Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Discover the unique dining experience at Überland Restaurant in Braunschweig Germany 

Nestled on the 18th floor at Willy-Brandt-Platz 18, Überland Restaurant offers more than just a meal — it serves a feast for all senses with breathtaking panoramic views of Braunschweig. This spot is renowned for blending modern culinary craftsmanship with an inviting atmosphere that captivates food enthusiasts, locals, and travelers alike.

ÜBERLAND prides itself on serving premium meats, freshly caught fish, and homemade pasta, complemented by seasonal side dishes and decadent desserts. The culinary team carefully curates each dish to ensure a star-quality dining experience, while the extensive wine list and creative cocktails add to the sophisticated vibe. Vegetarians and vegans are well-catered for, with thoughtfully prepared options that celebrate fresh, vibrant flavors.

Ambiance and service that make an impression

The interior features tasteful design that perfectly matches the stunning city views, making every meal feel like a special occasion. Guests frequently praise the friendliness and professionalism of the staff, who speak English and go the extra mile to assist diners. While some visitors have noted occasional service inconsistencies and room for menu creativity, many appreciate the overall atmosphere and quality that ÜBERLAND delivers.

ÜBERLAND Restaurant is open daily from 5:30 PM to midnight.

Guests can enjoy free parking in the lot and garage, with additional paid street parking options nearby.

Reservations are accepted and encouraged to ensure your preferred seating, especially for groups.

The venue is wheelchair accessible, welcoming guests with diverse needs.

What are the operating hours of ÜBERLAND Restaurant?

 ÜBERLAND Restaurant operates daily from 5:30 PM to 12:00 AM.

Is there parking available at the restaurant?

 Yes, the restaurant offers parking facilities for guests.

Does ÜBERLAND Restaurant accept reservations?

 Yes, reservations are accepted and can be made through their official website or by phone.

Are there vegetarian or vegan options on the menu?

 Yes, the menu includes both vegetarian and vegan options to cater to diverse dietary preferences.

 Yes, ÜBERLAND Restaurant is wheelchair accessible, ensuring comfort for all guests.

A Historical Overview of ÜBERLAND Restaurant in Braunschweig, Germany.

Nestled on the 18th floor of the BraWoPark building, ÜBERLAND Restaurant is a culinary gem in Braunschweig, Germany. With its stunning panoramic views of the city, this establishment invites guests to indulge in a modern dining experience that marries breathtaking scenery with innovative cuisine. Developed by renowned TV chef Tim Mälzer, known for his creative approach to cooking, ÜBERLAND has quickly become a hotspot for both locals and visitors alike.

The restaurant's **modern cuisine** reflects a commitment to quality and creativity, making it a standout choice for those seeking a memorable meal. Since its opening, ÜBERLAND has gained recognition not only for its delightful dishes but also for its stylish ambiance that elevates any dining experience.

Timeline of Key Events in ÜBERLAND's History.

2019: ÜBERLAND Restaurant opened in Braunschweig, offering a unique dining experience with panoramic city views.

2020: The restaurant gained recognition for its modern cuisine and chic ambiance.

2023: ÜBERLAND Restaurant continued to attract guests with its innovative menu and exceptional service.

The vision for ÜBERLAND was to create a restaurant that not only serves extraordinary meals but also offers an atmosphere that enhances the dining experience. The chic interior, coupled with the stunning views of Braunschweig, sets the stage for an unforgettable evening. Furthermore, the commitment to high-quality ingredients and innovative recipes ensures that each dish not only satisfies but also delights the palate.

In summary, ÜBERLAND Restaurant is more than just a dining spot; it is a place where innovative cuisine meets an inviting atmosphere and breathtaking views. As it continues to evolve and impress, it stands as a testament to the culinary excellence that Braunschweig has to offer.

Located at Willy-Brandt-Platz 18 in Braunschweig, Germany, ÜBERLAND Restaurant offers a unique dining experience with stunning panoramic views of the city. Known for its stylish and elegant interior, this establishment combines a seasonal menu with regional offerings, making it a noteworthy destination for both locals and visitors.

