Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Nuremberg

Guests frequently praise the innovative fusion of European and Asian cuisines, highlighting the harmonious blend of flavors and the use of seasonal, regional ingredients. The ambiance is described as stylish and welcoming, with attentive service enhancing the dining experience. Many reviewers commend the wine pairings and the option for private dining, noting the restaurant's versatility for various occasions.

Wonka Restaurant – en kulinarisk pärla i Nürnberg mitt i hjärtat av Bayern, Tyskland.

Wonka Restaurant & Kochwerkstatt på Johannisstraße 38 erbjuder en elegant och samtida gastronomisk upplevelse som har förtjänat en eftertraktad Michelin-stjärna. Beläget i Nürnberg, är denna restaurang en destination för både lokalbor och besökare som söker innovativa smaker och en atmosfär fylld av konst och skulpturer.

Menyn är en spännande fusion av europeiska och asiatiska influenser, där säsongens ingredienser skapar en perfekt balans av smaker. Rätterna är noggrant komponerade och serveras tillsammans med vin- och sakeparningar som förstärker varje tugga. Gäster uppskattar särskilt det kreativa inslaget, från vit sparris med japansk inspiration till innovativa veganalternativ.

Wonka är mer än bara en restaurang – det är en plats där konst och mat möts i en ljus och modern miljö. Servicen är professionell och lyhörd utan att vara påträngande, vilket gör varje besök till en minnesvärd upplevelse. Restaurangen är också barnfri och perfekt för grupper som vill njuta av en exklusiv middag i lugn och ro.

Lunch serveras onsdag till fredag 12:00–13:15, och middag tisdag till lördag 18:30–20:30.

Ja, menyn inkluderar veganska rätter som sparris med thailändsk basilika och lime, samt gyoza med selleri och romanesco.

Det rekommenderas att boka bord i förväg på grund av restaurangens popularitet.

Offentlig parkering finns längs gatan och en parkeringsgarage cirka 8 minuters promenad bort vid Klinik Hallerwiese.

Restaurangen accepterar flera kreditkort som American Express, Mastercard, Visa med flera.

 Lunch serveras onsdag till fredag från 12:00 till 13:15, och middag från tisdag till lördag mellan 18:30 och 20:30.

 Ja, restaurangen erbjuder en veganmeny med rätter som sparris med thailändsk basilika och lime, samt gyoza med selleri och romanesco.

 Ja, det rekommenderas att boka bord på grund av restaurangens popularitet.

 Ja, det finns offentlig parkering på gatan och ett parkeringsgarage cirka 8 minuters promenad bort vid Klinik Hallerwiese.

 Ja, de accepterar kreditkort såsom American Express, Diners Club, Mastercard, Visa och fler.

Gästernas omdömen är mycket positiva och lyfter fram

 restaurangens innovativa meny, lyhörda service och den trevliga atmosfären som skapar en minnesvärd matupplevelse.

Europe

Germany

Wonka Restaurant & Kochwerkstatt, beläget på Johannisstraße 38 i Nürnberg, är en elegant och modern restaurang som erbjuder en unik kulinarisk upplevelse. Med en atmosfär som kombinerar ljusa omgivningar med konstverk och skulpturer, har denna restaurang snabbt blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare. Sedan sin öppning har Wonka fått erkännande för sin innovativa meny som förenar säsongsbetonade ingredienser med influenser från asiatisk matlagning. Den har även nyligen tilldelats sin första Michelin-stjärna, vilket bekräftar dess status som en av stadens bästa matupplevelser.

Menyen på Wonka är en konstnärlig skapelse som erbjuder en mängd olika rätter, där varje måltid är noggrant utformad för att ge en oförglömlig smakupplevelse. Med en betoning på säsongsbetonade och lokala ingredienser, kan gästerna förvänta sig en fusion av smaker som är både innovativa och traditionella. Här är några av de mest populära rätterna:

Vit sparris med noggrant balanserade smaker

Restaurangen erbjuder en rad bekvämligheter för sina gäster, inklusive möjligheten att boka bord i förväg. Med en atmosfär som är både elegant och avslappnad, är Wonka perfekt för både romantiska middagar och affärsluncher. Den professionella personalen är alltid redo att ge en personlig touch till din upplevelse.

