Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Hannover

VOTUM in Hannover, Germany, is a Michelin-starred restaurant renowned for its exquisite and refined cuisine. Chef Benjamin Gallein offers creative menus that guests can customize, providing a fine dining experience in a casual atmosphere with a view of the Leine river. The restaurant has received high praise for its exceptional food, attentive service, and modern ambiance. Many reviewers highlight the unique and inspiring taste experiences, as well as the excellent wine recommendations. The non-alcoholic beverage pairing is also highly recommended for all diners.

Europe

Germany

VOTUM, beläget i hjärtat av Hannover på Hannah-Arendt-Platz, är mer än bara en restaurang; det är en kulinarisk upplevelse som förför alla sinnen. Med en atmosfär som kombinerar elegans och värme, erbjuder VOTUM en meny som är både innovativ och traditionell, vilket gör det till en perfekt destination för matälskare. Här kan du njuta av en smakfull middag med enastående vinparningar, vilket gör varje besök till en minnesvärd händelse.

Menyn på VOTUM är en hyllning till säsongens bästa råvaror, med rätter som den delikata "Hannover-ankan" som serveras med en fruktig sås och krispiga grönsaker, samt den utsökta "truffelrisotton" som är en perfekt balans av smak och textur. Varje rätt är noggrant komponerad för att erbjuda en unik smakupplevelse.

: En smakrik rätt med fruktig sås och krispiga grönsaker.

: En perfekt balans av smak och textur, en riktig delikatess.

VOTUM är känt för sin exceptionella vinlista, där varje vin är noggrant utvalt för att komplettera menyn. Den passionerade personalen är alltid redo att ge rekommendationer och dela med sig av sin kunskap om vinparning, vilket gör varje besök ännu mer speciellt.

: VOTUM är känt för sin innovativa meny och exceptionella vinparningar.

: För en unik kulinarisk upplevelse med en atmosfär som kombinerar stil och värme.

: VOTUM ligger nära flera kulturella attraktioner och parker i Hannover.

VOTUM är en plats där varje måltid är en fest för sinnena. Boka ditt bord idag och upplev en oförglömlig kväll med fantastisk mat och service. Dela gärna dina upplevelser med oss och låt oss veta hur vi kan göra ditt besök ännu bättre.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxN0xxdDlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ3VwqInJ1sEcRHYzUFCjK6Yw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxN0xxdDlBRRAB

Once again an amazing dinner. The team provides some inspiring ideas of a unique taste and food experience. Service for wine can be improved. Nevertheless it's always a pleasure to be there.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwMVlUbkdBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ3VwqInJ1sEcRHYzUFCjK6Yw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwMVlUbkdBEAE

Had an amazing evening there. The food is really amazing, and it’s not plain food is an experience. The menu is fantastic. Service is also top notch. It’s definitely worth the investment.
I’m English speaker and all the waiter were able to speak English and explain the dishes with lots of details.
Highly recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfaEtySVVBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ3VwqInJ1sEcRHYzUFCjK6Yw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfaEtySVVBEAE

Kulinarische Perfektion mit erstklassiger Weinbegleitung

Ein Besuch in diesem Restaurant ist ein Erlebnis für alle Sinne! Die Kombination aus exzellentem Essen und der Premium-Weinbegleitung hebt das kulinarische Erlebnis auf ein ganz neues Niveau.

Jedes Gericht war bis ins kleinste Detail perfekt abgestimmt, und die dazu servierten Weine waren eine echte Offenbarung. Die Auswahl und Präsentation der Weine zeigten eine unglaubliche Expertise und passten harmonisch zu den einzelnen Gängen – ein echtes Highlight des Abends!

Die stilvolle Atmosphäre, der aufmerksame Service und die Leidenschaft für Qualität machen dieses Restaurant zu einem Ort, den man nicht verpassen sollte. Absolut empfehlenswert für alle, die Wert auf außergewöhnliche Genussmomente legen.

Culinary perfection with first-class wine accompaniment

A visit to this restaurant is an experience for all the senses! The combination of excellent food and premium wine accompaniment takes the culinary experience to a whole new level.

Every dish was perfectly balanced down to the smallest detail and the wines served with it were a real revelation. The selection and presentation of the wines showed incredible expertise and fit harmoniously with the individual courses - a real highlight of the evening!

The stylish atmosphere, attentive service and passion for quality make this restaurant a place not to be missed. Absolutely recommended for anyone who values ​​exceptional moments of enjoyment.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3blB5aGVREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ3VwqInJ1sEcRHYzUFCjK6Yw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3blB5aGVREAE

Ein sehr gelungener Abend. Das Menü war ein Erlebnis, sehr interessante Kreationen und Kompositionen. Die Weinbegleitung war sehr gut und hat  das Erlebnis abgerundet. Der Service war sehr freundlich. Einzig das Ambiente war ein wenig unruhig, sehr großer Raum, großer Tisch mit 12 Personen , etwas viel Gewusel.
Aber auf jeden Fall ein einzigartiges Erlebnis, das wir sicherlich wiederholen werden.

A very successful evening. The menu was an experience, very interesting creations and compositions. The wine pairing was very good and rounded off the experience. The service was very friendly. Only the ambience was a little restless, very large room, large table with 12 people, a bit busy.
But definitely a unique experience that we will certainly repeat.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQcUpmQ013EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ3VwqInJ1sEcRHYzUFCjK6Yw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQcUpmQ013EAE

Am 08.06.2024 haben wir zum ersten Mal das Votum Experience ausprobiert und waren restlos begeistert. Über fünf Stunden haben wir im Restaurant verbracht und waren satt und überglücklich.

Dazu muss man sagen, dass wir beide keine einfachen Gäste sind. Ich selbst habe Zöliakie und muss mich strikt glutenfrei ernähren sowie einige schwere Lebensmittelallergien (Kernobst, Nuss, Sellerie, Soja). Meine Begleitung hat auch diverse Allergien, die tödlich enden können.

Vorab hatte ich mit dem Küchenchef telefoniert. Das komplette Menü wurde an uns angepasst, wofür ich überaus dankbar bin. Vor jedem Gang sprach man noch einmal mit uns. Das Essen sah umwerfend gut aus und hat auch so geschmeckt.

Am 05.10.2024 war ich noch einmal mit einer anderen Begleitung vor Ort, wir haben das Sonderangebot zum 3-jährigen Bestehen des Votums ausgenutzt. Es war erneut unbeschreiblich toll! andere Gerichte, andere Upgrades.

Wir hatten Spaß, hervorragendes Essen, unübertrefflich professionellen Service und das Personal hat sich viel mit uns unterhalten. Vielen Dank dafür!

On June 8th, 2024 we tried the Votum Experience for the first time and were completely thrilled. We spent over five hours in the restaurant and were full and overjoyed.

It has to be said that neither of us are easy guests. I myself have celiac disease and have to eat a strict gluten-free diet as well as some severe food allergies (pem fruit, nuts, celery, soy). My companion also has various allergies that can be fatal.

I had spoken to the chef on the phone beforehand. The entire menu was adapted to us, for which I am extremely grateful. Before each course they spoke to us again. The food looked and tasted amazing.

On October 5th, 2024 I was there again with another companion; we took advantage of the special offer for the 3rd anniversary of the vote. It was again indescribably great! other dishes, other upgrades.

We had fun, great food, unsurpassed professional service and the staff talked to us a lot. Thank you for that!

Lyxig Middag på VOTUM i Hannover – Unik Matupplevelse

VOTUM ist ein renommiertes Restaurant in Hannover, Deutschland, das für seine exquisite Küche und innovative Menüs bekannt ist. Unter der Leitung von Küchenchef Benjamin Gallein bietet das Restaurant eine Mischung aus traditioneller Handwerkskunst und modernen Techniken.

Dine In

Restroom

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

Serves Lunch

Serves Cocktails

VOTUM, a culinary gem nestled in the vibrant heart of Hannover, invites food enthusiasts and casual diners alike to indulge in a gastronomic experience unlike any other. Just steps away from the picturesque Hannah-Arendt-Platz, this restaurant boasts a blend of contemporary charm and rustic warmth that beckons one to step inside. With an ambiance that balances modern decor and cozy intimacy, it sets the perfect backdrop for an evening of delightful dining. The menu is a carefully curated selection that reflects the essence of German cuisine with a twist, drawing inspiration from seasonal produce to create dishes that are as beautiful as they are delicious. Each plate tells a story, from traditional favorites reimagined to innovative creations that push culinary boundaries. VOTUM is not just a meal; it’s an experience that captures the essence of Hannover, urging all to linger just a little bit longer.

VOTUM

Ein kreatives Fine-Dining-Erlebnis mit saisonalen Zutaten und innovativen Kombinationen.

Wildconsommé mit Trüffel und Wurzelgemüse

Pilzsandwich mit Heu-Ei

Honigmelone mit Radieschen

Algenhörnchen mit Austernemulsion

Steckrübe im Salzteig mit Ei

Wolfsbarsch mit krosser Haut

Taube mit würziger Haut

Secreto vom Schwein

Rotkohl mit Apfel und Lebkuchen

Crunchiger Lolly

VOTUM Menü

Votum meny översikt på svenska med delikatesser från Hannover restaurangplatsen Hannah-Arendt-Platz 1 i Tyskland.

Välkommen till VOTUM, en kulinarisk oas i Hannover som erbjuder ett kreativt fine-dining äventyr präglat av säsongens ingredienser och innovativa smakkombinationer. Här väntar en meny som både överraskar och tillfredsställer med noggrant komponerade rätter, perfekta för matälskare som söker något utöver det vanliga.

Börja din matresa med vår eleganta wildconsommé, berikad med lyxig tryffel och mustigt rostat rotselleri som ger en djup, jordig smak. För en smakrik och oväntad kombination, prova vårt pilzsandwich där svamp möter ett perfekt tillagat höägg på ett nybakat bröd. Den fräscha honungsmelonen tillsammans med knapriga rädisor skapar en lätt och uppfriskande start, medan algenhörnchen med en silkeslen ostron-emulsion erbjuder en spännande havsinspirerad rätt.

