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Budapest

Salt is a Michelin-starred restaurant in Budapest, renowned for its innovative 15-course tasting menu that reimagines traditional Hungarian cuisine using local and organic ingredients. Diners frequently praise the creative dishes, attentive service, and intimate atmosphere. However, some guests have noted that the portion sizes are small, and the menu can be quite adventurous, which may not suit all palates.

Descubre Salt, la joya culinaria de Budapest en Hungría.

Ubicado en el corazón de Budapest, **Salt** es un restaurante con estrella Michelin que ha conquistado a los amantes de la gastronomía con su innovador menú degustación de 15 platos. Este establecimiento no solo se destaca por su enfoque en la cocina húngara tradicional, sino que también resalta el uso de ingredientes locales y orgánicos, lo que proporciona una experiencia única y sostenible.

Europe

Hungary

En el corazón de Budapest, el restaurante **Salt** se presenta como un refugio culinario donde la tradición húngara se encuentra con la innovación moderna. Este establecimiento no solo es conocido por su ambiente acogedor y su decoración contemporánea, sino también por su compromiso con ingredientes frescos y locales. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un aroma irresistible de especias y platos recién preparados que prometen una experiencia gastronómica inolvidable.

La carta de Salt es un verdadero festín para los sentidos, destacando platos como el **goulash húngaro**, que combina carne tierna y verduras en un caldo especiado, y el **páprika de pollo**, que se sirve con un toque de crema fresca que realza su sabor. Además, no puedes dejar de probar su selección de vinos locales, que complementan perfectamente cada bocado y te sumergen aún más en la cultura húngara.

Uno de los aspectos más destacados de Salt es su enfoque en la sostenibilidad. El restaurante se enorgullece de trabajar con proveedores locales, garantizando que cada ingrediente sea fresco y de alta calidad. Además, el chef principal, conocido por su pasión por la cocina, comparte a menudo anécdotas sobre su infancia en el campo, lo que influye en su estilo culinario y en la creación de los menús.

 Los platos más recomendados son el goulash húngaro y el páprika de pollo.

 Se recomienda hacer reservación, especialmente durante los fines de semana.

 Budapest ofrece una variedad de atracciones, desde sus famosos baños termales hasta el impresionante Parlamento.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica única en Salt. Ya sea que busques un lugar para una cena romántica o una celebración con amigos, este restaurante es el destino perfecto. ¡Te esperamos!

Urbane, celebrated Hungarian kitchen at Hotel Rum Budapest serving homestyle dishes & natural wines.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmaTYtSkp3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJBTgW6HXdQUcRK0mwvcnz1tQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmaTYtSkp3EAE

The food was good although a bit too sour for my taste (and I got some belly aches after), everything being very professional doneand I really enjoyed the presentation they gave us for each course.

Everything went very smooth and I did not realize when 3 hours have passed.

One note that I would have is that when we were served a new wine (we got the local wine pairing which I can definitely recommend), the presentation of the wine was on a fast forward manner, like they just wanted to be over with it. They also used a lot of terms which I did not know (maybe because I am not a pro when it comes to wine tasting) but I would have liked it more if they would have presented this in a way that people with less knowledge in this field would gain more.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmd01lWDl3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJBTgW6HXdQUcRK0mwvcnz1tQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmd01lWDl3RRAB

Truly amazing experience lot of unique flavors and takes on traditional Hungarian dishes and ingredients. Great wine pairing and a kind professional service.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQNjZuZE1REAE&d=17924085&t=1

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A very cozy and stylish restaurant with nice and friendly ambitions staff as you rarely find anywhere, but

There is always a but

But this doesn’t exclude the food quality

The food is superbly excellent, full of ideas with a touch of tradition woven in. A menu is diligently styled, exciting, never boring and always some surprises.

This is one of two gems in Budapest

Congratulations from us who visited many many restaurants.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzMXNyRWZBEAE&d=17924085&t=1

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The staff was extremely polite, observant, smiling and contributed significantly to the good atmosphere felt in the restaurant. The food was well presented and great.
Local ingrediencies, self grown herbs and various special  conservation methods was the baseline.
From luxury dishes to potato soup - which by the way was excellent.
The Hungarian wine pairing was interesting - including great story telling by the sommelier - and it also provided a couple of  positive surprises. The Turay Családi Pincészet (Brut) being one of them. Orange wine(s) was also special.

The Micheline star awarded to Salt is well deserved.
Fantastic!

Even such excellent establishments, may have room for some slight improvements even if it's on tiny detail levels:

When a wine is supposed to go with more than one dish, it's quite common to get a little extra in the glass if close to empty when the last of the pairing courses are served.
When serving the bread , we were told to not eat it all with the next course as it also should be a side to the following.
If the waiter had added "but if you need more, just ask" it would have been prefect.

Thank you for a fantastic experience!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmOTZqdFNnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJBTgW6HXdQUcRK0mwvcnz1tQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmOTZqdFNnEAE

We did the tasting menu which was exquisite. Service outstanding . Quality of food excellent .During our stay in Budapest we ate at 2 other restaurants that didn’t even come close to what Salt offers .  The meal came to about 500£ well spent !

Restaurante Salt en Budapest: Cocina Húngara de Lujo

Salt, located in Budapest's District V, is a Michelin-starred restaurant that opened in 2021. Chef Szilárd Tóth focuses on modern Hungarian cuisine, emphasizing local and organic ingredients. The restaurant has been recognized for its innovative approach and commitment to sustainability.