Wonka ligger i det livliga området Mitte i Nürnberg, vilket gör det till en perfekt utgångspunkt för att utforska stadens rika kultur och historia. I närheten finns flera museer, gallerier och historiska platser som erbjuder en djupare inblick i Nürnbergs fascinerande förflutna. Efter en måltid på Wonka kan du enkelt promenera till de berömda Nürnbergs marknader eller besöka det ikoniska Nürnbergs slott.

A: Ja, det rekommenderas att boka bord i förväg.

A: Ja, vi erbjuder flera vegetariska alternativ.

Besök Wonka Restaurant & Kochwerkstatt idag

Upplev en oförglömlig middag på Wonka i Nürnberg, där varje rätt är en konstverk och varje besök är en unik upplevelse. Boka ditt bord idag och njut av en smakfull resa genom vår meny.

Elegant, contemporary cuisine, plus wine pairings, in bright surrounds with sculptures & artworks.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURucjZ1M29BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJvaULng2fDEER-AG2as_2iFw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURucjZ1M29BRRAB

Excellent choice and original menu hinting at Asian flavors and seasonal ingredients. Nice wine selection, even by the glass.  The lunch menu has tremendous value.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIeF9Ld0dREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJvaULng2fDEER-AG2as_2iFw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIeF9Ld0dREAE

Had a wonderful time. With the 6 courses offer plus wines we were really full which we would never expect to happen. We had meat and vegan menus and both were standing up to the promise of an exceptional experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3MmNLemF3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJvaULng2fDEER-AG2as_2iFw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3MmNLemF3EAE

Had a great time at Wonka.
They recently got their first Michelin Star, deservedly so, and I'm certainly hoping they keep their winning concept intact.

The menu and food was of fantastic quality and really offensively priced; amazing value for money and the dishes throughout were creative, executed with meticulous standard, and overall quite tasty. Quite diverse flavors and flavor combinations that I really enjoyed with a noticeable yet not exaggerated Japanese influence.
Wine pairings were great, I particularly enjoyed the Sake pairing for the white asparagus dish.

The service was professional and attentive, though sometimes a little too "fränkisch".

Anyway, we had a great evening which is evidenced by me mostly forgetting to take pictures.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSN2ZMWjB3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJvaULng2fDEER-AG2as_2iFw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSN2ZMWjB3RRAB

The white asparagus dish was our favourite of the menu. Well balanced flavours. We especially liked the possibility of a low/non alcoholic beverage pairing for the menu. It was a wonderful experience

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQwNXBqTjV3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJvaULng2fDEER-AG2as_2iFw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQwNXBqTjV3RRAB

Fine dining at its finest. Everything was perfect. The service is great, very tentative but not intrusive, friendly but professional.

10 courses of food came in total with a fantastic balance of flavours and presentation. Wish in hindsight we had ordered the wine pairing too.

Michelin-belönade Wonka Restaurang i Nürnberg - Asiatisk Matupplevelse

Founded in 2000 by Christian Wonka and his wife Andree Köthe, the restaurant has been recognized for its innovative cuisine, blending European and Asian influences. In 2024, it was awarded a Michelin star, and in 2025, it received two red toques from Gault & Millau.

En historisk översikt av Wonka Restaurant & Kochwerkstatt i Nürnberg.

Wonka Restaurant & Kochwerkstatt, beläget i hjärtat av Nürnberg, är en kulinarisk pärla som har format stadens gastronomiska landskap under mer än två decennier. Sedan starten 2004 har denna restaurang, under ledning av den visionäre kocken Christian Wonka, blivit känd för sin originella fusion av europeiska och asiatiska smaker och sin banbrytande matlagning.

Restaurangens resa började 2004 när Wonka öppnade sina dörrar på Johannisstraße 38. Redan från början satte Christian Wonka en standard för kreativitet och kvalitet. År 2010 introducerade han en unik fusion av europeiska och asiatiska smaker som snabbt blev en signatur för restaurangen och satte den på kartan bland matälskare.

 Chef Christian Wonka inför en fusion av europeiska och asiatiska smaker.

 Restaurangen tilldelas sin första Michelin-stjärna, en utmärkelse som bekräftar dess kulinariska excellens.

 En vegansk meny lanseras för att tillgodose en bredare kundkrets med olika kostpreferenser.

Genom att sammanföra elegans, innovation och lokala såväl som internationella smaker, har Wonka Restaurant & Kochwerkstatt etablerat sig som en ledande aktör inom fine dining i Bayern. Den ständiga utvecklingen av menyn, där asiatiska influenser kombineras med säsongsbetonade råvaror, speglar Christian Wonkas passion för matlagning och hans vilja att erbjuda gästerna en oförglömlig smakupplevelse. Med en stark grund och Michelin-stjärna i bagaget ser framtiden för Wonka lysande ut och lockar både lokala gourmeter och internationella matresenärer.

Dine In

Restroom

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Good for Groups

Serves Vegetarian Food

In the heart of Nuremberg, Wonka Restaurant & Kochwerkstatt offers a stylish dining experience that artfully combines traditional German flavors with modern culinary techniques. The restaurant features a chic ambiance adorned with contemporary art, making it perfect for intimate dinners or lively gatherings. Guests can enjoy a menu of seasonal ingredients and participate in cooking workshops to learn culinary secrets.

Wonka Restaurant & Kochwerkstatt

Die Abendkarte des Wonka Restaurants bietet ein kreatives 6-Gang-Menü mit saisonalen Zutaten und innovativen Kombinationen.

Spargel - Thai-Basilikum - Limette

Forelle - Rettich - Koriander

Kabeljau - Erbse - Holunder

Gyoza - Schwein - Kalb

Taube - Morcheln - Grüner Spargel

Rhabarber - Sakura - Schokolade

Forelle - Papaya - Grüner Tee

Kabeljau - Kürbis - Umeboshi

Sot l'y laisse - Ananas - Karotte

Ente - Tamarinde - Zwetschge

Hirsch - Banane - Rosenkohl

Karotte - Orange - Kardamom

Abendkarte

wonka restaurant meny översikt i nürnberg tyskland och kulinariska upplevelser utöver det vanliga.

Wonka Restaurant & Kochwerkstatt i hjärtat av Nürnberg bjuder på en innovativ matupplevelse där elegans möter samtida kulinarisk konst. Här hittar du en meny som kombinerar säsongsbetonade råvaror med subtila asiatiska smaker, vilket skapar rätter som är både nyskapande och harmoniska. Restaurangens ljusa och smakfullt inredda miljö, prydd med skulpturer och konstverk, är perfekt för matälskare, digitala nomader och trendmedvetna resenärer som söker något utöver det vanliga.

Börja din måltid med små smakexplosioner som framhäver asiatiska influenser och säsongens fräschör. De lekfulla förrätterna ger en aptitretande introduktion till resten av menyn och sätter tonen för en minnesvärd middag.

huvudrätter - kreativa menyer med val för alla smaker

 En smakrik och växtbaserad upplevelse med ingredienser som sparris, thailändsk basilika, lime, vattenmelontataki med ponzu, rädisor, gröna ärtor, fläderbär, gyoza, selleri, romanesco, kikärter, tomat, edamame, banan, miso och lotusfrön. Denna meny är en hyllning till kreativt växtbaserat kök med en frisk och aromatisk prägel.

 En sofistikerad samling av rätter som inkluderar regnbåge, papaya, grönt te, torsk, pumpa, umeboshi, sot l’y laisse, ananas, morot, anka, tamarind, plommon, hjort, banan, brysselkål, apelsin och kardemumma. Denna meny bjuder på en balanserad och komplex smakresa med noggrant utvalda råvaror som speglar säsongen.

Avsluta din måltid med läckra och välbalanserade desserter som kompletterar de asiatiska och säsongsbetonade smakerna från huvudrätterna. Varje dessert är omsorgsfullt komponerad för att ge en perfekt söt avslutning på en exceptionell middag.

Wonka erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av viner, inklusive möjligheten att beställa glasvis, samt ett urval av öl och alkoholfria alternativ. Särskilt uppskattade är deras vin- och sakeparningar som lyfter fram smakerna i rätterna, vilket gör varje tugga till en harmonisk upplevelse.

 som ändras för att spegla färska råvaror och nya smakupplevelser.

 som tillfredsställer även den mest kräsna matälskaren.