With a history of culinary excellence, including a former chef who was Tim Mälzer, the restaurant continues to impress with its high-quality dishes and extensive wine selection. The atmosphere is enhanced by the restaurant's rooftop terrace, providing an unforgettable dining backdrop.

The restaurant is open for dinner and offers both indoor and outdoor seating options, making it a versatile choice for various occasions.

Overall, ÜBERLAND Restaurant is a place where culinary art meets breathtaking views, perfect for a memorable dining experience.

• Stunning panoramic city views
• Stylish and elegant interior
• Friendly and attentive service
• Seasonal and regional menu offerings
• Unique rooftop terrace experience

• Some concerns about music selection
• Pricing considered high by some guests

• Romantic dinners
• Special occasions
• Business meetings
• Group gatherings

• Reservations are recommended, especially for tables with a view
• The restaurant offers two seatings: the first is limited to two hours, while the second is unlimited
• Payment can be made by cash or card
• Outdoor seating is available, providing a unique dining experience

ÜBERLAND Restaurant stands out for its breathtaking views and quality service. While some guests have noted areas for improvement, the overall experience remains positive, making it a worthwhile destination for those seeking a memorable meal in Braunschweig.

Überland restaurant Braunschweig the ultimate rooftop dining experience in Niedersachsen Germany 

Perched atop at Willy-Brandt-Platz 18 in the heart of Braunschweig, ÜBERLAND Restaurant offers a dazzling blend of gourmet cuisine and breathtaking panoramic city views from its 18th-floor rooftop terrace. This elevated dining destination is a must-visit for food lovers and travelers exploring Niedersachsen, Germany, looking to indulge in an unforgettable culinary adventure with a sky-high ambiance.

ÜBERLAND’s menu is thoughtfully curated to reflect the best of the season, showcasing fresh, locally sourced ingredients in every dish. Whether you're craving expertly prepared meats with impeccable marinades or creative vegetarian options, the chefs deliver a stellar taste experience that balances quality and innovation. Although the menu isn’t overwhelmingly vast, it emphasizes quality over quantity, ensuring each plate meets star-level culinary standards.

Experience exclusivity with private dining

For those seeking a more intimate setting, ÜBERLAND offers private dining experiences perfect for special occasions or business gatherings. Enjoy your meal in a secluded atmosphere while still soaking in the sophisticated vibe of this iconic Braunschweig venue. The attentive, English-speaking staff are praised for their kindness and professionalism, enhancing your experience from start to finish.

A vibrant bar scene with a wide selection

Beyond the exquisite food, ÜBERLAND boasts an extensive assortment of wines, cocktails, and other alcoholic beverages to complement your meal or kick off an evening in style. Whether you prefer a classic cocktail or an innovative creation, the bar caters to diverse tastes, making it an ideal spot for after-work drinks or weekend socializing.

ÜBERLAND is well-equipped for a comfortable visit, featuring free parking options including a garage and lot, outdoor seating to savor fresh air with your meal, and accessible payment methods including credit, debit, and NFC. While it doesn’t offer takeout or delivery, the dine-in experience more than compensates with its atmosphere and service quality.

 - Enjoy sweeping panoramic views of Braunschweig from the 18th floor.

 - Savor dishes crafted with fresh ingredients that change with the seasons.

 - Book exclusive dining rooms for a personalized and cozy experience.

plan your visit to überland Braunschweig

Perfectly situated near Braunschweig’s main station with convenient parking, ÜBERLAND invites you to dine close to the sky with a view that’s often described as "top" by visitors. The restaurant welcomes groups and offers a vibrant yet relaxed atmosphere, ideal for both casual nights out and special celebrations. While children and breakfast aren’t part of the venue’s focus, adults will appreciate the sophisticated environment and quality service.

Discover ÜBERLAND for a premier rooftop restaurant experience in Braunschweig that perfectly combines culinary excellence, stylish ambiance, and stunning cityscapes.

