Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Mosciano Sant'Angelo

Borgo Spoltino è un ristorante molto apprezzato per la sua cucina tradizionale abruzzese rivisitata con un tocco creativo. I clienti lodano la qualità del cibo, l'ospitalità del personale e l'atmosfera suggestiva della location immersa nel verde. Molti hanno celebrato eventi speciali come matrimoni e comunioni, ricevendo complimenti per l'eccellenza del servizio e dei piatti offerti.

Europe

Italy

Borgo Spoltino, beläget i den pittoreska byn Mosciano Sant'Angelo, är en kulinarisk pärla som erbjuder en oförglömlig upplevelse. Med sin fantastiska utsikt över de omgivande olivlundarna och en atmosfär som kombinerar elegans med en avslappnad känsla, är detta stället perfekt för både romantiska middagar och familjesammankomster.  

  Här serveras en rad utsökta rätter, däribland den berömda lammrätten som är både mör och smakrik, vilket verkligen visar på kockens hängivenhet till högkvalitativa ingredienser. Varje tugga är en hyllning till den kulinariska traditionen i Abruzzo. Dessutom, missa inte deras noggrant utvalda vinlista som erbjuder både lokala och internationella viner, perfekt för att komplettera din måltid.

Maten på Borgo Spoltino är en fusion av traditionella recept och moderna inslag. En av de mest älskade rätterna är deras hemgjorda pasta, som är både glutenfri och gjord från grunden. Denna pasta serveras med en rik sås av säsongens grönsaker, vilket gör den till en perfekt rätt för både vegetarianer och köttälskare.

  En annan höjdpunkt är deras grillade revbensspjäll, som marineras i flera timmar och sedan tillagas i en vedeldad ugn i över fem timmar. Resultatet är en smakupplevelse som är svår att överträffa. Varje rätt är noggrant utvald för att ge en unik smakprofil och en minnesvärd upplevelse.

Borgo Spoltino ligger i hjärtat av Abruzzo, omgiven av natursköna landskap och historiska byar. Det är en utmärkt bas för att utforska regionens rika kultur och historia. Besök den närliggande staden Teramo, känd för sina medeltida byggnader och livliga marknader, eller ta en tur till de vackra stränderna vid Adriatiska havet.

  Borgo Spoltino är känt för sina utsökta lammrätter och en imponerande vinlista som kompletterar varje måltid.

  Besök för att njuta av en oförglömlig matupplevelse i en vacker miljö, perfekt för både romantiska middagar och familjesammankomster.

  I närheten finns den historiska staden Teramo och vackra stränder vid Adriatiska havet.

Ta steget in i Borgo Spoltino och låt dig förföras av en kulinarisk upplevelse som du sent kommer att glömma. Boka ditt bord idag och upptäck varför så många återvänder för att njuta av den fantastiska maten och den varma atmosfären.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyNmFhUS1RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ76GQ9XjsMRMRoJgKT1vvUeo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyNmFhUS1RRRAB

Borgo Spoltino is a dining gem that combines exquisite cuisine, a picturesque location, and top-notch service into an unforgettable experience.

The quality of the food is truly exceptional, with the lamb being a standout dish. Tender, flavorful, and perfectly cooked, the lamb showcases the chef's mastery and commitment to using only the finest ingredients. Each bite is a testament to the restaurant's dedication to culinary excellence.

Situated in a stunning location, Borgo Spoltino offers breathtaking views that enhance the dining experience. Whether you're seated indoors or on the charming outdoor terrace, the ambiance is both tranquil and enchanting, making it the perfect setting for any occasion.

The service is impeccable, with a team of attentive and knowledgeable staff who go above and beyond to ensure your meal is flawless. Their warm hospitality and attention to detail make you feel truly valued as a guest.

Additionally, the wine selection at Borgo Spoltino is impressive. With a carefully curated list featuring both local and international wines, there's a perfect pairing for every dish. The sommelier's expertise ensures that your wine choice complements your meal beautifully, enhancing the overall dining experience.

In summary, Borgo Spoltino excels in every aspect, from the outstanding lamb and diverse wine selection to the idyllic location and superior service. It's a destination that promises not just a meal, but a memorable culinary journey.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMc29uTnJBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ76GQ9XjsMRMRoJgKT1vvUeo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMc29uTnJBRRAB

We had an exceptional lunch at Borgo Spoltino with amazing seasonal products. I had requested a reservation through e-mail as I was on a road trip and I would make the detour especially for this place. Their response was immediate. The restaurant is located amidst olive groves and is easy to find. The service was impeccable and eager to assist, the food was amazing and for the end the waiter introduced us to a wonderful bitter liquor! All in all a wonderful experience. Grazie!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNtaWNQaGhRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ76GQ9XjsMRMRoJgKT1vvUeo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNtaWNQaGhRRRAB

Beautiful place, tasty food, mostly traditional recipes in their menu. Very enjoyable

