Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Neunburg vorm Wald

Guests frequently praise the innovative and flavorful dishes, attentive service, and elegant ambiance. The tasting menu is highlighted as a standout experience, with particular appreciation for the wine pairings and the cheese selection from Affineur Antony.

Upptäck Obendorfers Eisvogel i Neunburg vorm Wald, Tyskland: En kulinarisk pärla i Bayern som förför med kreativitet och elegans.

I den lugna och vackra miljön i Hofenstetten, en del av Neunburg vorm Wald i Bayern, hittar du Obendorfers Eisvogel – en restaurangupplevelse som kombinerar tradition med innovativ matlagning. Trots läget långt ute på landsbygden är här inget tyngande eller traditionellt över maten. Istället bjuder Eisvogel på en meny som är både fräsch, lätt och kreativ, perfekt för dig som uppskattar moderna smaker med en lokal touch.

En smakresa med omsorgsfull service och elegans

Besökarna lyfter fram den omsorgsfulla servicen som en av de största anledningarna till att Eisvogel är så minnesvärt. Personalen går utöver det vanliga för att möta alla behov, även för gäster med särskilda kostkrav. Att personalen spontant kan förklara rätternas detaljer och ge fördjupade beskrivningar av exempelvis ostar, visar på genuin passion och professionalitet.

Varje rätt är en noggrant sammansatt smakupplevelse där kombinationer av texturer och smaker överraskar och harmonierar. Ett återkommande berömt inslag är den distinkta gurksorben som fascinerar sina gäster, liksom ostarna från Affineur Antony i Alsace – en perfekt avrundning på måltiden. Vinparen, inklusive oväntade och spännande roséviner, förhöjer middagsupplevelsen ytterligare.

Vilket pris har den 8-rätters avsmakningsmenyn?

 Ja, bokningar rekommenderas på grund av begränsat antal platser.

Är restaurangen tillgänglig för rullstolsburna?

 Ja, restaurangen är tillgänglig för rullstolsburna.

 Ja, gäster har tillgång till gratis parkering.

Gästernas omdömen är genomgående positiva med starkt fokus på den innovativa menyn och den uppmärksamma servicen. Många framhäver den eleganta och lugna atmosfären som gör varje måltid till en minnesvärd tillställning. Speciellt avsmakningsmenyn och vinparen får höga betyg, och ostarna från Affineur Antony hyllas ofta som en höjdpunkt.

Europe

Germany

Beläget i den pittoreska byn Neunburg vorm Wald, är Obendorfers Eisvogel en kulinarisk pärla som erbjuder en unik upplevelse av bayersk gastronomi. Med en atmosfär som kombinerar traditionell charm med modern elegans, är detta ställe perfekt för både romantiska middagar och festliga tillställningar. Här kan du njuta av en meny som är både kreativ och säsongsbetonad, där varje rätt är en hyllning till lokala råvaror.

Menyn på Obendorfers Eisvogel är en fest för sinnena. Prova deras berömda gurksorbet, en fräsch och intensiv smakupplevelse som förvandlar en enkel ingrediens till en gastronomisk sensation. En annan höjdpunkt är deras ostutbud från Alsace, som erbjuder en fantastisk variation av smaker och texturer. Varje rätt är noggrant komponerad och serverad med en perfekt vinparning, vilket gör varje måltid till en oförglömlig upplevelse.

En av de mest minnesvärda aspekterna av Obendorfers Eisvogel är den exceptionella servicen. Personalen är känd för sin uppmärksamhet och förmåga att anpassa sig efter gästers behov, vilket gör varje besök till en personlig upplevelse. En gäst berättade om hur en servitris gick till köket för att översätta en rätt för dem, vilket visar på den omtänksamhet och professionalism som genomsyrar hela restaurangen.

Vad är Obendorfers Eisvogel känt för?  

 Det är känt för sin kreativa och säsongsbetonade meny samt enastående service.

 Det är en perfekt plats för att njuta av en unik matupplevelse i en vacker miljö.

 I närheten finns vackra vandringsleder och natursköna vyer som gör besöket ännu mer minnesvärt.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är Obendorfers Eisvogel en destination du inte vill missa. Boka ditt bord idag och förbered dig på en oförglömlig matupplevelse i hjärtat av Bayern.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEZzVUOHlRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJMeEMK9v1n0cRHqpPbC2l4yw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEZzVUOHlRRRAB

The Eisvogel is an absolute treasure. If I was taking someone to their first fine dining experience, I would take them here. The food is amazing, let’s get that out of the way. You would assume that at a rural location deep in Bavaria, the food would be very traditional (see: heavy) when in fact the food is fresh, light, creative. The wine pairings are good and surprising (there was a rose that came with the beef dish that blew me away). However, the most important quality that Eisvogel has is the quality of service. The staff goes out of their way to ensure every need is met (our friends have unique dietary restrictions that were no issue for the staff) and make the experience memorable for their guests. My German is not quite perfect and we were having difficulty translating the name of the fish being served. The second waitress heard this, went to the kitchen, and came back to translate the menu for us unprompted. The head waiter gave the best description of the cheese selection I have ever heard. Eisvogel is a fantastic restaurant at a fantastic hotel and spa. It is absolutely worth a vacation unto itself.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNhLWZqR3N3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJMeEMK9v1n0cRHqpPbC2l4yw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNhLWZqR3N3RRAB

Lives up to its reputation. Splendid.

