Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Nuremberg

Guests frequently praise the fusion of European and Asian flavors, the quality of ingredients, and the welcoming environment.

Wonka Restaurant – en kulinarisk pärla i Nürnberg mitt i hjärtat av Bayern, Tyskland.

Wonka Restaurant & Kochwerkstatt på Johannisstraße 38 erbjuder en elegant och samtida gastronomisk upplevelse som har förtjänat en eftertraktad Michelin-stjärna. Beläget i Nürnberg, är denna restaurang en destination för både lokalbor och besökare som söker innovativa smaker och en atmosfär fylld av konst och skulpturer.

Menyn är en spännande fusion av europeiska och asiatiska influenser, där säsongens ingredienser skapar en perfekt balans av smaker. Rätterna är noggrant komponerade och serveras tillsammans med vin- och sakeparningar som förstärker varje tugga. Gäster uppskattar särskilt det kreativa inslaget, från vit sparris med japansk inspiration till innovativa veganalternativ.

Wonka är mer än bara en restaurang – det är en plats där konst och mat möts i en ljus och modern miljö. Servicen är professionell och lyhörd utan att vara påträngande, vilket gör varje besök till en minnesvärd upplevelse. Restaurangen är också barnfri och perfekt för grupper som vill njuta av en exklusiv middag i lugn och ro.

Lunch serveras onsdag till fredag 12:00–13:15, och middag tisdag till lördag 18:30–20:30.

Ja, menyn inkluderar veganska rätter som sparris med thailändsk basilika och lime, samt gyoza med selleri och romanesco.

Det rekommenderas att boka bord i förväg på grund av restaurangens popularitet.

Offentlig parkering finns längs gatan och en parkeringsgarage cirka 8 minuters promenad bort vid Klinik Hallerwiese.

Restaurangen accepterar flera kreditkort som American Express, Mastercard, Visa med flera.

 Lunch serveras onsdag till fredag från 12:00 till 13:15, och middag från tisdag till lördag mellan 18:30 och 20:30.

 Ja, restaurangen erbjuder en veganmeny med rätter som sparris med thailändsk basilika och lime, samt gyoza med selleri och romanesco.

 Ja, det rekommenderas att boka bord på grund av restaurangens popularitet.

 Ja, det finns offentlig parkering på gatan och ett parkeringsgarage cirka 8 minuters promenad bort vid Klinik Hallerwiese.

 Ja, de accepterar kreditkort såsom American Express, Diners Club, Mastercard, Visa och fler.

Gästernas omdömen är mycket positiva och lyfter fram

 restaurangens innovativa meny, lyhörda service och den trevliga atmosfären som skapar en minnesvärd matupplevelse.

Europe

Germany

Beläget i hjärtat av Nürnberg, på Johannisstraße 38, erbjuder Wonka Restaurant & Kochwerkstatt en unik kulinarisk upplevelse som kombinerar eleganta, samtida smaker med en hint av asiatiska influenser. Med en atmosfär som är både livlig och avkopplande, är detta ställe perfekt för både en romantisk middag och en festlig kväll med vänner. Denna restaurang har nyligen fått sin första Michelin-stjärna, vilket bekräftar dess ställning som en av stadens mest eftertraktade matdestinationer.

Menyn på Wonka är en resa genom smak och textur. En av deras mest hyllade rätter är den vita sparrisen, som serveras med en perfekt balanserad sås och en innovativ alkoholfri dryckespaket. Denna rätt har blivit en favorit bland besökarna och är ett bevis på restaurangens förmåga att kombinera traditionella och moderna tekniker. En annan stjärna på menyn är den sex-rätters avsmakningsmenyn, som erbjuder en fantastisk upplevelse med både kött- och veganalternativ, vilket gör att alla kan njuta av en oförglömlig middag.

Wonka är inte bara en restaurang; det är en upplevelse. Med en atmosfär som är fylld av konstverk och skulpturer, skapas en visuell fest som kompletterar den kulinariska. Köket är öppet, vilket ger gästerna en chans att se kockarna i aktion, och skapa en känsla av intimitet och engagemang. En intressant anekdot är att restaurangens namn är inspirerat av den berömda karaktären Willy Wonka, vilket speglar deras filosofi att skapa magiska och fantasifulla maträtter.

 Wonka är känt för sin innovativa meny som kombinerar asiatiska smaker med säsongsbetonade ingredienser.

 Besök för en oförglömlig matupplevelse och för att njuta av en Michelin-stjärnig middag.

 I närheten finns flera kulturella attraktioner, inklusive Nürnbergs historiska gamla stad och många museer.

Oavsett om du är en matälskare eller bara letar efter en unik upplevelse, är Wonka Restaurant & Kochwerkstatt ett måste att besöka. Boka ditt bord idag och förbered dig på en oförglömlig kväll med fantastiska smaker och en atmosfär som är lika magisk som maten.