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIX3BTVWZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ76GQ9XjsMRMRoJgKT1vvUeo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIX3BTVWZBEAE

Amazing gluten free options made from scratch (pasta, arancini etc.). Very attentive for coeliacs (certified gluten free)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURJMXJEZnNRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ76GQ9XjsMRMRoJgKT1vvUeo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURJMXJEZnNRRRAB

Excellent.  Quantity is never lacking in Abbruzzo; but the quality was fantastic. Simple dishes, respecting age-old recipes, but always with a surprising twist. The lentils were super tasty - but the dish was deeper and contained more than the eye bargained for. The rack of ribs at the end was a challenge not to be wasted once it was discovered that it had been marinated for hours and THEN cooked for over 5 hours in a wood-fired oven. How often do you come across a dish like that. Choice of wine top.....

Upplev lyxig middag på Borgo Spoltino i Mosciano Sant'Angelo

Borgo Spoltino è un ristorante situato in un casolare del XIX secolo immerso nelle colline di Mosciano Sant'Angelo, in provincia di Teramo. La struttura è stata ristrutturata mantenendo intatto il suo fascino storico, offrendo un ambiente accogliente e rilassato. La cucina è guidata dallo chef Eugenio Pagano, che interpreta la tradizione culinaria abruzzese con influenze napoletane, utilizzando prodotti di qualità provenienti da aziende agricole locali e verdure fresche coltivate nell'orto del ristorante.

Historisk översikt över Borgo Spoltino i Mosciano Sant'Angelo, Italien.

Borgo Spoltino är en kulinarisk pärla belägen i ett charmigt hus från 1800-talet, omgiven av de natursköna kullarna i Mosciano Sant'Angelo, Teramo. Denna restaurang är en perfekt blandning av tradition och modernitet, där det historiska arvet bevaras samtidigt som man erbjuder en avslappnad och välkomnande atmosfär. Under ledning av den passionerade kocken Eugenio Pagano, presenterar köket en kreativ tolkning av abruzzesisk matlagning med napolitanska influenser.

Borgo Spoltino har en fascinerande historia som sträcker sig tillbaka till 1800-talet. Restaurangen har sedan dess genomgått betydande renoveringar för att bevara sin ursprungliga charm och skapa en plats där gäster kan njuta av härlig mat i en vacker miljö. Kockens engagemang för att använda lokala, färska råvaror, inklusive grönsaker från restaurangens egen trädgård, har gjort den till en favorit bland matälskare.

 Restaurangen har fått Bib Gourmand-utmärkelsen från Guide Michelin för sin kvalitetsmat till ett bra pris.

 Borgo Spoltino har inkluderats i Gambero Rosso-guiden, vilket bekräftar dess kulinariska excellens.

Med en passion för matlagning och en förpliktelse att använda lokala ingredienser, fortsätter Borgo Spoltino att vara en lysande stjärna i den abruzzesiska matscenen, vilket gör det till en utmärkt destination för både lokalbefolkningen och besökare.

Il nostro menu alla carta offre una selezione di piatti tipici abruzzesi rivisitati con un tocco creativo, utilizzando ingredienti freschi e di alta qualità.

Arancini al tartufo con cuore fondente di Gregoriano

Maccheroni alla chitarra con pallottine in salsa classica

Ziti spezzati alla genovese d’agnello, scalogno fritto, zeste di limone e menta

Essenza di carciofo scottato, fritto, in crema e in polvere

Baccalà salsa di provola affumicata, peperone crusco e agretti saltati

Gnocchi con tartufo (secondo stagione)

Chitarrina alle pallottine (classica ricetta teramana)

Agnello IGP cotto a bassa temperatura con costina fritta

Costina di maiale laccata al miele con peperone dolce secco di Altino affumicata al forno a legna

Affogato all’amaretto

Menu alla Carta

Upptäck Borgo Spoltinos meny alla carta i hjärtat av Abruzzo, Italien.

Borgo Spoltino bjuder på en förtrollande kulinarisk resa med en meny som hyllar traditionella abruzzesiska rätter, men med en kreativ och modern twist. Här används endast färska och kvalitativa råvaror för att skapa smaker som både överraskar och tillfredsställer.

: Små risbollar smaksatta med tryffel och fyllt med den lena Gregoriano-osten gör denna rätt till en utsökt start på måltiden.

: Hemlagad pasta chitarra serveras med saftiga köttbullar i en klassisk tomat- och löksås, en fulländad smakupplevelse från Teramo.

: Denna rätt förenar ziti-pasta med lamm, friterad schalottenlök, citronzest och mynta för en frisk och aromatisk start.

: En konstnärlig sammansättning av kronärtskocka i flera texturer – snabbt stekt, friterat, i kräm och som pulver, med olivolja och kryddor som lyfter smaken.

: Torsk serverad med rökt provolaostsås, krispig torkad paprika och saltade agretti – en smakrik kombination med djup.

