Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Budapest

Salt is a Michelin-starred restaurant in Budapest, renowned for its innovative 15-course tasting menu that reimagines traditional Hungarian cuisine using local and organic ingredients. Diners frequently praise the creative dishes, attentive service, and intimate atmosphere. However, some guests have noted that the portion sizes are small, and the menu can be quite adventurous, which may not suit all palates.

Salt – en gastronomisk pärla i hjärtat av Budapest.

Beläget på Királyi Pál utca 4 i Budapest, är Salt en Michelin-stjärnbelönad restaurang som erbjuder en unik kulinarisk resa genom ungerska smaker med en modern twist. Här kombineras traditionella rätter med innovativa tekniker och lokalt odlade, ekologiska råvaror för en oförglömlig smakupplevelse.

Salt är känt för sin 15-rätters provsmakningsmeny, som är en kreativ tolkning av klassiska ungerska rätter. Varje rätt presenteras med omsorg och är full av överraskningar som lockar både ögat och smaklökarna. Många gäster uppskattar det professionella bemötandet och den eleganta atmosfären som gör att middagen flyter på sömlöst under flera timmar.

 är en viktig del av upplevelsen på Salt. Restaurangen erbjuder noggrant utvalda vinparningar, ofta från ungerska vingårdar, som kompletterar varje rätt. Som gäst kan du förvänta dig intressanta historier och smakupplevelser, även om vinpresentationen ibland går snabbt och använder facktermer. För vinälskare och nyfikna finns mycket att lära sig.

Personalen på Salt är berömda för sitt vänliga, professionella och uppmärksamma bemötande. Gäster känner sig välkomna i den stilfulla och mysiga miljön, något som många upplever som sällsynt i restaurangvärlden. Det är en plats där varje detalj räknas, från presentationen av maten till små serviceförbättringar som gör skillnad.

 Ja, bokning krävs och kan göras via restaurangens officiella hemsida.

 Ja, Salt erbjuder vegetariska provsmakningsmenyer vid förfrågan.

 15-rättersmenyn kostar cirka 170 euro per person.

Finns det parkeringsmöjligheter i närheten?

 Gatuparkering finns tillgänglig men kan vara begränsad.

 Det finns ingen strikt klädkod, men smart casual rekommenderas.

Salt hyllas ofta för sina innovativa smaker, den kreativa menyn och den personliga servicen. Gäster uppskattar det intima och stilfulla konceptet, där tradition möter nytänkande på tallriken. Samtidigt noteras att portionerna kan vara små och menyn ganska äventyrlig, vilket passar bäst för de som vågar utforska nya smaker.

Europe

Hungary

I hjärtat av Budapest, på Királyi Pál utca 4, ligger restaurangen Salt, en kulinarisk pärla som erbjuder en unik upplevelse av ungersk gastronomi. Här förenas tradition och innovation i en atmosfär som är både elegant och avslappnad. Med en Michelin-stjärna i bagaget, är Salt känd för sina kreativa rätter som hyllar lokala ingredienser och säsongsbetonade smaker. Besökare kan förvänta sig en smakresa som tar dem genom det ungerska kökets rika historia, allt medan de njuter av en noggrant utvald vinlista som kompletterar varje rätt.  

Salt erbjuder en mängd olika rätter, men två av deras mest hyllade skapelser är den traditionella ungerska gulaschen och den innovativa rökt lax med örtkräm. Gulaschen är en smakrik och mustig rätt, tillagad med noggrant utvalda köttbitar och en hemlig blandning av kryddor som ger den en djup och komplex smakprofil. Den röka laxen, å sin sida, serveras med en fräsch örtkräm som balanserar rätten perfekt och ger en modern twist på en klassisk ingrediens. Varje rätt är en konstverk, vackert presenterad och full av smak.

Restaurangens kök är inte bara en plats för matlagning; det är en kreativ verkstad där kockarna experimenterar med smaker och tekniker. En intressant anekdot är att många av de ingredienser som används i rätterna odlas i restaurangens egna trädgårdar, vilket säkerställer att allt är färskt och av högsta kvalitet. Kockarna på Salt är passionerade och dedikerade, och deras engagemang för att skapa en oförglömlig matupplevelse är tydligt i varje tugga.

 Salt är känt för sin innovativa tolkning av ungerska klassiker och en Michelin-stjärna som bekräftar dess kvalitet.

 Besökare får en unik matupplevelse med fokus på lokala ingredienser och en varm atmosfär.

 Salt ligger centralt i Budapest, nära flera historiska sevärdheter som Buda-slottet och den berömda kedjebron.

 Salt är öppet för lunch och middag, med varierande tider beroende på veckodag.

 Reservationer kan göras enkelt via deras webbplats eller genom att ringa restaurangen direkt.

Oavsett om du är en matälskare eller bara söker en unik upplevelse, är Salt en destination du inte får missa. Kom och upptäck de fantastiska smakerna av ungersk mat i en atmosfär som är både inbjudande och inspirerande. Boka ditt bord idag och låt dina smaklökar få en oförglömlig upplevelse!

