Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Bad Peterstal-Griesbach

Guests frequently praise the hotel's exceptional location, excellent spa facilities, and high-quality dining options. The staff's friendliness and the variety of activities available are also highlighted.

Hotel Dollenberg i Bad Peterstal-Griesbach – En lyxig tillflyktsort i Schwarzwalds hjärta.

Hotel Dollenberg är en pärla belägen i den natursköna orten Bad Peterstal-Griesbach i Schwarzwald, Tyskland. Med sin fantastiska miljö och exklusiva atmosfär är detta hotell en idealisk destination för dig som söker en kombination av avkoppling, gourmetmat och äventyr i en charmig miljö.

På Hotel Dollenberg kan du njuta av kulinariska höjdpunkter i flera olika restauranger. Den exklusiva Kaminstube erbjuder en mysig och sofistikerad miljö där du kan avnjuta rätter som arktisk laxforell och oxfilé med gåsleversås, serverade med stor omsorg. Här kombineras hemtrevnad med gourmetkvalitet, perfekt för både lunch och middag.

 den tvåstjärniga restaurangen Le Pavillon, en perfekt plats för gourmetälskare som vill utforska innovativa smaker i en elegant miljö.

Avkoppling och aktiviteter för alla sinnen

Hotellets spa- och wellnesscenter, Dollina, är en oas för återhämtning. Här kan du njuta av både inomhus- och utomhuspooler, olika bastuupplevelser samt en modern fitnessavdelning. Med ett brett utbud av behandlingar erbjuds något för alla som vill skämma bort sig själv.

För den aktive finns många möjligheter till friluftsaktiviteter som vandring, cykling och tennis, vilket gör Dollenberg till en perfekt plats för både stillsam njutning och äventyr.

Hotel Dollenberg får ofta beröm för sin fantastiska plats, högklassiga spa och utmärkta matupplevelser. Personalen beskrivs som vänlig och professionell, vilket bidrar till en trivsam och exklusiv atmosfär.

Samtidigt finns vissa gäster som önskat större lyhördhet vid klagomål, men överlag dominerar en positiv och uppskattande känsla kring det genuina bemötandet och den gedigna service som erbjuds.

Har Hotel Dollenberg restaurang på plats?

 Ja, hotellet erbjuder flera matställen inklusive den tvåstjärniga restaurangen Le Pavillon, Kaminstube och Bauernstube.

 Ja, Dollina spa med pooler, bastu och wellnessbehandlingar finns för maximal avkoppling.

 Husdjur är välkomna på förfrågan, avgifter kan tillkomma.

 Vandring, cykling, tennis och guidade turer är några av de många alternativen.

 Ja, fri Wi-Fi finns tillgängligt i hela hotellet.

Europe

Germany

Beläget i den pittoreska staden Bad Peterstal-Griesbach, erbjuder Hotel Dollenberg · Kaminstube en oas av lugn och lyx. Med sin charmiga atmosfär och enastående service är detta en destination för både lokalbefolkningen och resenärer som söker en unik matupplevelse. Här kan du njuta av en gastronomisk resa där tradition möter modern kreativitet, allt medan du omges av den natursköna Schwarzwald.

Restaurangen Kaminstube är känd för sina utsökta rätter, där varje måltid är en fest för sinnena. Prova den läckra **Eismeerlachsforelle** som serveras på en bädd av bladspenat, med en förförisk **thymian-citron sås** och tagliatelle. Denna rätt är en perfekt balans mellan fräschör och smakrikedom. För köttälskare är **Rinderfilet med gåslever** en höjdpunkt, där köttet är mört och saftigt, och levern tillför en lyxig touch.

Kaminstube erbjuder inte bara en fantastisk meny utan också en atmosfär av elegans och värme. Den rustika inredningen, med sin mysiga eldstad, skapar en perfekt bakgrund för en romantisk middag eller en festlig sammankomst. En intressant anekdot är att restaurangen är känd för sina **kökspartyn**, där gäster kan delta i matlagningen och lära sig av kockarna, vilket ger en unik och interaktiv upplevelse.

**Vad är restaurangen känd för?** Kaminstube är känd för sina utsökta rätter och den personliga servicen. Många gäster återvänder för den unika atmosfären och den interaktiva matlagningsupplevelsen.

**Varför besöka?** För den som söker en kombination av traditionell tysk mat och moderna inslag är Kaminstube en perfekt destination. Den vackra omgivningen i Schwarzwald gör det till en oförglömlig upplevelse.

Ta chansen att uppleva den unika atmosfären och de fantastiska smakerna på Hotel Dollenberg · Kaminstube. Oavsett om du planerar en romantisk middag eller en festlig sammankomst, kommer du att bli förtrollad av vår service och vår mat. Boka ditt bord idag och låt oss ge dig en oförglömlig upplevelse!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQxd05TODF3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ3ZwIPRwtl0cRv19alWNWB4g/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQxd05TODF3RRAB

Wir waren am 27.12. mit 4 Personen zum Mittagessen in der Kaminstube. Sowohl das Mittagsmenü mit dem Hauptgang Eismeerlachsforelle auf Blattspinat mit Thymian-Zitronensauce und Tagliatelle als auch das Rinderfilet mit Gänseleber schmeckten uns vorzüglich. Zusätzlich wurden vorweg verschiedene, sehr leckere Amuse Bouche gereicht und zweierlei Baguette mit gesalzener Butter und Kräuterquark. Der Dollenberg-Sekt und der Châteauneuf-du-Pape waren perfekt temperiert und das Service-Personal war sehr freundlich, aufmerksam und professionell. Wir fühlten uns alle sehr wohl und werden die Kaminstube bald wieder besuchen.

We were there on December 27th. with 4 people for lunch in the Kaminstube. We enjoyed both the lunch menu with the main course of Arctic salmon trout on leaf spinach with thyme-lemon sauce and tagliatelle and the beef fillet with goose liver. In addition, various very tasty amuse bouches and two types of baguette with salted butter and herb quark were served beforehand. The Dollenberg sparkling wine and the Châteauneuf-du-Pape were at the perfect temperature and the service staff were very friendly, attentive and professional. We all felt very comfortable and will visit the Kaminstube again soon.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKMXYtNHJnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ3ZwIPRwtl0cRv19alWNWB4g/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKMXYtNHJnRRAB

Wir waren am 25.06. zu unserem 41. Hochzeitstag im Restaurant Dollenberg zum Mittagstisch. Meine Frau bestellte das Menü 1 und ich das Menü 2 . Das Menü meiner Frau war sehr gut. Mein Menü, außer dem Hauptgang, war auch wirklich fein, was aber beim Hauptgang zu bemängeln war, der Fisch war verkocht, viel zu weich und die beiliegenden Zuckerschoten waren nicht von den Fäden befreit, sodass ich ständig die Restfäden aus meinem Mund ziehen musste. Auf zweimalige Nachfrage, ob das Essen gut war, habe ich die Situation erklärt, aber auf die Reklamation kam keinerlei Reaktion. Das war ein ganz schlechtes Reklamationsmanagement.
Wir haben kein Preisnachlass im Menü erwartet, aber zumindest eine Entschuldigung. Unser Kellner am Tisch , dem wir die Situation nochmal erläutert haben, hat uns ganz normal abkassiert.
Ich glaube nicht , dass das der Vorsatz dieses Hauses ist, Reklamationen einfach tot zu schweigen.
Schade.

We were there on June 25th. for our 41st wedding anniversary at the Dollenberg Restaurant for lunch. My wife ordered menu 1 and I ordered menu 2. My wife's menu was very good. My menu, apart from the main course, was also really fine, but what I had to complain about with the main course was that the fish was overcooked, much too soft and the sugar snap peas that came with it were not free of the strings, so I had to constantly pull the remaining strings out of my mouth. When asked twice whether the food was good, I explained the situation, but there was no response to the complaint. That was very poor complaint management.
We didn't expect a discount on the menu, but at least an apology. Our waiter at the table, to whom we explained the situation again, cashed us in as normal.
I don't believe that this is the intention of this House to simply ignore complaints.
Too bad.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCb08yaTB3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ3ZwIPRwtl0cRv19alWNWB4g/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCb08yaTB3RRAB

Positiv möchte ich unseren freundlichen Kellner hervorheben. Zunächst wollte man mich nicht hineinlassen, weil ich eine kurze Hose (30°C Außentemperatur) trug, wie auch einige der Hausgäste, was ich aber erst später sah. Das Essen war Hausmannskost (Vorspeise: 3 verschiedene Tomaten, Mozzarella, Basilikum). Dafür muss ich nicht in ein Gourmetrestaurant gehen. Dem Anspruch ist das Restaurant jedenfalls nicht nachgekommen. Das Ambiente ist gediegen, vielleicht war es in den 1990er Jahren mal chique. Die Bezeichnung Kaminstube ist irreführend, jedenfalls wenn man sich unter einer Kaminstube nicht einen Saal vorstellt.

I would like to positively highlight our friendly waiter. At first they didn't want to let me in because I was wearing shorts (30°C outside temperature), like some of the house guests, but I only saw this later. The food was home cooking (starter: 3 different tomatoes, mozzarella, basil). I don't have to go to a gourmet restaurant for this. In any case, the restaurant did not comply with the claim. The ambience is dignified, perhaps it was once chic in the 1990s. The term fireplace room is misleading, at least if you don't imagine a fireplace room as a hall.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwNHFLUVd3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ3ZwIPRwtl0cRv19alWNWB4g/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwNHFLUVd3EAE

Essen war mehrheitlich gut. Der Service fast schon eine Frechheit. Sehr unprofessionell und arrogant. Nie wieder.

Food was mostly good. The service was almost a disgrace. Very unprofessional and arrogant. Never again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNoX01IYTZRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ3ZwIPRwtl0cRv19alWNWB4g/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNoX01IYTZRRRAB

Ich kann jedem nur die Küchenparty empfehlen. Immer wieder gerne.

I can only recommend the kitchen party to everyone. Always my pleasure.

Bästa lunchupplevelsen på Hotel Dollenberg i Bad Peterstal-Griesbach

Hotel Dollenberg, established by Meinrad Schmiederer, has evolved from a small guesthouse into a five-star superior hotel renowned for its exceptional hospitality, gourmet dining, and extensive wellness facilities.

Amuse Bouche

Gefüllte gebackene Champignons mit Schnittlauchcreme, marinierten Champignons und Frühlingssalat

Poeliertes Flusszanderfilet auf Lauchbett, Safransauce und Tagliatelle

Gebratenes Kalbssteak mit Badischem Stangenspargel, Sauce Hollandaise und Kratzete

Erdbeerverführung „Dollenberg“

Menü der Woche

Menyn i Kaminstube på Hotel Dollenberg Bad Peterstal-Griesbach Tyskland.

Upptäck den eleganta och välkomnande atmosfären i Kaminstube på Hotel Dollenberg, där kulinariska upplevelser möter tradition och kreativitet. Här serveras en förtrollande meny som är noga komponerad för att tillfredsställa både öga och gom under perioden 28 april till 3 maj 2025. Perfekt för matälskare och den som söker en genuin smak av tysk gastronomi med en modern twist.

Börja din smakresa med en läcker Amuse Bouche – en liten aptitretare som sätter tonen för måltiden. Följ upp med de utsökta fyllda och bakade champinjonerna, serverade med en len och fräsch gräslökskräm, marinerade champinjoner och en krispig vårsallad. Denna kombination väcker smaklökarna med jordnära och friska toner.

För huvudrätten erbjuds två *exklusiva val* som speglar regionens rika smaker och fina råvaror. Den pocherade flodzanderfilén vilar på en bädd av purjolök och serveras med en aromatisk saffransås och perfekt al dente tagliatelle – en elegant rätt som är både lätt och smakrik. Alternativt kan du njuta av det saftiga kalvsteket, som ackompanjeras av färsk badisk stjälksparris, en klassisk hollandaise-sås och krispiga kratzete – en sann delikatess med en perfekt balans mellan texturer och smaker.

Avsluta med en söt njutning i form av "Erdbeerverführung Dollenberg" – en förförisk jordgubbsdesser som fångar säsongens fräschör och erbjuder en lätt och fruktig avslutning på din måltid.

I Kaminstube kan du njuta av ett brett urval av drycker, inklusive det berömda Dollenberg-Sekt som är perfekt tempererat, samt ett fint urval av viner som kompletterar maten på ett utsökt sätt. Baren erbjuder även läckra cocktails, öl och kaffe för att fullända din middag eller lunch. Missa inte heller de speciella menyerna som rotas i säsongens råvaror och kreativ matlagning.

