Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Öhningen

Gäste loben die exzellente Küche, den aufmerksamen Service und die stilvolle Atmosphäre des Restaurants.

Falconera – en kulinarisk pärla vid Bodensjöns strand i Öhningen, Tyskland.

Mitt i det charmiga samhället Öhningen, vid Zum Mühlental 1, ligger Falconera – en restaurang som har blivit en favorit för både lokalbor och besökare från hela Bodensjöregionen. Här möts du av en unik kombination av en historisk tysk korsvirkesbyggnad med en modern, elegant atmosfär där varje detalj är noggrant utvald för att skapa en minnesvärd matupplevelse.

Exklusiv matupplevelse med Michelin-stjärnans touch

Falconera har snabbt gjort sig känt för sin fantastiska 6-rättersmeny med högklassiga viner och enastående service som får gäster att känna sig som hemma – eller snarare som i ett gastronomiskt paradis. Deras kockar skapar kreativa rätter med regionala råvaror, som exempelvis den spännande ankan Nantese med spännande kryddningar och perfekt tillbehör, eller en perfekt balanserad chokladmousse till efterrätt. Många gäster återkommer för att njuta av denna exceptionella smakresa vid Bodensjöns strand.

Service och atmosfär som gör kvällen komplett

Falconeras personal är lika mycket en del av upplevelsen som maten. De är professionella, vänliga och uppmärksamma på varje detalj – från att servera från rätt sida till att erbjuda provsmakningar av vin innan glaset fylls upp. Restaurangen är inrymd i ett vackert gammalt tysk korsvirkeshus med både inomhus- och utomhusplatser, vilket gör det till en perfekt plats för både intima middagar och större sällskap.

Gratis parkering finns tillgänglig direkt vid restaurangen.

Restaurangen accepterar Mastercard, Visa och Eurochèque-kort, samt kontaktlösa betalningar.

Falconera är lämplig för barn, även om det inte finns särskild barnmeny.

Det finns utmärkta vegetariska alternativ på menyn.

Onsdag till lördag 12:00–16:00 och 18:00–23:00. Fredag och lördag även 12:00–15:30.

Restaurangen accepterar Eurocheque-kort, Mastercard och Visa.

Ja, Falconera erbjuder en vegetarisk meny.

Onsdag till lördag 12:00 till 16:00 och 18:00 till 23:00; fredag och lördag även 12:00 till 15:30.

Falconera får ständigt mycket positiva recensioner från sina gäster som hyllar den höga kvaliteten på maten, den vänliga och professionella servicen samt den lugna och stilfulla miljön. Oavsett om du firar en speciell tillställning eller bara vill njuta av en utsökt måltid är Falconera en destination som levererar en oförglömlig upplevelse vid Bodensjön.

Europe

Germany

Beläget i den pittoreska byn Öhningen, nära Bodensjön, är restaurangen Falconera en kulinarisk pärla som erbjuder en oförglömlig matupplevelse. Den charmiga, gammaldags tyska timmerbyggnaden ger en unik atmosfär som kombinerar tradition med modern gastronomi. Här kan besökare njuta av en meny som är både innovativ och rotad i lokala råvaror, vilket gör varje måltid till en fest för sinnena.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Falconera är känd för sina smakrika rätter, där varje ingrediens är noggrant utvald för att skapa en harmonisk balans. Två av de mest hyllade rätterna inkluderar den glaserade ankan, som serveras med polenta och belugalinser, och en delikat crème brûlée med tonkaböna, som avslutar måltiden på ett perfekt sätt. Varje rätt är en konstverk, där presentationen är lika imponerande som smaken.

Glaserad anka med polenta och belugalinser

 – en perfekt avslutning på måltiden.

Restaurangen har en rik historia och har blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare. En intressant anekdot är att många av de råvaror som används i köket kommer från lokala producenter, vilket inte bara stödjer den lokala ekonomin utan också garanterar färskhet och kvalitet. Kocken och personalen är kända för sin vänliga och professionella service, vilket gör varje besök till en njutning.

 – Falconera är känt för sin högkvalitativa mat och utmärkta service.

 – För en unik matupplevelse i en vacker miljö.

Oavsett om du firar en speciell händelse eller bara vill njuta av en fantastisk middag, är Falconera det perfekta valet. Kom och upplev den unika atmosfären och de utsökta rätterna som gör varje besök minnesvärt. Boka ditt bord idag och låt oss ta hand om dig.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNROGJqY29RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJAw6kKBCJmkcRx59xgvFFWJ8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNROGJqY29RRRAB

Excellent 6 courses menu, superb wine, outstanding service! It is like heaven. They deserve the Michelin star and all the other awards. They also served additional small sub-courses in between.
For a special occasion or just to enjoy!

