gör varje måltid till en fest för både öga och gom.

Restaurangens moderna men ändå inbjudande miljö skapar en perfekt plats för allt från romantiska kvällar till speciella tillfällen med vänner eller familj. Servicen är varm och uppmärksam utan att vara påträngande, vilket bidrar till en avslappnad och trivsam upplevelse. Många gäster uppskattar särskilt det genuina engagemanget från det unga ägarparet.

 Torsdag till lördag kl. 18:00 - 22:30, söndag kl. 12:00 - 14:30 samt 18:00 - 21:30.

 Gratis parkeringsplats finns tillgänglig för gäster.

 Das Essperiment accepterar kontanter och debitkort.

 Ja, restaurangen erbjuder vegetariska rätter.

 Ja, en reservation rekommenderas för att säkra plats.

 Ja, hundar är välkomna i restaurangen.

 Restaurangen är öppen torsdag till lördag 18:00-22:30 och söndag 12:00-14:30 samt 18:00-21:30.

Positivt bemötande och kreativa smaker gör Das Essperiment till ett måste för matentusiaster i Delbrück.

 Gäster beskriver restaurangen som ett ställe där maten känns som ett verkligt experiment, med rätter som imponerar både visuellt och smakmässigt. Den moderna och inbjudande atmosfären, tillsammans med varm och uppmärksam service, skapar oförglömliga kvällar. Många uppskattar det goda värdet för pengarna och ser fram emot de nya menyerna som ständigt förnyas.

Europe

Germany

Beläget i hjärtat av Delbrück, på Schöninger Straße 74, är Das Essperiment en kulinarisk oas som lovar en upplevelse utöver det vanliga. Här får du inte bara njuta av en måltid, utan du blir en del av en **matresa** där varje rätt är ett konstverk, noggrant utformad med säsongens bästa råvaror. Med en atmosfär som kombinerar modern elegans med en avslappnad känsla, är detta stället för både romantiska middagar och festliga sammankomster.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Menyn på Das Essperiment är en ständig förändring, med fokus på lokala och säsongsbetonade ingredienser. Två av de mest älskade rätterna inkluderar den **grillade laxen** med en citronsmörsås och den **vegetariska risotto** som är både krämig och smakrik. Varje tugga är en explosion av smaker, och presentationen är lika imponerande som smaken. Dessutom erbjuder restaurangen ett urval av noggrant utvalda viner som kompletterar varje måltid perfekt.

Restaurangen drivs av ett ungt par som brinner för gastronomi. De har skapat en plats där varje gäst känner sig som hemma, och där varje måltid är en chans att utforska nya smaker. En intressant anekdot är att de byter ut menyn var sjätte till åttonde vecka, vilket gör att varje besök alltid erbjuder något nytt och spännande.

  Det är känt för sina kreativa och säsongsbetonade rätter som erbjuder en unik smakupplevelse.

  För att njuta av en oförglömlig matupplevelse i en inbjudande atmosfär.

  I närheten finns vackra parker och kulturella attraktioner som gör ditt besök ännu mer minnesvärt.

Vi ser fram emot att välkomna dig till Das Essperiment, där varje måltid är en fest för sinnena. Boka ditt bord idag och upptäck varför så många gäster återvänder för att njuta av våra unika rätter och varma atmosfär.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNHci1MNUVBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJF-nn4GU0ukcRFwO14C6eszs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNHci1MNUVBEAE

The place is ok with strong well prepared food and tastes like a real experiment. Great, thank you.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQcHJpLUtBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJF-nn4GU0ukcRFwO14C6eszs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQcHJpLUtBEAE

Wir hatten einen sehr schönen Abend. Obwohl wir sehr nah am Restaurant wohnen, waren wir zum ersten Mal da.  Das Essen war sehr gut, der Service nett und das Ambiente angemessen. Es gibt sicherlich im Design Verbesserungsvorschläge, aber diese sind optional. ;-)

We had a very nice evening. Although we live very close to the restaurant, it was our first time there.  The food was very good, the service was nice and the atmosphere was appropriate. There are certainly suggestions for improvements in the design, but these are optional. ;-)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzcnU2MTR3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJF-nn4GU0ukcRFwO14C6eszs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzcnU2MTR3RRAB

Ein Genuss!

