Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Bischofswiesen

Guests frequently commend the restaurant for its creative and flavorful dishes, exceptional wine pairings, and the personal touch provided by Chef Zsolt Fodor and Sommelier Martin Bielik. The intimate setting with only four tables enhances the dining experience, making it a memorable occasion for many.

Europe

Germany

Beläget i den natursköna regionen Berchtesgadener Land, är Gourmet Restaurant Solo Du en pärla som erbjuder en oförglömlig matupplevelse. Med en atmosfär som kombinerar elegans och en avslappnad känsla, är detta ställe perfekt för både romantiska middagar och festliga tillställningar. Här firas de lokala säsongsbetonade ingredienserna med stor passion, vilket gör varje måltid till en fest för smaklökarna.

Menyen på Gourmet Restaurant Solo Du är en konstverk av smak och kreativitet. Två av de mest hyllade rätterna inkluderar den delikata vildsvinsragu, som långsamt tillagas med lokala örter och serveras med handgjorda gnocchi, samt den fräscha örtsalladen som är en perfekt balans av syra och sötma. För att komplettera din måltid, rekommenderas deras utmärkta vinparningar, som noggrant valts av sommelieren för att lyfta fram varje smaks nyanser.

En av de mest minnesvärda aspekterna av Gourmet Restaurant Solo Du är den personliga servicen. Här får du inte bara en måltid, utan en upplevelse. Kocken Zsolt Fodor är känd för sin humor och värme, vilket gör att varje gäst känner sig som hemma. En rolig anekdot är att han ofta serverar rätter själv, vilket ger en unik och personlig touch till varje måltid.

Vad är Gourmet Restaurant Solo Du känd för?

 Restaurangen är känd för sina säsongsbetonade rätter och en unik matupplevelse som kombinerar traditionell tysk matlagning med moderna inslag.

 Den ligger på Berchtesgadener Str. 111, Bischofswiesen, med en fantastisk utsikt över de omgivande bergen.

Gör din nästa middag minnesvärd på Gourmet Restaurant Solo Du. Boka ditt bord idag och upplev en kulinarisk resa som du sent kommer att glömma. Vi ser fram emot att välkomna dig till vår restaurang där varje måltid är en fest!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4LXM3UFZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJdVCD16DtdkcRlzcSWKMflKQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4LXM3UFZBEAE

Wow - best meal of my life.The vibe was very down to earth, celebrating seasonal ingredients and punching in flavour. Beautiful, creative celebration of food

I loved it and can only recommend it. I'm shocked that this place isn't booked out months in advance.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCdTQ2d1ZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJdVCD16DtdkcRlzcSWKMflKQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCdTQ2d1ZREAE

Wow! We came to Berchtesgaden to enjoy a nice fire and some snow and found an absolute amazing dinner experience. Our service (thanks Martin) was equal to the whimsy and innovative dishes that delighted our tastebuds. We enjoyed the 5 course (with maybe a 6th snuck in there) but would have equally enjoyed the full 7 course. The wine pairing was spot on, and we really enjoyed Martin’s selections and enthusiasm for the pairings. Don’t miss this culinary delight tucked away in the beautiful mountains.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4ejh6WExREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJdVCD16DtdkcRlzcSWKMflKQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4ejh6WExREAE

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2OVlHZzZ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJdVCD16DtdkcRlzcSWKMflKQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2OVlHZzZ3RRAB

Wir hatten hier in der Gruppe eine gediegene Weihnachtsfeier der feinsten Art 😍. Die Begrüßung war überaus herzlich und der Service war den ganzen Abend perfekt. Der ungarische Küchenchef Zsolt Fodor hat sogar Speisen serviert und erklärt, es war ein Hochgenuß und ebenfalls lustig. Der slowakische Sommelier Bielik Martin hat hervorragende Weine dazu kredenzt und immer geschaut, dass unser Glas nicht leer wurde.
Dieses Abendessen ist ein besonderes Hightlight was noch lange in Erinnerung bleibt und bei einem schönen Anlass wiederholt werden muss 😋.
Dieses Lokal ist für Feinschmecker wärmstens zu empfehlen und das Ambiente ist sehr heimelig schön.

Here in the group we had a dignified Christmas party of the finest kind 😍. The welcome was extremely warm and the service was perfect throughout the evening. The Hungarian chef Zsolt Fodor even served food and said it was a delight and also funny. The Slovakian sommelier Bielik Martin served excellent wines and always made sure that our glass wasn't empty.
This dinner is a special highlight that will be remembered for a long time and has to be repeated on a nice occasion 😋.
This restaurant is highly recommended for foodies and the ambience is very homely.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIcHJqRkx3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJdVCD16DtdkcRlzcSWKMflKQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIcHJqRkx3EAE

Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah? Diesen Spruch können wir auf das Solo Du jedenfalls anwenden. Die liegen nämlich in unserem Landkreis, bis gestern waren wir aber noch nicht da. Das wird sich aber ändern, denn es war wirklich sehr gut in allen Belangen. Was wir alles gegessen haben sieht man auf den Fotos. Es sah nicht nur alles gut aus sondern schmeckte auch alles hervorragend! Zudem war der Service erstklassig. Das kann unter anderem daran gelegen haben, dass wir nur 4 Gäste waren und sich der Sommelière deshalb besonders intensiv um uns kümmern konnte. Ein paar der Gänge wurden aber auch vom Chefkoch selber serviert, das gibt’s auch nicht überall.
Das Ambiente ist auch sehr schön, also wirklich nichts zum Aussetzen!

Why wander into the distance when the good is so close? We can definitely apply this saying to the solo you. They are in our district, but we weren't there until yesterday. But that will change, because it was really very good in all respects. You can see what we ate in the photos. Not only did everything look good, but everything tasted great too! In addition, the service was first class. This may have been due, among other things, to the fact that there were only four of us guests and the sommelier was therefore able to take particularly intensive care of us. A few of the courses were also served by the chef himself, which isn't available everywhere.
The ambience is also very nice, so really nothing to complain about!

Upplev gourmetmat på Solo Du i Bischofswiesen

Gourmet Restaurant Solo Du, located in Bischofswiesen, Germany, is helmed by Chef Zsolt Fodor, who began his culinary journey in Budapest in 1994. After gaining experience in renowned establishments like Restaurant Ikarus in Salzburg and Dallmayr in Munich, Fodor took over as head chef at Solo Du in September 2022. Under his leadership, the restaurant was awarded a Michelin star in 2023, recognizing its high-quality cuisine.

Historisk översikt över Gourmet Restaurant Solo Du i Bischofswiesen, Tyskland.

Gourmet Restaurant Solo Du är en kulinarisk pärla belägen i den natursköna byn Bischofswiesen, Tyskland. Restaurangen har blivit synonym med högklassig matlagning under ledning av den begåvade kocken Zsolt Fodor, vars passion för gastronomi började redan 1994 i Budapest.

År 1994 påbörjade Zsolt Fodor sin utbildning inom gastronomi i Budapest, där han lade grunden för sin expertis och sitt hantverk. Under sin karriär flyttade han 2003 till Tyskland och arbetade på prestigefyllda restauranger som Restaurant Ikarus i Salzburg och Dallmayr i München. Dessa erfarenheter formade hans unika matlagningsstil och fördjupade hans passion för säsongsbetonade och smakrika rätter.

I september 2022 tog Zsolt Fodor över rollen som kökschef på Gourmet Restaurant Solo Du i Bischofswiesen. Under hans ledning har restaurangen snabbt etablerat sig som en destination för finsmakare och matälskare, vilket kulminerade i att den belönades med en prestigefylld Michelin-stjärna 2023. Denna utmärkelse är ett erkännande av restaurangens höga kvalitet, innovativa menyer och enastående gästupplevelse.

Chef Zsolt Fodor påbörjar sin kulinariska utbildning i Budapest.

Fodor flyttar till Tyskland och arbetar på Restaurant Ikarus i Salzburg samt Dallmayr i München.

Fodor blir kökschef på Gourmet Restaurant Solo Du i Bischofswiesen.

Restaurangen tilldelas en Michelin-stjärna för sin exceptionella matlagning.

In the picturesque area of Bischofswiesen, nestled amid the majestic Bavarian Alps, lies a culinary gem that promises an unforgettable dining experience. The Gourmet Restaurant Solo Du captivates not only with its exquisite menu but also with its inviting atmosphere, embodying the essence of modern Alpine cuisine. Each dish is a masterpiece crafted from the freshest local ingredients, featuring a delightful fusion of seasonal produce, wild game, and artisanal cheeses. The restaurant offers stunning views of the surrounding landscapes, making it a perfect spot for an intimate dinner or a celebratory gathering.

Gourmet Restaurant Solo Du

Ein saisonal wechselndes Menü mit innovativen Gerichten, das die Aromen der Region widerspiegelt.

Blumenkohl

Schwarze Austernpilze

Gelbe Bete-Sashimi

Socarrat

Skrei

Mangalica 3.0

Wachtel-Brust & -Keule

Honigbrot

8-Gang-Menü

Upptäck menyn på Gourmet Restaurant Solo Du i Bischofswiesen, Tyskland.

På Gourmet Restaurant Solo Du erbjuds en unik matupplevelse där varje rätt är en kreativ hyllning till lokala, säsongsbetonade råvaror.

 är en inspirerande resa genom välbalanserade smaker och texturer, noggrant komponerad för att spegla regionens kulinariska rikedom.

Börja måltiden med noga utvalda smaker som väcker aptiten och förbereder smaklökarna för det som komma skall.

 – en delikat komposition med störkaviar och beurre blanc som ger en elegant och krämig smakupplevelse.

 – serveras med grön ris och garum, vilket skapar en unik umamibomb och jordnära karaktär.

 – en fräsch rätt med tomatenvatten och ponzu som ger en perfekt balans mellan syra och sötma.

