Mural meny maj 2025 i München, Tyskland.
Upptäck en modern och kreativ femrättersmeny på Mural Restaurant, där varje rätt är noggrant komponerad med lokalt framtagna råvaror och en passion för smakexplosioner. Restaurangen ligger i hjärtat av München och erbjuder en industriellt-chic atmosfär som sätter tonen för en smakfull upplevelse.
Förrätter
Amuse Bouche: En liten aptitretare som öppnar smaklökarna för det som komma skall.
- Kimchi, getyoghurt, äpple och chorizo: En spännande kombination med fermenterad kimchi, krämig getyoghurt, frisk äpple och kryddig chorizo.
- Rödbetsessens, ål, kvitten och rödingkaviar: En elegant förrätt med djupa smaker där sötman från rödbetan möter det salta i ål och delikat kaviar.
- Brioche med vegetarisk foie gras, päron och hasselnötter från Piemonte: Mjuk brioche som bär på krämig foie gras i vegetarisk tappning, balanserad med sötma från päron och krispighet från nötter.
Huvudrätter
- Tupp, svart salsify, vinbär och Périgord tryffel: En utsökt rätt som förenar mörkt kött med jordnära rotsaker och exklusiv tryffel för en lyxig smakupplevelse.
- Rädisa, aubergine, dragon och bayerska räkor: En fräsch och aromatisk kombination med havets smaker och örter som ger en spännande kontrast.
- Ägg, spenat, potatis och alpin kaviar: En elegant vegetarisk rätt som kombinerar krämigt ägg med färsk spenat och lyxig kaviar från Alperna.
Desserter
- Honung, morot, dill och ingefära: En frisk och aromatisk dessert där söt honung möter den milda kryddigheten från dill och ingefära.
- Ost från Jumi & Plangger: Ett urval av utsökta ostar som rundar av måltiden med karaktär och komplexitet.
Drycker och specialiteter
Mural erbjuder ett välutvalt sortiment av viner och öl, perfekt för att komplettera varje rätt. Restaurangen är känd för sin exceptionella service och rekommenderar passande dryckespaket som höjer hela smakupplevelsen.