----------------------------------
My star rating legend:
Excellent / Exceptional  ☆☆☆☆☆
Very good / Special    ☆☆☆☆
Above-Average     ☆☆☆
Below-Average   ☆☆
Something is wrong!?   ☆
----------------------------------

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURZM0stQklBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJAw6kKBCJmkcRx59xgvFFWJ8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURZM0stQklBEAE

To celebrate birthday we went out to try the “Falconera” restaurant, which is located close by Schienen in the Lake Constance region. You can get there easily by car from Radolfzell or Öhningen (Swiss border).
The location is an old German timber-framed house.

As soon as you have been guided to you table you’ll recognize this as a special and high quality location.
The staff is very helpful, friendly and professional. There were many details, which we take as a sign of good service and they have been totally satisfied, e.g. serving from the right side, cleaning the table between dishes, a taste nip of wine before they fill up the glass, and so on…

Starter: Home-baked baguette with salted butter and pesto vergine.

Then, as a kitchen’s greeting, we got a shrimp on pearl barley (yellow like cooked with safran or turmeric).

Our next course was a spring salad (2x carottes, red cabbage, white cabbage and radish).

There was also a mixed portion of different green salads served in a basked made of honey/sugar and sesame and some wild flowers

As main course we had a duck nantese (glaced, spiced with Cumin, fenugreek in two dishes: first the breast with polenta, beluga lentils, fried artichoke and red onions, second the leg on potato salad and bacon)

After the main course we got surprised with a small present: crème brulee (tonka bean) with fresh strawberries

As dessert we had a mousse and parfait made of 70% Belgian chocolate with ice cream (strawberry, but others are possible) and wine berry crumble

To sweeten the bill 😊 fried balls of quark and yeast dough were served

The quality of used products was high (many of them regional) and the dinner itself was amazing. So many interesting tastes combined to a fabulous meal.

We definitely recommend the Falconera and be right back for special occasions.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNodWJYLU9nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJAw6kKBCJmkcRx59xgvFFWJ8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNodWJYLU9nEAE

The food is Good. It's what you would expect from a Michelin Star but the Chef needs to be mentioned especially for his super friendly and welcoming behaviour. I had an absolutely lovely evening!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtZ3JTa3lnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJAw6kKBCJmkcRx59xgvFFWJ8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtZ3JTa3lnRRAB

Excellent restaurant, great cooking and friendly, welcoming hosts. We enjoyed our evening dining at this beautiful setting. We’ll be back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNJNmVpLXRRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJAw6kKBCJmkcRx59xgvFFWJ8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNJNmVpLXRRRRAB

Picked the vegetable menu simply because it looked the most interesting. Every dish significantly exceeded my high expectations. Each dish was as interesting as it was creative, and the taste is out of this world.

Falconera: Lyxig Restaurang i Öhningen vid Bodensjön

Das Falconera ist ein traditionsreiches Restaurant, das seit über 22 Jahren auf dem Schienerberg in Öhningen existiert.

Outdoor Seating

Restroom

Parking

Allows Dogs

In the picturesque village of Öhningen, nestled against the serene shores of Lake Constance, lies a culinary gem known as Falconera. This charming restaurant offers a warm ambiance and tantalizing offerings, showcasing an artful blend of regional ingredients and imaginative techniques. Dine al fresco on warm afternoons or enjoy cozy indoor seating with stunning views of the lake.

Falconera

Das Restaurant Falconera bietet ein saisonal wechselndes Menü, das auf höchsten kulinarischen Niveau zubereitet wird.

Falconera Menü

Vegetarisches Menü

Speisekarten

Falconeras säsongsbetonade meny i Öhningen, Tyskland.

Falconera är en gastronomisk pärla belägen i en charmig gammal tysk korsvirkesbyggnad nära sjön i Öhningen. Restaurangen erbjuder en säsongsbetonad meny skapad med noggrant utvalda, regionala råvaror som speglar det bästa från varje årstid. Här förenas kreativitet och precision i varje rätt, vilket gör Falconera till ett måste för matälskare och finsmakare.

Börja din kulinariska resa med nybakat baguette serverat med saltat smör och pesto vergine, följt av kökets lilla överraskning – en räka på pärlkorn som är smakfullt kryddad och tillredd med saffran eller gurkmeja. En frisk vårsallad med morötter, rödkål, vitkål och rädisor kompletterar förrättsutbudet, liksom en blandning av gröna sallader serverade i en korg av honung, socker och sesam, smyckad med vilda blommor.