Braunschweig

Guests frequently praise the stunning city views and stylish interior of ÜBERLAND Restaurant. The service is often described as friendly and attentive. However, some diners have expressed concerns about the music selection and pricing.

ÜBERLAND Restaurant i Braunschweig - en unik kulinarisk upplevelse med panoramautsikt och variation på menyn.

Beläget på 18:e våningen i Braunschweigs Skyline, erbjuder ÜBERLAND Restaurant en pittoresk utsikt över staden och omgivningarna, vilket skapar en atmosfär där varje måltid blir ett minne. Restaurangen är känd för sin omsorgsfullt utvalda meny med premiumkött, färsk fisk, hemlagad pasta, samt säsongsbetonade tillbehör och läckra desserter som tillfredsställer även de mest kräsna smaklökar.

Menyn på ÜBERLAND är skapad för att erbjuda en balans mellan klassiska och kreativa rätter. Här kan du njuta av välmarinerade köttbitar, nyskapande pastarätter och ett brett urval av vegetariska och veganska alternativ. Dryckesutbudet är omfattande, med ett stort sortiment av vin och alkoholhaltiga cocktails som kompletterar måltiden på bästa sätt.

Gäster uppskattar den vänliga och professionella personalen som bidrar till en trivsam och elegant atmosfär. Restaurangens interiör är smakfullt inredd med stora fönster som släpper in naturligt ljus och ger en fantastisk utsikt över staden. Även om vissa gäster har noterat att servicen kan förbättras och att prisnivån är något hög, finns det en tydlig passion för hög kvalitet i både mat och bemötande.

Gratis parkering finns tillgänglig både utomhus och i garage.

Reservationer accepteras via restaurangens hemsida eller telefon.

Restaurangen är anpassad för rullstolsburna gäster.

Menyn inkluderar flera växtbaserade val för att tillfredsställa olika kostpreferenser.

ÜBERLAND Restaurant är öppet dagligen från 17:30 till midnatt.

Ja, det finns gratis parkering både i garage och på parkeringsplatser utomhus.

Ja, bord kan bokas via restaurangens hemsida eller per telefon.

Finns vegetariska eller veganska alternativ?

Ja, menyn innehåller flera vegetariska och veganska rätter.

Är restaurangen tillgänglig för rullstolsburna?

Ja, ÜBERLAND Restaurant är anpassad för gäster i rullstol.

Europe

Germany

ÜBERLAND Restaurant i Braunschweig erbjuder en unik matupplevelse med en fantastisk utsikt över staden. Med en historia som sträcker sig tillbaka till när Tim Mälzer var kökschef, har restaurangen genomgått förändringar under ny ägo. Men kärnan av högkvalitativ mat och en omfattande vinlista har förblivit oförändrad. Atmosfären är elegant och inbjudande, vilket gör det till en perfekt plats för både avslappnade middagar och speciella tillfällen.

Menyn på ÜBERLAND Restaurant erbjuder en blandning av klassiska och moderna rätter, med fokus på säsongsbetonade ingredienser. Här är några av de mest populära rätterna:

Beläget på Willy-Brandt-Platz i Braunschweig, är ÜBERLAND Restaurant lättillgängligt och omgiven av kulturella attraktioner. Denna del av staden erbjuder en blandning av historiska och moderna inslag, vilket gör det till en idealisk plats för både lokalbefolkningen och besökare. I närheten finns flera museer och parker som kan utforskas före eller efter en måltid.

Upplev en oförglömlig middag på ÜBERLAND Restaurant i Braunschweig. Med en fantastisk utsikt och en meny som tillfredsställer även de mest kräsna smaklökar, är detta en plats du inte vill missa. Boka ditt bord idag!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKdE9YWktREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJj5M5Nu71r0cRUBxtFhsFU6M/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKdE9YWktREAE

The former chef was Tim Mälzer and since ownership change the menu is changed a bit with no big difference. Variety of wine and alcohol is big and dishes are within star cook range. Last but not least view of the restaurant is top.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuMnJIbGlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJj5M5Nu71r0cRUBxtFhsFU6M/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuMnJIbGlBRRAB

Honestly a maximum 5/10. Got seated at the bar first for an apéritif before our table was ready but took ages for them to take the order so ended up having the drinks at the table. Service was kind of sloppy and food was just okay. The bread was dry and the french salted butter wasn’t even salted, and also served too cold to even manipulate. The noodles were too heavy to eat and the sauce was too much. Lots of room for improvement definitely.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ4bTdYYnl3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJj5M5Nu71r0cRUBxtFhsFU6M/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ4bTdYYnl3RRAB

5 star location with tastefully chosen interiors and fantastic views across the city and its surroundings, 5 stars for kindness of staff, 4..5 stars for taste of food put up, 3..4 stars for creativity of dishes on offer, 4 stars for price value ratio, 2..5 stars for training level of staff.

They offer 2 seatings, 1st seating is limited to 2 hours, 2nd is unlimited. No reservation of "tables with a view" on offer.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQwd19UbFlREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJj5M5Nu71r0cRUBxtFhsFU6M/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQwd19UbFlREAE

Really Perfect!!
The menu does not have a very wide range of options but the quality of meals are really good.
Most of the time the meats are not so tasty and not get good marrinated but here the meats prepared very well and have a very good taste.
The location of restaurant is so nice, close to main station with parking and can say eating food close to sky.
The last important thing is the staff behaviour which was so nice, supportive and helpful. They speak english well and will support you during the time there.
At the end bill can be paid by Cash and Card.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwenZMRnZBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJj5M5Nu71r0cRUBxtFhsFU6M/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwenZMRnZBRRAB

Very friendly and professional service, extremely tasty food, and an overall nice atmosphere.

Upplev lyx på ÜBERLAND Restaurant i Braunschweig

ÜBERLAND Restaurant, located in the BraWoPark's Business Center II, opened in 2019 and offers a unique dining experience with panoramic city views.

Historien bakom ÜBERLAND Restaurant i Braunschweig.

ÜBERLAND Restaurant är beläget på den 18:e våningen av BraWoPark-byggnaden i Braunschweig, Tyskland. Denna unika restaurang erbjuder inte bara en fantastisk utsikt över staden utan också en modern och elegant atmosfär. Konceptet för restaurangen är utvecklat av den kända TV-kocken Tim Mälzer, som är känd för sin innovativa kulinariska stil.

Tidslinje för händelser i restaurangens historia

 ÜBERLAND Restaurant öppnade i Braunschweig och erbjöd en unik matupplevelse med panoramautsikt över staden.

 Restaurangen fick erkännande för sin moderna matlagning och sin eleganta atmosfär.

 ÜBERLAND Restaurant fortsatte att attrahera gäster med sin innovativa meny och exceptionella service.

Outdoor Seating

Parking

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Good for Groups

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Serves Cocktails

In the heart of Braunschweig, ÜBERLAND Restaurant offers contemporary German cuisine in a cozy atmosphere. With a stylish interior and outdoor seating, it’s perfect for both romantic dinners and lively gatherings. Enjoy local wines and craft beers while exploring nearby historical landmarks.

ÜBERLAND Restaurant

In the heart of Braunschweig, ÜBERLAND Restaurant offers contemporary German cuisine in a cozy atmosphere. With a stylish interior and outdoor seating, it's perfect for both romantic dinners and lively gatherings. Enjoy local wines and craft beers while exploring the vibrant city.

Das ÜBERLAND bietet eine saisonal wechselnde Speisekarte mit Fokus auf Premium-Fleisch, fangfrischen Fisch und hausgemachte Pasta, ergänzt durch regionale Beilagen und kreative Desserts. ([speisekartenweb.de](https://speisekartenweb.de/restaurants/braunschweig/%C3%9Cberland-467?utm_source=openai))

