
*
GUIDE MICHELIN
Deidesheim, Germany
Restaurant Schwarzer Hahn menyöversikt i Deidesheim, Tyskland.
Välkommen till Restaurant Schwarzer Hahn, där det gastronomiska äventyret tar plats i hjärtat av Deidesheim. Denna restaurang erbjuder en omsorgsfullt komponerad meny som speglar en passion för innovativa smaker och klassiska influenser, perfekt för matälskare som uppskattar en exklusiv och minnesvärd måltid i en elegant miljö.
förrätter
Börja din kulinariska resa med utsökta smårätter och förrätter som väcker aptiten och förbereder smaklökarna för huvudrätterna.
- Saumagen med Foie Gras och Trüffel: En klassisk tysk delikatess som lyfts till nya höjder med lyxig foie gras och den jordnära smaken av tryffel.
- Bretonischer Hummer a la Romanoff: Ett mästerverk med färsk hummer från Bretagne serverad med en krämig och elegant Romanoff-sås.
huvudrätter
Här finner du en konstnärligt sammansatt samling av varmrätter som kombinerar lokala råvaror med internationella influenser, vilket ger en unik smakupplevelse.
- Rehrücken mit verschiedenen Beilagen: Mört hjortkött serverat med smakrika kantareller och fräscha björnbär som skapar en harmonisk och raffinerad rätt.
desserter
Avsluta din måltid på ett sött och elegant sätt med desserter som kombinerar fruktiga och aromatiska toner.
- Pochierte Vermouth-Erdbeeren: Färska jordgubbar varsamt pocherade i vermouth, vilket ger en balanserad sötma och en lätt bitterhet som förhöjer smaken.
drycker och specialiteter
Till maten kan du njuta av ett urval av internationella viner som noggrant valts ut för att komplettera smakupplevelsen. Restaurangen erbjuder även ett brett sortiment av öl, exklusiva cocktails och kvalitetskaffe, vilket tillsammans skapar en komplett och njutbar måltid i en sofistikerad atmosfär.
Stängt - Öppnar 6:00 PM
Måndag
Closed
Tisdag
Closed
Onsdag
Closed
Torsdag
18:00–22:00
Fredag
18:00–22:00
Lördag
18:00–22:00
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.5
Loading map...