Urbane, celebrated Hungarian kitchen at Hotel Rum Budapest serving homestyle dishes & natural wines.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmaTYtSkp3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJBTgW6HXdQUcRK0mwvcnz1tQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmaTYtSkp3EAE

The food was good although a bit too sour for my taste (and I got some belly aches after), everything being very professional doneand I really enjoyed the presentation they gave us for each course.

Everything went very smooth and I did not realize when 3 hours have passed.

One note that I would have is that when we were served a new wine (we got the local wine pairing which I can definitely recommend), the presentation of the wine was on a fast forward manner, like they just wanted to be over with it. They also used a lot of terms which I did not know (maybe because I am not a pro when it comes to wine tasting) but I would have liked it more if they would have presented this in a way that people with less knowledge in this field would gain more.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmd01lWDl3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJBTgW6HXdQUcRK0mwvcnz1tQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmd01lWDl3RRAB

Truly amazing experience lot of unique flavors and takes on traditional Hungarian dishes and ingredients. Great wine pairing and a kind professional service.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQNjZuZE1REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJBTgW6HXdQUcRK0mwvcnz1tQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQNjZuZE1REAE

A very cozy and stylish restaurant with nice and friendly ambitions staff as you rarely find anywhere, but

There is always a but

But this doesn’t exclude the food quality

The food is superbly excellent, full of ideas with a touch of tradition woven in. A menu is diligently styled, exciting, never boring and always some surprises.

This is one of two gems in Budapest

Congratulations from us who visited many many restaurants.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzMXNyRWZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJBTgW6HXdQUcRK0mwvcnz1tQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzMXNyRWZBEAE

The staff was extremely polite, observant, smiling and contributed significantly to the good atmosphere felt in the restaurant. The food was well presented and great.
Local ingrediencies, self grown herbs and various special  conservation methods was the baseline.
From luxury dishes to potato soup - which by the way was excellent.
The Hungarian wine pairing was interesting - including great story telling by the sommelier - and it also provided a couple of  positive surprises. The Turay Családi Pincészet (Brut) being one of them. Orange wine(s) was also special.

The Micheline star awarded to Salt is well deserved.
Fantastic!

Even such excellent establishments, may have room for some slight improvements even if it's on tiny detail levels:

When a wine is supposed to go with more than one dish, it's quite common to get a little extra in the glass if close to empty when the last of the pairing courses are served.
When serving the bread , we were told to not eat it all with the next course as it also should be a side to the following.
If the waiter had added "but if you need more, just ask" it would have been prefect.

Thank you for a fantastic experience!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmOTZqdFNnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJBTgW6HXdQUcRK0mwvcnz1tQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmOTZqdFNnEAE

We did the tasting menu which was exquisite. Service outstanding . Quality of food excellent .During our stay in Budapest we ate at 2 other restaurants that didn’t even come close to what Salt offers .  The meal came to about 500£ well spent !

Salt Restaurant i Budapest: Lyxig ungersk matupplevelse

Salt, located in Budapest's District V, is a Michelin-starred restaurant that opened in 2021. Chef Szilárd Tóth focuses on modern Hungarian cuisine, emphasizing local and organic ingredients. The restaurant has been recognized for its innovative approach and commitment to sustainability.

Salt är en enastående restaurang belägen i Budapests V. kerület, som har gjort sig känd för sin moderna ungerska matlagning. Sedan öppningen 2021 har restaurangen snabbt etablerat sig som en av de främsta matställena i staden, och den har fått stor uppmärksamhet för sitt fokus på lokalproducerade och ekologiska ingredienser.

2021: Salt öppnade i Budapests V. kerület.

 Denna händelse markerade starten för en ny era inom ungersk gastronomi.

2021: Fick sin första Michelin-stjärna.

 Detta erkännande underströk Salt's åtagande för kvalitet och innovation.

2022: Tilldelades Michelin Green Star för hållbarhet.

 Detta pris belönade Salt för dess miljömedvetna metoder och engagemang för hållbar matproduktion.

Restaurangen, ledd av den begåvade kocken Szilárd Tóth, erbjuder en meny som kombinerar traditionella ungerska smaker med moderna matlagningstekniker. Den innovativa inställningen har inte bara vunnit över lokalbefolkningen, utan också internationella matkritiker.

Salt är mer än bara en restaurang; det är en plats där mat och miljö går hand i hand. Med en atmosfär som kombinerar värme och stil, erbjuder Salt en unik upplevelse för både matälskare och dem som vill utforska det bästa av ungersk gastronomi. Genom sitt åtagande för hållbarhet och kvalitet fortsätter Salt att sätta standarden för framtida matställen i Budapest.

A 15-course tasting menu featuring modern Hungarian dishes with a focus on local and organic ingredients.

Tasting Menu

Salt Budapest - en kulinarisk resa genom Ungerns smaker och traditioner.

Beläget i hjärtat av Budapest, är Salt en restaurang där den ungerska matkulturen lyfts till nya höjder med en modern och kreativ twist. Här sätter man fokus på lokalproducerade, ekologiska råvaror och traditionella smaker som förädlas med innovativa tekniker och passion. Den eleganta atmosfären och den professionella servicen gör varje besök till en minnesvärd upplevelse för matälskare och finsmakare.