Varför välja Kaminstube på Hotel Dollenberg

 – där varje rätt är omsorgsfullt tillagad med lokala råvaror.

 som gör att du känner dig välkommen och omhändertagen under hela besöket.

 som bjuder in till både romantiska middagar och festliga sammankomster.

Escape to Hotel Dollenberg in Bad Peterstal-Griesbach for gourmet dining and cozy ambiance. Indulge your senses today!

Hotel Dollenberg i Bad Peterstal-Griesbach – Gourmetupplevelse

Ortenaukreis Municipality

Hotel Dollenberg ·Kaminstube

Jeden Dienstag ab 19:00 Uhr: Stöbern Sie durch die 2-Sterne-Küche von Küchenchef Martin Herrmann mit Live-Musik und probieren Sie hier und da.

Küchenparty

Der Dollenberg-Brunch verwandelt Sonntage und Feiertage in echte Gourmettage mit allem, was das Gourmetherz begehrt.

Brunch

Von Mai bis Oktober: Über die Teufelskanzel in ein Gourmetparadies: Wir krönen Ihre Wanderung mit einem Outdoor-Gourmet-Menü und einer tollen Aussicht.

WunschTisch

Upplev kulinariska höjdpunkter på Hotel Dollenberg Kaminstube i Bad Peterstal-Griesbach, Tyskland!

Beläget i den natursköna orten Bad Peterstal-Griesbach, erbjuder Hotel Dollenberg Kaminstube en fest för alla sinnen. Här kombineras en charmig atmosfär med enastående matupplevelser i en miljö som passar både gourmeter och äventyrare. Restaurangen har blivit omtalad för sin eleganta meny och sin gästvänliga service, vilket gör den till en given destination för matintresserade från hela världen.

Kulinariska evenemang som lockar matälskare

 bjuder in varje tisdag kväll från klockan 19:00 till en unik upplevelse där du får upptäcka köksmästare Martin Herrmanns 2-stjärniga kök i kombination med levande musik. En kväll där du kan prova på olika läckerheter och njuta av stämningen.

 gör om söndagar och helgdagar till riktiga gourmetdagar med ett brett utbud som tillfredsställer även det mest kräsna smaklökar. Perfekt för en långsam start på dagen med vänner och familj.

 erbjuds från maj till oktober och tar dig med till ett gourmetparadis utomhus ovanför Teufelskanzel. Det är den perfekta avslutningen på en vandring med en fantastisk utsikt och en utsökt måltid i friska luften.

Mat och dryck i världsklass med omsorgsfull service

Hotel Dollenberg Kaminstube är lika känd för sitt gedigna vin- och ölutbud som för sina cocktailar och kaffespecialiteter. Oavsett om du kommer för lunch, middag eller en avslappnad fikastund, finns något för alla smaker. Restaurangen är även perfekt för större sällskap, vilket gör det till ett utmärkt val för både familjemiddagar och företagsevenemang.

 – från lokala råvaror till kreativt komponerade rätter.

 med utvalda viner som förhöjer varje maträtt.

 som sätter gästen i fokus för en trivsam upplevelse.

Planera ditt besök och njut av det bästa från Baden-Württemberg

Hotel Dollenberg Kaminstube är lättillgängligt beläget på Dollenberg 3 i Ortenaukreis, Freiburg-regionen. Här kan du inte bara njuta av utsökt mat utan också koppla av i en genuint tysk miljö med alla moderna bekvämligheter. Restaurangen tar emot kreditkort och har toalettfaciliteter för en bekväm vistelse.

Freiburg Region

Njut av gourmetmat och avkoppling på Hotel Dollenberg. Boka din oförglömliga vistelse i den vackra Schwarzwaldregionen idag!

Upplev Lyx på Hotel Dollenberg, Bad Peterstal-Griesbach

Planera ditt besök till Kaminstube på Hotel Dollenberg. Upptäck en matupplevelse med enastående service och enastående smaker!

Reseinspiration: Besök Kaminstube i Bad Peterstal-Griesbach

Utforska historien och fördelarna med Hotel Dollenberg. En perfekt plats för avkoppling, gourmetmat och naturupplevelser i Schwarzwald!

Menyn i Kaminstube på Hotel Dollenberg Bad Peterstal-Griesbach Tyskland.

Förrätter

Huvudrätter

Desserter

Drycker och Specials

Varför välja Kaminstube på Hotel Dollenberg