Situated in calm yet beautiful surroundings, this is the place to enjoy a night of fantastic food and a firework of all those little things that make an occasion memorable.

Every dish is intense. The cucumber sorbet is so distinctively cucumber that I wonder how that is even possible. All combinations of flavors and textures fall into place, even if some of them sound bold at first.

My personal highlight is the cheese selection, sourced from Alsace, which is incredible in breadh and depth.

The service is very competent and attentive.

If I had to complain about something, it might be the interior which is incredibly consevative and so intent on not hurting anybody's feelings, it becomes almost invisible.

Most people, however, probably come for the food. And come they should.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqa2NTTXFnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJMeEMK9v1n0cRHqpPbC2l4yw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqa2NTTXFnRRAB

Great restaurant. Perfect food and service. If you have a seat close to the windows you also have a scenic view over the river valley.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNDNU9EUFpBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJMeEMK9v1n0cRHqpPbC2l4yw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNDNU9EUFpBEAE

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURHOXJXUlhBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJMeEMK9v1n0cRHqpPbC2l4yw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURHOXJXUlhBEAE

Fine Dining at Obendorfers Eisvogel in Neunburg vorm Wald

Obendorfers Eisvogel is a Michelin-starred restaurant located in Neunburg vorm Wald, Germany, known for its innovative and contemporary cuisine under the guidance of Chef Sebastian Obendorfer.

Obendorfers Eisvogel historia och kulinariska arv i Bayern Sverige och Tyskland 

Obendorfers Eisvogel är en Michelin-belönad restaurang som ligger i den pittoreska staden Neunburg vorm Wald i Bayern, Tyskland. Restaurangen är känd för sin innovativa och samtida matlagning under ledning av den visionära kocken Sebastian Obendorfer. Denna gastronomiska pärla har blivit en destination för matälskare som söker en unik och minnesvärd kulinarisk upplevelse.

Restaurangens historia markerades av en viktig förändring år 2021 när Sebastian Obendorfer tog över det kulinariska ansvaret. Här fortsatte han familjens gastronomiska arv med en passion för kreativitet och kvalitet. Under hans ledarskap har Obendorfers Eisvogel snabbt etablerat sig som en av regionens mest framstående restauranger.

År 2022 belönades restaurangen med sin andra Michelinstjärna, en prestigefylld utmärkelse som hyllar dess exceptionella kulinariska erbjudanden och innovativa meny. Denna dubbla stjärna speglar den höga standarden på matlagningen och den enastående upplevelsen som gäster erbjuds i denna rofyllda del av Bayern.

Under Sebastian Obendorfers ledning utvecklas menyn med kreativa smakkombinationer och färska ingredienser för en unik matupplevelse.

Hållningen av två Michelin-stjärnor visar på restaurangens höga nivå inom gourmetmat och service.

Sebastian Obendorfer för vidare en stolt tradition av gastronomi i familjen, vilket ger restaurangen en personlig och autentisk prägel.

A charming gem nestled in the heart of Oberpfalz, Obendorfers Eisvogel invites you to experience a culinary journey that celebrates traditional German flavors with a modern twist. Located at Hofenstetten 55 in Neunburg vorm Wald, this establishment is more than just a restaurant—it's a destination that encapsulates the serene beauty and cultural richness of Bayern. The moment you step inside, the warm ambiance wrapped in rustic decor welcomes you, making it an ideal spot for both intimate meals and lively gatherings. The tantalizing aroma of home-cooked dishes wafts from the kitchen, where the talented chefs source local ingredients to craft exquisite seasonal menus. Whether you are sampling the succulent Bavarian sausages or indulging in a handcrafted dessert, a meal at Obendorfers Eisvogel promises to be a memorable experience, each bite wrapping you in comfort and nostalgia. Ideal for those seeking a break from urban rush, this hidden oasis combines the authenticity of German hospitality with a tranquil escape.

Obendorfers Eisvogel

Ein kreatives 8-Gänge-Menü mit saisonalen Zutaten und internationalen Einflüssen.

Saibling

Scamorza

Ike-Jime Loup de mer

Papada de Iberico

Käsewagen vom Affineur Antony

Rhabarber

Bellini by Roederer

Obendorfers Eisvogelmenü

Upplev en kulinarisk resa med Obendorfers Eisvogelmeny, en kreativ 8-rätters meny som kombinerar säsongens färska ingredienser med internationella smaker. Den här menyn är perfekt för den som söker en lätt och nyskapande gastronomisk upplevelse i hjärtat av Bayern.