Salt erbjuder en rad spännande förrätter som spelar på säsongens bästa grönsaker och vilda örter, ofta med en subtil syra från fermenterade frukter som förbereder smaklökarna för det som komma skall. Oavsett om du väljer en lättare start eller något lite mer robust, möts du alltid av omsorgsfullt utvalda råvaror och vacker presentation.

Middagen på Salt kulminerar i en utsökt 15-rätters provsmakningsmeny, där varje rätt berättar en historia om Ungerns kulinariska arv. Bland höjdpunkterna finns Mangalica-griskött, en unik ungersk ras känd för sin marmorerade fettstruktur, kombinerat med lokala ostar och säsongens grönsaker. Kombinationen av traditionella smaker och modern teknik skapar en komplex och minnesvärd smakupplevelse.

Som en del av den harmoniska 15-rätters menyn erbjuds även delikata efterrätter som balanserar sötma med friska och örtiga inslag, ofta med innovativa inslag av fermenterade frukter som skapar en spännande kontrast. Dessa söta avslutningar är perfekta för den som vill avrunda måltiden med en känsla av både tradition och nytänkande.

Salt är berömt för sitt noga utvalda utbud av naturliga ungerska viner som noggrant paras ihop med varje rätt i menyn för att lyfta fram dess unika smaker. Vinupplevelsen är en viktig del av måltiden och erbjuder både klassiska och ovanliga val, inklusive orange viner och exklusiva familjeproducerade flaskor. För den som föredrar öl eller alkoholfria alternativ finns även dessa tillgängliga.

Salt är måna om att inkludera vegetariska alternativ som är lika spännande och välkomponerade som deras kötträtter. Med fokus på säsongens grönsaker, vilda örter och fermenterade inslag, skapas smakrika och kreativa rätter som tillfredsställer även den mest kräsne vegetarianen. Restaurangen är också känd för sina specialanpassade menyer som kan skräddarsys efter allergier och preferenser.

 – en 15-rätters provsmakningsmeny som hyllar Ungerns lokala och ekologiska råvaror med moderna inslag.

Savor exquisite flavors at Salt, Budapest’s premier dining destination. Experience culinary innovation in every bite. Book your table now!

Salt Restaurang i Budapest – Smakfulla Upplevelser

Budapest Municipality

Salt

Salt - En kulinarisk pärla i hjärtat av Budapest och V. kerülets elegans.

Välkommen till Salt, en stadsnära och sofistikerad restaurang belägen på Királyi Pál utca 4 i Budapest. Här samlas modern ungersk gastronomi med traditionens rika smaker och fokus på lokala, ekologiska råvaror.

Salt erbjuder en exklusiv 15-rätters tasting menu, som guidar dig genom modern ungersk matlagning med innovativa inslag och omsorgsfullt utvalda ingredienser från närområdet. Varje rätt är en konstnärlig tolkning av det ungerska köket och bjuder på en smakresa fylld av överraskningar och högsta kvalitet.

Som en del av upplevelsen kan du njuta av en välkurerad vinprovning med lokala ungerska viner, där kunnig personal guidar dig genom varje glas och berättar om dess unika egenskaper. Servicen är alltid vänlig, uppmärksam och professionell, vilket gör att du känner dig välkommen från det första steget in i restaurangen.

Upplev en atmosfär som är både mysig och stilfull, där varje detalj från den moderna inredningen till det noggrant utvalda menyn visar passion för både mat och gästfrihet. Salt är en Michelin-stjärnebelönad restaurang som är särskilt uppskattad av matälskare och finsmakare som besöker Budapest.

 – cirka 170 EUR per person, en investering i en minnesvärd matupplevelse.

 – både kontokort och kreditkort accepteras för smidig betalning.

 – Salt är inte anpassat för barn, vilket bidrar till en lugn och vuxen atmosfär.

 – restaurangen kräver bokning och är öppen för lunch, brunch, middag och serverar även kaffe och dessert.

District V

Upplev modern ungersk matkultur på Salt i Budapest med lokal, organisk ingrediens, innovativa 15-rättersmeny och unik atmosfär. Boka nu!

Salt Budapest - Michelin-stjärnigt restaurang i V distriktet

Njut av en 15-rätters tastingmeny av lokal- och ekologiska ingredienser på Salt i Budapest, med romantisk och modern atmosfär. Reservera idag!

Salt Budapest - Unik matupplevelse med lokal touch

Upplev innovativa rätter på Salt i Budapest, med hållbarhetsfokus och Michelin-priser. Perfekt för finsmakare och matälskare. Boka ditt bord!

Salt Budapest - en kulinarisk resa genom Ungerns smaker och traditioner.

Smårätter att börja med

Huvudrätter med lokal karaktär

Efterrätter och söta avslutningar

Drycker och vinupplevelser

Specialiteter och vegetarisk mat

Mazel Tov

Borkonyha Winekitchen

BESTIA