Mätta din hunger med våra signaturrätter som utmärker sig i smak och textur. Den salta rotselleran bakas i saltdeg och serveras med ett perfekt kokt ägg, en rätt som kombinerar rustik jordighet med delikat krämighet. För fiskälskare är vår krispiga hälleflundra med surkål en perfekt balans mellan frasigt och syrligt. Den smakrika duvan har en kryddig, knaprig hud och ackompanjeras av rödbetor och purple curry som ger en djärv smakupplevelse. Slutligen erbjuder vi secreto från fläsk, en mör och saftig köttbit som lockar med sin fylliga karaktär.

Avsluta ditt besök med delikata desserter som blandar det oväntade med det klassiska. Den unika kombinationen av rödkål, äpple och pepparkaka skapar en spännande smakupplevelse som både är traditionell och innovativ. För den som vill ha något sött och knaprigt är vår crunchiga klubba ett lekfullt val, fylld med naturliga smaker och texturer.

VOTUM kompletterar din måltid med ett urval av förstklassiga viner och utsökta cocktails, alla noggrant utvalda för att förhöja smakerna i varje rätt. För den som föredrar öl finns också ett fint sortiment, medan kaffekonstnärer erbjuder aromatiska kaffedrycker som avrundar din kulinariska kväll.

Njut av en gastronomisk upplevelse på VOTUM i Hannover. Upptäck unika rätter och en levande atmosfär. Boka ditt bord idag!

VOTUM - Gourmet Dining in Hannover

Hannover Municipality

Eine Bar im Votum, die das Konzept der Sterneküche für jedermann erlebbar macht.

V-Andy Bar

Upptäck VOTUM – Hannovers kulinariska pärla på Hannah-Arendt-Platz 1 

VOTUM i Hannover är mer än bara en restaurang – det är en destination för matälskare och trendmedvetna resenärer som söker en unik gastronomisk upplevelse. Beläget i hjärtat av staden, erbjuder denna moderna restaurang en harmonisk kombination av kreativ matlagning och elegant atmosfär som stimulerar alla sinnen.

På VOTUM förvandlas varje måltid till en konstnärlig resa. Menyn är omsorgsfullt designad med innovativa och spännande rätter som inte bara smakar fantastiskt utan också presenterar enastående smakkompositioner. Gästerna beskriver maten som ett ”upplevelsemeny” där varje rätt är noga avvägd och perfekt balanserad. Oavsett om du är en finsmakare eller bara nyfiken på moderna mattrender, erbjuder VOTUM en unik gastronomisk upplevelse i Hannover.

V-Andy Bar – gourmetupplevelse i barform

I anslutning till restaurangen hittar du V-Andy Bar, en innovativ plats där konceptet med stjärnrestaurangens kvalitet blir tillgängligt för alla. Här kan du njuta av exklusiva cocktails, noggrant utvalda viner och ett urval av öl i en avslappnad och inbjudande miljö. Baren är perfekt för den som vill ha en elegant aperitif eller en drink efter middagen.

Service och atmosfär som förhöjer helhetsupplevelsen

VOTUM är känt för sin passionerade och professionella service, där personalen med stor kunskap guidar dig genom menyn och vinlistan. 

 Restaurangen erbjuder också möjligheten att reservera bord, vilket säkerställer en bekväm och personlig upplevelse. Den stilfulla och moderna inredningen skapar en perfekt setting för både romantiska middagar och exklusiva firanden.

 – stjärnrestaurangskvalitet i en avslappnad bar.

 – expertpersonal som förklarar varje rätt och vinval.

 – anpassade menyer för allergiker och speciella behov.

Med sitt läge i Hannover, sin passion för innovativ gastronomi och enastående service, är VOTUM ett utmärkt val för dig som vill uppleva något utöver det vanliga. Vare sig det handlar om en speciell kväll, en affärslunch eller en kulinarisk utflykt, lovar VOTUM att leverera en minnesvärd smakresa.

Region Hannover

Upplev VOTUM i Hannover, en exklusiv restaurang med Michelin-stjärna, kreativ meny och vacker utsikt över Leine. Boka nu för en unik kulinarisk resa!

VOTUM in Hannover - Michelin-starred Fine Dining Experience

Njut av modern, konstnärlig mat på VOTUM i Hannover, känt för sina innovativa rätter, utmärkt service och sommarterrass. Boka ditt bord idag!

VOTUM Hannover - Innovativ Gastronomi vid Leinefloden

VOTUM i Hannover erbjuder mångsidiga menyer, veganvänliga alternativ och en trevlig atmosfär med utsikt. Perfekt för din nästa speciella kväll!

Lyxig Middag på VOTUM i Hannover – Unik Matupplevelse

Mat och kulinariska läckerheter

Signaturhöjdpunkter

Vanliga frågor

Besök oss idag

Restaurant Schorse - im Leineschloss