Ladda ner

Neunburg vorm Wald

Turmstube is praised for its exquisite multi-course menus, friendly service, and beautiful setting. Guests appreciate the seasonal dishes, modern ambiance, and stunning views from the terrace. Some reviews mention service inconsistencies, especially between hotel guests and external diners.

Upptäck Turmstube i Neunburg vorm Wald - en kulinarisk pärla i Bayern 

Turmstube är en charmig restaurang belägen i natursköna Neunburg vorm Wald, Bayern. Denna pärla är en del av det exklusiva 5-stjärniga Birkenhof-resortet och erbjuder en utsökt kulinarisk upplevelse med enastående prisvärdhet. Här kan du njuta av en mångsidig meny med fyra rätter samt amuse bouche för endast 49 euro, med dagligen växlande rätter som kombinerar tradition och kreativitet.

En smakresa i toppklass med modern atmosfär

Interiören på Turmstube är modern och ljus, med en stor utomhusterrass som erbjuder en fantastisk utsikt över dalen, en liten natursjö och den omgivande skogslandskapet. Komfortabla stolar och en glasvindskyddad terrass gör att du kan andas ut och njuta av stunden i en avslappnad miljö. Restaurangen är känd för sin höga kvalitet, där exempelvis kalvcarpaccio med kantarellsallad och salsa verde fått strålande omdömen. Desserten panna cotta med skogsbär och espuma är en annan favorit hos gästerna.

Personalen på Turmstube är ofta beskriven som vänlig och tillmötesgående, redo att hjälpa till med särskilda önskemål. Restaurangen erbjuder gratis parkering både vid hotellet och på gatan, vilket gör det enkelt att besöka. Kreditkort accepteras, och det rekommenderas att boka bord i förväg för att säkerställa plats, särskilt under helger och populära tider.

 Turmstube är öppen måndag till söndag med lunchservering från 12:30 till 14:00 och middag från 18:00 till 22:00.

 Ja, på grund av restaurangens popularitet rekommenderas det att boka bord i förväg.

 Ja, Turmstube erbjuder vegetariska rätter som en del av sin säsongsbetonade meny.

Gästernas upplevelser och samlad känsla

Sammanfattningsvis uppskattas Turmstube för sina utsökta menyer med flera rätter, den vänliga servicen och den vackra miljön. Gästerna älskar de säsongsbetonade rätterna och det moderna, ljusa atmosfären med en imponerande utsikt från terrassen. Det finns dock rapporter om variationer i servicen, där hotellets gäster ibland får mer omfattande service än externa besökare. Trots detta är Turmstube en rekommenderad destination för den som söker en kulinarisk upplevelse i lugna och natursköna omgivningar.

 Kalvcarpaccio med kantarellsallad, Panna Cotta med skogsbär, Gyoza med currygemüse, Rehragout med spätzle.

 Gratis parkering, kreditkort accepteras, stor utomhusterrass, barnvänligt ej tillgängligt.

 Matälskare, par och grupper som söker en exklusiv matupplevelse i vacker miljö.

Europe

Germany

Beläget i den natursköna regionen Oberpfalz, erbjuder Turmstube i Neunburg vorm Wald en unik kulinarisk upplevelse. Denna restaurang, som är en del av det femstjärniga Birkenhof-resortet, är känd för sin eleganta atmosfär och utsökta menyer. Med en fantastisk utsikt över dalen och en stor terrass, är det en perfekt plats för både avkoppling och gastronomiska äventyr.  

  Turmstube är inte bara en restaurang; det är en upplevelse där varje måltid berättar en historia. Med en Michelin-platta och en toques från Gault & Millau, är det en plats där kvalitet och smak står i fokus. Menyn förändras dagligen och erbjuder en rad säsongsbetonade rätter som är både innovativa och traditionella.

Bland de mest framstående rätterna hittar vi kalvcarpaccio med kantarellsallad och salsa verde, en perfekt balans av smaker som kommer att förföra dina smaklökar. Dessutom är deras panna cotta med vilda bär och espuma en dessert som är lika vacker som den är läcker. Varje tugga är en njutning, och portionerna är noggrant balanserade för att ge en mättande men inte överväldigande upplevelse.

  Turmstube erbjuder också en modern och ljus atmosfär, med bekväma stolar och en stor terrass där du kan njuta av din måltid med en fantastisk utsikt över den omgivande naturen.