: Mjuka potatisgnocchi med säsongens tryffel, en elegant och jordnära huvudrätt som framhäver Abruzzos rikedom.

: En klassisk teramansk rätt med pasta chitarra och köttbullar i en mustig tomat- och löksås, en sann smak av hemmet.

: Mört IGP-lamm tillagat långsamt vid låg temperatur och serverat med krispigt friterade revben, kryddat med olivolja och lokala kryddor.

Costina di maiale laccata al miele con peperone dolce secco di Altino

: Fläskrevben glaserade med honung och rökt söt paprika från Altino, bakade i vedeldad ugn för en rökig och söt smakupplevelse.

: En ljuvlig efterrätt där kall glass möter den aromatiska amaretton, perfekt för att avrunda måltiden med en söt och bittertonad njutning.

Borgo Spoltino erbjuder ett imponerande urval av lokala och internationella viner, noga utvalda för att passa varje rätt. Här kan du dessutom avnjuta utsökta cocktails, öl och kaffe i en avslappnad miljö, både inomhus och på den pittoreska uteserveringen. För den som vill prova något unikt rekommenderas restaurangens egen bitterlikör som en smakrik avslutning.

Discover Borgo Spoltino in Mosciano Sant'Angelo, Italy, a charming restaurant offering delightful local cuisine in Abruzzo.

Borgo Spoltino - Delightful Dining in Mosciano Sant'Angelo

Mosciano Sant'Angelo Municipality

Borgo Spoltino

Organizziamo eventi e matrimoni in una location suggestiva immersa nel verde.

Eventi e matrimoni

Offriamo un menu vegetariano a 40 euro, con piatti creati utilizzando ingredienti freschi e di stagione.

Menu vegetariano

Il nostro menu tradizione a 45 euro propone piatti tipici abruzzesi rivisitati con un tocco creativo.

Menu tradizione

Upptäck Borgo Spoltino i hjärtat av Abruzzo, Italien.

Borgo Spoltino är en autentisk restaurang belägen i den natursköna byn Mosciano Sant'Angelo, djupt inne i Abruzzos gröna landskap. Denna pärla erbjuder en unik kulinarisk upplevelse där tradition möter kreativitet i en idyllisk miljö omgiven av olivlundar. Här kan du njuta av enastående rätter med fokus på färska, säsongsbetonade ingredienser och en genuin kärlek till det italienska köket.

Borgo Spoltino är särskilt känt för sin utsökta lammrätt, som tillagas med stor omsorg och precision för att framhäva köttets naturliga smak. Menyn är rik på både traditionella och nyskapande rätter som speglar Abruzzos kulinariska arv med en modern twist.

Ett omsorgsfullt komponerat vegetariskt alternativ för 40 euro med fräscha, säsongsbetonade ingredienser.

En kreativ tolkning av klassiska abruzzesiska rätter för 45 euro, där tradition möter innovation.

Restaurangen är omgiven av vackra olivlundar och erbjuder en rofylld plats med både inomhus- och utomhusservering. Den charmiga terrassen är perfekt för en avkopplande middag där du kan njuta av den fantastiska utsikten och den lugna atmosfären.

Den varma och professionella servicen är en av Borgo Spoltinos styrkor. Personalen är väl påläst och tillmötesgående, vilket garanterar att varje gäst känner sig väl omhändertagen under hela vistelsen.

Från glutenfria pastarätter till ett brett urval av regionala viner och cocktails, allt finns för att förhöja din smakupplevelse.

Borgo Spoltino är en magisk plats för speciella tillfällen, med event och bröllopsarrangemang i en grönskande och romantisk miljö.

Med barnvänliga menyer och en välkomnande atmosfär är detta en plats där hela familjen kan njuta tillsammans.

Gratis parkering, utomhusservering och möjligheten att betala med kort och NFC gör besöket smidigt och bekvämt.

är mer än bara en restaurang – det är en destination där mat, natur och kultur smälter samman till en oförglömlig upplevelse. Oavsett om du är en matentusiast, en familj på resa eller söker en romantisk plats för speciella stunder, erbjuder denna plats något unikt för alla.

Abruzzo Region

Upptäck Borgo Spoltino i Mosciano Sant'Angelo, en gastronomisk pärla med utsökt abruzzesisk mat och en magisk atmosfär. Boka ditt bord idag!

Borgo Spoltino - Avkopplande Matupplevelse i Abruzzo

Utforska våra tips och råd för ditt besök på Borgo Spoltino. Njut av en utekväll med fantastisk mat och service i hjärtat av Abruzzo!

Kolla in Borgo Spoltino - Din Matguide I Abruzzo

Lär dig mer om Borgo Spoltino, en historisk restaurang i Mosciano Sant'Angelo, och vårt engagemang för abruzzesisk matkultur och kvalitet. 

Upplev lyxig middag på Borgo Spoltino i Mosciano Sant'Angelo

Mat och kulinariska läckerheter

Plats och närliggande attraktioner

Vanliga frågor

Besök oss idag!