Falconeras signaturrättar inkluderar exklusiva säsongsbetonade rätter på högsta nivå. En höjdpunkt är ankan 

, som är glaserad och kryddad med spännande kryddor som kummin och fänkålsfrö. Den serveras i två delar: bröstet med polenta, belugalinser, friterad kronärtskocka och rödlök samt låret med potatissallad och bacon. För vegetarianer finns ett lika lockande vegetariskt säsongsmenyalternativ med omsorgsfullt komponerade rätter.

Njut av en förtjusande crème brûlée med tonkaböna och färska jordgubbar som en överraskning efter huvudrätten. Avsluta middagen med en rik mousse och parfait gjord på 70% belgisk choklad ackompanjerad av glass i olika smaker, inklusive jordgubb, samt en vinbärssmuldeg. Som en söt avslutning serveras även friterade bollar av kvarg och jästdeg som sätter pricken över i:et.

Ett utsökt urval av viner, noggrant utvalda att harmonisera med menyerna.

Lokalt producerad öl för dig som uppskattar hantverksdrycker.

Kaffe och andra varma drycker för en behaglig avslutning eller paus.

Falconera erbjuder även exklusiva menyer med flera rätter som låter dig njuta av säsongens bästa råvaror och kökets finess. Bland dessa finns en vegetarisk meny där varje rätt är skapad med omsorg för att erbjuda en smakrik och innovativ upplevelse för alla som föredrar växtbaserad mat.

Upptäck Falconera i Öhningen, Tyskland - en unik restaurang med utsökt mat och en atmosfär som förför. Boka ditt bord idag!

Falconera i Öhningen – Självklart Matställe

Öhningen Municipality

Ein 3-Gänge-Menü, das mittags angeboten wird.

Mittagsmenü

Ein 4-Gänge-Menü, das abends serviert wird.

Abendmenü

Falconera i Öhningen – en gastronomisk pärla vid Bodensjöns strandkant.

Beläget i den charmiga byn Öhningen, Tyskland, är Falconera en restaurang som erbjuder en unik matupplevelse i en historisk tysk korsvirkesbyggnad. Med sin idylliska placering nära Schienen och Bodensjön lockar den matälskare från hela regionen och bortom. Här kombineras tradition och innovation i en elegant atmosfär som passar både för speciella tillfällen och avkopplande middagar.

Exklusiva menyer med fokus på kvalitet och kreativitet

Falconera erbjuder två imponerande menyer som speglar deras kulinariska expertis och passion för högklassiga råvaror. Deras 

 består av en välsmakande 3-rätters meny som serveras under lunchtid för 65 EUR, perfekt för en elegant paus i vardagen.

 är ett utsökt 4-rätters kvällsmenyalternativ för 51 EUR som imponerar med sin kreativitet och balans av smaker, en riktig höjdpunkt för gourmeter.

På Falconera möts du av ett professionellt och vänligt team som sätter en ära i att leverera service i toppklass. Detaljer som att servera från höger sida, erbjuda ett smakprov av vin innan påfyllning och noggrann bordshygien bidrar till en förstklassig restaurangupplevelse. Restaurangen har också en välkomnande atmosfär för både barn och hundar, vilket gör det till en inkluderande plats för hela familjen.

 – bekvämt för dig som anländer med bil.

 erbjuds för en mångfald av smakpreferenser.

 som utvalda viner och öl förhöjer måltiden.

 ger en njutbar miljö under varma dagar.

Med möjligheten att reservera bord och en genomtänkt meny är Falconera det perfekta valet för både stora grupper och intima middagar. Restaurangen accepterar moderna betalningsmetoder som kreditkort och NFC, vilket gör besöket smidigt och bekvämt. Oavsett om du är på jakt efter en exklusiv lunch eller en elegant kvällsmeny vid Bodensjöns strand, kommer Falconera att överträffa dina förväntningar med sin kombination av smak, service och atmosfär.

Freiburg Region

Besök Falconera för en gastronomisk upplevelse! Njut av vårt utsökta säsongsmeny och vänliga service. Boka ditt bord idag!

Falconera - Michelin Stjärnrestaurang i Öhningen

Planera ditt besök på Falconera! Upptäck våra populära menyer och lokala sevärdheter runt Öhningen. Få tips för en minnesvärd natt!

Itinerär för besök på Falconera i Öhningen

Falconera har serverat delikata rätter i över 20 år! Läs om vår historia, menyn och vad som gör oss unika. Upptäck vårt arv!

Falconera: Lyxig Restaurang i Öhningen vid Bodensjön

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag