
Restaurant La Société Köln
Cologne, Germany
Menyöversikt på Restaurant La Société Köln i hjärtat av Kölns Innenstadt, Tyskland.
Upptäck enastående franska smaker i en elegant och intim miljö. Restaurang La Société erbjuder en gourmetupplevelse med en stjärna i Michelin och en meny som visar upp konstfullt arrangerade rätter, perfekt för finsmakare, digitala nomader och trendmedvetna resenärer som söker det bästa Köln har att erbjuda.
Förrätter
Börja din kulinariska resa med en rad utsökta förrätter som sätter tonen för kvällen. Marinierte Gänseleber är en delikatess med gåslever kombinerad med rödbeta, berberis och den milda bitterheten från raddicchio – en perfekt start för den som älskar smakrika och raffinerade kombinationer. För fans av fisk finns Bachsaibling, vars krispiga grillade skinn och subtila szechuanpeppar kompletteras av saiblingskaviar och broccolistjälk och skapar en elegant kontrast.
Vegetabiliska smaker möter lyx i Spitzmorcheln glasiert mit Madeira – spetsmurklareglasade svampar med madeiravin, morot, spetskål, vaktelägg och en aromatisk touch av kärleksörtolja som förhöjer varje tugga. Wachtel an der Karkasse ger en smakrik upplevelse med rostad vaktel på spettet, paprikakimchismör och grillad huvudkål som fulländar denna förrättsupplevelse.
Huvudrätter
Till huvudrätt serveras det tysk saltängslamm, en smakrik kombination av ryggrad och skuldra, vars naturliga smaker lyfts fram med chorizo-olja och serveras tillsammans med krispiga pommes dauphine. Denna rätt är en hyllning till lokala råvaror och fransk köksskicklighet, som tillsammans skapar en elegant och minnesvärd måltid.
Desserter
Avsluta din middag med delikata desserter som förfinar den franska upplevelsen. Geeiste Karotte kombinerar iskall morotssorbet med krämig getost, kaprisblad och baharatolja för en oväntad smakexplosion. För en exotisk touch erbjuds Ananas geschmort mit Rum & Ingwer – smörstekt ananas med smak av rom och ingefära, serverad med kardamomglass, Earl Grey-te och krispigt kataifiknusper.
Drycker och specialiteter
Restaurangen erbjuder en omfattande vinlista med noggrant utvalda viner som harmonierar perfekt med varje rätt. Den kunniga sommeliern står redo att guida genom smakupplevelsen, vilket gör varje besök till en komplett gastronomisk resa. Förutom vin kan du njuta av välgjorda cocktails och kaffe i en sofistikerad atmosfär.
Sammanfattning av La Sociétés meny
- Unika förrätter: Från marinerad gåslever till spetsmurklare och rostad vaktel – varje tallrik är en konstnärlig upplevelse.
- Smakrika huvudrätter: Tysk saltängslamm med chorizo-olja och pommes dauphine ger en fyllig och minnesvärd middag.
- Innovativa desserter: Isad morot med getost och smörstekt ananas med rom och ingefära visar kreativitet och balans.
- Omfattande dryckesutbud: Expertutvalda viner och utsökta cocktails förhöjer varje måltid i denna exklusiva restaurang.
Stängt - Öppnar 6:30 PM
Måndag
12:00–15:00, 18:30–00:00
Tisdag
Closed
Onsdag
18:30–00:00
Torsdag
12:00–15:00, 18:30–00:00
Fredag
12:00–15:00, 18:30–00:00
Lördag
12:00–15:00, 18:30–00:00
Söndag
12:00–15:00, 18:30–00:00
Sammanvägt betyg 3.0
Loading map...