Pietramare Natural Food Restaurant menyöversikt i Isola di Capo Rizzuto, Italien.

Upptäck en smakrik fusion av traditionella kalabriska smaker och moderna kulinariska tekniker på Pietramare Natural Food Restaurant, beläget i hjärtat av Isola di Capo Rizzuto. Restaurangens noggrant komponerade meny visar upp regionens rika matarv med kreativa och utsökta rätter som tilltalar såväl matentusiaster som trendmedvetna resenärer.

Förrätter

Börja din kulinariska resa med den smakrika kombinationen av aubergine, rökt ricottaost, rostade tomater och basilika – en perfekt inledning som sammanflätar rökighet och örtighet i varje tugga.

Huvudrätter

Menyens huvudrätter är en hyllning till lokala råvaror och innovativa smakkombinationer. Prova den delikata Carnaroli-risotton med langoustine, zucchini-blomma och kandad citron för en frisk och elegant smakupplevelse. För pastaälskare finns ravioli fylld med möra ossobuco och caciocavallo-fondue med saffran, som ger en lyxig twist på klassisk italiensk komfortmat. Mezzi paccheri med grouperfisk-ragù, tomat och havssparris bjuder på en havsinspirerad rätt med intensitet och friskhet. För den som söker en unik smakupplevelse rekommenderas tonfisk lindad i lardo med krispiga hasselnötter och syrliga körsbär, samt den kolgrillade Scottona-biffen med jordärtskocka, foie gras, hasselnöt och svamp, där varje tugga är en rik och texturrik sensation. Traditionell fylld pasta med svart spädgris, traditionella paprikor och potatis avrundar utbudet med autentiska regionala smaker.

Desserter

Avsluta middagen med ett urval av utsökta desserter som fångar Calabrias söta traditioner och kreativa nytänkande. Prova den lokala Calabriska sötsaken för ett autentiskt avslut, eller njut av den friska fikon-sorbeten. För chokladälskare finns en elegant kombination av mörk choklad, hasselnöt och ginseng, medan en överraskande blandning av mandel, rödbeta och hallonvinäger lockar med balans mellan sötma och syra.

Drycker och specialiteter

Pietramare Natural Food Restaurant erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av viner som kompletterar menyns rika smaker. Restaurangen serverar inte öl, men vinintresserade kan njuta av regionala och italienska viner i en atmosfär med levande musik och möjlighet till utomhusservering, vilket skapar en minnesvärd helhetsupplevelse mitt i Kalabriens natursköna miljö.

Vegetariska och veganska alternativ: Det finns omsorgsfullt utformade rätter som tillgodoser olika kostbehov utan att kompromissa med smak och kvalitet.

4.5

Località Praialonga, 88841 Isola di Capo Rizzuto KR, Italy

345 786 8708

Stängt

Måndag

Closed

Tisdag

Closed

Onsdag

Closed

Torsdag

Closed