Elegant, contemporary cuisine, plus wine pairings, in bright surrounds with sculptures & artworks.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURucjZ1M29BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJvaULng2fDEER-AG2as_2iFw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURucjZ1M29BRRAB

Excellent choice and original menu hinting at Asian flavors and seasonal ingredients. Nice wine selection, even by the glass.  The lunch menu has tremendous value.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIeF9Ld0dREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJvaULng2fDEER-AG2as_2iFw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIeF9Ld0dREAE

Had a wonderful time. With the 6 courses offer plus wines we were really full which we would never expect to happen. We had meat and vegan menus and both were standing up to the promise of an exceptional experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3MmNLemF3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJvaULng2fDEER-AG2as_2iFw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3MmNLemF3EAE

Had a great time at Wonka.
They recently got their first Michelin Star, deservedly so, and I'm certainly hoping they keep their winning concept intact.

The menu and food was of fantastic quality and really offensively priced; amazing value for money and the dishes throughout were creative, executed with meticulous standard, and overall quite tasty. Quite diverse flavors and flavor combinations that I really enjoyed with a noticeable yet not exaggerated Japanese influence.
Wine pairings were great, I particularly enjoyed the Sake pairing for the white asparagus dish.

The service was professional and attentive, though sometimes a little too "fränkisch".

Anyway, we had a great evening which is evidenced by me mostly forgetting to take pictures.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSN2ZMWjB3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJvaULng2fDEER-AG2as_2iFw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSN2ZMWjB3RRAB

The white asparagus dish was our favourite of the menu. Well balanced flavours. We especially liked the possibility of a low/non alcoholic beverage pairing for the menu. It was a wonderful experience

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQwNXBqTjV3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJvaULng2fDEER-AG2as_2iFw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQwNXBqTjV3RRAB

Fine dining at its finest. Everything was perfect. The service is great, very tentative but not intrusive, friendly but professional.

10 courses of food came in total with a fantastic balance of flavours and presentation. Wish in hindsight we had ordered the wine pairing too.

Michelin-belönade Wonka Restaurang i Nürnberg - Asiatisk Matupplevelse

Wonka Restaurant & Kochwerkstatt, led by Chef Christian Wonka, has been serving innovative cuisine with Asian influences for over 20 years.

En historisk översikt av Wonka Restaurant & Kochwerkstatt i Nürnberg.

Wonka Restaurant & Kochwerkstatt, beläget i hjärtat av Nürnberg, är en kulinarisk pärla som har format stadens gastronomiska landskap under mer än två decennier. Sedan starten 2004 har denna restaurang, under ledning av den visionäre kocken Christian Wonka, blivit känd för sin originella fusion av europeiska och asiatiska smaker och sin banbrytande matlagning.

Restaurangens resa började 2004 när Wonka öppnade sina dörrar på Johannisstraße 38. Redan från början satte Christian Wonka en standard för kreativitet och kvalitet. År 2010 introducerade han en unik fusion av europeiska och asiatiska smaker som snabbt blev en signatur för restaurangen och satte den på kartan bland matälskare.

 Chef Christian Wonka inför en fusion av europeiska och asiatiska smaker.

 Restaurangen tilldelas sin första Michelin-stjärna, en utmärkelse som bekräftar dess kulinariska excellens.

 En vegansk meny lanseras för att tillgodose en bredare kundkrets med olika kostpreferenser.

Genom att sammanföra elegans, innovation och lokala såväl som internationella smaker, har Wonka Restaurant & Kochwerkstatt etablerat sig som en ledande aktör inom fine dining i Bayern. Den ständiga utvecklingen av menyn, där asiatiska influenser kombineras med säsongsbetonade råvaror, speglar Christian Wonkas passion för matlagning och hans vilja att erbjuda gästerna en oförglömlig smakupplevelse. Med en stark grund och Michelin-stjärna i bagaget ser framtiden för Wonka lysande ut och lockar både lokala gourmeter och internationella matresenärer.

Dine In

Restroom

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Good for Groups

Serves Vegetarian Food

In the heart of Nuremberg, Wonka Restaurant & Kochwerkstatt offers a stylish dining experience that artfully combines traditional German flavors with modern culinary techniques. The restaurant features a chic ambiance adorned with contemporary art, making it perfect for intimate dinners or lively gatherings. Guests can enjoy a menu of seasonal ingredients and participate in cooking workshops to learn culinary secrets.

Wonka Restaurant & Kochwerkstatt

Experience our creative and seasonal menus with Asian influences, available in both vegan and non-vegan options.

Vegan Menu

Sample Menus

wonka restaurant meny översikt i nürnberg tyskland och kulinariska upplevelser utöver det vanliga.

Wonka Restaurant & Kochwerkstatt i hjärtat av Nürnberg bjuder på en innovativ matupplevelse där elegans möter samtida kulinarisk konst. Här hittar du en meny som kombinerar säsongsbetonade råvaror med subtila asiatiska smaker, vilket skapar rätter som är både nyskapande och harmoniska. Restaurangens ljusa och smakfullt inredda miljö, prydd med skulpturer och konstverk, är perfekt för matälskare, digitala nomader och trendmedvetna resenärer som söker något utöver det vanliga.