Med fokus på fräscha och distinkta smaker är förrätterna en försmak av det kreativa tänkandet i köket. Till exempel erbjuder menyn en unik gurksorbet som överraskar med sin intensiva och oförväntade smakprofil.

Huvudrätterna i Eisvogelmenyn blandar lokala och exklusiva råvaror med internationella influenser. Bland höjdpunkterna finns Saibling som serveras med fänkål, färska hallon och en aromatisk touch av järnört. För den som föredrar ost är Scamorza ett läckert val, tillagat med potatis, lagerblad och kaprisblad för en smakrik upplevelse. Fiskälskare kan njuta av Ike-Jime Loup de mer, där den möter frisk avokado, wasabi, gurka och yuzu, vilket skapar en perfekt balans mellan syra och krydda. Den som söker kött kan välja Papada de Iberico med smak av murklor, ärtor och citron timjan, eller Reh med inslag av lingon, krasse, svart vitlök och polenta.

En särskild höjdpunkt är Käsewagen vom Affineur Antony, en noga utvald ostbricka med ett exklusivt urval av ostar från Elsass, som bjuder på djup och bredd i smakerna.

För att avsluta måltiden finns fantasifulla desserter som Rhabarber, där fichtensprossen möter yoghurt och vit choklad i en harmonisk kombination. Ett annat elegant val är Bellini by Roederer, en dessert inspirerad av den klassiska cocktailen som förenar champagne med söt persika och en hint av basilika.

Obendorfers Eisvogel erbjuder ett omsorgsfullt urval av drycker, inklusive kvalitetsviner och handgjorda cocktails som passar till menyns lätta och kreativa smaker. Deras Bellini är ett utsökt exempel på en dryck som förhöjer dessertupplevelsen med sin elegans.

 med internationella influenser och säsongsbetonade ingredienser som överraskar och gläder gommen.

 som är en höjdpunkt för ostälskare och ett elegant komplement till middagen.

 med eftertanke på gästens önskemål och detaljrikedom som gör varje besök minnesvärt.

Upptäck Obendorfers Eisvogel i Neunburg vorm Wald! Njuta av läckra rätter i en unik miljö. Boka ditt bord idag för en minnesvärd måltid!

Obendorfers Eisvogel - Cozy Dining in Neunburg vorm Wald

Schwandorf County

Ein exklusives Degustationsmenü mit saisonalen und regionalen Zutaten.

8-Gänge-Menü

Passende Weinempfehlungen zu jedem Gang des Menüs.

Weinbegleitung

Obendorfers Eisvogel – exklusiv gourmetmat i hjärtat av Bayern 

Beläget i den idylliska byn Neunburg vorm Wald, erbjuder Obendorfers Eisvogel en kulinarisk upplevelse som kombinerar tradition med modern kreativitet. Denna restaurang är en pärla för finsmakare som söker något utöver det vanliga, där varje rätt är tillagad med säsongens färska och regionala råvaror.

Restaurangen erbjuder ett exklusivt 8-gångers degustationsmeny för 238 EUR, som är en sann fest för alla sinnen. Menyn är noggrant komponerad för att lyfta fram den bästa smaken från varje ingrediens, vilket gör varje tugga till en överraskning. För den som vill höja upplevelsen finns dessutom en vinpaketering för 100 EUR, där varje rätt kompletteras med noga utvalda viner som förhöjer smakerna ytterligare.

Eisvogel utmärker sig verkligen genom sin exceptionella service.

 Personalen är lyhörd och gör allt för att varje gäst ska känna sig välkommen och få en minnesvärd måltid. Oavsett om du har särskilda kostbehov eller frågor om menyn, möts du av hjälpsamhet och professionalism som förhöjer hela besöket. Restaurangens läge med utsikt över den lugna floddalen bidrar till en rofylld och njutbar miljö.

 8-gångers exklusiv meny med regionala och säsongsbetonade råvaror.

 Vinpaketering, cocktails, öl och kaffe erbjuds för att komplettera din måltid.

 Dags för middag med kunnig och lyhörd personal som tar hand om alla dina behov.

 Gratis parkering och tillgång till toaletter gör ditt besök smidigt.

 Reservation rekommenderas för att säkra plats på denna eftertraktade destination.

Oberpfalz

Upplev gastronomisk lyx på Obendorfers Eisvogel i Neunburg vorm Wald. Njut av kreativa rätter och personlig service i en elegant miljö.

Obendorfers Eisvogel - Michelin-stjärnrestaurang Neunburg

Upplev en oförglömlig middag med 8-rättersmeny och exceptionell service på Obendorfers Eisvogel. Boka ditt bord idag!

Bästa matupplevelsen i Neunburg - Obendorfers Eisvogel

Få ut det mesta av din tid i Neunburg vorm Wald med våra resetips och itinerärer. Från aktiviteter till restaurangval, vi hjälper dig!

Fine Dining at Obendorfers Eisvogel in Neunburg vorm Wald

Mat och kulinariska läckerheter

Signaturhöjdpunkter

Vanliga frågor

Besök oss idag!