Huvudrätterna bjuder på en spännande variation av fisk, kött och fermenterade smaker, perfekt för den finsmakande gästen.

 – en raffinerad rätt med saibling, havsfenchel och aioli som levererar djupa smaker och texturkontraster.

 – tillagad med svartkål, bergamott och dashi som ger en elegant nordisk twist.

 – en innovativ rätt med bao, fermenterat grönsaker och bacon som kombinerar tradition och nytänkande.

 – quail serverad med falsk potatis, murklor och en fyllig jus, en perfekt balans mellan kraft och finess.

Avsluta din kulinariska resa med en utsökt dessert som kombinerar sötma och smörighet på ett förtrollande sätt.

 – brioche med K‘Hof-honung och smör, en ljuvlig kombination av krämig och söt avslutning.

Till maten kan du njuta av ett urval av noga utvalda viner och öl som kompletterar varje rätt och höjer smaken.

Kaffe serveras också för den perfekta avslutningen eller som en paus mellan rätterna.

Upplev en gastronomisk resa på Gourmet Restaurant Solo Du i Bischofswiesen! Njut av lokala delikatesser och unik atmosfär. Boka ditt bord idag!

Gourmet Restaurant Solo Du - Fine Dining in Bischofswiesen

Bischofswiesen Municipality

Ein kürzeres Degustationsmenü mit ausgewählten Gerichten.

6-Gang-Menü

Ein umfangreicheres Degustationsmenü mit einer Vielzahl von Gängen.

Ein vegetarisches Degustationsmenü mit kreativen pflanzlichen Gerichten.

Vegetarisches 8-Gang-Menü

Gourmet Restaurant Solo Du i Bischofswiesen – En kulinarisk pärla i de bayerska bergen.

I hjärtat av Bischofswiesen, omgiven av den natursköna och lugna bjergsmiljön i Bayern, ligger Gourmet Restaurant Solo Du – en destination för matälskare som söker en minnesvärd och elegant matupplevelse. Här kombineras kreativitet och högkvalitativa, säsongsbetonade ingredienser i en atmosfär som är både intim och välkomnande. Perfekt för en speciell kväll eller för dem som vill upptäcka smakrika innovativa rätter i Tyskland.

Solo Du erbjuder noggrant komponerade degistationsmenyer som lockar den mest kräsna gourmet. Kundernas favoriter inkluderar:

Ett kortare degistationsmeny med utvalda rätter som ger en smakfull inblick i kökets hantverk.

En omfattande meny med åtta kreativa rätter som låter dig uppleva ett brett spektrum av smaker och texturer.

En innovativ vegetarisk meny som firar växtbaserade smaker med omsorgsfullt utformade rätter.

Gäster beskriver restaurangen som en varm och nedtonad miljö där kockar och sommelierer personligen engagerar sig i varje servering, vilket skapar en personlig och exklusiv upplevelse. Den passionerade servicen, särskilt från personal som Martin, har fått många lovord och lyfter njutningen till nya höjder. Det är en plats där varje detalj räknas, från vinparning till presentation.

Solo Du erbjuder gratis parkering precis utanför, vilket gör det enkelt att besöka. Restaurangen är reserverbar, perfekt för speciella tillfällen, men tar inte emot takeout eller leverans. De serverar både öl, vin, kaffe, middag och dessert i en miljö som är idealisk för vuxna, dock inte anpassad för barn eller sportevenemang. Betalning kan göras med kreditkort, vilket underlättar för internationella gäster och digitala nomader som uppskattar smidighet.

Varför välja Gourmet Restaurant Solo Du?

är mer än bara en restaurang – det är en kulinarisk upptäcktsresa där säsongens råvaror och konstnärlig matlagning står i centrum. Med sina fina menyer och dedikerade team har denna gömda pärla i Bischofswiesen snabbt blivit ett måste för alla som vill njuta av en unik middagsupplevelse i Bayern.

Upper Bavaria Region

Upptäck Gourmet Restaurant Solo Du i Bischofswiesen, ett exceptionellt matställe med Michelin-stjärna, unika menyer och ett intimt middagsupplevelse.

Gourmet Restaurant Solo Du i Bischofswiesen – Michelin stjärnmat och innovativa rätter

Njut av avancerade rätter och exklusiva menyer på Gourmet Restaurant Solo Du i Bischofswiesen, Tysklands ledande gastronomiska destination, bokningar krävs.

Utforska Gourmet Restaurant Solo Du i Bischofswiesen – Unika smakupplevelser och Michelin-priserad mat

Öppettider för Gourmet Restaurant Solo Du, Bischofswiesen. Hitta öppettider för Gourmet Restaurant Solo Du, Bischofswiesen på adressen – novacircle.com

Upplev gourmetmat på Solo Du i Bischofswiesen

Mat och kulinariska läckerheter

Signaturhöjdpunkter

Vanliga frågor

Besök oss idag

Berchtesgadener Esszimmer

Kulturhof Gasthaus & Biergarten & Bar

Am Lockstein 1