Das Essperiment begeistert mit kreativ interpretierten Gerichten, die sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugen. Die Speisen sind mit frischen, saisonalen Zutaten zubereitet, perfekt aufeinander abgestimmt und hervorragend angerichtet. Das Ambiente ist modern und einladend, der Service aufmerksam und herzlich. Preislich ist das Erlebnis absolut gerechtfertigt und bietet ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Wer gehobene Küche in entspanntem Ambiente schätzt, sollte sich das Essperiment auf keinen Fall entgehen lassen!

A pleasure!

The dining experience impresses with creatively interpreted dishes that impress both visually and in terms of taste. The dishes are prepared with fresh, seasonal ingredients, perfectly coordinated and excellently presented. The atmosphere is modern and inviting, the service is attentive and warm. In terms of price, the experience is absolutely justified and offers excellent value for money. Anyone who appreciates fine cuisine in a relaxed atmosphere should definitely not miss out on this meal!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5dElxeHhBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJF-nn4GU0ukcRFwO14C6eszs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5dElxeHhBRRAB

Wir waren kürzlich zum zweiten Mal im ESSperiment. Wir gehen gerne gut Essen und sind durch eine Empfehlung auf das junge Besitzerpaar aufmerksam geworden. Man wählt zwischen 4, 6 oder 8 Gängen aus oder man wählt hieraus auch einzelne Gerichte. Alle 6-8 Wochen gibt es eine neue Karte und wir freuen uns schon jetzt auf die neue Karte. Natürlich ist es nicht günstig, doch überwiegend regionale Produkte, Handwerk, Optik und Geschmack rechtfertigen den Preis. Es ist besonders und wir sind glücklich wenn wir dort den Abend genießen.

We recently visited the ESSperiment for the second time. We like to eat well and became aware of the young owner couple through a recommendation. You can choose between 4, 6 or 8 courses or you can also choose individual dishes from these. There is a new card every 6-8 weeks and we are already looking forward to the new card. Of course it's not cheap, but predominantly regional products, craftsmanship, appearance and taste justify the price. It is special and we are happy when we enjoy the evening there.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIaHRxNGJ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJF-nn4GU0ukcRFwO14C6eszs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIaHRxNGJ3EAE

Wir waren sehr begeistert, es war ein besonderer Abend für und wir haben alles sehr genossen. Sehr zu empfehlen 🫶👍🏻!!!

We were very excited, it was a special evening for and we enjoyed everything very much. Highly recommended 🫶👍🏻!!!

Upplev Kreativ Mat på Das Essperiment i Delbrück

Das Essperiment ist ein renommiertes Restaurant in Delbrück, bekannt für seine kreative Küche und saisonale Menüs. Es hat sich einen Ruf für innovative Gerichte und exzellenten Service erarbeitet.

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Parking Options

Das Essperiment is a delightful restaurant in Delbrück, Germany, offering a unique culinary experience that blends traditional German cuisine with modern innovations. The inviting atmosphere and friendly staff enhance the dining experience, making it a must-visit for both locals and travelers.

Das Essperiment

Ein exklusives 8-Gang-Überraschungsmenü, das saisonale Zutaten kreativ kombiniert.

Vitello Tonnato Tatar

Rote Betecreme & Skrei Pelmeni

Spinat-Knödel & Wintertrüffel

Hokkaido-Cheesecake

Maultasche vom Kaisergranat

Bäckchen vom Milchkalb

Beispielmenü

Das Essperiment menyöversikt i Delbrück, Tyskland och dess kulinariska äventyr på svenska 

På Das Essperiment i Delbrück väntar en matupplevelse utöver det vanliga, där kreativitet och säsongens råvaror förenas i en noggrant komponerad meny. Här erbjuds en exklusiv upplevelse med ett urval av spännande rätter som lockar både finsmakare och nyfikna matentusiaster.

Matupplevelsen börjar med raffinerade förrätter som Vitello Tonnato Tatar– en läcker kombination av tunt skivad kalv med tonfisk, pickles, kapris och en djup smak av svart vitlök. För de som söker något färgstarkt och annorlunda finns Rote Betecreme & Skrei Pelmeni, där rödbetskräm möter dessa delikata pelmeni, ackompanjerade av salt pistage, körvel och en frisk touch av orangegel. En annan höjdpunkt är Spinat-Knödel & Wintertrüffel, med fyllda spenatknyten, vintertryffel, druvor, champinjoner, lökconfit och kärnolja som skapar en elegant och jordnära start på måltiden.