Börja din måltid med små smakexplosioner som framhäver asiatiska influenser och säsongens fräschör. De lekfulla förrätterna ger en aptitretande introduktion till resten av menyn och sätter tonen för en minnesvärd middag.

huvudrätter - kreativa menyer med val för alla smaker

 En smakrik och växtbaserad upplevelse med ingredienser som sparris, thailändsk basilika, lime, vattenmelontataki med ponzu, rädisor, gröna ärtor, fläderbär, gyoza, selleri, romanesco, kikärter, tomat, edamame, banan, miso och lotusfrön. Denna meny är en hyllning till kreativt växtbaserat kök med en frisk och aromatisk prägel.

 En sofistikerad samling av rätter som inkluderar regnbåge, papaya, grönt te, torsk, pumpa, umeboshi, sot l’y laisse, ananas, morot, anka, tamarind, plommon, hjort, banan, brysselkål, apelsin och kardemumma. Denna meny bjuder på en balanserad och komplex smakresa med noggrant utvalda råvaror som speglar säsongen.

Avsluta din måltid med läckra och välbalanserade desserter som kompletterar de asiatiska och säsongsbetonade smakerna från huvudrätterna. Varje dessert är omsorgsfullt komponerad för att ge en perfekt söt avslutning på en exceptionell middag.

Wonka erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av viner, inklusive möjligheten att beställa glasvis, samt ett urval av öl och alkoholfria alternativ. Särskilt uppskattade är deras vin- och sakeparningar som lyfter fram smakerna i rätterna, vilket gör varje tugga till en harmonisk upplevelse.

 som ändras för att spegla färska råvaror och nya smakupplevelser.

 som tillfredsställer även den mest kräsna matälskaren.

Upplev kulinariska under på Wonka Restaurant i Nürnberg! Njut av innovativa rätter och unika matupplevelser. Boka ditt bord idag!

Wonka Restaurant i Nürnberg – Unik matupplevelse

Nuremberg Municipality

A three-course menu available Wednesday to Friday from 12:00 to 13:15.

Lunch Menu

A five-course menu available Tuesday to Saturday from 18:30 to 20:30.

Dinner Menu

Enhance your dining experience with our curated wine pairings.

Wine Pairing

Wonka Restaurant & Kochwerkstatt i Nürnberg - En kulinarisk pärla med asiatiska influenser och exklusiva vinparningar.

Beläget mitt i hjärtat av Nürnberg, på Johannisstraße 38, erbjuder Wonka Restaurant & Kochwerkstatt en elegant och samtida matupplevelse med en distinkt japansk touch. Denna restaurang har nyligen tilldelats sin första Michelin-stjärna – ett välförtjänt erkännande för deras kreativa rätter som kombinerar säsongens råvaror med subtila asiatiska smaker i en ljus och konstnärligt inredd miljö.

Wonka är känd för sin perfekt balanserade meny där varje rätt är noggrant komponerad och tillagad med stor precision. Restaurangen erbjuder både kött- och veganska menyer som båda lovar en exceptionell smakupplevelse. En av höjdpunkterna är deras vita sparrisrätt, som är uppskattad för sina välbalanserade smaker.

 En trerättersmeny tillgänglig onsdag till fredag mellan 12:00 och 13:15, med fokus på säsongens ingredienser.

 En femrättersmeny serverad tisdag till lördag från 18:30 till 20:30, som lovar en gastronomisk resa med noggrant utvalda smaker.

 Förhöj din måltid med en specialkomponerad vinmeny som noggrant matchar varje rätt.

Wonka erbjuder en professionell och uppmärksam service som är vänlig utan att vara påträngande. Gäster uppskattar den lugna och konstnärliga miljön med skulpturer och konstverk, vilket skapar en unik och inspirerande bakgrund för deras matupplevelse. Restaurangen är även utrustad med moderna bekvämligheter såsom toaletter och accepterar kontaktlösa betalningar, kredit- och betalkort.

Perfekt för matälskare och speciella tillfällen

Oavsett om du är en foodie som söker nya smakupplevelser, firar en speciell kväll eller vill imponera på vänner och kollegor, är Wonka en destination du inte bör missa i Nürnberg. Här kombineras innovativ matlagning med en elegant atmosfär och omsorgsfull service för att skapa oförglömliga minnen.

Middle Franconia

Njut av innovativ asiatisk mat i hjärtat av Nürnberg på Wonka Restaurang. Boka nu för en unik fine dining upplevelse!

Wonka Restaurang - Michelin-stjärnig mat i Nürnberg

Upptäck Wonka Restaurang i Nürnberg med våra insider-tips och itinerärer. Njut av en unik matkultur!

Itinerär och tips för Wonka Restaurang i Nürnberg

Lär dig om Wonka Restaurang & Kochwerkstatt, en Michelin-stjärnig restaurang i Nürnberg, med asiatisk-inspirerad meny och unik atmosfär.

Michelin-belönade Wonka Restaurang i Nürnberg - Asiatisk Matupplevelse

Mat och kulinariska läckerheter

Signaturhöjdpunkter

Vanliga frågor

Besök oss idag