Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Bamberg

Restaurant Vita in Bamberg receives high praise for its exceptional cuisine, attentive service, and elegant ambiance. Guests frequently commend the homemade pasta dishes, such as the veal ravioli and tagliolini with black tiger prawns, as well as the tiramisu and cheesecake desserts. The staff is noted for their friendliness and professionalism, contributing to a memorable dining experience. Some reviewers mention higher pricing, but many agree that the quality justifies the cost.

Europe

Germany

Beläget i den pittoreska staden Bamberg, på Obere Sandstraße 34, erbjuder Restaurant Vita en unik kulinarisk upplevelse som kombinerar gourmetmat med en avslappnad atmosfär. Här kan besökare njuta av en meny som är en fusion av traditionell tysk husmanskost och moderna smaker, vilket gör det till ett måste för både lokalbefolkningen och resenärer. Med en inbjudande inredning och en trevlig uteservering, är Vita den perfekta platsen för en romantisk middag eller en kväll med vänner.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Vita är känd för sina smakfulla rätter som verkligen lyfter fram säsongens råvaror. Två av de mest omtalade rätterna är den saftiga fläsklägg med kimchi, som ger en perfekt balans mellan det salta och det syrliga, och den läckra tagliolini med tigerräkor, som är en fest för både ögon och gom. Dessutom är deras cheesecake med smulor och färska jordgubbar en söt avslutning som besökare ofta drömmer om länge efter att de lämnat restaurangen.

Restaurangens inredning är både modern och mysig, vilket skapar en perfekt miljö för en avkopplande middag. Med vänlig och uppmärksam personal, är servicen på Vita en av de aspekter som ofta får beröm. Många gäster har noterat att personalen är kunnig och gärna ger rekommendationer baserat på säsongens rätter och vinutbud.

Vita ligger strategiskt i Bamberg, vilket gör det lätt att kombinera en middag här med en promenad genom stadens historiska gator. Bamberg är känd för sin vackra arkitektur och UNESCO-världsarv, vilket gör det till en perfekt destination för en weekendresa. Besökare kan utforska den gamla stadsdelen, besöka Bamberg-katedralen eller njuta av en öl på en av stadens många traditionella bryggerier.

En av de mest minnesvärda aspekterna av Vita är deras engagemang för att använda lokala och säsongsbetonade råvaror. Detta inte bara stödjer lokala bönder utan ger också rätterna en fräsch och autentisk smak. Dessutom erbjuder restaurangen ett noggrant utvalt vinutbud som kompletterar menyn perfekt.

Vita är känd för sin kreativa meny som kombinerar traditionella tyska rätter med moderna inslag, samt en varm och inbjudande atmosfär.

Missa inte fläskläggen med kimchi eller tagliolini med tigerräkor – båda är populära val bland gästerna.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär, är Restaurant Vita en plats där smak och atmosfär möts. Boka ditt bord idag och upplev en oförglömlig middag i hjärtat av Bamberg!

A menu with a mix of soul food & gourmet fare in a polished restaurant offering fine wines.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiNlpTVWNBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJcRVrx4gjokcRzWR-brkRgQE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiNlpTVWNBEAE

We arrived rather late after driving from Venice and this place was a real treat. The service was quick, and kind and they were flexible in providing reduced portions for our kids that do not eat that much. I had the Pork Belly with kimchi, and it was amazingly good. I would return again if I were in Bamberg.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNONHY2NUdREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJcRVrx4gjokcRzWR-brkRgQE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNONHY2NUdREAE

EDIT: so it seems vita has responded to my review. They mention a couple of points which Id like to address. First off they state costs are going up and accuse me of using "discounted business lunch offers from colleagues". Id like to point out I do not review company paid dinners and compared them to Michelin star Restaurants in Germany that were located in larger more expensive cities, which I also reviewed. Furthermore this visit I paid for the dinner for me and my friend and am more than willing to upload a receipt. As I said their staff wasn't bad but simply not interested, nothing more nothing less. As for the food poisoning this is my experience, My account is full of reviews for reputable establishments and high end cuisine I don't see the need to lie.  THE DATE ISSUE: The owner says I did not review the place till later on. Unfortunately I have been busy with work and travels and have not had time, I take detailed notes of all the high end restaurants I eat at. The exact date I ate here was July 4th 2023, I stayed in Bamberg for 2 days. You can see on my account that I have only recently reviewed a number of places all around Germany, including in Bamberg.  Also on that account you can see various Michelin star restaurants and high end establishments globally that I have accurately reviewed.