Till huvudrätt bjuds smakrika och välbalanserade rätter som Maultasche vom Kaisergranat. Denna rätt förenar den delikata smaken av kejsarkräfta med fermenterad kimchi, selleri, purjolök och krämiga cashewnötter för en spännande smakresa. För den som vill ha något mustigt och kraftfullt är Bäckchen vom Milchkalb ett självklart val – mört kalvkött med inslag av kastanj, morot, vanilj, syrligt inläggt äggula och persiljerot, vilket ger en komplex och njutbar smakupplevelse.

Avsluta med en unik dessertupplevelse som Hokkaido-Cheesecake – en oväntad twist där sötman från Hokkaido-pumpa kombineras med krämig fetaost, lingon, valnötter och det rustika inslaget av pumpernickel, vilket sammanfattar restaurangens kreativitet och känsla för säsongens smaker.

Das Essperiment erbjuder ett fint urval av vin och öl som kompletterar rätterna perfekt, med särskild fokus på regionala drycker som speglar områdets karaktär. Restaurangen har också regelbundet specialmenyer och överraskningsmenyer med 4, 6 eller 8 spännande rätter som byts ut var 6–8:e vecka – perfekt för den som vill utforska nya smaker och upplevelser.

Vitello Tonnato Tatar, Rote Betecreme & Skrei Pelmeni, Spinat-Knödel & Wintertrüffel.

Maultasche vom Kaisergranat, Bäckchen vom Milchkalb.

Hokkaido-Cheesecake med feta, lingon och valnötter.

Upptäck Das Essperiment i Delbrück – en gastronomisk oas med unika rätter och en mysig atmosfär. Besök oss för en smakfull upplevelse!

Das Essperiment - Unique Dining Experience in Delbrück

Kreis Paderborn

Ein kulinarisches Erlebnis mit saisonalen Gerichten und kreativen Kompositionen.

8-Gang-Überraschungsmenü

Weinbegleitung

Das Essperiment Delbrück - En kulinarisk resa i hjärtat av Tyskland.

På Schöninger Straße 74 i Delbrück ligger Das Essperiment, en restaurang som erbjuder en unik och minnesvärd matupplevelse för alla matälskare och finsmakare. Här kombineras kreativitet och hantverk med noggrant utvalda, säsongsbetonade råvaror för att skapa rätter som både tilltalar ögat och gommen.

Restaurangen är känd för sitt fantastiska 8-gångars överraskningsmeny, som till ett pris av 104,90 € tar dig med på en smakresa fylld av innovativa och säsongsanpassade rätter. Varje rätt är en konstnärlig komposition som överraskar och förtrollar, perfekt för dig som vill utforska det bästa av modern tysk gastronomi.

För att komplettera middagen kan du välja till en utvald vinpaket för 35 €, där varje vin noga har valts ut för att harmonisera med de olika smakerna på menyn. Den moderna och inbjudande miljön bidrar till en avslappnad och trevlig matupplevelse, samtidigt som den varma och uppmärksamma servicen gör att du känner dig väl omhändertagen under hela kvällen.

 Möjlighet att äta på plats i en trivsam miljö.

 Gratis parkeringsplats finns tillgänglig nära restaurangen.

 Serverar öl, vin och kaffe - perfekt för både mat och sociala tillfällen.

 Erbjuder vegetariska rätter utöver den kreativa menyn.

Das Essperiment uppskattas för sin kreativa matlagning och moderna atmosfär, där gäster ofta lovordar den välbalanserade smaken och den professionella servicen. 

Många återkommer för att njuta av de ständigt föränderliga menyerna och den genuina omsorg som läggs på varje detalj i matlagningen.

Detmold Region

Upplev kreativa rätter på Das Essperiment i Delbrück. Boka ditt bord för en 8-rätters meny med säsongens bästa ingredienser!

Das Essperiment: Gourmetmat i Delbrück

Planera din vistelse i Delbrück med tips om Das Essperiment. Njut av en romantisk middag i en modern atmosfär!

Planera ditt besök på Das Essperiment, Delbrück

Läs om Das Essperiment, ett unikt restaurangkoncept i Delbrück. Hemligheten bakom vår kreativa matlagning och säsongsbetonade rätter.

Upplev Kreativ Mat på Das Essperiment i Delbrück

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag