Name: Restaurant August
Address: Johannes-Haag-Straße 14, 86153 Augsburg, Germany, Augsburg, 86153, DE
Telephone: 0821 35279
Price range: $$

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Augsburg

Restaurant August in Augsburg is renowned for its innovative, nature-inspired tasting menu crafted by Chef Christian Grünwald. Guests frequently praise the exceptional quality of the dishes, the artistic presentation, and the warm, inviting atmosphere. The historic setting in the 1877 Haag Villa adds to the unique dining experience. While some patrons have noted initial reservation challenges, the overall consensus highlights the restaurant's commitment to excellence and creativity.

Upptäck restaurant august i augsburgs hjärta som förtrollar med kreativ gastronomi och elegant atmosfär.

På Johannes-Haag-Straße 14, i det charmiga Augsburg-Innenstadt, ligger Restaurant August – en pärla för finsmakare och matälskare som söker en unik och minnesvärd middagsupplevelse. Här bjuds du på en säsongsbetonad meny inspirerad av naturens egna skafferi, där varje rätt är noggrant komponerad och vackert presenterad. Restaurangen är känd för sin eleganta atmosfär, där ljussatta "skyltfönster"-bord skapar en förtrollande stämning som förhöjer den kulinariska resan.

en minnesvärd kulinarisk upplevelse med personlig service och kreativ presentation

Chef Christian Grünwald bidrar med sin personliga touch och interaktion, vilket gör varje besök intimt och speciellt. Gäster lovordar den kreativa menyn och den uppmärksamma personalen som tillsammans skapar en varm och välkomnande miljö. Oavsett om du kommer för en romantisk middag eller en speciell festlighet, erbjuder Restaurant August en elegant inramning där smak och estetik möts i perfekt harmoni.

 Njut av en elegant sittande måltid i en sofistikerad miljö.

 Gratis parkering finns tillgänglig på Haag Villa där restaurangen ligger.

 Restaurangen erbjuder vegetariska rätter som en del av sin mångsidiga meny.

 Accepterar kredit- och betalkort, inga kontanter krävs.

 Restaurangen är inte anpassad för barn eller barnmenyer.

Vad är klädkoden på Restaurant August?

 Medan det inte finns någon strikt klädkod uppmuntras gäster att klä sig smart-casual för att matcha den eleganta atmosfären.

 Ja, parkering erbjuds på plats vid Haag Villa där restaurangen är belägen.

 Ja, restaurangen kan anpassa menyer efter olika dietrestriktioner vid förhandsbesked.

Europe

Germany

Restaurant August, beläget på Johannes-Haag-Straße 14 i Augsburg, är en kulinarisk oas som kombinerar traditionell bayersk matlagning med moderna inslag. Med en historia som sträcker sig tillbaka flera år, erbjuder denna restaurang en unik atmosfär där varje måltid är en fest för sinnena. Här kan gästerna njuta av en varm och inbjudande miljö, perfekt för både avslappnade middagar och speciella tillfällen.

Menyn på Restaurant August är en hyllning till det bästa av bayersk gastronomi, med fokus på färska och lokala råvaror. Varje rätt är noggrant utformad för att ge en smakupplevelse utöver det vanliga. Här är några av de mest populära rätterna:

Vegetarisk risotto med säsongens grönsaker

Husets dessert: chokladfondant med vaniljglass

Restaurant August erbjuder en trevlig atmosfär med både inomhus- och utomhusservering. Gäster kan njuta av en avkopplande middag på terrassen under stjärnorna. Restaurangen är också känd för sina vänliga och kompetenta servitörer som gör varje besök minnesvärt.

Beläget i Augsburg-Innenstadt, är Restaurant August lättillgängligt och omgiven av kulturella sevärdheter. Besökare kan utforska den historiska stadskärnan, inklusive den imponerande Augsburg-katedralen och Fuggerei, världens äldsta sociala bostadsområde. Restaurangen är en perfekt utgångspunkt för att upptäcka stadens rika historia.

Ja, vi erbjuder flera vegetariska rätter.

Ja, vi rekommenderar att boka bord, särskilt på helger.

Ta chansen att uppleva en oförglömlig middag på Restaurant August. Med en fantastisk meny och en atmosfär som inbjuder till avkoppling, är detta en plats du inte vill missa. Välkommen till Augsburgs kulinariska hjärta!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNHMU9YWHZBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJBzM8CmgenEcRqrj1bDQ6WDY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNHMU9YWHZBRRAB

One of the best to my opinion! Great food, beautiful presentation, nice and competent stuff.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNLZ05qczlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJBzM8CmgenEcRqrj1bDQ6WDY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNLZ05qczlBRRAB

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNoOTdXOC1RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJBzM8CmgenEcRqrj1bDQ6WDY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNoOTdXOC1RRRAB

Absolutely sublime. I won't say more, as the experience is so much better when it surprises!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURjX0pUZlBREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJBzM8CmgenEcRqrj1bDQ6WDY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURjX0pUZlBREAE

Excellent food in a unique location. The service was friendly, , the wine and food excellent

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNBbWVMbnd3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJBzM8CmgenEcRqrj1bDQ6WDY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNBbWVMbnd3RRAB

Njut av lyxig mat på Restaurant August i Augsburg

Restaurant August, established in 1989 by Chef Christian Grünwald, has been a cornerstone of Augsburg's culinary scene. The restaurant earned its first Michelin star in 2007 and a second in 2009, reflecting its commitment to excellence. In April 2016, it relocated to the upper floor of the historic 1877 Haag Villa, providing a unique and elegant dining environment.

Historien om restaurant August i Augsburgs Haag villa från 1877.

Restaurant August är beläget i den charmiga och historiska Haag Villa byggd år 1877, mitt i Augsburg. Denna unika restaurang har på kort tid etablerat sig som en av regionens kulinariska pärlor. Under ledning av den skicklige kocken Christian Grünwald har restaurangen blivit ett nav för innovativ matlagning och enastående gastronomiska upplevelser.

En resa genom tiden: viktiga milstolpar för Restaurant August

Sedan öppningen 2009 i den historiska Haag Villan har Restaurant August snabbt vuxit i både renommé och kvalitet. Den kreativa menyn, som är starkt inspirerad av naturens årstider, speglar en passion för färska och omsorgsfullt utvalda råvaror.

 Restaurangen öppnade sina dörrar i den historiska Haag Villan i Augsburg.

 Restaurang August tilldelas sin första Michelin-stjärna, vilket bekräftar dess höga kvalitet och innovativa matlagning.

 Restaurang August hyllas med sin andra Michelin-stjärna, en sällsynt och mycket eftertraktad utmärkelse som lyfter restaurangen till en exklusiv nivå i den tyska kulinariska världen.

Det som särskiljer Restaurant August är dess unika set-meny som är noggrant komponerad med säsongens bästa råvaror. Menyn är en hyllning till naturen och förändringarna i årstidernas rytm, vilket ger gästerna en upplevelse som är både kreativ och oförglömlig. Den konstnärliga presentationen och de innovativa smakkombinationerna visar på en passion för detalj och kvalitet som ständigt utvecklas.

Restaurant August är inte bara en plats för utsökt mat utan även en historisk destination där gammal arkitektur möter modern gastronomi. Den välbevarade Haag Villan från 1877 med sin elegans skapar en perfekt atmosfär för att njuta av kulinariska mästerverk. För matentusiaster och resenärer som söker en sofistikerad och unik matupplevelse är detta en destination som garanterat lämnar ett bestående intryck.

Dine In

Outdoor Seating

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Vegetarian Options

In the heart of Augsburg, Restaurant August offers a captivating blend of tradition and modernity with a focus on regional Bavarian flavors. Known for its exceptional dishes crafted from locally sourced ingredients, it provides a warm ambiance perfect for dining both indoors and alfresco.

Restaurant August

A nature-inspired, seasonal tasting menu crafted by Chef Christian Grünwald, featuring locally sourced ingredients and innovative presentations.

Local venison, Butter von 4 Hölzern, spruce needle powder, roasted macaroni almond, sour cherry, parsley root

Seasonal Tasting Menu

Menyn på Restaurant August i Augsburgs hjärta och dess säsongsinspirationer.

På Restaurant August, beläget på Johannes-Haag-Straße 14 i Augsburg, erbjuds en säsongsbetonad och kreativ meny som hyllar naturens smaker med högkvalitativa, lokala ingredienser. Restaurangen är känd för sin eleganta presentation och omsorgsfulla kombination av råvaror, vilket ger en unik matupplevelse för matälskare och finsmakare.

En höjdpunkt på menyn är hjortkött från lokala trakter, serverat med en unik smörblandning från fyra olika träslag, som förhöjer den naturliga smaken. Till detta tillkommer en spännande kombination av granbarrspulver, rostad makaronalmond, syrliga körsbär och persiljerot, som tillsammans skapar en harmonisk och elegant rätt.