ÜBERLAND TATAR - MAL ANDERS

CREMIGE BURRATA

ÜBERLAND CAESAR SALAD

LÖFFELZART GESCHMORTE RINDERBACKE

KNUSPRIGES THUNFISCH-TATAR

GEBEIZTER FÄRÖER LACHS

TRÜFFEL-SPAGHETTI

LINGUINE MIT RÄUCHERFORELLE

ATLANTIK KABELJAU

BLEU DES CAUSSES

Speisekarte

Menyn på ÜBERLAND Restaurant i Braunschweig, Tyskland 

ÜBERLAND erbjuder en utsökt meny som kombinerar högkvalitativa råvaror med kreativ matlagning, perfekt för foodies och trendmedvetna resenärer som söker en minnesvärd matupplevelse i Braunschweig. Med en balanserad blandning av kött, fisk och vegetariska alternativ, ackompanjerat av en generös vinlista och innovativa cocktails, är denna restaurang en pärla för smakäventyr.

Börja din kulinariska resa med den eleganta och smakrika 

, en klassisk rätt där finhackat nötkött blandas med lök, kapris, äggula och välbalanserade kryddor. Denna förrätt sätter tonen för en genuin smakupplevelse.

De robusta och smakrika rätterna är både traditionella och välkomponerade, med exempel som 

, en långkokt nötköttsschulder som får sin smak från färska grönsaker, rödvin och örter vilket ger en djup och fyllig karaktär.

, en delikat torskfilé serverad med potatis, purjolök och smör, vilket ger en fräsch och len smakupplevelse.

, en dessert med grädde, äggulor, socker och vanilj som bjuder på en perfekt kombination av sötma och len textur.

ÜBERLAND kompletterar sin meny med ett omfattande urval av viner och alkoholhaltiga drycker, inklusive kreativa cocktails som förhöjer varje måltid. Restaurangen erbjuder även kaffe av hög kvalitet för en perfekt avslutning eller paus.

 med fokus på kvalitetsingredienser och noggrant komponerade rätter.

 med vacker utsikt över Braunschweig och noggrant utvalda inredningsdetaljer.

 som guidar dig genom menyn och skapar en trivsam och minnesvärd upplevelse.

Upplev kulinariska underverk på ÜBERLAND Restaurant i Braunschweig! Smaka på lokala delikatesser i en unik atmosfär. Boka ditt bord nu!

ÜBERLAND Restaurant - Unique Dining in Braunschweig

Braunschweig Municipality

Exklusive Eventfläche für Tagungen, Feiern und private Veranstaltungen. ([bg-gastro.de](https://bg-gastro.de/ueberland-braunschweig-gmbh/?utm_source=openai))

Private Dining

Dachterrasse mit Bar und atemberaubendem Blick über Braunschweig. ([ueberland-bs.de](https://www.ueberland-bs.de/?utm_source=openai))

Rooftop-Bar

Überland restaurant i braunschweig - en kulinarisk pärla med panoramautsikt från takterrassen och säsongsbetonade menyer.

Mitt i hjärtat av Braunschweig, på Willy-Brandt-Platz 18, hittar du det eleganta och samtida ÜBERLAND Restaurant. Här kombineras enastående gastronomi med en spektakulär utsikt över staden från deras unika takterrass på 18:e våningen. Denna restaurang är en perfekt destination för foodies och trendmedvetna resenärer som söker en minnesvärd matupplevelse i Niedersachsen.

ÜBERLANDs rooftop terrace är en av stadens mest beundrade platser. Här kan gäster njuta av en hisnande panoramavy över Braunschweig medan de avnjuter handplockade rätter och utvalda viner. Den luftiga och smakfullt inredda miljön skapar en perfekt balans mellan urban elegans och avslappnad komfort, vilket gör det till ett idealiskt ställe för både romantiska middagar och sociala träffar.

säsongsbetonade menyer och exklusiva matupplevelser

Köket på ÜBERLAND fokuserar på att erbjuda enastående mat med en kreativ twist. Menyn uppdateras regelbundet och anpassas efter säsongens bästa råvaror vilket garanterar färskhet och variation. Här hittar du allt från välkryddade kötträtter till välsmakande vegetariska alternativ, vilket gör det till ett självklart val även för kräsna matälskare.