My review for Vita remains the same I do not review based on external factors. The review for the owner however is 0 stars, snarky and rather presumptuous.

ORIGINAL REVIEW:
I will say that Vita Bamberg was a interesting visit. The servers were nice and attentive but did not seem very interested.

The Ambiance: The Restaurant is situated in a quite cove of Bamberg making it a nice place to eat dinner.

We tried a number of the dishes and while some were well plated others were an attempt to plate. The food was okay, there was nothing notable about the dishes.

My experience here ended in food poisoning. This was unfortunate considering the exorbitant pricing they charged. The vast majority of Michelin restaurants I have been to charge less per dish than Vita.

Overall I would not recommend dining here. Your experience may be different but unfortunately mine was quite poor. The Restaurant redeems some points in ambiance and cleanliness but the food poisoning and well above market pricing means I would not recommend it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4dGVPMWFBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJcRVrx4gjokcRzWR-brkRgQE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4dGVPMWFBEAE

One of the best carbonara I've had in Germany. A bit spicy, a bit salty, a bit bitter even, perfect texture.
Tiramisu was also great, light and alcoholic. Service was really nice and attentive, unfortunately not a common experience in Germany yet. Sit in the charming Hof if you get the chance.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3cWJ6ZE9BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJcRVrx4gjokcRzWR-brkRgQE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3cWJ6ZE9BEAE

I have had the pleasure to dine here twice this year and have always been impressed with their service, seasonal menu, and excellent wine selection. I highly recommend this restaurant!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUN2ZQYklBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJcRVrx4gjokcRzWR-brkRgQE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUN2ZQYklBEAE

10 stars for us. Last night in Bamberg & my fiancé chose this amazing restaurant

Beautiful evening & our experience was made even better by our kind & knowledgeable server, Sophiee - she is amazing & recommended excellent choices!

The Baba Ghanoush appetizer is so delicious!

Tagliolini Tiger prawns for me & home made veal ravioli for my fiancé. Fantastic flavors & we made sure to save room for dessert - Sophiee had recommended the cheesecake with crumbles & strawberries- we tried to eat it very slowly- the BEST!

what a wonderful experience & perfect meal for our last evening in this stunning city.

Restaurant Vita i Bamberg: Gourmetmat med soul food

Restaurant Vita, located in Bamberg, Germany, is renowned for its fusion of Italian and French cuisines with seasonal influences. The establishment is helmed by Chef Fabio Galizia, who previously served as junior sous-chef at Schloss Schauenstein in Fürstenau. The restaurant offers both à la carte and set menus, with attentive service provided by sommelier Anja Körber. The modern yet cozy interior, along with outdoor seating options, enhances the dining experience.

Genießen Sie unsere Auswahl an Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts, die mit frischen Zutaten zubereitet werden.

Vitello Tonnato

Burrata

Tagliolini with Black Tiger Prawns

Veal Ravioli

Risotto with Mushrooms

Tiramisu

Cheesecake with Strawberries and Crumble

Speisekarte

Upptäck menyn på Restaurant Vita i Bamberg, Tyskland - En kulinarisk resa med smakrika rätter och delikata ingredienser.

På Restaurant Vita möts du av en spännande meny som kombinerar soul food med gourmetupplevelser i en elegant miljö. Varje rätt är noggrant tillagad med färska och kvalitativa råvaror, vilket ger en autentisk smakupplevelse i hjärtat av Bamberg.

Vorspeisen – aptitretande starters att börja med

Börja din måltid med en av våra läckra förrätter som Vitello Tonnato, där mört kalvkött möter tonfisk, kapris och en krämig majonnäs – en klassisk italiensk kombination full av smak. Eller njut av Burrata, en krämig ost serverad med solmogna tomater, färsk basilika och en skvätt olivolja, perfekt för den som älskar fräscha och lätta smaker.

Huvudrätter – smakrika och välkomponerade måltider

För huvudrätt får du välja bland flera delikatesser. Tagliolini med svarta tigerräkor är en perfekt balans av al dente-pasta, vitlök, chili och persilja som ger en het och aromatisk upplevelse. Veal Ravioli bjuder på hemgjorda ravioli fyllda med kalvkött, toppade med parmesan och smör för en rik och krämig smak.

Vegetariska alternativ erbjuds också, som risotto med svamp, där krämig arborioris kombineras med färska svampar, parmesan och smör för en mustig och tröstande rätt.

Dessert – söta avslutningar att njuta av

Avsluta din måltid med en klassisk italiensk Tiramisu, gjord på savoiardikex, mascarpone, kaffe och ett lätt täcke av kakao – en perfekt kombination av mjukhet och arom. Alternativt kan du välja deras cheesecake med jordgubbar och crumble, som bjuder på en frisk och krispig textur med vaniljtoner.

Drycker och specials – förhöj din matupplevelse

Restaurant Vita erbjuder även ett utmärkt urval av fina viner som kompletterar menyn perfekt, liksom öl och kreativa cocktails för den som vill utforska något unikt till sin middag. Den säsongsbetonade menyn och det vänliga, kunniga serveringspersonalen ser till att varje besök blir minnesvärt.

: Kalvkött med tonfisk, kapris och majonnäs.

: Burrataost med tomater, basilika och olivolja.

: Hemgjorda ravioli med kalvkött, parmesan och smör.

: Klassisk italiensk dessert med mascarpone och kaffe.

: Len cheesecake toppad med färska jordgubbar och smuldeg.

Savor authentic Bavarian flavors at Restaurant Vita in Bamberg. Enjoy exquisite dishes in a charming atmosphere. Book your table now!

Upptäck Restaurant Vita i Bamberg – Äkta bayerska smaker

Bamberg Municipality

Restaurant Vita

Veranstalten Sie Ihre privaten Feiern oder geschäftlichen Veranstaltungen in unserem eleganten Ambiente.

Private Events

Nehmen Sie an unseren Weinverkostungen teil und entdecken Sie erlesene Weine.

Wine Tastings

Beläget i hjärtat av den pittoreska staden Bamberg, erbjuder Restaurant Vita en unik kulinarisk upplevelse där soul food möter gourmetklass. Detta polerade och eleganta matställe på Obere Sandstraße 34 är känt för sin höga kvalitet på råvaror och en meny som tillfredsställer både köttälskare och vegetarianer med smakrika och genomtänkta rätter.

Restaurangen är inredd med en smakfull elegans som skapar en avslappnad och inbjudande atmosfär. Den trevliga personalen är uppmärksam utan att vara påträngande, vilket bidrar till en trivsam måltidsupplevelse. För den som önskar finns mysig uteservering där du kan avnjuta måltiden under bar himmel i Bamberg.

Menyn på Restaurant Vita är en spännande blandning av soul food och gourmeträtter som ofta får gäster att komma tillbaka. Här finns allt från perfekt tillagad pork belly med kimchi till en av de bästa carbonarorna i Tyskland. Vegetariska alternativ erbjuds också, vilket gör att alla kan hitta något som passar deras smak.

 – En smakexplosion med perfekt balans mellan kryddighet och sälta.

 – Kryddig och perfekt textur, en av de bästa i regionen.

 – Fantastiska smaker och texturer som imponerar.

Utöver matupplevelsen erbjuder Restaurant Vita även möjligheten att boka privata evenemang i sin eleganta miljö – perfekt för både privata fester och affärstillställningar. De anordnar dessutom vinprovningar där du kan upptäcka ett urval av noggrant utvalda fina viner, vilket är en populär aktivitet bland både lokalbor och besökare.

Adress: Obere Sandstraße 34, 96049 Bamberg, Tyskland

Betalningsalternativ: NFC, kredit- och betalkort accepteras

Husdjur är välkomna, och restaurangen har tillgängliga toaletter

Serverar lunch, middag, kaffe, dessert och cocktails

Möjlighet att reservera bord rekommenderas, särskilt vid större sällskap

Upper Franconia

Njut av läcker italiensk och fransk mat på Restaurang Vita i Bamberg. Boka ditt bord nu för en oförglömlig kväll!

Upplev Restaurang Vita i Bamberg – Lyxig matupplevelse

Planera ditt besök på Restaurang Vita med våra bästa tips och rekommendationer. Upptäck menyer och erbjudanden!

Bästa tips för besök på Restaurang Vita i Bamberg

Lär känna Restaurang Vita i Bamberg, dess historia och kök under ledning av kända kockar. Upptäck mer här!