Menyn är säsongsanpassad och inspirerad av naturen, vilket innebär att varje besök kan ge nya smakupplevelser med kreativa och oväntade kombinationer. Denna dynamik gör att Restaurant August är ett utmärkt val för den som vill utforska det bästa av det lokala köket i Augsburg.

Restaurangen kompletterar sin meny med noggrant utvalda viner och öl, perfekta för att lyfta fram smakerna i varje rätt. Gäster kan även njuta av kaffe och efterrätter som avrundar måltiden på ett utsökt sätt.

 Menyn framhäver det bästa från närområdet med omsorgsfulla smakkombinationer.

 Menyn förändras med årstiderna och ger en alltid färsk och inspirerande upplevelse.

 En harmonisk atmosfär och kompetent personal lyfter matupplevelsen ytterligare.

Upplev kulinariska höjdpunkter på Restaurant August i Augsburg! Njut av lokala smaker i en atmosfärisk miljö. Besök oss idag!

Restaurant August i Augsburg – Njut av lokala smaker

City of Augsburg

A multi-course tasting menu that changes with the seasons, showcasing the best of local and regional ingredients.

Restaurant August i Augsburgs hjärta: En kulinarisk pärla med säsongsbetonad meny och unik atmosfär.

Beläget i den charmiga stadsdelen Augsburg-Innenstadt, är Restaurant August en destination för matälskare som söker en upplevelse utöver det vanliga. Med sin kreativa och säsongsinspirerade meny presenterar restaurangen rätter som speglar naturens skiftningar, där en av höjdpunkterna är den lokala hjortsteken med noga utvalda tillbehör.

Den eleganta atmosfären, kombinerad med ett passionerat och kompetent team, skapar en trivsam miljö där varje middag känns som en speciell tillställning. Gäster uppskattar särskilt den vackra presentationen och den genomtänkta sammansättningen av smaker, vilket gör varje besök minnesvärt.

Förutom sin signaturrätt med vilt erbjuder Restaurant August en komplett måltidsupplevelse med lunch, middag och dessert. De har också ett fint urval av viner och öl som kompletterar maten perfekt. Att njuta av en kopp kaffe på deras utomhusplats är en annan älskad aktivitet bland både lokalbor och besökare.

 – upplev innovativa rätter som speglar naturens skiftningar.

 – en omsorgsfullt utvald dryckeslista som förhöjer matupplevelsen.

 – njut av din måltid i augustis solsken eller under de milda kvällarna.

Restaurant August välkomnar gäster som uppskattar en högkvalitativ matupplevelse i en unik miljö. Restaurangen accepterar både kredit- och betalkort, erbjuder gratis parkering och har tillgång till fräscha toaletter. Observera att barn inte är rekommenderade för denna etablering, vilket gör den idealisk för vuxna som söker lugn och ro.

Located at Johannes-Haag-Straße 14 in Augsburg, Germany, Restaurant August offers an exceptional dining experience characterized by innovative, nature-inspired dishes. This Michelin-starred establishment, housed in the historic Haag Villa built in 1877, combines elegance with a warm atmosphere, making it a standout choice for food enthusiasts and travelers alike.

Exceptional culinary experience with innovative, nature-inspired dishes.

Elegant and historic setting in the 1877 Haag Villa.

Warm and inviting atmosphere with attentive service.

Michelin-starred recognition for excellence.

Reservations can be challenging to secure due to high demand.

Limited menu options due to seasonal tasting format.

Parking may be limited during peak times.

Restaurant August is perfect for special occasions, romantic dinners, and culinary explorations. Its Michelin-starred status makes it a prime choice for food lovers seeking a memorable dining experience.

Reservations are highly recommended due to high demand.

The menu changes seasonally, so check ahead for offerings.

Parking can be limited during busy hours, so plan accordingly.

Restaurant August stands out not only for its exquisite cuisine but also for its historic ambiance and attentive service. While securing a reservation may require some effort, the culinary rewards are undoubtedly worth it. A visit here promises a delightful experience that lingers long after the last bite.

Swabia

Upplev en kreativ och säsongsbetonad meny på Restaurang August i Augsburg. Perfekt för matälskare som söker unika smaker och elegant atmosfär.

Gourmetupplevelse i Augsburg - Restaurang August inklusive Specialmeny

Besök Restaurang August i Augsburg för en unik kulinarisk resa med kreativ meny inspirerad av naturen. Boka bord idag för en minnesvärd middag.

Utforska Restaurang August i Augsburg - säsongsmeny och kultur

Lär dig mer om Restaurang August, en kulturell och kulinarisk pärla i Augsburg, med en historia av utmärkelser och exceptionell service.