Birdman Japanese Bar + Grill Meny
Utforska den intima atmosfären på Birdman Japanese Bar + Grill i hjärtat av Aten. Här väntar en spännande meny med en blandning av japanska influenser och innovativa rätter.
Starters
- Gohan - Ris med purjolök och svart sesam.
- Edamame 'Peperoncino' - Edamame med olivolja, vitlök och japansk chili.
- Farmer's Market Salad - Sallad med sake-vinaigrette och säsongens grönsaker.
- Birdman Tataki - Denver-cut med ponzu-olja och lime.
- Beef Gyoza - Stekta dumplings med åldrad nötkött.
- Aged Rump Tar-Tar - Oshizushi med yuzu, kapris och jalapeño.
Main Course
- Chicken Katsu - Kycklinglår med brioche och wasabi.
- Iberico - Fläskkarré från Peloponnes med rödkål.
- Ichibo - Picanha med kizami wasabi.
- Ran Ichi - D-rump med tryffelmayo.
- Wagyu Shoyu Ramen - Ramen med wagyu och sojabaserad buljong.
Desserts
- Desserter erbjuds variabelt baserat på säsong.
Drinks
- Unika cocktails med japanska inslag.
- Viner från utvalda vinregioner.
- Öl och läskedrycker.
Specialiteter
- Buta Tomahawk - En imponerande rätt för två personer med Iberico från Peloponnes.