Upplev kulinariska under på Wonka Restaurant i Nürnberg! Njut av innovativa rätter och unika matupplevelser. Boka ditt bord idag!

Wonka Restaurant i Nürnberg – Unik matupplevelse

Nuremberg Municipality

Teilnahme an Kochkursen, bei denen Gäste unter Anleitung von Christian Wonka lernen können.

Kochkurse

Möglichkeit, private Veranstaltungen im Restaurant zu organisieren.

Private Dining

Wonka Restaurant & Kochwerkstatt i Nürnberg - En kulinarisk pärla med asiatiska influenser och exklusiva vinparningar.

Beläget mitt i hjärtat av Nürnberg, på Johannisstraße 38, erbjuder Wonka Restaurant & Kochwerkstatt en elegant och samtida matupplevelse med en distinkt japansk touch. Denna restaurang har nyligen tilldelats sin första Michelin-stjärna – ett välförtjänt erkännande för deras kreativa rätter som kombinerar säsongens råvaror med subtila asiatiska smaker i en ljus och konstnärligt inredd miljö.

Wonka är känd för sin perfekt balanserade meny där varje rätt är noggrant komponerad och tillagad med stor precision. Restaurangen erbjuder både kött- och veganska menyer som båda lovar en exceptionell smakupplevelse. En av höjdpunkterna är deras vita sparrisrätt, som är uppskattad för sina välbalanserade smaker.

 En trerättersmeny tillgänglig onsdag till fredag mellan 12:00 och 13:15, med fokus på säsongens ingredienser.

 En femrättersmeny serverad tisdag till lördag från 18:30 till 20:30, som lovar en gastronomisk resa med noggrant utvalda smaker.

 Förhöj din måltid med en specialkomponerad vinmeny som noggrant matchar varje rätt.

Wonka erbjuder en professionell och uppmärksam service som är vänlig utan att vara påträngande. Gäster uppskattar den lugna och konstnärliga miljön med skulpturer och konstverk, vilket skapar en unik och inspirerande bakgrund för deras matupplevelse. Restaurangen är även utrustad med moderna bekvämligheter såsom toaletter och accepterar kontaktlösa betalningar, kredit- och betalkort.

Perfekt för matälskare och speciella tillfällen

Oavsett om du är en foodie som söker nya smakupplevelser, firar en speciell kväll eller vill imponera på vänner och kollegor, är Wonka en destination du inte bör missa i Nürnberg. Här kombineras innovativ matlagning med en elegant atmosfär och omsorgsfull service för att skapa oförglömliga minnen.

A Michelin-starred dining experience in Nuremberg, Germany, offering an innovative fusion of European and Asian cuisine.

Innovative fusion of European and Asian cuisine.

Use of seasonal and regional ingredients.

Reservations are required, and a fee applies for short-notice cancellations.

Parking options are not specified, so may be limited.

Perfect for food enthusiasts, special occasions, and those seeking a unique dining experience.

Reservations are essential, especially on weekends. The restaurant offers a diverse menu with options for both meat lovers and vegans.

Wonka Restaurant & Kochwerkstatt stands out as a premier dining destination in Nuremberg, combining exceptional cuisine with a refined atmosphere. With its Michelin star and commitment to quality, it promises an unforgettable culinary experience.

Middle Franconia

Upptäck Wonka Restaurant & Kochwerkstatt i Nuremberg med innovativa asiatiska fusionrätter, veganskt urval och modern, vänlig atmosfär. Boka idag!

Wonka Restaurant & Kochwerkstatt Nuremberg - Mediterranea & Vegan Menus

Upplev innovativa europeiska och asiatiska smaker på Wonka Restaurant i Nuremberg. Perfekt för gourmeter som söker unika matupplevelser och bästa service.

Besök Wonka Restaurant & Kochwerkstatt i Nuremberg - Innovativ & Michelin-stjärnad

Öppettider för Wonka Restaurant & Kochwerkstatt, Nuremberg. Hitta öppettider för Wonka Restaurant, Nuremberg på [Address] - novacircle.com

IU & On

Essigbrätlein

Tisane