Salt, ubicado en el Distrito V de Budapest, es un restaurante galardonado con estrella Michelin que ha marcado un hito desde su apertura en 2021. El chef Szilárd Tóth, conocido por su enfoque creativo, se especializa en la cocina húngara moderna, priorizando ingredientes locales y orgánicos, lo que refleja un compromiso profundo con la sostenibilidad y la innovación.

2021: Salt abrió en el Distrito V de Budapest.

2021: Recibió su primera estrella Michelin.

2022: Galardonado con la Estrella Verde Michelin por sostenibilidad.

Cada uno de estos hitos refleja el compromiso de Salt con la calidad y la innovación en la gastronomía, consolidando su lugar en el vibrante panorama culinario de Budapest.

A 15-course tasting menu featuring modern Hungarian dishes with a focus on local and organic ingredients.

Tasting Menu

La experiencia gastronómica de Salt en Budapest.

Ubicado en el corazón de Budapest, Salt se destaca como un restaurante que celebra la riqueza de la cocina húngara moderna. Su menú de degustación ofrece una experiencia culinaria única con un enfoque en ingredientes locales y orgánicos, presentando sabores que cuentan la historia de su tierra.

El **menú de degustación** de Salt es una celebración de 15 platos que destacan los ingredientes más frescos de la temporada. Cada bocado es una obra maestra que combina la creatividad con la tradición, ofreciendo una experiencia que no querrás perderte.

, que complementan la riqueza de los sabores.

La propuesta de postres en Salt es igualmente sorprendente, combinando técnicas modernas con sabores tradicionales. Cada postre está diseñado para ofrecer un dulce final a una experiencia gastronómica memorable.

Complementa tu comida con una selección de vinos locales y cócteles innovadores que reflejan la cultura y el carácter de Hungría. Desde tintos robustos hasta blancos delicados, cada bebida ha sido seleccionada para realzar la experiencia culinaria.

No dejes de probar las selecciones especiales que Salt ofrece periódicamente. Estas creaciones son únicas y reflejan la estacionalidad, asegurando que siempre hay algo nuevo que descubrir.

Descubre Salt en Budapest: una explosión de sabores húngaros en el corazón de la ciudad. ¡Ven a disfrutar de una experiencia culinaria única hoy!

Restaurante Salt en Budapest: Sabor y Estilo Único

Budapest Municipality

Salt

En el corazón de Budapest, Salt es un restaurante que redefine la experiencia gastronómica con su enfoque en la cocina húngara moderna. Con un ambiente acogedor y elegante, este establecimiento no solo es un punto de interés, sino un verdadero festín para los sentidos. Para los amantes de la buena comida y la cultura local, Salt ofrece un viaje culinario inolvidable.

Uno de los mayores atractivos de Salt es su exclusivo **menú degustación** de 15 platos, que destaca la rica tradición culinaria húngara utilizando ingredientes locales y orgánicos. Por solo 170 EUR, los comensales pueden disfrutar de una experiencia gastronómica que celebra sabores auténticos y técnicas innovadoras. Cada plato es una obra maestra, diseñada para llevar a los visitantes a un viaje por las regiones de Hungría.

Visitar Salt no solo es una oportunidad para disfrutar de una comida excepcional, sino también para sumergirse en la cultura húngara. El ambiente del restaurante es perfecto para una cena romántica o una reunión con amigos, y el personal está altamente capacitado para garantizar que cada momento sea especial. Además, la atención al detalle en cada platillo asegura que cada bocado sea memorable.

, apoyando a los productores de la región.

Descubre Salt en Budapest: Un viaje culinario único en Hungría.

Ubicado en el corazón de Budapest, **Salt** es más que un simple restaurante; es una experiencia gastronómica que promete llevar a los comensales en un viaje a través de sabores innovadores y presentaciones artísticas. Con un menú de degustación de 15 platos, cada bocado es una obra maestra que resalta la fusión de ingredientes locales y orgánicos.

Pros de Salt: Un restaurante digno de su reputación.

Salt ha sido reconocido con estrellas Michelin y un prestigioso Green Star, lo que subraya su compromiso con la sostenibilidad y la calidad. Además, la atmósfera íntima y elegante del lugar, junto con un personal atento y bien informado, crea un entorno perfecto para disfrutar de la gastronomía.

Contras de Salt: Consideraciones para los futuros comensales.

A pesar de sus numerosos méritos, Salt tiene ciertos inconvenientes que los visitantes deben considerar. Las porciones pueden resultar pequeñas para algunos comensales, y su menú aventurero podría no adaptarse a todos los gustos. Además, debido a su popularidad, es esencial hacer reservaciones con anticipación, y sus precios son más altos en comparación con otros restaurantes de Budapest.

El menú puede no ser adecuado para todos los paladares.

Reservaciones son esenciales debido a la alta demanda.

District V

Disfruta de una experiencia culinaria única en Salt Budapest, un restaurante galardonado con estrella Michelin, que ofrece menú de degustación de alta cocina con ingredientes orgánicos y locales.

Restaurante Salt en Budapest - Cocina Húngara Moderna y Sostenible

Vive una experiencia culinaria exclusiva en Salt Budapest, un restaurante galardonado con estrella Michelin, con menú de 15 platos y énfasis en ingredientes locales y sostenibles.

Experiencia Gastronómica en Salt Budapest - Cocina Innovadora y Sostenible

Planifica tu visita al restaurante Salt en Budapest, reconocido por su innovador menú de degustación y ambiente íntimo. Reserva con anticipación para disfrutar de la mejor experiencia.

La experiencia gastronómica de Salt en Budapest.

Menú de degustación.

Entrantes.

Platos principales.

Postres.

Bebidas.

Platos especiales.

Mazel Tov

Borkonyha Winekitchen

BESTIA