En av de mest minnesvärda aspekterna av Turmstube är dess fokus på säsongsbetonade ingredienser och lokala råvaror. Varje rätt är noggrant komponerad för att framhäva de naturliga smakerna, och köket strävar efter att skapa en harmonisk balans mellan tradition och innovation. En intressant anekdot är att många av de örter och grönsaker som används i köket kommer från den egna trädgården, vilket ger en extra dimension av fräschör och kvalitet.

 Turmstube är känd för sina utsökta menyer med säsongsbetonade rätter och en fantastisk utsikt över dalen.

 Det är en perfekt plats för både romantiska middagar och familjeutflykter, med en meny som tillfredsställer alla smaker.

 I närheten finns vackra vandringsleder och natursköna områden som är perfekta för utomhusaktiviteter.

Oavsett om du är en matälskare, en naturentusiast eller bara söker en avkopplande middag med en fantastisk utsikt, är Turmstube en destination som inte får missas. Boka ditt bord idag och upplev en kulinarisk resa som du sent kommer att glömma.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1Nlpyb2hBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJY1qtK9v1n0cRbp5pECepOVA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1Nlpyb2hBRRAB

Die Turmstube (Michelin-Teller, 1 Haube bei Gault & Millaud) gehört zum 5 Sterne-Ressort "Birkenhof" und ist das "kleine" Schwesterrestaurant des mit 2 Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant "Eisvogel". Da beide Restaurants unter der gleichen Führung sind, wartet auch die Turmstube mit einem mehrgängigen exquisiten Menü auf. Dies zu einem unschlagbaren Preis-/Leistungsverhältnis: Ein 4-Gänge-Menü + Amuse Bouche für 49 €. Und das in Top-Qualität, in einem 5-Sterne-Hotel. Keine überzogenen Preise, auch bei den Getränken nicht. Die Menüs wechseln täglich. Dazu modernes und helles Ambiente mit großer Aussenterasse (inkl. gläsernem Windschutz), sehr bequemen Stühlen und herrlicher Aussicht ins Tal auf einen kleinen Natursee und die waldreiche Landschaft. Hier lässt es sich gut Durchatmen.

Besonderes Highlight des Menüs war das Carpaccio vom Kalb mit Pfifferlingssalat und Salsa verde. Für mich das beste Carpaccio, das ich seit langem gegessen habe, perfekt im Geschmack abgestimmt.
Ein weiteres Highlight, das Dessert: Panna Cotta mit Waldbeeren und Espuma.
Aber auch das Zwischengericht "Gyoza mit Currygemüse" und der Hauptgang "Rehragout mit Spätzle und Romaneso" waren sehr gut im Geschmack. Die Spätzle schmeckten hausgemacht, das Rehragout hätte vielleicht einen Tick weniger durchwachsen sein können, war aber geschmacklich dennoch lecker. Die Sauce war ebenso gut abgestimmt und nicht zu kräftig im Geschmack.
Die Portionen waren nicht riesig, aber nach 4 Gängen war man dennoch sehr gut satt.

Das Servicepersonal war sehr freundlich, schnell und zuvorkommend, Sonderwünsche waren kein Problem.

Ausreichend kostenlose Parkplätze gibt es vor dem Hotel.

Kreditkartenzahlung ist möglich, vorherige Tischreservierung ist empfehlenswert.

Wir haben mit der Turmstube ein neues Lokal in unserer Favoritenliste gefunden und kommen sicherlich sehr bald wieder.

The Turmstube (Michelin plate, 1 toque at Gault & Millaud) belongs to the 5 star “Birkenhof” resort and is the “small” sister restaurant of the 2 Michelin star restaurant “Eisvogel”. Since both restaurants are under the same management, the Turmstube also offers an exquisite multi-course menu. This at an unbeatable price/performance ratio: a 4-course menu + amuse bouche for €49. And all in top quality, in a 5-star hotel. No exorbitant prices, not even for the drinks. The menus change daily. In addition, there is a modern and bright atmosphere with a large outdoor terrace (including a glass windbreak), very comfortable chairs and a wonderful view of the valley, a small natural lake and the wooded landscape. Here you can breathe deeply.

A special highlight of the menu was the veal carpaccio with chanterelle salad and salsa verde. For me the best carpaccio I have eaten in a long time, perfectly balanced in taste.
Another highlight, the dessert: Panna Cotta with wild berries and espuma.
But the intermediate dish “Gyoza with curried vegetables” and the main course “venison ragout with spaetzle and Romaneso” also tasted very good. The spaetzle tasted homemade, the venison ragout could perhaps have been a little less mixed, but the taste was still delicious. The sauce was just as well balanced and not too strong in taste.
The portions weren't huge, but after 4 courses you were still very full.

The service staff was very friendly, quick and accommodating, special requests were no problem.

There is plenty of free parking space in front of the hotel.

Credit card payment is possible, advance table reservation is recommended.

With the Turmstube we have found a new restaurant in our favorites list and will definitely be back very soon.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmdE5ub1V3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJY1qtK9v1n0cRbp5pECepOVA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmdE5ub1V3EAE

Waren zum Zeitpunkt unserer Hochzeit dort zum Essen. Vor allem der Service war dürftig. Gepaart mit einem nicht einladenden Ambiente ein einmaliger & enttäuschender Aufenthalt

Went there for dinner at the time of our wedding. Above all, the service was poor. Coupled with an uninviting atmosphere, it was a unique and disappointing stay

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURRclk3ZHZBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJY1qtK9v1n0cRbp5pECepOVA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURRclk3ZHZBRRAB

Zwar recht gutes Ambiente und akzeptables Essen.
Eines geht jedoch gar nicht:
Hotelgäste und externe Dinnergäste werden servicemässig in zwei Klassen unterteilt. Während Hotelgäste das volle Dinnerprogramm erhalten, bleibt für externe Gäste - trotz Nachfrage - nur ein stark abgespeckter Service übrig ....
Da verzichte ich dann doch lieber jetzt und künftig ganz !!!

Quite a good ambience and acceptable food.
However, one thing doesn't work at all:
Hotel guests and external dinner guests are divided into two classes in terms of service. While hotel guests receive the full dinner program, external guests - despite demand - only have a significantly reduced service....
I'd rather do without it now and in the future!!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNnbmRmQkZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJY1qtK9v1n0cRbp5pECepOVA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNnbmRmQkZREAE

September 2012
Schöne Einrichtung, besonders freundlicher Service, gute Küche im Hotel, besonders gute, sehr kreative Küche im Sterne-Restaurant Eisvogel: Geschmackvolle Einrichtung, Blickfang ist der futuristische Weinschrank. Mit gut sortierte Weinkarte. Perfekt! Eine Empfehlung für Freunde der exzellenten Küche und erholungssuchende die Ruhe und Natur suchen.

September 2012
Beautiful furnishings, particularly friendly service, good cuisine in the hotel, particularly good, very creative cuisine in the star restaurant Eisvogel: Tasteful furnishings, the eye-catcher is the futuristic wine cabinet. With a well-stocked wine list. Perfect! A recommendation for friends of excellent cuisine and those seeking relaxation who are looking for peace and nature.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1b1BmWWxRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJY1qtK9v1n0cRbp5pECepOVA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1b1BmWWxRRRAB

Super Service. Die sind nicht schuld an einer arroganten Küche, die keine Ahnung hat, wenn der eisvogel geschlossen hat, wie man Allergiefreies Essen kocht. Dann auch noch in komplett kalt und trocken. Nein danke

Great service. They are not to blame for an arrogant kitchen that has no idea how to cook allergy-free food when the kingfisher is closed. Then completely cold and dry. No thanks

Turmstube: Lyxig Restaurang i Neunburg vorm Wald

Turmstube is part of the 5-star Birkenhof resort and is the sister restaurant of the 2 Michelin-starred restaurant Eisvogel. It offers a modern and bright atmosphere with a large outdoor terrace, providing stunning views of the valley and natural lake.

Historisk översikt över Turmstube i Neunburg vorm Wald, Tyskland.

Turmstube är en elegant restaurang som sedan sin grundläggning 2012 har varit en del av det femstjärniga Birkenhof-resortet i den pittoreska staden Neunburg vorm Wald, belägen i Bayern-regionen i Tyskland. Som systerrestaurang till den tvåstjärniga Michelin-belönade Eisvogel, erbjuder Turmstube en unik kombination av högklassig matupplevelse och en modern, ljus atmosfär.

Sedan öppningen år 2012 har Turmstube snabbt blivit ett välkänt namn för finsmakare och resenärer som söker en exklusiv matupplevelse i en avslappnad miljö. Restaurangen kännetecknas av sin stora utomhusterrass med glasvindskydd, bekväma sittplatser och en magnifik utsikt över dalgången, en liten natursjö och den omgivande skogslandskapet, vilket skapar en lugn och inbjudande atmosfär.

Michelin-erkännande och kulinariska höjdpunkter

År 2015 erhöll Turmstube erkännande från den prestigefyllda Michelin-guiden, vilket bekräftade restaurangens höga kvalitet och innovativa kök. Menyn erbjuder dagligen föränderliga fler-rätters menyer med fokus på noggrant utvalda ingredienser och kreativa kombinationer, till exempel kalvcarpaccio med kantarellsallad och salsa verde, eller hjortgryta med spätzle och Romanesco. Denna kulinariska bredd lockar både hotellgäster och externa besökare med ett utmärkt pris-prestanda-förhållande.

 Turmstube etableras som en del av Birkenhof-resortet.

 Restaurangen får Michelin-erkännande, vilket stärker dess position som gourmetdestination.

Med sin natursköna omgivning och förstklassiga mat är Turmstube mer än bara en restaurang – det är en destination där gäster kan njuta av ett gastronomiskt äventyr i en miljö som inspirerar till lugn och välbefinnande. Den stora utomhusterrassen med utsikt över dalen och sjön erbjuder en perfekt plats för att andas ut och uppskatta det bästa av Bayern.

Outdoor Seating

Parking

Restroom

A charming gem within the enchanting Bavarian landscape, Hofenstetten welcomes visitors to the delightful Turmstube, an inviting restaurant nestled among the whispers of towering trees and rolling hills. It epitomizes the traditional warmth found in Neunburg vorm Wald, where locals and travelers alike gather to share not just a meal, but a slice of history. The ambiance radiates rustic charm, accentuated by wooden beams and cozy seating that beckon you to linger a little longer. The culinary offerings are a true celebration of local flavors, showcasing the rich tapestry of Bavarian cuisine. As you peruse the menu, a delightful array of hearty dishes tempts the palate—savor succulent sausages paired with tangy sauerkraut, or indulge in house-made potato dumplings swimming in a savory gravy. Those with an inclination for sweets will find bliss in the selection of traditional desserts, perfect for a post-meal treat. Beyond the plate, the setting enchants with its picturesque surroundings. Guests can venture out into the lush greenery, which serves as the backdrop for outdoor dining, where the symphony of birdsong complements every bite. The idyllic landscape inspires exploration; meandering trails lead to the vast forests nearby, offering opportunities for hiking and connecting with nature. In the heart of Oberpfalz, Turmstube isn’t merely a restaurant; it’s a portal into the culture of Bavaria, an invitation to partake in leisurely meals, cherished stories, and the joys of communal dining. Whether you seek refuge from the everyday hustle or wish to explore the rich heritage of Neunburg vorm Wald, Turmstube awaits with open arms and a promise of unforgettable experiences.

Turmstube

A selection of seasonal dishes showcasing local produce.

Medley of rabbit with chanterelle and bean salad and aioli of sesame

Quail filled with veal sweetbreads and foie gras and served with a peppery cherry sauce

Coconut milk panna cotta with a sorbet of physalis and raspberry tartlet

Sample Menu

Upptäck smakrika rätter på Turmstube i Neunburg vorm Wald

Turmstube, beläget i hjärtat av Neunburg vorm Wald, erbjuder en unik kulinarisk upplevelse där säsongens råvaror och lokala smaker står i fokus. Restaurangen, som är en del av det exklusiva Birkenhof-resortet, bjuder på en meny som kombinerar tradition med kreativitet i en modern, ljus atmosfär med utsikt över dalen och en naturskön sjö.

Börja din smakresa med en elegant sammansättning av kanin, kantareller och bönsallad, serverad med en krämig sesamaioli. Denna förrätt balanserar mustigheten från viltkött med den jordiga smaken från svampen och den lena aiolin, vilket sätter tonen för måltiden.

Som huvudrätt kan du njuta av en lyxig vaktel fylld med kalvbräss och foie gras, ackompanjerad av en pepprig körsbärssås. Denna rätt är en perfekt kombination av delikatesser som smälter samman i en smakrik och elegant upplevelse.

Avsluta middagen med en exotisk panna cotta gjord på kokosmjölk, serverad med en svalkande sorbet av physalis och en syrlig hallonpaj. Denna dessert förför med sin krämighet och fruktiga friskhet, en perfekt avrundning av en minnesvärd måltid.

I Turmstubes moderna och ljusa miljö kan du även njuta av ett utmärkt urval av viner och cocktails, noga utvalda för att komplettera menyns smaker. Med en stor uteservering som erbjuder en rofylld utsikt över det omgivande landskapet, blir varje måltid en njutbar stund för alla sinnen.

 Medley av kanin med kantareller, bönsallad och sesamaioli.

 Vaktel fylld med kalvbräss och foie gras, serverad med pepprig körsbärssås.

 Kokosmjölk panna cotta med sorbet av physalis och hallonpaj.

Upptäck Turmstube i Neunburg vorm Wald! Njut av utsökt mat i en mysig atmosfär. Besök oss för en oförglömlig middag idag!

Upplev Turmstube i Neunburg vorm Wald – Gastronomi

Schwandorf County

A 4-course menu with amuse bouche, changing daily.

Seasonal multi-course menus

Includes a 5-course menu with drinks, held in a delightful cabin.

Cooking courses

Turmstube i Neunburg vorm Wald: En kulinarisk pärla i Bayern med utsikt över naturen och dalen.

Beläget i det natursköna Bayern, i det charmiga området Hofenstetten, erbjuder Turmstube en förstklassig restaurangupplevelse mitt i Neunburg vorm Wald. Denna restaurang är en del av det prestigefyllda 5-stjärniga Birkenhof-resortet och är systerrestaurangen till det tvåstjärniga Michelin-etablerade Eisvogel. Med fokus på hög kvalitet och prisvärdhet lockar Turmstube matälskare och finsmakare som söker en minnesvärd måltid i en modern och ljus miljö.

Upplev säsongsbetonade menyer och en fantastisk utsikt

Turmstube erbjuder dagligen ett exklusivt 4-rätters säsongsmeny, inklusive en aptitretande amuse bouche, till ett mycket förmånligt pris på 49 euro. Menyn varierar dagligen för att använda de bästa råvarorna som årstiden har att erbjuda. Gästerna kan njuta av rätter som kalvcarpaccio med kantarellsallad och salsa verde, som hyllas som en av de bästa carpaccio-upplevelserna i regionen, samt det delikata vildbärspannacotta-dessert med espuma.

För de som vill fördjupa sin kulinariska kunskap erbjuder Turmstube även matlagningskurser i en mysig stuga. För 149 euro ingår en femrätters meny med dryck, där deltagarna får lära sig tekniker och recept under ledning av professionella kockar. Detta är ett perfekt tillfälle för matälskare och digitala nomader att kombinera passion för mat med en inspirerande miljö.

Turmstube bjuder på en modern och ljus atmosfär med en stor utomhusterrass som inkluderar ett vindskydd av glas. Här sitter du bekvämt i stolar med utsikt över den vackra dalen, en liten natursjö och den skogsklädda omgivningen. Detta skapar en rogivande miljö där du kan njuta av varje tugga och samtidigt andas ut i naturens lugn. Restaurangen är perfekt för både grupper och par som söker en exklusiv men ändå avslappnad matupplevelse.

 som byts dagligen med fokus på säsongens råvaror.

 för den som vill lära sig nya kulinariska färdigheter.

 med glasvindskydd och vacker utsikt över en natursjö och skog.

 både på hotellparkeringen och längs gatan för maximal bekvämlighet.

Perfekt för dig som söker kvalitet och variation

Det breda utbudet av drycker inkluderar vin, öl, kaffe och cocktails, som alla serveras till rimliga priser utan att tumma på kvaliteten. Restaurangen är reserverbar och välkomnar både mindre grupper och individuella besökare. Trots att det inte finns särskilda barnmenyer eller anpassade alternativ för barn, är Turmstube ett idealiskt val för vuxna som vill ha en exklusiv matupplevelse i en naturskön miljö. Deras omsorgsfulla service, ofta berömd för vänlighet och snabbhet, bidrar till att göra varje besök till en minnesvärd stund.

Sammanfattningsvis är Turmstube en unik kombination av gourmetmat, prisvärdhet och en vacker miljö, perfekt för alla som vill upptäcka en bit av Bayerns kulinariska skatter.

Turmstube: Lyxig Restaurang i Neunburg vorm Wald

Mat och kulinariska läckerheter

Signaturhöjdpunkter

Vanliga frågor

Besök oss idag