SELECTED RESTAURANT
Bergisch Gladbach, Germany
meny på restaurant dröppelminna schramm i bergisch gladbach tyskland och njut av en kulinarisk upplevelse med unika rätter och lokala influenser.
Välkommen till Restaurant Dröppelminna Schramm, där varje rätt är en konstnärlig upplevelse som förenar tradition och modern smak. Restaurangen erbjuder ett 6-rätters "Överraskningsmeny" som tar dig på en resa genom noggrant utvalda smaker och kvalitetsingredienser. Menyn uppdateras med vegetariska alternativ och kan anpassas för allergiker vid förfrågan.
förrätter
Börja din måltid med en rad utsökta förrätter som öppnar smaklökarna och sätter tonen för resten av kvällen. Klassiker som Amuse-Bouche ger en elegant start medan Ceviche av tonfisk med avokadokräm erbjuder en fräsch och mjuk smakexplosion.
- Amuse-Bouche – en liten aptitretare som sätter igång din gastronomiska resa.
- Ceviche von Thunfisch mit Avocado Crème – fräsch tonfisk marinerad till perfektion, serverad med krämig avokado.
- Weißkohl-Suppe mit Blutwurst Praline – en mustig vitkålssoppa med en överraskande blodkorvspraliné.
huvudrätter
Huvudrätterna är en hyllning till säsongens råvaror med en fransk touch. Från det delikata Doradenfilet med kantarellrisotto och beurre blanc till lammhüfte som serveras med hokkaidopumpa och örtkryddade potatisar – varje rätt är tillagad med precision och passion.
- Doradenfilet mit Pfifferling-Risotto und Beurre Blanc – fint stekt doradfilé med krämig kantarellrisotto och smörsås.
- Lammhüfte mit Hokkaido-Kürbis und Kräuter-Kartoffeln – saftig lamm med söt hokkaidopumpa och väldoftande örtkryddade potatisar.
desserter
Avsluta med en söt final som balanserar smaker och texturer. Välj mellan uppfriskande äppelsorbet med Calvados eller den klassiska Mousse au Chocolat med hallonsorbet — perfekta avslutningar på en minnesvärd middag.
- Apfel-Sorbet mit Calvados – fräsch och lätt äppelsorbet smaksatt med calvados.
- Mousse au Chocolat mit Himbeer-Sorbet – len chokladmousse serverad med syrligt hallonsorbet för kontrast.
drycker och specialiteter
Restaurangen erbjuder ett noga utvalt sortiment av viner som passar perfekt till varje rätt och förhöjer smakerna ytterligare. Här kan du också njuta av kvalitetskaffe som avrundning på din måltid. Utomhusservering och goda parkeringsmöjligheter gör besöket extra bekvämt.
Sammanfattning: En meny med fokus på kvalitet, lokala råvaror och fransk elegans som gör varje besök på Restaurant Dröppelminna Schramm till en oförglömlig gastronomisk upplevelse i Bergisch Gladbach.
Stängt - Öppnar 12:00 PM
Måndag
Closed
Tisdag
Closed
Onsdag
Closed
Torsdag
18:00–00:00
Fredag
18:00–00:00
Lördag
18:00–00:00
Söndag
12:00–16:00, 18:00–23:00
Sammanvägt betyg 4.8
Loading map...